不料眼前光景使得他们险些惊掉下巴，“李兄，这便是你口中所言的门庭冷清？”
看客们还未散去，沈棠站在椅子上，居高临下对大伙道：“沈娘子螺蛳粉重新开张，谢谢大伙今日给我捧了人场。”说完，她深深鞠躬，作出承诺：“为了回馈大家的热情，明日免费送出十碗螺蛳粉，前五十名食客当即减免三文钱，先到先得！”
众人齐声叫好，缓步散开，李焕携着几位同窗步至她面前，几句寒暄之后，他招呼着同窗入座，沈棠忙声阻拦：“李公子，我们的粉卖完了。”
几人正欲拂衣入座，闻言齐齐看向摊子，铁锅仍热气腾腾，刘峻一边收拾瓷碗，一边拿起空荡荡的圆口木盆示意。
动作慢了一步，吃啥也赶不上热乎趟，李焕：“重新开张迎来了新气象，沈娘子今日的生意甚好。”
刘峻低声嘟囔：“净做赔钱买卖了。”
一番折腾花了一两银子，姐弟二人十余日含辛茹苦挣得的银钱几乎倾注在这次开张了，心底的肉揪着疼。
沈棠：“几位若是想尝尝螺蛳粉，不妨明日再来？”
李焕尴尬地朝同窗们一笑：“好饭不怕晚，明日再来。”
几位同窗一边离去一边玩闹似的给他几拳，他们正在书院埋头做文章，被李焕火急火燎拽出了书院，狼毫未来得及放置，松墨洇湿了宣纸，不料扑了空。
他们越走越远，沈棠，刘峻收了摊子归家备料。
刘峻干劲满满从布袋里拿出数张浅黄的风干腐皮，欲放入清水中浸泡，待其舒展柔韧，便切成方片下入菜油中炸。
“阿峻，四五张干腐皮足矣。”沈棠正将螺蛳倒入铁锅中，眼角的余光看见他拿出了约摸十张腐皮。“为何？明日的腐皮不足如何是好？”
“明日我们只做三十碗螺蛳粉。”
刘峻摸不着头脑，疑惑不已：“我们不是做了承诺，前五十名食客仅收二十五文一碗，先到先得吗？”
沈棠放下木盆，一边放入桂皮等香料，一边挑起一侧眉梢，问他：“那别人怎么知道我们卖了多少碗？莫非他们打开摊子底下的木橱数碗？”
刘峻片刻之后，品出她话中之意，咧嘴为难：“阿姐，我们这般是...欺人行为。”
沈棠抬手比向采买回的配料：“阿峻，我们今日孤注一掷举办了螺蛳粉大胃王比赛，稍稍扭转了螺蛳粉酸臭不好吃的刻板印象，若是这几日不趁热打铁，扩大我们螺蛳粉的知名度，我们没翻身之地了。”
刘峻听话把几张干腐皮放回布袋中，一同与沈棠备料，翌日一早出摊，刘峻摆好了桌椅，放眼望去，长街上的食客寥寥无几，有些摊子还未见着摊主人影。
“阿峻，你从木橱取出十余个碗。”
刘峻仰头望了望东边的日光，此刻还未发出刺眼的光芒：‘阿姐，且得候些时候食客才会光临，早早取出碗岂不是沾了浮尘？”
沈棠左右环视周遭的摊子，她们正在忙着备料，她放低声量道：“我们要提前制造出生意非常火爆，一碗难求的景象！”
刘峻年岁尚轻，初次经商，不谙其中门道，问：“如何制造？”
说话间，二人蹲身取出了十余个洗净的敞口瓷碗摆在摊面，沈棠掀开圆木锅盖，侧首挑眉得意：“小鬼，瞧好了。”
沈棠持木勺舀出螺蛳汤盛入碗中，手腕一动，碗在手中顺着方向晃动，螺蛳粉沾满了瓷碗内壁，随即倒入其它的瓷碗中，重现方才的动作，过了一会儿，十余个瓷碗内壁中挂着残余的汤汁，她又取出数根浸软的圆粉经清汤热烫，放入一个碗中，用手掰成一段一段，分别放入其它碗中，似是剩下的残渣。
沈棠一一抓起炸腐皮、酸笋、炸黄豆等配料，少许地放入碗中，朗声道：“阿峻，有些碗中盛放一半勺螺蛳汤，有些一勺，你看着来。”
刘峻已然明白她的一顿操作，低声道：“圣贤书曾有言，无奸不商，阿姐，你是个奸诈的商人。”
沈棠嘿嘿一笑，伸手揽过他的脖子，逗他玩：“那圣贤书有没有告诉你，做不成生意，没钱会饿肚子？”
刘峻实诚地摇摇头。
日光洒在身上渐渐生出了暖意，来来往往的人多了起来，浮沉微微漫起飘舞，长街上的摊主翘首以待，已然做好迎接食客的准备，几个女客携手穿过人群，兴奋嚷嚷道：“我们须得快一些，前边十名分文不取！”
沈棠眼尖，瞧见她们抬指比向自家摊位，步至摊前笑迎她们：“欢迎几位娘子莅临沈娘子螺蛳粉摊。”
“沈娘子，今日我们可赶上前十名？”
沈棠面露难色：“几位娘子，实在不好意思，前头已有十余位客人前来吃螺蛳粉了，现下仅剩减免三文钱的名额，你们看......”她的话音戛然而止，悄然挪移步伐，使得她们看见摊面上摞起的瓷碗，桌面残余的半截粉，几滴汤汁。
沈棠：“我们今日供应的螺蛳粉仅仅三十碗，现下已然不多了。”
四位娘子低声合议片刻，道：“我们要四碗。”
刘峻拿起抹布麻利替她们擦净桌面，奉茶，沈棠一边制作螺蛳粉一边与她们唠闲话：“昨日几位娘子可是也在围看大胃王比赛？”
“正是，看得我馋极了，今日携我三位闺中密友特来尝尝。”
“今日正赶上好时候。”说话间隙，白雾蒸腾，沈棠抓一把圆粉下入清汤中热烫，捞起铺于碗底，手持长勺，舀起滚烫螺蛳浓汤淋入碗中，刘峻洗净双手，帮着添上配菜，一撮酸笋、一勺缸豆、几缕软滑的木耳丝、金黄蓬松的炸腐皮、半勺油酥黄豆。沈棠回首问道：“娘子们可喜辣？”
其中两位娘子喜辣，沈棠打开陶瓮，添入两勺赤红透亮辣油，混着鲜、酸、辣三重香气的螺蛳粉端至客人面前，将将放下碗，摊前又来了两位食客，刘峻有些胆怯，偏首向沈棠投以求助的目光，可她正背对着他，与客人闲聊。
刘峻壮着胆子，颤声问：“二位有何需要？”
“瞧你说的，自是螺蛳粉。”
刘峻抬手迎道：“二位先行入座。”
食客：“
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慢着，我听闻前十位食客可免费品尝，当真？”
刘峻：“确有此事。”他停顿片刻，心底发虚，不敢直视他们的目光：“不过今日的名额没了，前边将近二十位食客了，你们二位可减免三文钱，两碗共五十文。”
他一口气流利说完这些话忽悠人，手心渗出了些许虚汗，沈棠回至摊子，轻轻拍他的双肩。
两位食客闻言，陷入了犹豫，目光投向方桌上正在吃螺蛳粉的几位娘子。她们吃得斯文细致，一口粉配一小块泡得软嫩的炸腐皮，腐皮吸饱了螺蛳汤，一口咬下便爆出鲜香的汁水，其中杂着几分豆香，时而夹一根酸笋咀嚼，清爽酸味恰好中和汤汁的浓腻，令人食欲满满。
“不负我们特意赶来，味道又怪又香，勾人得很！”
“若是不好吃，昨日那些汉子怎会吃了那么多碗？他们又不是傻子。”
沈棠，刘峻闻言，嘴角忍不住上扬，昨日的法子奏效了！
沈棠瞥了仍旧站在摊前观望的两位食客，故意回首问：“四位娘子，我们的配菜管够，可要添上一些？”
“可要额外添银钱？”
沈棠朗声道：“分文不取。”
四位娘子喜出望外，分别提出喜欢的配菜，沈棠一一给她们添上，四位娘子心善，替沈棠窜搜他们二人：“二位公子，别愣着了，若是迟了一些，今日的螺蛳粉便要卖完了。”
他们对视一眼，喉间双双微动，决定一人一碗。
方桌上坐着六位食客，沈棠高声吆喝：“沈娘子螺蛳粉回馈食客，二十五文一碗，仅剩十碗，先到先得。”
连续急声吆喝，路过的人放缓了脚步，观望着几位食客大快朵颐的模样，倒被这股怪异的酸臭吸引了，扬声问他们：“这螺蛳粉好吃吗？”
外侧的两位食客抹去面颊上的汗滴：“好吃着呢嘛。”这是沈棠的巧思，女食客斯文些，安排男食客坐在外侧的方桌，他们的嗦粉声较大些。
有两人一听他的口音，瞬时露笑：“我们是老乡呢嘛。”
他乡遇老乡，四目相对乡情浓，互相牵扯在一张桌子坐下，沈棠又做成了两碗生意。沈娘子今时不同往日，自有坐着的几位食客为她辩经，嗦粉的簌簌声响，端起瓷碗大口喝着汤汁的光景吸引了客人连续光顾。
迎来送往，摊面上摞起的瓷碗越来越多，一波食客站在摊前，争先恐后地喊着：“给我来一碗。”
沈棠的声量不及他们，只得拿出锣，锣声一响，他们终于捂住耳朵止声，她扬声道：“多谢大伙对我们的支持，不过，今日的十碗免费螺蛳粉已经送出，二十五文一碗的螺蛳粉已经卖完，实在对不住大家了。”
站在前边的客人不满道：“我们昨日给你捧了人场，你当着大伙的面允诺回馈我们，现下我们来了，你却不做我们的生意，你这是欺客！”
旁人附和他：“此言真切，昨日我亦在场，亲耳听到你所说的每一句话，现下你却不认账了。”
一波人站在摊前吵吵嚷嚷，引来不少人停步观望。