她犹豫了好一阵才不确定道:“应该不能吧?三姑娘一直在咱们眼皮子底下长大,别说学医了,识字都是因为老爷不想被人戳脊梁骨,才同意家中几位庶出的姑娘进家学……”
“也不是绝对不可能,”沈清容把信纸折好放进抽屉里,“万一她在这方面别有天赋呢?”
“总之,不能放过任何一丝可能,让人仔细查,不要惊动她,最好把他们的画像送回来,我要各个角度的。”
王嬷嬷应声退下。
沈清容坐在花厅里,手指无意识地在桌面画着圈。
无论如何,这都算一个实打实的线索,这次她不会再错过了。
……
沈济初最近总觉得有人在看她。
这种感觉已经有一段日子了,大概从三月中旬开始。
起初很模糊,她走在街上,忽然觉得背后有道目光,回头看时只看见挑担子的货郎和蹲在墙根下晒太阳的老汉,一切如常。
她以为是年后医院和济初堂两边连轴转,精神太紧张的缘故,没放在心上。
可一连好些天,不管是从家里去济初堂,还是从济初堂去医院,甚至偶尔带孩子们去巷口玩,那种被人盯着的感觉都会出现。
有一次她猛地回头,似乎瞥见巷尾有个灰衣人影一闪而过,可等她追过去,巷尾空空荡荡,只有王婶家的花猫蹲在墙头上舔爪子。
沈济初没有声张。
她经历过太多危险,前世做无国界医生的时候、穿越后从庄子火场里逃出来的时候、在北疆军路上被赫连部劫持的时候、在塞外暴风雪里昭宁发病的时候……
每一回她都是靠着冷静和警惕活下来的,这一次也不例外。
沈济初没有报官,没有告诉顾衍,也没有跟云栖提起。
她只是在日常的举止里多加了一层壳。
走路的时候脊背挺得更直,说话的语气比平时更冷硬一些,在济初堂看诊时对不守规矩的病人毫不留情地训斥,在医院查房时对学徒犯的低级错误当场纠正。
只有回到家,关上门,抱起昭安昭宁的时候,她脸上那层冷硬的壳才会卸下来。
“娘亲今天好凶,”昭安趴在她膝盖上仰着头,“周伯伯都被你骂了。”
“周伯伯做错了事,娘亲才说他,说了他下次就不会再错了。”沈济初把他抱起来放在腿上。
“那娘亲怎么不骂我和妹妹?”昭安眨眨眼。
沈济初摸摸他的头,“因为你们今天很乖。”
“我天天都很乖!”昭安扭头看向昭宁,“是不是妹妹?”
昭宁坐在旁边抱着小布老虎,头也不抬,“你昨天把桂香姨晒的被子踩脏了,不算乖。”
昭安急了,“明明是被子先绊我的!”
昭宁看了他一眼,一切尽在不言中。
昭安被她看得败下阵来,气鼓鼓地跑去灶房找赵桂香评理,赵桂香塞了块糖瓜给他,他立刻忘了评理的事,嚼着糖瓜回来了。
沈济初看着两个孩子的日常拌嘴,嘴角微微弯起,心里那根绷紧的弦却没有松开。
端午临近,晏城县衙贴出了告示,说今年要在沧江支流的晏河上办龙舟赛,沿河两岸设粽子节集市,鼓励城中商家报名参加。
告示贴出来的当天周明远就兴冲冲地跑来找沈济初,说晏城商会那边把最好的几个摊位位置拿出来给各商家抽签,他手气好,抽到了一个临河的绝佳位置。
“东家,咱们济初堂报个名吧?这粽子节集市一年就一回,到时候沿河两岸全是人,比过年还热闹。
咱们把糖坊的水果糖和酒坊的果子酒拿去摆个摊,顺便还能给济初医院和医典做做口碑。”周明远越说越兴奋。
沈济初想了想,“光摆糖和酒太单调了,既然是粽子节,咱们也包粽子卖。”
赵桂香正好端了茶过来,一听这话就笑了,“姑娘,您还会包粽子?”
“不会,”沈济初浅浅一笑,“但不会可以学嘛,粽子不就是粽叶包糯米,里面加馅料?桂香姐你肯定会包,你教我,我教你调馅料。”
赵桂香会包粽子,但只会包一种,红枣白米粽。
沈济初不一样,她前世是外科医生,手巧,看赵桂香包了两个就学会了。
学会了之后她就开始不安分了。
“桂香姐,红枣太单调了,咱们能不能做几种不一样的馅?比如五花肉咸蛋黄粽、豆沙蜜枣粽、鲜肉板栗粽、八宝果仁粽、梅干菜肉粽……”
赵桂香听得一愣一愣的,“姑娘,您说的这些……还能包在粽子里啊?”
“当然可以,都是吃的,怎么搭配就看咱们的创造力了。济初堂的粽子,得跟别人家的不一样,不然怎么卖得动?”
沈济初兴致上来了,拿过纸笔开始列清单。
五花肉要提前用酱油和香料腌好,咸蛋黄要挑流油的,蜜枣要选没核的,板栗要提前煮熟剥壳……
她还列了几种咸口和甜口的搭配,每一种后面都注明了馅料的配比和调味要点。
清单列完,赵桂香拿着看了半天,“姑娘,这得有十几种了吧?”
“十二种,六甜六咸,凑个十二生肖。”沈济初把笔一放,“走,去备料。”
因为种类太多,备料都花了整整两天。
五花肉是沈济初亲自腌的,酱油、料酒、糖坊的冰糖粉、姜蒜汁,按比例调好,把肉块泡在陶盆里,每隔半个时辰翻一次面,保证每一块都入味。
咸蛋黄是从回春堂孙掌柜那里要来的,孙掌柜的媳妇养了几十只鸭子,今年腌了一缸咸鸭蛋,沈济初拿两盒精品水果糖换了她二十个。
蜜枣是糖坊新出的糖渍红枣,原本是打算夏天做冰镇酸梅汤用的,被沈济初直接征用了。
板栗是去年秋天收的,赵桂香晒干了存在地窖里,泡发以后煮熟,又粉又甜。
八宝果仁里的核桃、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻、枸杞、葡萄干,每一样都是沈济初亲自挑的。
核桃仁要掰成小块,杏仁要去皮,花生要炒香,瓜子仁要筛掉细壳,芝麻要现炒现用,枸杞要挑颗粒饱满的,葡萄干要用温水泡软……
光这一种馅料的备料就花了小半个下午。
顾衍来的时候正好赶上第一批试验品出锅。