姜衡星一路狂奔，险险从车摊把最后一辆二八大杠租到手，三两下把箱子绑上，冲着冰棍厂狂飙而去，批发的雪糕到手后丁点不敢耽搁，车不停轮的就往惯常的路线骑。
“今天怎么来的这么晚？”
熟客有些不高兴的抱怨，孩子不愿意上补习班，她都习惯了每天买根冰棍把人哄去上课，今天姜衡星来的这么晚，两个孩子没吃上冰棍死活不肯出门，现在去上课没准得迟到。
“对不住对不住，家里有事，以后不会在再耽搁了。”
姜衡星努力的赔笑，熟客要的也只是个态度，只说了句下不为例便没再追究，后面也有些客人问了类似的问题，但冰棒卖的大体还算顺利，可因为时间终究有些晚了，最后姜衡星足足处理了二十根白糖冰棒给老板，看着到手的三毛钱，姜衡星心疼的一路都在想买闹钟的事情。
花卷醒发要两刻钟多，上锅蒸熟也要半小时，要想在不影响行程的情况下把花卷做好，姜衡星至少要早起一个小时，她的生物钟早就习惯了现在的时间点，要改必须加上外部的强制干预。
姜衡星对自己做花卷就要更早起没什么意见：安城的确管的严，但跟到处都是摄像头的后世还是没法比，至少天黑后姜衡星绝不敢单独出门。
之前姜衡星账算的慢的时候还好，算算账盘盘未来，时间一下就过去了，现在脑子的运行速度跟上来，这段空白的时间难免便无事可做，倒不如把休息的时间再提前一点，还能多挣两个钱。
早上卖花卷的时间点是姜衡星仔细考虑过的：她卖冰棍已经有了稳定的客户，顺嘴问一问要不要花卷，比在陌生地方张口叫卖的难度要低得多，实在是正式摆摊前的练手良机。
除此之外，现在的天气姜衡星虽然感知不到，但没出三伏天，从客人和筒子楼的人的表现就知道太阳的威力，花卷馒头这些在常温下根本过不了夜，下午做第二天卖纯属痴心妄想，而且早起做了销量不好，姜衡星还能填自己的肚子。
最后的最后，姜衡星的日常其实不止卖冰棍一件事，她下午要做的事情还是挺多的，比如走其他路线找摆摊地点，去旧货市场寻找合适的东西添置家当，跑回收站看能不能捡漏，调查各处的经营环境，寻找合适的新的长期租房……
卖冰棍回来已经是下午三四点，要是这个时候做花卷生意，连做带卖一整套下来，姜衡星的活动范围就直接被锁死了，属于舍本逐末。
车轮蹬啊蹬，蹬到了附近的供销社，姜衡星问了闹钟的价格，准备等攒了钱再去旧货市场看看：要票的闹钟都要二十三快多，全新的实在用不起。
至于要不要妥协一下，把花卷的制作放到下午……姜衡星又不是只能卖花卷，鸡蛋水饼除了成本高点利润低点，五分钟就能出锅，卖得动最好，卖不动就再换别的吃食，刚好练习厨艺，卖吃食挣的钱她也不动，先存着把闹钟买了再做其他打算。
姜衡星刚到安城的时候兵荒马乱，脑子里除了生存再塞不进别的东西，现在稍微稳定了一点，对准确时间的需求便凸显了出来，要是经济宽裕，她更想要买个手表，随时随地查看时间，但手表更贵还不能当闹钟，姜衡星决定往后放放。
耐心点，面包会有的，牛奶也会有的……牛奶？！
姜衡星正在用名言安慰自己，脑袋却突然抓住了关键词，猛的睁大了眼睛——她最近保证了自己一天至少一个鸡蛋的基本消耗，却总觉得还缺了些长高的经典搭配，又因为每天都忙没有深思，现在想想，可不就是少了牛奶吗。
这脑子是真不给力啊。
姜衡星恨铁不成钢的按按眉心，趁着自己还记得飞快的下了车，把买牛奶的事情记在本子上，长个子缺不了钙，以形补形的骨头汤在现代已经被辟谣，它更多的是提供营养，但牛奶的钙含量一直是公认的，也是姜衡星在没有得到大夫的饮食建议之前，唯一有可能长期稳定获取的存在。
姜衡星看着自己的小胳膊小腿，头疼的叹了口气，看大夫的念头更强烈，但哪怕不开方子，只是问诊也是要给挂号费的，姜衡星确信自己的未来肯定不会为钱烦恼，但现在她真缺钱啊，偏还不能拖，人能长高的时间是有限的，她错过了窗口期，便再没有后悔药。
各种各样的念头撞的姜衡星脑瓜子嗡嗡响，最后她索性哪个声音都不听，骑着自行车去菜市场先把鸡蛋买了：昨天早上吃完煮鸡蛋后，房间的墙角已经空了，她本来打算卖完冰棍去买，结果刚好凑齐花卷材料，就把这事给忘了。
可能是运气触底反弹，姜衡星跑到第二个菜市场的时候，就碰上了卖鸡蛋的老板，她想着明天还要做水饼，便捡了二十个小的让老板结账，老板往木杆秤上一挂，一斤八两多。
“你再捡两个，凑两斤好算钱？”
老板跟姜衡星商量，姜衡星的预算是两斤的量，六块钱，多拿两个也没什么不乐意，但她也提了个要求：
“那个装鸡蛋的送我两个。”
姜衡星指着鸡蛋托说道，现代的许多超市已经把装鸡蛋的盒子换成了透明款，但菜市场大多用的还是这种鸡蛋托：灰黄色的厚纸壳，上面带着半圆形的凹槽，一般是横五竖六的顺序，一盘刚好三十个，两个鸡蛋托一上一下的把鸡蛋夹好绑紧，只要不成为空中飞盘，再颠的路也不会碎。
“这个我要花钱买的，顶多把那个给你。”
老板摇摇头，用手指向角落，姜衡星顺着看过去，那个鸡蛋托可能是被人踩了一脚，小半块瘪掉的地方已经破了，其他地方倒还好。
“也行，但你这草绳得绕给我，不然不好绑。”
姜衡星本来就是顺嘴一问，能拿到一个鸡蛋托，
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哪怕只是坏的也是意外之喜，但这么轻易的松口老板只会觉得自己吃亏，出于顾客和商家的拉扯感，姜衡星顺口要了另一件东西，这次老板爽快的点了头。
“二斤三钱，算两斤，给六块就好。”
老板这边没有剪刀，姜衡星在冰棍箱里垫了层东西，把鸡蛋托整个塞了进去，又把鸡蛋一枚枚放进凹槽中，最后三个实在是找不到地方放，就把瘪掉的部分使劲捏捏，勉强将这三个隔开，又去商店花四毛八买了斤富强粉。
水饼要做得好，调料不能少，姜衡星卖了这么多天的冰棒，脸皮早就磨出来了，硬是在卖大料的老板那边死缠烂打半天，花一块钱买了三椒粉——胡椒，花椒，辣椒，还硬是让老板分了三个袋子装。
“拢共一块钱的东西，你还让我搭五毛的袋子钱！”
老板这话显然是夸张的说法，姜衡星只当没听到，一个劲的给老板拍会发大财的彩虹屁：她跑了九个卖调料的地方，别家压根不做她的生意，这老板虽然是被她磨的妥协，但姜衡星总归是把东西买到手了，说说就说说吧，以后她生意做起来，大批量采购，老板自然会给她好脸色。
东奔西跑花费的时间有点儿多，姜衡星还了车，背着箱子到筒子楼的时候天已经快黑了，她把路上买的烧麦吃了当晚饭，便把草纸搓成小棍，开始给明天的水饼配料。
现代母亲做水饼的时候，总是手边有什么就放什么，最常见的就是用万能的麻辣鲜，有时候也会放点五香粉，实在没东西一把花椒面撒下去滋味也不差，就是相对于前面两种水饼，单放花椒的吃起来有点儿单调。
九十年代的调料市场还是相当朴素的，后世花样百出的复合调味料连影子都没有，姜衡星只能自己搭配：要是没有看到那么多香料，或者姜衡星没有这么灵敏的舌头，她只做放了花椒面的水饼也就罢了，可她有条件改进，直接选择放弃实在有些不甘心。
花椒在供销社买一斤都要十九块五，磨成粉以后价钱还要高上一截，胡椒的价钱没跟它差多少，这两种在袋子里都只装了几钱，拎起来空若无物，辣椒要多一些，但在一块钱还分了三份的基础上分量也可怜的很，姜衡星调味的时候连呼吸都不敢用力，生怕不小心把这些贵贵粉吹飞了。
一次，两次，三次，太阳落下去，星星眨眼睛，姜衡星为了冲掉嘴里的味道把自己灌了个水饱，整条舌头上的味蕾都罢工了以后，终于琢磨出一种不错的搭配，但配出来的调料满打满算也没到一钱，按照一次半斤面粉的用量，顶多够用两次半。
姜衡星转头打了个哈欠，在本子上记下小勺子的需求，将装了三椒粉的袋子小心扎紧，带着换洗衣服去水房冲了个澡，回来后往床上一倒，再睁眼天已经蒙蒙亮了，姜衡星一个鲤鱼打挺从床上弹起来，塑料盆往桌上一放，开始调配水饼的面糊。