随身携带菜刀是姜衡星增加安全感的开始，而不是结束，在后面几天，姜衡星卖冰棍挣的钱除了留出第二天的预算，余下的全都砸了出去，给房间做了点小小的改造。
她从铁匠那边淘来好些粗长的铁钉，走木匠那边定了些特殊形状的木块，厚着脸皮从钓鱼姥嘴里问出透明鱼线的购买地点，去杂货铺买了些细麻绳，又从神秘小贩手中获得了一些特殊物资，回家也不急着做饭，往其他房间的人家借了把锤子，直接在房里叮叮当当。
姜衡星对房间的改动不大，最麻烦的物资准备环节完成后，铁钉敲上去也就是一会儿的功夫，借她锤子的人压根没发现什么不对，只当她准备把衣服晾在房间里面。
这种晾衣服的方法在筒子楼里面并不罕见，虽然外面的过道是公认的晾衣区，但总有些人怕衣服沾上油烟，就会在自家房间腾出个专属的晾衣区，做法也简单：墙上敲上两枚钉子，中间挂上细铁丝，衣服洗了直接往上面一搭就行。
要是找不着细铁丝，用麻绳草绳之类的代替也是一样，但挂绳子的范围要注意，不能搭在床上，在衣物手洗拧干的时代，除了少数天赋异禀的存在，许多衣服自觉拧的再干晾晒的时候也难免往下滴水，床上杯子湿了麻烦的很。
姜衡星在给房间做防护之余也有这个心思，因为她只有一套换洗衣物，所以也没有把钉子敲在相对的两面墙上，而是将钉子锤在了间隔的两面墙上，绳子往上一挂，跟两面墙的夹角形成标准的三角形，绳子靠墙的两边和中间都打了硕大的绳结，两个空隙挂上衣服，怎么晃也蹭不到墙。
衣服的晾晒问题解决，姜衡星便开始测试改造后的门窗效果：大门中间的两边钉上了匚形的木块，从左到右伸进去一根木棍，就是最简单的拒门，便是外面的锁被偷偷打开，不弄断木棍也别想开门。
木块和钉子都是很普通的那种，遭不住蛮力冲撞，但要是暴力破门肯定会惊动左邻右舍，可要是想顺着门缝把木棍一点点磨断，持续不断的咯吱声足够惊醒姜衡星。
相对于房门简单粗暴的加固，窗户上的工作量要稍稍多一些：两侧按照十五公分的间隔钉上了乚形木块，平行木块凹槽里按照一条麻绳一条鱼线的规律放好，鱼线的两边系着铃铛，麻绳两头绑了石头，都没有在凹槽上打结，只是简单绕了一圈，靠着两边的动力绷直。
姜衡星模拟着外面人开窗后发现不对，拿刀割断绳子和鱼线的场景：被割成两半的麻绳和鱼线利落的滑向地面，石头砸出的声音略显沉闷，铃铛要更加响亮清脆，但不管是哪一个，都足以让床上的人惊醒。
她听着绳子落地的动静满意点头：这些铃铛是姜衡星从路过的小贩那边收来的，模样看着有些古朴，但看不出是什么材质，寻常的风吹不响，手上摇着也没动静，非得隔了段距离往墙上撞地上落才有颇大的几声，买家不依卖家不退，吵架的时候被姜衡星撞见，低价全部收走成了报警器。
姜衡星本来想把所有的凹槽都用上鱼线和铃铛的，但鱼线进货有限，铃铛就那么几个，只能用麻绳和石头做代替，不过迷惑性也因此增强，毕竟月光下的鱼线真的空若无物，有人想要以为窗前只有麻绳，想仗着自己骨头软顺着三十公分的缝隙钻进来，那可要遭老罪咯。
姜衡星想象着那个场景，嘴角情不自禁的勾了起来，她并不打算把自己的房间打造成铁笼，她需要的只是危险到来的时候能够清醒的面对：人和动物的区别就在于人会创造和使用工具，功夫再高也怕菜刀，再横的也怕不要命的，她宁可站上被告席，也不要躺在太平间。
把自己的房间紧锣密鼓的布置完，姜衡星彻底回归秒睡的高质量安眠，看着岌岌可危的储蓄数字，姜衡星安生了两天，等存款再次恢复到两位数，才开始准备做花卷的材料。
这是她很早就有的心思，只是最近才付诸实践：在发现早餐店的老板对花卷茫然的时候，她就把这事记在了心里，寻找合适的摆摊的位置的时候，也会顺嘴问一问花卷的问题，结果在她常跑的这条卖货路线上，包子馒头虽然一应俱全，馅料也不乏奇思妙想，但还真没什么人知道花卷。
等生意稳定下来，下午的空闲时间被她分配给其他区域探索后，倒是发现有几个小摊铺面卖包子也卖花卷，但加起来的数量一双手就能数得过来，姜衡星便意识到自己无意中发现了一片广阔的蓝海，登时更加心动。
摊子能让花卷常驻，说明它的市场不差，吃的人男女老少都有，说明适口性强，冷了以后滋味不差，姜衡星也不用重新置办保温箱，直接在车把手上挂个篮子，就能跟冰棒一起卖，也就是最近东市找木匠，西市买鱼线，不然姜衡星早就动手实践了。
上一次摆摊已经是许久之前的事情，正儿八经的摆吃食摊姜衡星更是丁点经验没有，花卷是主食，卖不完自己吃了也不心疼，刚好当摆摊前的预演，冰棍的市场早就饱和了，她就做这么一季生意，也不想跟别人抢市场，要是能靠着花卷多挣个块八毛也是好的。
姜衡星做了决定，东西便一样样的往家里搬：隔水蒸的竹篦子，和面的塑料盆，蒸格里常备的蒸笼布，还有做花卷的面粉白糖植物油，以及最重要的蜂窝煤和早就该买的锅盖，好容易存下的钱除了提前留出来的预算和绝对不动的十元储备金，再次哗啦啦淌了个干净。
“我的钱跟被大风刮走了一样，呼啦啦就没了。”
姜衡星把毫无形状的花卷一个个摆到放了蒸笼布的篦子上，打了个哈欠嘀嘀咕咕的抱怨，这是她第一次尝试制作，但光看形状就知道成品不会成功，好在花卷配料有限，再不好吃也不至于难以下咽，填自己的肚子还
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是没问题的。
“那你就别急着买这么多东西啊，把钱多攒下来些，又不是……”过段时间就走。
旁边的女人听到姜衡星的碎碎念，有些好笑的开口，正要劝姜衡星做些长远规划，话说到一半又卡了壳，最后只是尴尬的转身，扯了嗓子叫孩子出来削土豆皮。
姜衡星一时没想起自己的人设，不知道为什么女人说着说着就笑了音，但也只是笑笑没往心里去。
吃食生意，尤其是没被推广开但容易做且市场广的吃食生意，最怕的就是慢，花卷看着复杂，做起来的技术含量其实并不算高，要是这边的早餐摊子开始卖花卷，姜衡星的生意便做不起来：同一种吃食相对于提着篮子叫卖，人们总是觉得有固定摊位的要可靠些。
锅底的水开了，面食的香气逐渐飘散开来，姜衡星在心里数了九百下，气沉丹田把锅整个挪到地上，数了二百四十下后开盖，本来就没什么形状的花卷塌了大半，点缀在上面的碧绿色葱粒倒是让人眼睛一亮，姜衡星用筷子夹了一个翻过来松了口气：底部是干软的，没有水汽的塌陷。
姜衡星把花卷放回蒸笼布，端着锅回了房间，女人问姜衡星还要不要用火，得到否定的回答后欢天喜地的将小锅放在了蜂窝煤炉上。
这是两人提前说好的，姜衡星做饭时间有限，往往锅子都挪开了，里面的蜂窝煤还有些没烧完的部分，女人家里则刚好相反，一大家子燃料根本不够用，所以姜衡星用完了炉子后，女人可以用余火做自家吃食，作为回报，姜衡星的炉子和锅的清理工作全都由女人负责。
双方都觉得这是笔划算的买卖：姜衡星对刷锅换炉子并不感冒，用一点余火换来工作量的减少实在令人高兴，而女人觉得姜衡星就这么一个锅两块煤，她家人多，随便抓个出来三两下就能干完，用这么点儿事换燃料实在是太值了。
姜衡星进了房间，把篦子连着花卷一起提起来放到桌上，用筷子夹了个花卷到碗里冷着，便把锅里的水倒进水桶，把锅倒扣在地上晾着，防止水在锅底生锈。
花卷在碗里放到能入口的温度，姜衡星用筷子当夹子，用左手钳到嘴边，右手放在摊开的本子上，准备随时记录需要改进的地方。
咬一口，嚼嚼嚼。
【揉面的时候水放多了，下次放少一点，口感会更好点，花卷应该也不会塌。】
【油放多了，吃着有点腻，造型也不好做。】
【醒发的时间不够，看着还行，尝起来有些乱七八糟。】
……
姜衡星嘴里有一下没一下的嚼着花卷，右手在本子上飞快的记录，一个花卷吃完，太阳已经露出一半的脸，虽然还觉得有不少能改进的地方没写出来，但姜衡星也不敢耽搁，把这几个花卷装了就背着箱子往外跑：再晚就租不到车了！