何雨柱转身准备回办公室，脚下顿了顿，又转了回来。
他把搪瓷缸子往案板上一磕。
“当！”
这声动静不大，但后厨刚准备散开干活的人立马停了动作，齐刷刷看过来。
“刚才光顾着立规矩，还有几件事，趁大伙儿都在，一并交个底。”
何雨柱双手撑着案板，扫了一圈众人。
马华赶紧竖起耳朵，刘岚也凑近了两步。
“第一件，以后厂里领导开小灶，后厨打下手的活儿，不固定给谁了。”何雨柱竖起一根手指。
这话一出，几个帮厨和小工眼睛全亮了。
“第二件，关于剩菜剩饭。”
何雨柱语气放缓了些，“以前我犯浑，小灶剩下来的油水全装盒子里，拿去喂了四合院里的白眼狼，结果人家吃饱了骂我是绝户，这事儿大伙儿估计也当笑话听过。”
底下没人敢笑，都屏住呼吸。
“从今天起，这规矩改了。”
何雨柱敲了敲案板，“厂领导小灶吃剩下的，只要上头没发话让全收回去，咱们后厨内部消化，刘岚你们大伙自己排，轮到谁，谁拿饭盒装走。”
后厨瞬间炸了锅。
几个小工激动得脸通红，那可是小灶的剩菜！
哪怕是点菜汤，拿回家兑点水煮白菜，那也是带肉味的！
“先别高兴太早。”
何雨柱抬手压下众人的声音，“福利我给你们争取，但有一条死规矩必须守——低调。”
他盯着食堂众人：“拿饭盒装好了，拿布兜子给我系死！下班出厂门的时候，别跟个大爷似的晃荡。”
“谁要是太张扬，被保卫科逮住扣了帽子，别把我供出来，谁惹的麻烦谁自己扛，以后这福利彻底取消。听明白没有？”
“明白！”大伙儿异口同声，声音里透着兴奋。
刘岚笑得合不拢嘴：“何主任您放心，谁要是敢砸大家的饭碗，不用您动手，我们几个拿擀面杖削他！”
何雨柱点点头，接着竖起第三根手指。
“最后一件，我偶尔会亲自动手炒两锅大锅菜。”
这话一出，连马华都愣住了。
师傅现在是副主任了，还是六级厨师，按理说大锅菜这种粗活根本不用他沾手。
“我上灶的时候，不管是谁，只要手里没急活儿，都可以站在旁边看。”何雨柱扫视全场，“怎么配菜，怎么下料，火候怎么卡，我不会藏着掖着，能看懂多少，能学会几成，全凭你们自己的脑子和造化。”
后厨死一般寂静。
这年头，厨师行当里最讲究“教会徒弟饿死师傅”。
哪个大师傅不是把绝活捂得严严实实？连亲徒弟都得留一手，更别提给帮厨和小工看了。
何雨柱这几句话，等于是把三食堂所有人的饭碗都给捧高了。
“只要你们把食堂的活儿干漂亮，别给我掉链子，我绝不亏待大伙儿，干活去吧！”
“哎！”
众人答应得那叫一个响亮，转身干活的动作都透着一股子狠劲儿。
洗菜的恨不得把白菜叶子洗出花来，切肉的刀法都快了三分。
何雨柱端起搪瓷缸子，转身进了办公室。
刚坐下没两分钟，门被敲响了。
“进。”
刘岚推门进来，反手把门关严实，脸上堆着神秘兮兮的笑。
“何主任，明儿周末休息，那事儿……”刘岚压低声音，指了指外面。
何雨柱靠在椅子上，喝了口茶：“定好了？”
“妥妥的！”
刘岚眉飞色舞，“东直门外，王家娶儿媳妇，主家在街道办有点关系，弄了不少好东西，摆三桌席面。”
何雨柱点点头。
“规矩都说清了？”
“说清了。一桌五块钱手工费，三桌就是十五块，主家还说了，只要席面办得漂亮，主宾吃得高兴，最后再给您封个大红包！”
刘岚搓着手，两眼放光，“您看明天几点过去合适？”
何雨柱盘算了一下，院里修房子的活儿明天就能收尾，雨水明天也从厂里回来。
“明早七点，你带路，让马华跟着去打下手，切菜配菜的活儿交给他。”
何雨柱放下茶缸，“提成按之前说的，少不了你的。”
刘岚乐得嘴都快咧到后脑勺了，介绍一单她能抽两块钱，这抵得上她好几天的工资了。
“得嘞！那明早七点，我跟马华在东直门外的供销社门口等您！”刘岚干脆利落地应下，转身出去干活了。
何雨柱看着窗外的日头，心里一阵通透。
轧钢厂的工资加上私活的进账，这日子才叫有奔头。
至于院里那些算计他的禽兽，就让他们在泥潭里慢慢打滚吧。
下午的时光过得飞快。
下班铃声一响，轧钢厂的工人们像潮水一样涌出车间。
何雨柱拎着个空饭盒，慢悠悠往厂外走。
保卫科的老张带人站在大铁门边上，眼睛死死盯着每一个出厂的工人。
看到何雨柱过来，老张习惯性地往前迈了一步，想拦。
何雨柱主动把手里的网兜提溜起来，饭盒在网兜里晃荡了两下，发出空荡荡的铁皮碰撞声。
“张队长，要不要打开闻闻味儿？”何雨柱笑得有些欠揍。
老张脸一黑，摆摆手让他走。
这几天他天天盯着何雨柱，愣是连根菜叶子都没查出来。
反倒是今天厂里发了通报，何雨柱升了食堂副主任。
老张心里清楚，以后再想随便搜何雨柱的身，怕是没那么容易了。
何雨柱哼着小曲儿，溜达着回了南锣鼓巷。
刚迈进四合院大门，就看见三大爷阎埠贵正撅着屁股摆弄他那几盆破花。
听见脚步声，阎埠贵立刻直起腰，小眼睛隔着镜片往何雨柱手里瞟。
一看是个空饭盒，阎埠贵脸上闪过一丝失望。
“哟，柱子下班啦？”
阎埠贵推了推眼镜，“听说你当副主任了？这可是咱们院的大喜事啊！按规矩，这不得摆两桌庆祝庆祝？”
何雨柱停下脚步，上下打量了阎埠贵两眼。
“三大爷，您这算盘珠子都崩我脸上了。”
何雨柱嗤笑一声，“摆两桌行啊。您出钱买菜买肉，我出个手艺给大伙儿炒。算作您老人家对我的贺礼，怎么样？”
阎埠贵被噎得直翻白眼，连连摆手：“你这孩子，怎么说话呢，我一个穷教书的，哪有钱买菜买肉。”
“没钱您就老实浇花，别天天惦记着吃白食。”何雨柱懒得跟他废话，大步往中院走。
阎埠贵在背后气得直哆嗦，嘴里嘟囔着“有辱斯文”。
刚跨进中院，何雨柱就闻到一股浓烈的木头香味。
正房门开着，张木匠正拿着砂纸打磨那个水曲柳的大衣柜。
雷师傅在耳房那边修补最后几片漏雨的瓦片。
“何师傅回来啦！”
张木匠停下手里的活，抹了把汗，“您瞧瞧，这衣柜和梳妆台都打好了，全按您说的尺寸，榫卯结构，严丝合缝，用个几十年绝对没问题！”
何雨柱走过去摸了摸衣柜表面，光滑平整，手艺确实没得挑。
“张师傅，手艺绝了。”何雨柱痛快地掏出剩下的尾款递过去。
张木匠高兴地接过钱，连声道谢，收拾工具准备收工。
何雨柱站在院子里，转头看向隔壁贾家。
贾家屋门紧闭，但隔着窗户纸，能听见里面传出压抑的哭声。
还有贾张氏尖酸刻薄的咒骂。
“哭哭哭！丧门星！连个饭盒都弄不回来，你还能干点什么？棒梗都饿瘦了一圈了！”
贾张氏的声音大得整个中院都能听见。
秦淮如没还嘴，只是低声啜泣。
何雨柱冷笑。
这才饿了一顿就受不了了？
好日子还在后头呢。
他转身进屋，关上房门。
天色渐渐暗下来。
何雨柱简单弄了点晚饭吃完，躺在刚打好的松木床上，闭上眼睛，将神识外放。
这几天他已经摸清了神识的用法，只要集中精神，整个中院的动静都能尽收耳底。
隔壁贾家已经熄了灯，但秦淮如没睡。
何雨柱的神识捕捉到，秦淮如悄悄下了床，推开门，像个幽灵一样溜出了屋子。
她没往外走，而是径直来到了易中海家门前，抬手轻轻敲了两下门。
“咚咚。”
很快，门开了一条缝，易中海那张阴沉的脸露了出来。
“进来说。”易中海声音压得很低。
秦淮如闪身进去，门立刻被关严实。
何雨柱躺在床上，嘴角扯出一个嘲讽的弧度。
这大半夜的，老绝户和俏寡妇凑一块儿，准没憋好屁。
他将神识集中在易中海屋里，两人的对话清晰地传进脑海。
“一大爷，柱子要跟我划清界限，连饭盒都不让我带了。”
秦淮如声音里透着绝望，“他现在当了副主任，以后想在厂里拿捏他，根本不可能了。这可怎么办啊？”