“顾公子认为如何？”
姜念从开甜粥铺说起，谈到制糖糕，再借着往来商队将糖货远销大梁各地，只为忽悠到门口那片地方。
说得有些口干，她倒了杯茶，顺势看了一圈这间书房。
陈设素净，案头放了只天青瓷瓶，斜插着一束新鲜菖蒲，点缀着几枝路边的小野菊，还挺好看的。
顾衍之神色平静，递过一张薄纸：“遵守县衙新定的经商规矩，便可。”
姜念接过来看了两眼，纸上就写了六条规矩。
她爽快点头：“那是自然。”
顾衍之没有说话，目光淡淡投向门外。
一名衙役抱着一只竹箱走进来，从中取出六册厚书，放在书架上。
“大人，都搬来了。”
她心头浮起一丝不妙的预感。
顾衍之扬起唇角，笑得温和无害：“方才给夫人的，只是目录。”
姜念：“......”
衙役退了出去，还顺手带上了房门。
顾衍之唇角笑意随之淡去，神色恢复如常。
她翻开第一本，是县衙资产管理。
县衙门口属于官地。她想租来开甜粥铺子，得在开张前通过诸多考核：防火、排污、铺面洁净、食材来源报备......
至于租金，须由县衙派人来丈量，按照临街铺面的市价两倍核定。她估摸了一下，要是开个五十来平方米的铺子，一个月的租钱得五两银子。
翻开第二本，是详尽的奖惩条目。
乱倒污水、喧哗扰民，到缺斤少两、越界占道......举报者嘉奖，违反者责罚。
第三本居然是写给小摊贩的“避坑教程”。
里面用通俗易懂的例子，写明了遭遇恶意寻衅、无赖污蔑时该如何保全证据，及时报官。
......
一本本看下来，都是他的齐整字迹。
妥妥的管理型人才啊。
姜念眼前一亮：“顾公子，考虑下给我当顾问？”
“本官俸禄不低，姜老板怕是请不起。”
他长睫垂下，翻开案上的卷宗，声音随意，却透着几分低沉的清冷。
姜念不由轻嗤，提什么俸禄。
跟她混，保他一生荣华富贵。
腹诽归腹诽，可想到顾衍之这些日子早出晚归，深夜还要挑灯核对全县的春种秋收，心里浮起个念头——跟他比起来，自己是不是闲了点？
不行。
卷起来，搞钱！
出了县衙，姜念便彻底扎进了产品的研究中。
铺面修整、杂工面试都交给了赵娘子。
第一款甜粥，就做基础的，主打平价引流。
将两根洗净的菾菜根切碎扔进陶锅，咕嘟煮出大半罐微黄的甜水。过滤掉渣滓后，往里面添加现代白糖，仔细搅拌尝味。
淡了，再加糖。
甜过头了，重新兑水。
最终定下糖水配比：一锅约五升的菾菜水，添一百五十克白糖，往锅里撒入半碗粗面浆勾芡，慢火熬上一刻钟，甜度便与大量菾菜根熬出的浓汁相差无几。
这锅糖水的成本，几块菾菜根折下来不足一文钱，一包白糖三元。一碗熬得浓稠的粟米粥，米粮柴火约莫三文。
算了算，她决定将单价定在十文。
这个价钱比张家、宋家的要便宜许多，又比百姓自己用菾菜根熬甜水煮粥贵上一点。
住在县城里的人，舍得三天两头吃一顿；来赶集的百姓若想尝个甜味，也买得起一碗。
在姜念忙着筹备生意时，外头的风声也渐渐转变。
宋家酒楼已经停止送神仙面，张家酒肆却仍旧每日赠送三十碗，说是给乡亲们送福气。
于是这几日，张家酒肆门前难得热闹。
天还未亮，店门还未开，外面便早早排起了队。
有人说：“这神仙面闻着确实香。”
旁边的人跟着点头：“不要钱的东西，怎么会不香？”
有几个人混在队伍里，刻意提起赵娘子那场神仙托梦。
“哪有这么巧的事？张家刚说她偷了方子，她便梦见神仙教做面。”
“若真有神仙眷顾，她摆了那么多年的摊子，还是穷成那样？”
“嘿，说不定这面方子也是偷张家的。”
这些话并不响亮，却渐渐在人群里传开，不少人听得多了，心里也犯起了嘀咕。
只是仙人托梦的故事传得神乎其神，赵娘子身后又站着县令夫人，众人纵然有所怀疑，也不敢当面追问。
这风声，渐渐传到姜念耳中。
她并不急着澄清。
等铺子开张，她自然会让大伙知道答案。还能借着这场热闹，打响新铺的名气。
两日后。
常来县衙凑热闹的众人发现，县衙竹棚下，出现了一家新铺子。
一名面生的妇人拿长柄勺搅着锅里的粟米粥，甜丝丝的热气混进晨风里，飘出去老远，悄悄吸引来路边的行人。
围过来的人越来越多，有人瞧见了坐在柜桌后的姜念。
她今日一身天青棉裙，衬得面容莹白明丽，眼神却沉静随性，看什么都像带着两分慵懒。
“顾夫人早。”
打招呼的人认出她来，语调里又是意外又是恭敬。
姜念起身，笑着朝众人道：“各位早，新铺开张，甜粟米粥，十文一碗。”
人群里响起细碎的议论。
“十文？”
“这价钱真能买到甜粥？”
还是县令夫人开的铺子，怎么看都不像是愿意做赔本生意的主。
不会跟宋家一个路数吧？嘴上说得便宜，等真吃进嘴里，才发现还要另收银子。
大伙虽然好奇，一时却没人上前。
过了片刻，一名衣裳齐整的老婆婆从人群里走出来，摸出十枚铜钱。
“我买一碗，带回去给老头子尝尝。”
姜念接过铜钱。
盛粥妇人盛了大半碗粘稠的粟米粥，再添了一勺温热的糖水，轻轻搅匀，用荷叶盖好，却没有立刻递过去。
一旁的赵娘子将面条放入沸水中烫熟，捞出后浇上酱汁，只卷了一小筷，用荷叶托着递给老婆婆。
“这位大娘，请您尝尝。今日买一碗粥，都可以白尝一口解忧面。”
老婆婆顿时眉开眼笑。
原本只是被甜香勾得嘴馋，想着十文钱不贵，买一碗回家尝鲜，没想到还能吃到口解忧面。
她接过荷叶，将那一筷子面送入口中。面条柔韧爽滑，酱汁香浓，入口后滋味
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层层散开。她不由得放慢了咀嚼，直到咽下去，仍下意识抿了抿嘴。
周围的人都盯着她。
“怎么样，好不好吃？”
老婆婆连连点头：“好吃，真好吃。”
她接过甜粥，又摸了摸钱袋，到底舍不得再买一碗，只得客客气气地问：“赵娘子，能不能再送我一口面？我也想带回去给老头子尝尝。”
赵娘子的动作微微一顿。
若是人人都这么说，三碗面哪里够分？
姜念温声开口：“婆婆，一碗粥只赠一份面。若是前面多送一口，后面买粥的人便尝不到了。”
她取出十文钱放在桌上：“不过您是今日第一位客人，我便买第二碗，把自己的那份送给您。”
盛粥的妇人又装了一碗粥递给姜念，赵娘子这才重新卷起一小筷面，包好送给老婆婆。
原本还在观望的人顿时动了。
十文钱买一碗甜粥，居然还能白尝一口从前卖四两银子的解忧面。
怎么看都不亏。
当即便有几人往前挤去。
“给我也来一碗！”
“我先来的，你挤什么？”
“明明是你撞了我，怎么倒成我挤你了？”
姜念淡淡开口：“还请诸位自觉排队，左边点餐，右边取粥。”
争执的两人仍有些不服气，却瞥见不远处的墙角站着两名衙役，手里各自拄着一根竹条，正面色不善地盯着他们。
两人顿时熄了火，乖乖回去排队。
排在最前头的汉子接过粥，当即便舀了一大口。
粟米已经熬得开花，入口绵软顺滑，淡淡的甜味贴着舌尖散开，不冲不腻，谷香浓郁。
他咽下去，又紧接着吃了第二口：
“这粥喝着舒服，十文钱，太值了。”
后头有人忍不住问：“那比起张家的甜面呢？”
“张家的面甜得多，不要钱的时候抢到一碗，自然觉得香，可真让我掏钱，我可舍不得。”
汉子说着，把荷叶包着的解忧面塞进嘴里。
面条刚一入口，他的眼睛顿时亮了。
“我了个亲爹，这辈子还没吃过这么香的面！”
后头的人连忙问：“什么味道？”
“好味道，比起来，张家的那叫难吃。”汉子舔了舔唇角，意犹未尽地看向赵娘子，“我再买两碗，面也给我两份吧？”
人群里一阵哗然。
先前怀疑过赵娘子偷了方子的人，也不由在想，若这方子真是从张家偷来的，那张家怎么做不出好滋味？
队伍很快从竹棚下排到了街边。
赵娘子分完面后，对后头排队的人道：“多谢各位捧场，只是今日这解忧面已经送完了，大伙可以明日再来。”
排在后面的人一听，惋惜叹了口气。
有些人失了兴致，转身离开，也有不少人仍掏出十文钱，买上一碗甜粥带回家。一家人分着尝尝，也算添了一道甜食。
不到正午，两大锅粥卖得只剩锅底。
姜念让赵娘子和盛粥妇人各自装上一碗带回家，才落下门帘，将今日收来的铜钱倒在桌上，准备数钱。
她看见自己桌边那碗没动过的甜粥，忽然冒出一个念头。
要不，试试上架外卖？