光头大哥扯着嗓子最先喊了起来。
“李老板，你手里那把刮鳞刀哪买的？看着趁手啊！”
旁边一个卖凉皮的嫂子也激动地挥手。
“对呀，我家那口子刮鱼鳞，刮一次厨房跟下雪似的！”
“崩得满脸都是！”
后面一个大爷跟着起哄。
“给咱们也代购几把呗，价格贵吗？包邮不？”
人群顿时一阵乐。
李宇手里捏着刀，听到这话，低头看了看。
原本只是为了对付这娇贵珍珠鱼顺手带来的工具。
可眼前这么大的人流量，不薅白不薅。
他把特制刮鳞刀放到一旁，抬手招了招薛战。
“薛战，问问里尔顿那边。”
“随车工具箱里有没有备货。”
薛战当着几百号人的面，直接拿出手机拨通后勤号码。
开了免提。
十来秒后，电话那头传来清晰的回话。
“李总，库里有备货，本来是给后厨备用的。”
李宇点点头，对着电话直接下令。
“去车上把准备好的一千把安塘特制刮鳞刀搬出来。”
“全摆在五十八号和五十九号摊位上。”
他转头看向围观的老少爷们，声音敞亮。
“各位叔伯婶子，今天开渔节特惠。”
“统一标价，十九块九一把。”
“不只是珍珠鱼专用，你们家草鱼、鲤鱼、鲫鱼都能用。”
“刮鳞不飞，不伤手，拿回家试，不好用来找我退！”
电话挂断，台下哗啦一下全炸了锅。
买买买的声音此起彼伏。
大妈大爷们连比赛都不看了，转头就想去排队抢刀。
一个小主播兴奋得把镜头直接贴了过去。
“家人们！”
“开渔节隐藏福利，顾天楼女婿现场带货，十九块九刮鳞神器！”
李天一也来劲了，一把抄起旁边的主持人话筒。
“五十八、五十九号摊位，别抢，排队买！”
“谁敢插队，我李家村村长记你一辈子！”
台下笑声一片，气氛热烈得跟过年一样。
这哪是美食比赛啊？分明是菜市场大促销加网络直播间！
林思栋在旁边看得脸皮直抽筋，气得牙根发酸。
这是他的开渔节，他的美食区，他的主场。
他刚才好不容易造起来的声势，硬生生被这十九块九的破玩意给扯没了。
结果李宇几句话，连摊位生意都安排上了。
他冲着李宇破口大骂。
“李宇，你他妈穷疯了吧？还有完没完？”
“跑比赛场上来带货来了？”
“这是厨艺比赛，不是你家的豆音直播间！”
“你搞这些下三滥的推销小动作！”
“没本事做菜，就下去卖货，别在这丢人现眼！”
许国昌在旁边也冷笑连连。
“哗众取宠。”
“没有真本事，拿不出手艺，就只能弄点小聪明耍猴戏。”
“厨房不是菜市场，年轻人，你那点聪明用错地方了。”
“厨师这行当，靠的是什么？”
“靠的是火候、刀功、对食材的理解！”
“赢不了就是赢不了，你卖再多的破刀，切出来的菜狗不理，一样是砸招牌。”
李宇拿起案板旁边的帕子，慢条斯理地擦了擦手上的水草屑。
“许师傅，你说得对。”
“单论刀功和灶台前颠勺的本事。”
“你做了三十年，几十年的积累，我未必比得过。”
这话一出，沸腾的人群安静了半拍。
林思栋眼睛一亮：“听见没？自己认怂了！”
许国昌也挺了挺肚子，脸上终于有了点舒坦劲。
可李宇下一句话，把两人又死死顶了回去。
“可今天比的是成菜好不好吃。”
“你有三十年厨艺，我有珍珠鱼助攻。”
“这珍珠鱼的底子摆在这。”
“你的龙鱼再会包装，也还是吃饲料的龙鱼。”
“肉质如玉，不用下重料去腥，只需最简单的做法。”
“它自带的鲜甜和山泉里的硬净，你拿什么比？”
李宇敲了敲手边的玻璃水箱。
“我的鱼就算最简单的家常做法，也一定比你的香。”
“能鲜到让老人孩子记一星期。”
他抬眼直视许国昌。
“许师傅，你最好提前做一下心理建设。”
“别一会儿评委筷子停不下来，你说人家不尊重你的奖牌。”
“等会输了，别在台上哭出声。”
几百号群众这会儿全站在了李宇这边。
“就是，李老板说得没毛病！”
“支持李老板！我想吃珍珠鱼加家常饭！”
“好鱼不怕做法简单。”
“李老板敞亮！许胖子你瞎叫唤个啥！”
“厨王别怕，奖牌不咬人！”
这些乡邻看问题的角度很实在，李宇给大家实惠，大家就捧他。
李家村那边二十多个叔伯更是齐声呐喊。
“宇哥加油，干他！”
“让他们看看咱李家村也能上灶台！”
许国昌听着下头那些嘲弄的声音，腮帮子咬得死紧。
手里那把九寸切片刀被他捏得咯吱作响。
手背上的青筋一根根鼓了起来。
那三块金光耀眼的奖牌摆在旁边，现在却显得无比刺眼。
围观的人，眼睛全在李宇那边。
他在这行混了三十年，去大酒店试菜老板都得点头哈腰。
什么时候受过这种鸟气？
今天跑到这破泥地湖边，被一帮乡下人指着鼻子骂。
许国昌肠子都悔青了，这趟浑水根本就不该蹚。
十五万出场费加一箱茅台，现在拿着都嫌烫手。
可是钱已经收了。
赵修民还在后头贵宾席上看着。
手机镜头一排排架着。
现在要是退缩，他这江宁厨王的名声今天就算掉进湖里喂王八了。
他转过身，刀尖隔空直指李宇。
“抢风头有用吗？”
“你以为卖几把破烂刀就能赢？”
“等会老子的菜端上去，你们吃进嘴里，就知道什么叫真正的天上底下！”
“做菜，最后靠的不是嘴，是锅！”
李宇半点没恼，抬手做了个请的手势。
“许大厨，请开始你的表演。”
台下顿时又哄笑起来。
“这话听着咋那么像买票看杂技？”
“花钱吃菜还能看厨王耍刀，值回票价了。”
许国昌脸皮剧烈抽搐了几下，彻底放开手脚。
他转身回到灶台，两个助手赶紧把处理好的龙鱼肉端上来。
鱼肉已经切成细长条，白里透亮，水分极足。