有这一盒烟开路,很快两人就变成亲亲的世兄弟。
畅聊半天,何雨生准备回家。
唐三从案板底下掏出一个猪头,两个猪蹄子。
“雨生兄弟,我看你是真想肉了。要不你把这个拿回去?你不嫌弃的话,我按处理价给你。”
看看,这就是广交朋友的好处。
何雨生前世认识一个社交大牛,天天兜里揣着两包烟,出门就四处发,攀交情、闲扯皮。
关键是记性好,聊过一次就能把人记住。
这人没啥后台,但是人脉超级广,走到哪里都认识人,走到哪里都有人帮忙。
有次何雨生的朋友父亲去世,送到火葬场炼化。
排队的人太多了,朋友给他打电话。
谁知这小子火葬场都有熟人,还真就把事儿给办了。
何雨生的朋友成功插上了队,让老爹死后享受了一把特权。
如果没何雨生这半盒烟,那可就吃不上这猪头肉了。
按两千块一斤算,十斤猪头才两万块。
猪蹄一千六百块一斤,俩猪蹄子花了不到五千块。
唐三用草绳子把猪蹄和猪头绑成一串。
何雨生提着挂在车后架上,径直回家。
从后窗把买来的东西顺进屋,锁好窗子,再绕回前院。
大门口的长条石上,贾张氏正跟两个年轻女人说话。
何雨生打过招呼,用耳朵一摸,这俩女人竟然都管贾张氏叫干妈。
把自行车推进院子,锁在墙边。
秦淮茹、傻柱还没下班,何雨水也没放学。
何雨生就在院子里架起一堆木头,开始烧猪头。
这年头,吃啥都有人羡慕,唯独吃猪头猪蹄子没人羡慕。
这时候的猪还是黑猪。
这种猪头上肉少,十斤猪头五斤骨的说法一点不假。
猪蹄子肉就更少了,除了孕妇下奶,很少有人买。
另一个原因,猪头和猪蹄子腥臊难去。
这年头可没后世的豪气,去腥三件套外加各种香料大把大把地放。
酒自己喝还不够呢,哪有半瓶子半瓶子往里倒的?
猪蹄子、猪头要是处理不好,就会有一股猪毛味,那玩意儿没人喜欢。
何雨生点起火,把猪头、猪蹄子上的毛烧得干干净净。
接着弄来个大盆,接上水,把猪头猪蹄扔进去泡着。
泡了半个钟头,墙角薅一把枯草,把猪头上面焦糊的猪毛搓洗干净。
然后不停换水清洗,直到搓出表皮。
院子收拾干净,厨房点火,开始煮猪头。
直接倒一瓶白酒,接着大葱、大蒜、八角、大料、生姜,不要钱一样往里放。
盖好锅盖,大火烧开,小火慢炖。
香味就飘了出来。
酒放得有点多,酒气大于香气。
何雨生端出一把椅子,拿出一本小人书,泡了一茶缸茶叶。
一边看火,一边喝着小茶水、翻着小书,觉得特别惬意。
一本小人书翻完,何雨水就放学了。
这丫头自己屋里放完书包,蹦跳着来到后院。
见到何雨生,第一句就问:“大哥,我嫂子呢?”
“还没下班呢,估计也快回来了。”
“你不去接吗?”
“她说要跟大辣椒溜达着回来,我就没去接。”
“钢蛋和铁蛋咋办?”
“还用问吗,肯定我老干爹去接呗。”
何雨水搬出一把凳子,坐到他身边,想了想也进屋拿出一本小人书,翻着看。
哥俩也不说话,就那么静静地看书。
看了一会儿,何雨水回头看了眼厨房。
“哥,你这猪头肉做得可真奢侈。
白酒放了一瓶,失败。
姜没拍过直接扔里,失败。
花椒大料都没泡一下直接放里,失败中的失败。
你这做出来,香料味大于肉味儿,白白的糟践东西。”
何雨生彻底无语。
上手弹了一下何雨水的脑瓜。
“你这长了狗鼻子吧?去给我蒸米饭去,我要吃水蒸的二米饭。”
何雨水笑嘻嘻地进屋,忙活着蒸饭。
何雨生看着自家妹子那能干的小模样,心里一阵得意。
原来那个可怜的小丫头不复存在,现在变得懂事、自立、勤快、热心、学习又好。
那个小片警肯定是没戏了,将来不知道会便宜谁。
天色暗淡下来,一家人全都回来了。
猪头猪蹄已经软烂。
傻柱盛出来,放在那里晾凉。调了个酱汁,又炒了两个素菜,一家人围着桌子吃饭。
何雨生掏出一瓶茅台,跟傻柱对饮。
六斤两只手捧着猪拱嘴大口地吃,吃得满脸油乎乎的。
吃饱之后,就开始捣乱。
伸出手一直够傻柱的酒杯。
傻柱用筷子点了一点酒,抹在他嘴唇上。
小孩子细皮嫩肉的最怕辣,六斤当即哇哇大哭起来。
秦美茹摸着肚子,伸手捶了傻柱好几下,把这小子捶得眉开眼笑。
秦淮茹没事就捶何雨生,傻柱表示很羡慕,现在自家老婆也学会了,他觉得很开心。