朱玉来到那面墙，伫立许久，然后坐了下来。
过去，她每天都坐在这里，盯着师傅们烧火，切菜，上锅，桌上摞着许多的干净小碟，用来试菜，做的有模有样的。可现在，一切都是徒劳。
她只能坐下来，思考，再思考。
其实，戒斋的膳食简单，来来去去就那些，无非是些豆羹粝饭。
饭是青精饭，粝饭，粥是赤豆粥，芥菜粥，茯苓粥，菜是素蒸怀山药，清炒春笋，清煨蕨菜，凉拌茼蒿，百合烧面筋，烧香菇，生煸枸杞头，汤是笋菌三珍，荠菜豆腐羹，白菜羹，再配碟咸芥菜，酱萝卜，酱黄瓜……再做些枣糕，茯苓糕。
若是肯花心思，还可以做些仿荤的素烧鹅，素鸡，素鸭。
只是眼下，问题颇多。
且不说所有碰过肉的锅碗案板都要清洗，所有人还得沐浴，漱口，换上素净的衣裳，里外两清，皇上要在府上用膳，先前准备的那些帐篷都用不上了，得想办法，在府里挂上漂亮的水晶玻璃风灯和金丝藤竹帘，几案用黄罗龙凤桌围围着，点最名贵的香……
此时戌时将尽，约是晚八点，皇上辰初到，也就是早八点，满打满算，只有六个时辰。
搞卫生，洗澡，装扮膳厅，打底要三个时辰。
师傅们太累，此刻军心涣散，情绪崩溃，为了做饭不出错，总要让他们合眼一个时辰。
也就还剩两个时辰。
等瓜果蔬菜弄来，要分，挑，洗，切，生火，准备工作做足，至少一个时辰。
这也意味着，留给他们做一大桌丰富的素食膳食的时间……只有一个时辰。
这还是在一秒钟都不能耽误的前提下。
一个时辰能做什么呢？
连熬一锅香绵稠密的粥都不够。
最可笑的是，如今府上，根本没有多少菜蔬，照葡萄说的，他们连府门都出不去。
朱玉久久望着那面墙。
夜深了，风从外面灌进来，烛火一低，墙上五颜六色的格子跟着暗了暗，又在重新窜起的烛火中亮起。裴照拿来了刷子，沾了石灰水，一下一下扫过，也就是这么一眨眼的功夫，这面本该记录她骄傲成就，展示现代思维的功勋墙，就这么彻底没了。
等众厨子洗过澡，换过新衣裳，重新走到她面前，用一种极其难堪，惶恐，愤怒的眼神盯着她，她才恍然大悟，已经过去两个时辰了。
她转过头，整个裴府已被裴照领着，收拾得焕然一新，朱玉在满室的目光里，终于开口说话了。
她说：“肚子好饿。”
她全然不顾厨子们黑到不行的脸色，转向葡萄，“你常去给我买好吃的，你来说说，从家里出去，都有什么吃的？”
葡萄愣了愣，数道：“出了门，往左，有一座大木桥，一座小石桥，沿着小石桥去，就是离咱们最近的集市，广桃集市。”
“头一家，便是吴大郎烧饼摊，笋泼肉面和胡饼，您常吃。旁边是新开的胜芳馆，专卖螃蟹，隔壁有松黄饼，豌豆粥，还有孟婆婆的蔬菜摊，早上卖新鲜蔬菜，晚上她的儿子卖凉面，往里走，是米摊，早餐摊，火腿摊，糖人摊，肉脯摊，最里边，是韦娘子的甜食摊……”
朱玉问：“若我想去远一点的地方呢？”
葡萄看了看师傅们的脸，硬着头皮继续，“得返回小石桥，走大木桥，到陵花市集，也就是拂雪楼那里，旁边有广陵最大的糯米铺子，长期供应各种糯米点心，松香蒸糍，蜜枣凉糕，其他点心，也都有，往河边走，是满枝楼，聚仙楼，还有各种各样的小吃摊，什么冰汁豆花，油葱糖薄饼，甜水面，豌豆面都有。”
朱玉问：“再远呢？”
葡萄：“集市一直走到头，再过一个大木桥，金陵客栈的附近，有许多名店，阿喜茶馆就在那。那儿什么都有，客栈前头有卖野味，卖肉干的，有家专卖点心素果的曹家铺子，再往前，还有卖现煎的素白肠，素签，如今天气逐渐暖了，还卖乳糖团子，豆儿糕，麻饮细粉，一路吃到回龙桥才算完。”
“够了！”吴锦喊道，“都什么时候了，还想着吃？”
“还有呢？你继续说。”朱玉看着葡萄。
“我想起来，还有两家素点心铺，一家卖蒸饼，炊饼，各色素包子，一家卖豆团，麦饭……”
话说到这里，胡师傅沉着脸问道：“夫人不会是打算直接买来，假装是自己做的，糊弄皇上吧？”
“什么？”周华听了这话，再也忍不住骂骂咧咧，“你疯了！在那儿动也不动坐了两个时辰，还以为想出了什么好法子，没想到是买现成的，这也太儿戏了，你、你疯了不成？”
“万万不可啊！”徐旸跟着骂，“先前您才说，给皇帝吃的，要升华，要精细，如今，却打算直接用现成的，粗糙的民间小吃来凑数？”
“疯了疯了……”吴锦像忽然疯魔了一般，扑到米缸边去翻，“素菜我也会做，将所有食材翻出来……你们瞧，这不是有芹菜，还有白菜，萝卜，半筐山药，春笋！能做！能做的！”
他几乎是一边将那些菜搂进怀里，一边坐在地上哭，如今府上有的，也就是这些了。
“老吴……”周华看着他，喉头一哽，也红了眼眶，“哎……”事到如今，他也不知道说什么了。
朱玉就站起来，捶了捶发麻的腿，走过去，将吴锦扶起，微笑着拍了拍他，将他扶起来，又转过身，对众人说：“诸位，先去睡个好觉吧，寅时末起身，我自有法子。”
*
这一天，天亮的很快，天气是说不出来的好，仿佛连老天爷都晓得，今日天子即将降临。
朱玉让厨子们把脸洗干净，围裙系好，先把米淘了炖上，现有的那点鲜蔬，各挑拿手的来，别丧气，别绝望，也别骂脏话。
然后，她让葡萄，裴照，容大娘，张叔，各自背上一个巨大的箩筐，腰上缠成串的铜钱，袖中揣碎银，随身的行囊里，再装上沉甸甸的银子。
不等师傅们吵起来，她就开口安抚他们，“放心，我们不是跑路。”
朱玉带着众人到了府门口，门一开，两个人一左一右，拦住了她。
朱玉抬眼打量两人，都生得牛高马大的，皮肤黝黑，一看就是太阳晒多了，面相凶，不好惹。不过，他们并未穿官服，她远远往街上一瞥，原本正常走动的行人，脚下都慢了下来，齐齐往这边望。
看来，皇帝亲耕这事，还在保密当中，所以没有大张旗鼓派兵镇守，只扮作寻常百姓，在四下里守着。
裴照上前递银子，“两位大哥，府上的食材不够，我们去买些新鲜的瓜果蔬菜。”
“不行，”沈纪把银子推了回来，“很快，三爷就要到了，上头有令，府里的人一个不许出，外头的人一个不许进，放你们出去，万一出半点岔子，我们全家的脑袋，都不够砍的。”
三爷，说的就是皇上了。
裴照还要说些什么，就见朱玉冷笑一声，将背上的箩筐放到地上，从里面操起一把杀猪刀来，“好啊！三爷一会儿就到，府里却什么菜蔬都没有，你们既不让我们去买，行
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啊！饿着爷，惹爷生气了，大家一起死！”
沈纪和谈青你看我，我看你。谈青低声问：“怎么办？要不，去问问张知府？”
沈纪无奈道：“哪里来得及！真要问，得先报给这条街带班的老赵，可老赵做不了主，得回府衙找提调的孙大人……偏这采买膳食的差事，府衙外包给了市行，孙大人也不敢拿主意，得先去问满枝楼的掌柜，满枝楼再将其他几家酒楼凑一块儿商量，商量完了，转给管文书物料的杨山登记，杨山再告诉张知府跟前的小张大人，小张大人再禀告张大人，这一圈下来，我们就要被眼前这位娘子砍死了。”
谈青皱着眉，扫了眼朱玉手里的刀，“……这不是胡闹吗？好歹是亲耕的大事。”
“问题就在这儿，这次亲耕，什么正式文书都没有，皇上是忽然出了宫说要亲耕的，什么都没备齐。先前那些米肉菜蔬，还是朝中看在宰相的面子上，行文让沿路官仓暂且拨的，不然，皇上到了，连口热饭都没人管。”
谈青没作声。
他这些日子一直看着裴府忙碌，心里也有数，一方面，是真佩服这位夫人，一个年纪轻轻的女娃娃，把那么大一摊事安排得井井有条，已是极不容易。
另一方面，府里那几个老头的手艺，他也瞧见过，实在谈不上好。如今临时改了菜单，他只当他们无论如何也完不成了。
他看着气势汹汹的朱玉，缓缓抬起手，指像她，“来人！”
街上的人一齐转过头来。
“放行！”
反正，裴府肯定会搞砸，他们这边，反倒更该尽心尽力帮衬一把，免得事到临头怪罪下来，谁都脱不了干系。
于是，朱玉就带着葡萄，裴照，张叔，容大娘四人，大摇大摆出街了。
她们要去买好吃的，兵分四路。
“葡萄，你最熟那些不知名的小摊子，先到吴大郎的烧饼摊，将所有的烧饼，面食，面，都包下，隔壁的松黄饼，豆粥也各要两份，连同旁边不带荤的小吃，甜食。特别是那些带糖，带馅的，多买。”
“特别要注意的是，所有东西分开装，例如凉面，汤汁汤水不要和面混到一起，还有那些甜点，表面要撒白糖，花瓣碎，熟芝麻的，也别弄，就说，到了府上咱们再自己动手。”
“容大娘轻功最好，劳烦您到最远的两个集市，将所有的素菜包子，蒸饼，糯米点心，各种冰饮，有名的，没名的，好吃的，不好吃的，全都买来，再打些菌油，麻油，配齐酱黄瓜，咸芥菜，醋姜芽，买到买不动为止。”
“张叔最会挑菜，不必按着集市走，专扫菜摊，马兰头，荠菜，芦蒿，春笋，豌豆苗，嫩蚕豆，菠菜，豆芽，都要最好的。”
轮到裴照时，朱玉顿了顿，“你力气大，先去买米，豆腐和豆子，再去瓷器铺和赁器行，挑成色最好的素色碗碟，再回来找我们，谁手里买满了，你就接过去，先带回府。”
裴照应“好”。
“半个时辰之内，必须要回到裴府。”朱玉叮嘱。
容大娘到底不放心，悄声问，“可夫人，我们真要去买现成的糊弄皇上吗？到时候，皇上身边的人肯定要盯着咱们做饭呢，若是直接掏出这些吃的，怕是不妥。”
朱玉摇摇头，“当然是现做。”
“可……买完这些回到府上，只剩一个时辰，面醒不成，汤炖不烂的，老周手抖切完一筐菜，老吴叹口气，骂两句人，老周上两趟茅厕，时辰就见底了，连锅粥都熬不开。”
朱玉仍是摇摇头，“听我的。”