他们来的同时还带来了不少的竹棍篾条,和现从山上砍下来的细长柏木,以及收稻子时留下来的干稻草。
在程岁安疑惑惊诧的目光中,叔伯们就用这些东西,齐心协力在程岁安垒好的灶台上边儿,搭起了一个可用于遮凉,以及避雨的稻草棚。
因为人手足够多,大家配合得又非常默契,所以快到正午时这棚子就能开始盖顶了。
见灶台上多了这么个结实的棚子,以后刮风下雨都不怕淋着了。
程岁安就颇为感激的,对着村里的叔伯们笑了笑。
“多谢各位长辈疼我,还丢下家里的活计来帮我搭棚子,这份情谊我心领了。回头等我的铺子开起来,大家来城里了都可以来吃,我指定分文不取!”
程岁安打小就大方,她若是过得好,指定不会对村里头的人吝啬。
大家心知肚明,就全都不以为然的摆手。
“安姐儿你可是我们看着长大的,帮你干这点活算什么,你不必这么客气。”
“是啊,你这孩子的脑子活,做买卖指定能成!只要咱们桃溪村能出个有出息的孩子,我们大家都高兴!哈哈哈……”
灶垒好了,遮雨的棚子也快搭了起来了,事情顺利得让程岁安心情大好。
所以她都没等大家忙完,就拉着程岁喜去了隔壁菜市。先花了一百来文买了只鸡,转头又割了两斤猪肉,买了两斤豆腐,一斤多香菇,乐呵呵的就回了桃溪村。
因为村里的人帮了忙,中午她亲自下厨,准备好好招待这几位叔伯。
油脂肥润的土鸡瘦的部分切下来,跟肥美的牛肝菌炖成一锅汤,不到一炷香的功夫香气就飘出去老远了。
而肥润的部分则砍成小块儿,下锅煸出油脂之后跟分成四瓣的香菇烧在一起。起锅的时候只需要加点盐巴调味,就已经很让人食指大动了!
至于那两斤豆腐加上肉沫,和茱萸叶花椒叶烧出来,麻中带着些小小的辣味,让只尝了味道的程岁安都把胃口给打开了。
剩下的瘦肉腌好之后,加烫得半熟的绿豆淀粉,下锅做成了一锅晶莹剔透,入口即化的滑肉。起锅的时候再下点鲜嫩的灯笼草,给鲜美的汤里头加了点微苦的底味,反而显得更好吃了
她虽然只做了四个菜,但是每个菜都用粗犷的大陶钵装着,分量十足,根本不可能不够吃。
尤其是每个菜里头都有肉,这对于日子过得清苦,几个月都沾不上荤腥的大家来说,那无疑是饕餮盛宴了!
所以那些质朴的汉子们刚进门坐下,就被陆续端上桌的美食给惊住了!
满满当当的一桌子好菜,有鸡肉有猪肉,这可是大家过年也吃不上的好伙食。程家如此的破费,叫他们一个个都有点坐不住了,手里拿着筷子也不敢下筷。
全瞅着又凉拌了一份黄瓜,和炒了一个清炒白菜出来的程岁安。
“安丫头啊,我们就帮你搭了一个遮雨的棚子而已,那都是随手的事儿。你做这么好吃的饭给我们吃,可叫我们怎么好意思?”
“是啊,这又是鸡肉又是猪肉的,你怕是花了不少银子吧?你还得做买卖呢,需要本钱的时候还多,咋能这么花呢?”
“对嘛,咱们都是一个村的人,处的就跟一个家族似的。你这孩子有出息我们都乐意帮,你何必跟我们那么客气,这是跟我们生分了不是?”
叔伯们都是看着原身长大的,也是怕她花冤枉钱,才会啰嗦的讲这些话。
所以程岁安就笑着讲:“叔伯们误会我了,我准备这顿饭一是想要谢谢大家,二是想要请大家尝尝我的手艺。”
“回头等我的摊子开起来,还得劳烦叔伯婶子们多帮我宣传宣传。只要这名声打出去了,我的买卖才能做起来不是。”
“故而大家千万别跟我客气,该吃吃该喝喝。往后我要麻烦大家的还多呢,希望叔叔伯伯们不要嫌我烦才好!”
程岁安的嘴巴甜,一口一个的叔叔伯伯,哄得大家都乐了起来。
“瞧瞧我大侄女儿这口才,怕就是读了几年书的秀才都比不了,四海你可真有福了,能得这么好一个闺女。”
“就是啊,瞅瞅这菜烧得,色香味俱全的。我刚刚就尝了一筷子,现在嘴里头的口水都直冒。反正我是憋不住了,我得开吃了!”
“对对对,大家赶紧吃。这安丫头的手艺可是去田家后厨学过的,咱们不托她的福可尝不到这样的美味,今天可得多吃些……”
在他们下筷子夹菜之前,本来还有热闹的讨论声。
可等到他们尝到眼前这几道菜,那各种不同的滋味时,一个个的眼睛可都亮了!
所以他们是一句话都不说了,端着碗拿着筷子,毫不犹豫的就大快朵颐了起来。
瞅他们吃得那么香,端了个碗的程岁喜就出现在了她们面前。
她碗里是垒得高高的各种菜,腮帮子也塞得鼓鼓的,一个劲儿的咀嚼。
嘴里头还含糊不清的夸:“姐,你真是太让我服气了!这些菜的味道调得正正好不说,就连火候也掌握得特别的好。”
“土鸡不光炖得汤鲜味美,这鸡肉还烂而不柴,甚至还能吃出嫩乎劲儿。更别说你配的那白葱菌了,跟着鸡肉相辅相成的,简直是好吃到爆!”
“还有这烧鸡肉也是,汤汁浓郁得我恨不得把自个儿的舌头都吞进去。这个滑肉也是又滑又嫩的,我从来没吃过这么好吃的猪肉……”
瞅她喋喋不休的这么夸,嘴里头还忙着吃。
程岁安就笑着拍了拍她的头:“喜欢吃就多吃点,不用一个劲儿的夸我了。”
毕竟这些菜都是常规菜,因为厨具和调料有限,她还没大展身手呢。
等回头有了条件了,她一定叫原身的家里人都好好尝尝。什么是中华五千年上下的美食底蕴!
这顿饭吃服了程岁喜,让她更崇拜程岁安不说。
那些叔伯们也是大饱口福,摸着圆滚滚的肚子离开时,还对着程岁安大加赞赏!
得到了大家的认可,这名声也会慢慢的传扬出去。
所以忙了大半天的程岁安简单吃了几口饭,就跑回房午睡去了。
满满当当的一桌子好菜,有鸡肉有猪肉,这可是大家过年也吃不上的好伙食。程家如此的破费,叫他们一个个都有点坐不住了,手里拿着筷子也不敢下筷。
全瞅着又凉拌了一份黄瓜,和炒了一个清炒白菜出来的程岁安。
“安丫头啊,我们就帮你搭了一个遮雨的棚子而已,那都是随手的事儿。你做这么好吃的饭给我们吃,可叫我们怎么好意思?”
“是啊,这又是鸡肉又是猪肉的,你怕是花了不少钱吧?你还得做买卖呢,需要本钱的时候还多,咋能这么花呢?”
“对嘛,咱们都是一个村的人,处的就跟一个家族似的。你这孩子有出息我们都乐意帮,你何必跟我们那么客气,这是跟我们生分了不是?”
叔伯们都是看着原身长大的,也是怕她花冤枉钱,才会啰嗦的讲这些话。
所以程岁安就笑着讲:“叔伯们误会我了,我准备这顿饭一是想要谢谢大家,二是想要请大家尝尝我的手艺。”
“回头等我的摊子开起来,还得劳烦叔伯婶子们多帮我宣传宣传。只要这名声打出去了,我的买卖才能做起来不是。”
“故而大家千万别跟我客气,该吃吃该喝喝。往后我要麻烦大家的还多呢,希望叔叔伯伯们不要嫌我烦才好!”
程岁安的嘴巴甜,一口一个的叔叔伯伯,哄得大家都乐了起来。
“瞧瞧我大侄女儿这口才,怕就是读了几年书的秀才都比不了,
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四海你可真有福了,能养出这么好一个闺女。”
“就是啊,瞅瞅这菜烧得,色香味俱全的。我刚刚就尝了一筷子,现在嘴里头的口水都直冒。反正我是憋不住了,我得开吃了!”
“对对对,大家赶紧吃。这安丫头的手艺可是去田家后厨学过的,咱们不托她的福可尝不到这样的美味,今天可得多吃些……”
在他们下筷子夹菜之前,本来还有热闹的讨论声。
可等到他们尝到眼前这几道菜,那各种不同的滋味时,一个个的眼睛可都亮了!
所以他们是一句话都不说了,端着碗拿着筷子,毫不犹豫的就大快朵颐了起来。
瞅他们吃得那么香,端了个碗的程岁喜就出现在了她们面前。
她碗里是垒得高高的各种菜,腮帮子也塞得鼓鼓的,一个劲儿的咀嚼。
嘴里头还含糊不清的夸:“姐,你真是太让我服气了!这些菜的味道调得正正好不说,就连火候也掌握得特别的好。”
“土鸡炖得汤鲜味美不说,这鸡肉还烂而不柴,甚至还能吃出嫩乎劲儿。更别说你配的那白葱菌了,跟着鸡肉相辅相成的,简直是美味到爆!”
“还有这烧鸡肉也是,汤汁浓郁得我恨不得把自个儿的舌头都吞进去。这个滑肉也是又滑又嫩的,我从来没吃过这么好吃的猪肉……”
瞅她喋喋不休的这么夸,嘴里头还忙着吃。
程岁安就笑着拍了拍她的头:“喜欢吃就多吃点,不用一个劲儿的夸我了。”
毕竟这些菜都是常规菜,因为厨具和调料有限,她还没大展身手呢。
等回头有了条件了,她一定叫原身的家里人都好好尝尝。什么是中华五千年上下的美食底蕴!
这顿饭吃服了程岁喜,让她更崇拜程岁安不说。
那些叔伯们也是大饱口福,摸着圆滚滚的肚子离开时,还对着程岁安大加赞赏!
得到了大家的认可,这名声也会慢慢的传扬出去。
所以忙了大半天,累得够呛的程岁安简单吃了几口饭,就跑回房午睡去了。
一觉睡过去一个时辰,外头那毒辣的日头就缩进云层里头去,天气也没那么热了。
睡醒了的程岁安打着哈欠从床上爬起来,她都还没有走到堂屋门口,在院子里晾衣裳的程岁喜和程岁满就都望了过来。
“大姐,你醒了!”
俩小丫头异口同声的喊她,看她的眼神都带着一股子殷切。
“是啊。”
程岁安整理了一下头上松散的头发,转身就拿起来放在屋角的背篼背上,便往外走。
前天捡回来的菌子不够多,她还得多捡一些回来才行。
一看她的举动,程岁喜立马就抱过来冲着她笑:“大姐,你是不是要上山去捡菌子?那你带着我和小妹一起好不好?我们都可以给你帮忙的!”
前两天大姐和小妹上山,采了不少胖墩墩的蘑菇回来,全都堆在阴凉干爽的墙角放着。她昨天晚上去看了,还新鲜得很。
所以程岁喜就琢磨着,等大姐再进山的时候,她一定要跟大姐一起!
毕竟捡菌子的可是个很有意思的事儿,她还能跟大姐多认认哪些菌子能吃,往后肯定能帮大姐分担不少!
她们这左右一个的,全都星星眼看着她,她是不想答应也不成了。
程岁安就叹了口气:“好,那我带你们一起进山。”
“不过一人得背一个背篓,捡不满不许回家!”
“好!”
她的条件一出,俩小丫头毫不犹豫的就答应了。
接着三姊妹就一人背着一个背篼,身上揣着沈秀珍烙的麦饼,头也不回的进了山。
她们走得快,也没注意到身后有双阴毒的眼睛,一直直勾勾的盯着她们。