夜深了，四合院里静悄悄的。
何雨柱躺在刚打好的床上，神识外放，易中海屋里的动静听得一清二楚。
“一大爷，柱子当上副主任，这事儿彻底脱底了。”
秦淮如坐在桌边，眼眶通红，“他现在防我跟防贼似的，连后厨都不让我进，棒梗天天喊饿，我婆婆在家里闹，这日子没法过了！”
易中海坐在条凳上，端着搪瓷缸子，半天没吱声。
他心里也憋屈。
本以为傻柱是个好拿捏的混不吝，谁成想这几天跟换了个人似的，不仅嘴皮子利索了，办事还滴水不漏。
“淮如啊，你先别急。”
易中海放下缸子，压低嗓门，“傻柱现在翅膀硬了，硬碰硬咱们占不到便宜，得换个路子。”
秦淮如擦了擦眼泪：“换什么路子？他现在软硬不吃。”
“他今年三十了，最惦记什么？”易中海手指在桌面上敲了两下，“找媳妇。”
秦淮如愣了一下。
易中海接着说：“柱子这脾气，只要结了婚，肯定听媳妇的，只要给他找个咱们能拿捏住的媳妇进门，这钱袋子和饭盒，不还是咱们说了算？”
秦淮如眼珠子转了转，猛地一拍大腿：“一大爷，我乡下正好有个表妹，上次回去还向我打听城里有没有合适的对象呢，要不我把她接来？”
“对。”
易中海点点头，“你表妹不是一心想嫁进城里吗？柱子现在是副主任，一个月六十多块钱，条件不差。你把她弄来，好好叮嘱叮嘱。等她跟柱子成了，到时候让她贴补你家，柱子能说什么？”
秦淮如听得两眼放光，心里的郁结散了大半。
“一大爷，还是您想得周到！京茹那丫头没见过世面，我让她往东她绝不敢往西，明天正好休息，我到时候回去把她接来！”
易中海摸了摸下巴：“这事儿你抓紧办。至于柱子那个妹妹雨水……。”
“雨水？”秦淮如有些纳闷。
“雨水马上要找婆家了，嫁妆、名声，处处都能做文章。”
易中海冷哼一声，“柱子最疼这个妹妹，只要把雨水攥在手里，不愁他不低头。”
秦淮如连连点头：“那行，我明天一早就去办。不过……回乡下总得带点东西，我手里这……”
易中海皱了皱眉，从兜里掏出两块钱递过去：“拿去买点点心。记住，这事儿必须办得漂亮。”
秦淮如喜笑颜开地接过钱，千恩万谢地溜出了屋子。
何雨柱在正房床上翻了个身，冷笑出声。
老绝户，算盘打得挺响啊。
秦京茹？
那是个什么货色他再清楚不过，前世被许大茂几顿饭、几件新衣服就骗得团团转。
不过秦京茹模样倒是不错，年龄小长的还嫩。
倒不如来个顺水推舟，而且前世秦京茹跟了许大茂之后也跟贾家划清了界限，这样看来秦京茹还是懂分寸的。
易中海这老狐狸，花花肠子倒是不少，可惜，现在的雨水早不是以前那个被几句好话就能忽悠的傻丫头了。
明天就看看这出戏怎么唱。
第二天早上六点半。
天刚蒙蒙亮，胡同里还飘着薄雾。
何雨柱起了个大早，洗漱完，推着新买的永久牌自行车出了院门。
一路骑到东直门外的供销社。
刘岚和马华已经在那儿蹲着了，冻得直搓手。
随便打了个招呼便跟着刘岚七拐八拐，进了一个大杂院。
主家姓王，儿子今天娶媳妇。
院子里搭了防雨棚，三张大圆桌已经摆好了。
王大爷满脸堆笑地迎上来散烟：“何师傅，今天这席面可就全仰仗您了。”
何雨柱把烟别在耳朵上，扫了一眼案板上的食材。
两只鸡，三条草鱼，五斤猪肉，还有一堆时令蔬菜。
在65年，这绝对算得上是大户人家的排场了。
“王大爷，您擎好吧。”何雨柱挽起袖子，系上围裙。
马华立刻接管了切菜的活儿，刀工虽然比不上何雨柱，但切个肉片土豆丝绰绰有余。
刘岚在旁边麻利地洗菜剥蒜。
何雨柱站在灶台前，起锅烧油。
大锅热油，刺啦一声，红烧肉下锅翻炒，糖色挂得晶莹剔透，香味瞬间窜满了整个院子。
紧接着是四喜丸子，刚炸得外酥里嫩，浇上浓汁。
何雨柱没炒完一道菜，就会往饭盒里盛一勺。
马华在旁边打下手，看着那三个直冒油光的饭盒，猛咽了一口唾沫。
“看什么？规矩不懂？”何雨柱盖上饭盒的盖子，拿毛巾擦了擦手。
马华赶紧低头：“师傅，我懂，厨子不偷，五谷不收。”
“放屁！”
何雨柱瞪了他一眼，“什么叫偷？咱们出来做席，凭的是手艺，卖的是力气。主家请咱们，这叫辛苦菜。”
“手脚得干净，但该留的，得在开席前正大光明地留出来，等客人吃剩了再装，那是打咱们自己的脸，也是恶心主家。”
马华连连点头受教。
刘岚在旁边听着，心里暗暗佩服，这何主任办事的格局。
十二点，鞭炮一响，准时开席。
凉菜热菜一道道往上端。
外面院子里，全是一片吸溜口水和抢菜筷子打架的声音。
“哎哟喂，这四喜丸子绝了！入口即化！”
“别抢别抢，给我留块红烧肉！这肉炖得怎么一点都不腻人啊！”
王老爷子坐在主桌上，听着亲戚朋友的夸赞，面子挣得足足的，红光满面。
席面散了，客人陆陆续续走光。
王老爷子一路小跑进后厨，拉着何雨柱的手使劲晃。
“何师傅，太地道了！今天主宾吃得直夸，说比丰泽园的大厨手艺还强！您可是给我老王家挣了大面子了！”
王老爷子从兜里掏出三张五块的纸票子递过来，紧接着又塞过来一个红纸包。
“这是十五块钱的手工费，这五块是红包，您沾沾喜气，千万别推辞！”
何雨柱也没客气，接过来揣进兜里，笑着拱拱手：“老爷子客气，祝新人百年好合，早生贵子。”
收拾完家伙什，三人出了王家胡同。
何雨柱停下自行车，从网兜里拿出两个装得沉甸甸的饭盒，分别递给刘岚和马华。
接着，他手伸进兜里，摸出四张一块的纸币，两人一人分了两块钱。
刘岚看着手里的钱和饭盒，眼睛都直了。
“柱子，这……这不行！我就是搭个桥，哪能拿这么多钱，还有这菜……”
刘岚一个月工资也才二十来块，这两块钱加上这一饭盒硬菜，抵得上她好几天的进账了。
马华也急得直摆手：“师傅，我跟着您学手艺就知足了，这钱我绝不能拿！”
何雨柱脸一板，把钱拍在两人手里。
“少废话，让你们拿着就拿着，以后跟着我干，有我一口干的，就饿不着你们，只要把嘴闭严实，活干漂亮，以后的好处少不了。”
两人对视一眼，激动得眼眶都红了。
“师傅，以后您指哪我打哪，绝无二话！”马华把钱攥得死死的。
刘岚也是连连表态：“柱子你放心，以后后厨谁敢给您尥蹶子，我第一个饶不了他！”
何雨柱点点头，跨上自行车，蹬着车往回走。
兜里揣着十六块钱，网兜里晃荡着一个装满硬菜的饭盒，这日子过得就是舒坦。
何雨柱骑着车，哼着小曲往南锣鼓巷走。