舒窈是说走就走，屁股上仿佛安装了火箭发射器，安排好工作后迫不及待地登船出发。
第一站就是省国营罐头厂，
“肖主任，您看谁来了！”
厂里的干事一路十分客气地将舒窈引到生产科肖主任的办公室。
肖主任抬头，一脸惊喜：
“舒厂长！快请进！”
“什么时候到的？我正念着你呢！”
肖主任起身，亲自过来把舒窈迎进屋子里坐下，转头又吩咐干事，
“小杨，去拿些冷饮汽水来。”
小杨干事响亮的应了一声，脸上挂着笑跑了。
肖主任将风扇调大了些，
“天气热，你跑这一趟真是辛苦了，要不要厂里帮你订个招待所？”
舒窈笑着摇头，
“进出口公司那边已经就近订了，都安顿好了。”
肖主任爽朗一笑：
“是是是，是我考虑不周了。”
舒窈脸上笑意不变，哪里是肖主任考虑不周，是太周到客气了。
“这次是为了样品评审的事儿？舒厂长能力太强，咱们罐头厂还是占了大便宜啊。”
肖主任真心感叹。
谁能想，转眼的功夫，当年上门还是为了学海产品罐头技术的人，现在已经一步步成为省进出口公司的座上宾，
她不止是在食品方面持续自主研发出多款外销爆款，就是在纺织家纺、工艺美术礼品等方面同样眼光独到，
随手给出的改良设计与新品思路都能精准契合海外客商的审美。
如今闽州不少国营厂的领导班子里都流传着一句话，新产品拿不准主意，要是能请舒厂长来提点提点就好了。
要不是他们当初就已经同舒窈签了外聘技术协议，现在再想请她指导，怕是都难排上队。
“主任，舒厂长，冷饮和汽水来了。”
小杨跑得一头汗。
冷饮是罐头厂自己生产的荔枝冰棍，果肉多，味道浓郁，同外面卖的老式冰棍非常不一样，是厂子里的福利，
汽水是玫红鲜亮的杨梅汁，也是好东西，专供出口的，
闽州这边水果多，香江妈港以及东南亚那边的夏季又漫长，这些果味汽水以及原味果汁一向不缺订单。
肖主任边喝汽水边道：
“今年春交会上，送去参展的金桔蜜酿和青梅膏反响不错，接了不少订单，就是这些水果最多不过一季，当时拿不准主意，库存不多，”
“只能等明年多做准备。”
金桔蜜酿和青梅膏都是舒窈给的主意，闽州下边有几个县，盛产蜂蜜，原本是打算做出个经典款蜂蜜柚子茶出来，
可惜这个时候的柚子实在不好吃，果肉酸且发涩，于是换了种类。
说到这类冲泡的蜜酿饮品，舒窈顺嘴提了提意见，
“秋冬干燥，将金桔换成雪梨，熬煮出润肺的雪梨膏效果应当不错，”
“另外，咱们华人讲究养生，用龙眼制膏、搭配红枣，补血补气，可以供海外侨胞泡茶煮粥两用。”
舒窈过来一趟，当然不是为了叙旧，嚼完一根冰棍，将木棒丢进垃圾桶，
“肖主任，之前电话里说蘑菇罐头那些已经根据配方改进出来了？”
“咱们去看看吧？”
72年发生了一件事，打破了同丑鹰国的贸易壁垒，从73年开始，就已经有小股的丑鹰商人来参加交易会，
只不过这么多年，没有食品厂研究过那边人的口味，在食品交易方面，大多以各类干制农副土特产以及茶叶为主，
至于其他食品类产品，丑鹰商人挑剔极了，尽管进出口公司的外贸人员已经竭力选出最好的那批样品摆到他们面前，
得到的却是一叠声的“NO”，极大地打击了食品组专员的信心，也正是因为这样，进出口公司的人才找上了舒窈。
肖主任就等这句话了，舒窈不提，他也准备请人走一趟，
闽州的蘑菇罐头向来是交易会上的拳头产品，早已获得西欧市场的认可，并被那边的客户笑称为“美丽的菇娘”。
但今年春交会上，原本被当做重点产品展示的蘑菇罐头却受到了来自丑鹰国的商人全方位的嫌弃，
什么品相不行，颜色发暗，汤汁浑浊，听得会上的工作人员面红耳赤，回来后进出口公司的领导就向底下的食品厂提出了改进要求。
肖主任边领路边同舒窈说着话：
“厂里按照你给出的标准，预煮时严格控制温度和时间，按剂量加入柠檬酸，蘑菇果然不发黄发灰长褐斑了！”
“另外除了加一道冷水漂洗工序，往汤汁里加入维生素C是真的有用，之前丑鹰国商人嫌弃咱们的罐头打开后蘑菇会变色，现在打开后放一晚上都还是原样子。”
舒窈点头，柠檬酸和维生素C做过食品产业的都不会陌生，
酸性环境能够抑制多酚氧化酶，使蘑菇在处理过程中保持乳白色，维生素C则是抗氧化剂，起到护色作用，防止罐头打开后，蘑菇接触到空气逐渐变黑。
西欧那边的蘑菇用途与丑鹰国不同，西欧习惯于用蘑菇做浓汤、炖菜，使用量大，只要味道好安全性高，对于形状与色泽不是那么在意，
但丑鹰国则多是用于做披萨沙拉等的配菜，对于形状、色泽要求高，
其实就是用途不同决定了对产品的判断标准不一样。
“怎么样？”
肖主任和技术员一脸期待地看向舒窈。
舒窈拿起一罐，迎着阳光仔细端详，罐体光亮，商标贴得端正，没有鼓胀胖听，
打开后先看汤色，非常清透，没有悬浮碎屑，再看菇片，厚薄均匀，边缘整齐，没有毛边，闻起来也没有酸败味。
技术员忍不住开口：
“舒厂长，怎么样？合格吗？”
舒窈点头，“外观、味道都没有问题，”
肖主任和其余人忍不住露出笑脸，
“可以送去外贸那边了。”
肖主任激动拍手，“这是成了？”
舒窈面上也带了些笑，微微抿嘴，“这个批次的胖听率是多少？”
技术员看着手里的数据表，“千分之八。”
胖听就意味着杀菌不到位，舒窈又检查了几个罐头，
“肖主任，你来看看，封口这边是不是有点卷边？试着换一批卷封轮看看，卷边有瑕疵，冷却时冷却水就有可能渗进罐头。”
肖主任上前看了看，立即对身后的车间主任道：
“马上换，工序都给我盯死，谁那边出问题，就把人换去其他车间，找心细的来。”
出口的东西，含糊不得，
不合格率高了，瑕疵多了，面临的就是拒收、索赔，再重些，厂子都会失去出口资格。