文趣网 > 都市小说 > 有候鸟自远方来 > 26. 色目人-3 西西亚是被饿醒的。
    西西亚是被饿醒的。

    不是那种胃部抽搐、急需填塞的生理性饥饿,他的身体早已不需要靠食物来维持运转——反应炉在日夜不停的有力泵动,呼吸间便是能量的吞吐,以太在经络中流转不息,滋养每一寸骨血。

    这套以太为核心运行的系统不需要食物作为燃料,不需要消化道的分解和吸收来维持生理机能。理论上来说,他的身体已经可以永续运行,不再有进食的需求了,但那种灵魂深处蔓延的饥饿感仍然会定期造访。

    那是他的身体在提醒他,活着的生物就该去觅食,去品尝味道,去消化食物,去感受肠胃蠕动时那种温暖的、充实的满足,去感受与这个世界最古老、最真实的连接。

    这才是“活着”本身。

    他在被褥上翻了个身,把脸从翅膀的羽毛里抬起来,打了个哈欠,然后伸了个大大的懒腰,浑身关节都在发出细小的嘎嘣声。

    昨晚他在夜市逛到很晚,吃了不少东西。那个卖糖炒栗子的摊子果然开在街口,他买了一包,直接蹲在路边剥了一半,栗子又甜又粉,咬下去满嘴都是焦糖的香气。后来他又买了一个烤红薯,烫得在两只手里来回倒了好几次才剥开皮,薯肉金黄软糯,像掺了蜜一样。

    等回到客栈的时候,他的嘴巴是甜的,肚子是满的,胃里是暖烘烘的。

    现在那份满足已经被一夜的睡眠消耗殆尽,他从榻上爬起来,把尾巴收好,把翅膀重新变回斗篷,对着墙角那面铜镜照了照。

    头发有些乱,他用手梳了几下,把那几缕红棕色的挑染拢到耳后,转了一圈确认所有非人特征都收好了,然后推门下楼。

    客栈一楼的厅堂里已经坐了几个早起吃饭的客人,昨天给他办入住的掌柜正在柜台后面用算盘算账,算盘珠子在她手里噼里啪啦地响,看到他下来,笑着打了个招呼:“客官起得早,昨晚睡得还好?”

    西西亚点点头,找了个没人的地方坐下来,不一会跑堂就给他端了份早点上来,是一碗掺了肉碎和蛋花粥配小菜,还有一个馒头。

    早点味道还行,但分量不算大,西西亚吃完了还觉得不太够。他听着外面街上传来的叫卖声,起身走出客栈,循着声音,慢慢往热闹的地方溜达。

    昨晚他在街上闲逛的时候路过一家包子铺,蒸笼叠得老高,老板正在收摊,炉灶还有些余温,空气中还残留着食物的香气。同样是麦粉和肉类油脂的味道,闻起来比肉饼更柔和,没有那种浓烈的炭火烘烤味和葱姜辛辣。

    他想要去买一个尝尝味道,于是循着记忆穿过巷子,找到了那家包子铺。

    铺子不大,门口支着一个用砖砌的灶台,灶上叠着好几层正在冒气的竹蒸笼。师傅是个高大的汉子,围着一条洗得发白的粗布围裙,正用铁钳夹起最上面那层蒸笼的竹盖。

    白色的蒸汽呼地一下涌出来,把师傅的脸都遮没了,等蒸汽散开,露出蒸笼里排得整整齐齐的包子——面皮白得发亮,每一个都圆滚滚鼓囊囊的,皮薄馅大,隔着面皮都能看到里面肉馅的轮廓。旁边几个等着买包子的客人正在聊天。

    “老刘这包子,皮薄馅大,咬一口全是汁。”一个穿着短褐的汉子说道,从腰间摸出两枚铜钱排在台面上。

    “那是,我在这摊上吃了好几年了,肉馅从来没少过。”另一个老头接话,他已经拿到了自己的包子,咬了一口,烫得嘶嘶吸气,但还是舍不得松嘴。

    “要趁热吃,凉了就不香了。包子就得吃刚出笼的,凉了皮就硬了。”旁边一个年轻小伙子也说道,他手里也用油纸托着一个包子,似乎是怕烫,正小心翼翼地吹着气。

    西西亚看了看蒸笼里那些白白胖胖的包子,又看了看台面上别人付的钱。他伸手进斗篷内袋里摸出几枚铜钱,把铜钱一个个排在台面上,指了指蒸笼最上面那一层,竖起一根手指。

    师傅看了他一眼,视线在那与众不同的头发和眼睛上扫了一圈,他记得这个昨晚驻足过的色目人,但也没有多话,只是利落地掀开蒸笼,用竹夹子夹出一个热气腾腾的包子,扯一块油纸托着递给他:“慢用。”

    包子很大,和他的手掌差不多大,面皮白得发亮,捏起来极软,隔着干荷叶都能感觉到那股烫手的温度。他对着包子吹了好几口气,等面皮不那么烫了才咬下去。

    第一口咬下去就咬到了肉馅,汁水从馅心里涌出来,烫得他舌尖微微发麻。不是纯肉,里面混了剁碎的白菜和葱花,调味不重,只有盐和极少的姜末,肉本身的鲜味被保留得很完整。白菜的清爽中和了猪肉的油腻,葱花的辛香提亮了整体的层次感。

    包子吃起来,感觉和昨晚吃的肉饼完全

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    不一样,肉饼的馅是纯肉加葱姜,盐放的也更多一些,味道更重。从炉子里拿出来的时候油脂嗞嗞作响,咬下去满嘴都是浓烈的焦香,而包子更温柔,更内敛,更适合清晨刚刚苏醒的胃。

    他把整个包子吃完,觉得不错,又转身去买了一个,等第二个包子吃完,他再次掏出两枚铜钱放在台面上。

    师傅收了钱,从蒸笼里又夹出一个包子递给他。他觉得这色目人挺有意思的,身板小但胃口不小,吃东西的样子也认真,便顺口说了句:“这是最后一笼了,今天早上蒸了三笼,卖得快。客官再来晚一点就没了。”

    西西亚接过包子,他尝试着开口,勉勉强强挤出两个发音奇怪的字出来,“谢,谢。”

    “不客气。”师傅被他别扭的发音逗笑了,摆了摆手,转身继续揉面。他的动作很快,把一大团揉好的面团分成均匀的小剂子,每一个剂子都用擀面杖压成中间厚边缘薄的圆皮,然后舀一勺肉馅放在正中央,手指翻飞,捏出均匀的褶子。

    那些褶子绕成一个完美的圆,中心留着一个极小的凹口,从凹口里能看到里面浸在肉汁里的馅心。

    西西亚站在街边,一边吃第三个包子一边观察清晨的街道。

    磨刀匠已经出摊了,正在往砂轮上洒水,砂轮转起来的时候发出嗡嗡的响声。卖竹编的摊子还没开张,但那个手巧的妇人已经坐在门口开始编新的蛐蛐笼了,竹篾在她手里翻飞的速度和昨天一样快。

    几个小孩背着书包从巷子里跑出来,追逐着往学堂方向跑去,最前面那个跑得太急,撞翻了茶馆门口的小板凳,被老板娘笑骂了一句“小兔崽子”。

    他把最后一口包子塞进嘴里,嚼了嚼咽下去。包子确实很好吃,松软,鲜甜,吃完之后肚子里暖烘烘的。

    他喜欢这种感觉,这才是真正的活着。

    西西亚把油纸团起来,扔进街边的竹篓里,然后沿着街道继续往河边走去。今天天气不错,他打算先去看看码头,消消食,然后下午去茶馆坐坐,昨天路过的时候看到说书先生正在准备一个关于将军的故事,今天正好去听听。

    西西亚的尾巴在斗篷里轻轻甩了一下,尾尖的羽片微微张开又收拢。

    对了,他记得昨天还看见一家不错的面馆,位置他记得,干脆今天中午去尝尝吧。