“咳、咳、咳!”栗栗闻着一股焦味,在被窝里闷了好一阵,循着烟雾的来源找到厨房。
灶台上那口锅正往外冒着浓烟,厉珩神情严肃。
“姐,你在煮什么?”厉衍当了个栗栗的嘴替,从三楼往下望。
“……茯苓莲子羹。”厉珩扇了扇面前的黑烟,沙哑地说。
厉衍走下来把栗栗牵到远处:“……你确定不是‘碳’?”
厉珩手里锅铲还举着,看了一眼锅里那团已经看不出原貌的黑色物质:“……我觉得它在转化的过程中出了一些偏差。”
旁边台面上摊着那本从兰姨那里带回来的药膳书,翻开的那一页上步骤清晰,图文并茂。
“……哪一步开始偏的?”厉衍问道。
“呃……”厉珩犹犹豫豫,她也不知道,“……这不重要。”
“锅里剩下的是什么?”厉衍继续补刀。
厉珩低头看了一眼锅里那团黑乎乎的东西,认真辨认了一下:“……可能是茯苓的残骸。”
“……那莲子呢?”栗栗从厉衍背后探出半个脑袋,小声接了一句。
“……可能已经升华了。”厉珩不好意思地猜测。
厉衍站在旁边,看着那口正在冒烟的锅,感觉不妙:“……你开的是几档火?”
“中间的那档。”厉珩回答得干脆。
厉衍看了一眼灶台上的旋钮,那个旋钮正对着“大火”的刻度,他又看了一眼厉珩,恨铁不成钢:“……你管这个叫中间?”
厉珩低头仔细辨认旋钮的位置,睁眼说瞎话,不服气道:“……它看起来就是中间。”
无语,简直无语炸了!
厉衍将火苗“噗”地一下缩成了一圈小小的蓝色光晕:“看见没有,这才是中间!”
“我觉得它设计得有问题。这么大个旋钮,这么小的字,谁能看清啊?”厉珩满不在乎道。
“……你眼镜呢?”厉衍抬眸看了眼亲姐。
“……没戴。”厉珩的声音小了下去。
“你个近视眼不戴眼镜,居然还敢做饭?!”厉衍声音高了一个度,“您是想把家里炸了吗?”
“我做饭为什么要戴眼镜?我又不是用眼睛做饭!”厉珩最讨厌被亲弟找漏洞,“再说了,就个破厨房,哪那么容易坏掉。”
厉衍被怼得力竭,冷笑一声表示不想搭理。
“你那是什么表情!”厉珩读懂了那个沉默,不遑多让。
“没什么表情。”厉衍把锅从灶台上端下来,放在水池里,拧开水龙头冲了一下。
飘起来几片像是莲子形状的黑色薄片,在水面上打了几个转,然后沉了下去。
栗栗蹲在远处,双手搭在膝盖上,小心翼翼往水池里望了一眼,然后转过头,表情复杂地看向厉珩。
“姐姐,”栗栗一脸真诚,“那个莲子……它好像在跟你告别。”
厉珩蹲下来和他平视:“……它说什么了?”
“它说……下辈子不要再遇到你了。”栗栗认真地看着厉珩。
厉珩愣了一瞬,如果是厉衍说这话,她一定一巴掌呼过去,但是小家伙说,就莫名很可爱。
“你个小东西,跟谁学的这么损?”她伸手捏了一把栗栗的脸颊,瞥向厉衍,“真是近墨者黑啊。”
“……我没有损你,我就是把它的遗言转述给你。”栗栗被捏得脸颊一凹一凹的,含糊不清地说。
厉衍在旁边收拾烂摊子,回头看了一眼蹲在地上的两个人。
栗栗正捂着自己被捏红的脸颊,一脸无辜地看着厉珩,厉珩则蹲在他对面,嘴角还挂着没收住的笑意。
“还要做吗?”厉衍问。
“做,为什么不做?”厉珩的字典里从来没有“认输”两个字,“我就不信比谈业务难。”
厉衍意料之中地点点头。
“来吧,我指挥,你动手。”厉珩自然地给弟弟布置任务。
“你指挥?”厉衍反问道,“你确定?”
“呃……”厉珩回想了一下自己先前制造的惨状,硬着头皮应,“昂。”
厉衍张了张嘴想反驳,但考虑到亲姐的火爆脾气,捂了把脸。
两人僵持下,谁也没有行动,角落传来栗栗的声音。
“唔……那个,”栗栗戳了戳指尖,举起小手,“我指挥!”
厉珩和厉衍同时转过头,栗栗站在灶台边的小凳子旁边,一只手高高举着,另一只手还攥着那本书的边角,在课堂上回答老师问题的好学生。
“行,你指挥。”姐弟俩好不容易统一战线。
栗栗放下手,爬上小凳子站好。
仓鼠小课堂开课了!
“第一步,取茯苓一块,洗净,入碗,加冷水浸泡两小时。”栗栗把书翻开摊在台面上,照着图片,清了清嗓子,有模有样。
厉珩伸手去拿那块茯苓,动作到一半忽然停住,低头看了看自己的手,指缝里还残留着一点洗不掉的痕迹,转头递给厉衍。
“洗吧。”他说。
“?”厉衍叹气,但还是接过了。
他在水龙头下仔细冲洗了一遍,放进碗里,接了水,端到栗栗面前给他检查。
栗栗凑过去看了看,水面刚好没过茯苓,清澈见底,没有杂质,竖大拇指满意地夸奖:“哥哥真棒!”
“怎么不夸我?”厉珩听见小家伙的话,吃醋道。
“因为……你没有帮哥哥。”栗栗说。
“偏心。”厉珩瞥了眼厉衍的得意样,总结道。
“然后等两小时。”栗栗转移话题,重新回到做饭中。
厉珩把碗放在台面角落,看了一眼时间,然后靠在灶台边,双臂抱胸:“干等着?”
栗栗从书页里抬起头,看了她一眼,又低头翻了翻书:“姐你可以先把莲子处理了。”
“怎么处理?”厉珩问。
“就是……去芯,好了等茯苓泡好了一起下锅。”栗栗看着图画说。
厉珩翻出那袋干莲子,倒在案板上,拉开抽屉找了一把小刀。她捏起一颗莲子,按照栗栗的指示,用刀尖对准顶部轻轻一划,剖成大小不等的两半。
“嗯,第一颗。”栗栗在旁边数着。
厉珩又拿起第二颗,第三颗,第四颗,第五颗……动作越来越顺,小刀在指间翻转的角度越来越自然。
栗栗蹲在旁边看着她操作,偶尔出声提醒:“姐姐,那颗的芯没挑干净
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……对,就是那一点点绿色的……”
现在轮到厉衍吃醋了,不做声地坐在小凳子上,无所事事地看着他们。
厉珩就这么划了半个钟头,自己都觉得有点意外:“还是挺简单的嘛!”
“是姐姐你手巧。”栗栗说。
厉珩如愿以偿得到赞美,心里乐开了花,装作不在意的样子。
厉衍面前放着一杯已经凉透的水,看着这一幕,嘴角弯了一下。
两小时后,茯苓泡好了。
栗栗仔细端详了一下,说:“可以了。”
厉衍把泡好的茯苓捞出来,切成小块,在案板上整齐地排成一排。切完之后把莲子和茯苓一起放进锅里,加了两片姜,按照栗栗说的“大火煮开”,然后站在锅前盯着水面。
厉珩看着锅里泛起了小泡泡,为数不多的善意地提醒道:“别煮糊了。”
“哥哥,水开了就转小火。”栗栗拉着厉衍的袖子说。
厉珩盯着那口锅,第一次经历这种事情难免目光专注。蒸汽从锅盖边缘溢出来,带着茯苓特有的草本气息。
“很特别的味道。”他说。
“那是必须的。”栗栗接道,“毕竟是古地球才有的药膳。”
蹲着的那颗毛茸茸的脑袋双手搭在膝盖上,静静等待着即将成功的久违的美味。
“可以转小火了。”栗栗说。
这段时间里,他的目光眼睛都长在时钟上了,恨不得每隔几秒看一下,晚一分钟都是损失。
厉衍看着他这副模样,忍不住开口:“看得紧也不会煮快一点。”
“我知道啊,”栗栗回答,“但是我就是想看着它。”
时间在咕嘟声里一点一点地过去,当栗栗第五次低头看表的时候,他忽然从地上站起来。
“到时间了!”他说。
“什么时间,还没有出锅啊。”厉珩昏昏欲睡地说。
“放冰糖的时间!”栗栗雄赳赳气昂昂。
他满眼期待地看向哥哥,厉衍取出一点,用勺子搅了搅,冰糖在滚热的羹汤里迅速融化,发出细碎的“咔咔”声。
“再煮五分钟。”栗栗更加兴奋了。
厉衍把火关掉的时候,蒸汽袅袅地往上飘,汤色已经变成了一种温润的乳白色,莲子像是被水浸透的玉。
厉衍贴心地拿了一只小碗,盛了半碗羹汤,放在台面上晾着。
栗栗迫不及待低头闻了闻那股暖融融的甜香,伸出两只手捧起碗,吹了吹,小心翼翼地抿了一口。
仪式感相当到位。
他抬头看向厉珩,认真地竖起一个大拇指:“好吃。”
厉珩低头看着他那个湿漉漉的嘴角,伸手拿了张纸巾给他擦干净:“不急,都是你的。”
栗栗举着碗,看见哥哥和姐姐都没有品尝,不理解地开口:“你们不尝一尝吗?很好吃的!”
“不用了吧。”厉珩率先打起了退堂鼓,虽说卖相挺好,但她说实话,缺一点勇气。
“还不饿。”厉衍也说道。
“好吧。”栗栗高兴地说。
既然没有人吃,那这满满一锅都是他的啦!
真是太棒了!
爽哉爽哉!