在十九世纪的英国有个说法，一旦有了钱，就往西区去。
珍妮想过白教堂高街的酒馆生意，正蒸蒸日上着，距离近还是暂时选东区好，何况，她也习惯了这里的烟火气。慢慢来吧，立刻搬去西区，总归不方便，里昂和黛西也会不太习惯。
她问了威尔，他对东区这片比较熟，正巧在斯皮塔佛德长老会街，原是落败的丝织大庄园主的豪宅，因为东区有钱人正在逃离，为此还在对外售卖，价格只要850英镑。
尽管如此，这也是价格不菲的。珍妮算了算，她自从大赛获胜扩大了知名度后，每日总流水达到了70到90英镑，每日总净赚：55到70英镑。
意味着，月度总纯利，达到了东区富裕阶层的1,600到2,100英镑。相当于半个月的开销。
另外，珍妮也听着地方耳熟，说：“对了，我记得叔叔婶婶一家就在那边来着？”
“如果我没记错的话，他们居住的是周边的次级街道，你要买的地段，房价至少是他们那里五倍之多。”威尔一笑，“可能，很难归为一个地方吧？”
珍妮也没多想，反正也没什么关系了，不会在意离不离得近。
有威尔作保证，她便找了一天带上里昂和黛西，与他去了长老会街看房子。
长老会街那栋乔治亚式丝织庄园前，阳光洒在两层楼高的橡木大门上。
正好这日，绕道经过的詹姆斯叔叔和塔比莎婶婶，出来买东西，落魄后，只靠把房间租给工人过活，正抱怨着工人的寒酸，却看到了熟人身影。
“詹姆斯，那人，上帝，我没有看错吧？”塔比莎揉揉眼睛，她看到珍妮和里昂黛西，站在一座豪宅门前。
里昂穿着崭新挺阔的呢绒外套，黛西戴了缀满蕾丝的新草帽，手里捧着昂贵的白砂糖渍水果干，正欢快地数着庄园足足十几扇巨大的凸窗。
要不是认得珍妮样子，塔比莎哪里敢说这几个有钱人打扮的，会是沃克家的泥鳅？！
“还真是……”詹姆斯睁大双眼。一旁塔比莎不敢相信，尖锐开口：“珍妮？你们在这里做什么！”
嫉妒让她的面部有些扭曲，尽管她分明看见了房屋代理人给珍妮点头哈腰，还是用长辈威严来掩饰慌乱，“这不是你们该待的地方，要是冲撞了这里的贵人……”
然而，珍妮回头看到叔叔婶婶后，还没说话，一旁的房屋代理人，气得发抖，说：“放肆！怎么跟沃克女士说话的！两个下等人一边去。”
这豪宅好不容易能被有钱人看中了，这个房屋代理人，怕这两个寒酸东区人搞黄。
“下，下等人？”塔比莎脑子里嗡嗡作响，整个人仿佛被剥光了衣服丢在太阳底下。她在珍妮面前，竟成下等人了！
詹姆斯也倒吸一口凉气，他们当然知道大麦花酒馆，只是却也不愿承认，珍妮能混那么好，毕竟这不是砸他们的颜面吗？
他烧毁的酒馆，在珍妮手里，发展到如此惊人的规模，即便不有失颜面，也让他们感到后悔。
想当初，他嫌弃里昂黛西两个拖油瓶，看到珍妮就怕她来赖上，如今，亲眼所见，人家随便赚的，就买下了他们两辈子都供不起的泼天家业！
那房产代理人眼神里的嫌弃，给了詹姆斯和塔比莎他们，对珍妮他们却是毕恭毕敬，请着她进去了。
詹姆斯不由横肉地笑笑，本能地讨好，“珍妮啊，抱歉你婶婶一开始没认出你……”
珍妮估计早把他们抛在了脑后，没听见地进了门，这如响亮的耳光，噼里啪啦地抽在他们脸上。
“里昂，黛西，我们进去看看新家。”珍妮牵起弟妹的手。
大门在詹姆斯和塔比莎面前关上了，将他们隔绝在豪宅耀眼的金辉之外。
塔比莎婶婶站在台阶下，看着自己磨损的裙摆和鞋尖的泥泞，脸上一阵火辣辣的剧痛，在周遭指指点点的目光中，羞愧得头都抬不起。
回去了次级街道的房子的几天后，詹姆斯后悔想当初，要是讨好珍妮，现在岂不也跟着荣华富贵了？这个想法折磨他，特别是，这里距珍妮的豪宅，只有一百多米左右。
他们的女儿凯拉，此时正在闹，因为最近捉襟见肘，太妃糖也不是能随便给她买了，每磅4-6便士太贵。
塔比莎不想丢人，退而求次就给她买了茴香糖球，1法定一小撮，好在嘴里含一粒能吃很久，非常省钱。
塔比莎回来也嚷嚷几天，怪詹姆斯为什么把当初小酒馆拱手让人，詹姆斯只能生闷气，想喝酒。
而另一边，珍妮直接付全款买下豪宅后，正想着闲着也是闲着，看里昂和黛西快吃腻太妃糖了，就打算做爆米花。
她在门前的地面上，铺着厚实的帆布，道具皆为平替，就找来一个长柄铸铁浅煎锅，再搬出一个闪闪发光的黄铜移动小炭炉，准备好最贵的无烟煤放在一旁。
等在锅里倒入金黄的澄清黄油和玉米粒，里昂和黛西两人也帮忙，合力用猪网油（网状脂肪膜），盖在锅口上。
珍妮便一头长发挽起，穿着得体的丝绸围裙，手里握着铸铁煎锅，在炉火上前后推拉摇晃着。
此时，次街的那间房子里，塔比莎烦躁地拍落围裙上的尘灰，嘴里不停嘟囔着埋怨詹姆斯。
小女儿凯拉坐在高凳上，小脚丫悬空晃荡，赌气似的踢着桌腿，嘴里含着颗硬邦邦的茴香糖，淡得发寡的甜味混着草药涩气，怎么舔都尝不到太妃糖那种裹满奶香的甜润。
“我要太妃糖！才不吃这破糖！”凯拉小嘴一撅，“啪”地把糖吐在桌上，蹬着小短腿就往外跑。
塔比莎正憋着火，扬声喊：“跑！有本事别回来吃晚饭！”
凯拉捂着耳朵往前冲，忽然，一股香气钻鼻而来，像只软乎乎的小钩子，顺着风丝精准勾住她的鼻尖，拽得人脚步都挪不动。
那香味浓得化不开，先是澄清黄油遇热融化，漫出醇厚绵密的乳香，浓得像刚熬沸的鲜奶油，一口能裹住舌尖。
紧接着是炭火温旺的焦香，把玉米粒的谷物甜香彻底烘出来，甜香混着奶香缠在一起，勾得凯拉圆滚滚的小肚子里的馋虫瞬间醒了。
吸溜，凯拉下意识咽口水，脚不听使唤地跟着香味，偷偷地溜到了前面的长老会街，看去珍妮家宽敞的大院。
阳光泼在豪宅的门前，只见那锅里正“噼里啪啦”脆响不断，盖锅的猪网油被热气撑得薄如蝉翼，莹白的脂膜透亮泛光，油润润的香气直往外飘。
随着锅内的压力攒到了极致，凯拉也跟着瞪圆眼睛。
一颗金黄玉米粒“嘭”地炸开，雪白蓬松！
紧接着第二颗、第三颗……
接连不断的爆响，脆生生勾人。
“撕拉”一声，紧绷的猪网油彻底破开，让积攒的香气轰然炸开，浓得像实质般裹满了院子和前街。
她不由惊圆了嘴巴。她从来没有闻到这么香的好吃的，而且看着好像也很好玩。
锅里的，哪还是硬小的玉米粒呢？
一颗颗全绽成了雪白蓬松的棉花团，边缘裹着琥珀色的焦糖化金边，每一颗都浸满亮晶晶的黄油，在阳光下闪着润光，松软饱满，甜香、奶香、焦香三重滋味直钻鼻腔，馋得人直咽口水。
黛西站在锅的旁边，在很有兴致地数着锅里的玉米粒，看着它们有的绽开，有的还未。
“哇！
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太香啦！”黛西拍手欢呼，里昂也是好奇地视线不离。
珍妮笑着端起了锅，把一锅雪堆似的爆米花，这就倒进了白瓷大碗，指尖轻撒细白糖粉，热汽一蒸，糖霜薄薄裹在表面，甜香更浓。
里昂急不可耐捏起一颗最大的，指尖轻按，微微回弹，表皮泛着极轻的“咔嚓”脆感。
“黛西快看！真像小棉花花！”他凑鼻深吸，一脸陶醉。
黛西早挑一颗丢进嘴，牙齿轻碰。
“咔嚓”一声极致酥脆，紧接着棉花般的内芯在舌尖化开，浓醇黄油香、谷物焦香、清甜糖霜瞬间在口腔爆开，香得人眯起眼。
“唔！太好吃了！又酥又脆，比太妃糖还软乎，一点不黏牙！”她吧唧着嘴，满脸幸福。
里昂也塞进嘴里，连指尖沾的黄油糖粉都细细抿干净，满足得眉眼都弯了。
正这时，塔比莎到底是追了过来，刚来这里就认出了这条街，这里一尘不染，不同于次级街道的肮脏。
“凯拉。”塔比莎正看见街边的凯拉，刚走近了两步。
咕嘟，凯拉死死盯着那不远处的、堆成小山的爆米花，口水止不住地淌，滴在泥土上都洇出了小湿痕。
在她嘴里残留的茴香糖味更为苦涩，随着看到塔比莎，凯拉便大叫大喊起来，“我要吃！我要吃他们那样的，为什么我不能吃？”
“别在外面胡闹，不成体统！”塔比莎气得拉着她，就往回走，实在是因为女儿在外闹，让她太丢人。
哭闹声也引得那边的里昂和黛西看过去，发现是凯拉，里昂很快明白了什么，就坏笑了笑。
里昂故意小块步到了街边，他对着凯拉晃了晃手里的一捧，油润香甜、勾魂夺魄的“白雪花”，当面一口塞进嘴里！
凯拉哭叫得更厉害了！
塔比莎的脸气出了猪肝色，愣是将凯拉一个人扔在这里，先一个人跑了。
自从在长老会街买了房后就这么住下后，珍妮也买了一辆马车和专属车夫，用来方便出行。
自然马车可不是买车那样，一辆豪华封闭式四轮马车，花费了113英镑，单独的马匹分为普通马和皇家马，考虑买皇家马质量更好，不用担心出问题，一匹就要100英镑，两匹就是200英镑。
另算，车夫年薪20英镑，还要包食宿加干净的制服。
还有草料和饲料，每年30英镑左右。
贵是贵，普通百姓是买不起的，毕竟威尔的轻型双轮马车，相比之下只要30英镑左右。
珍妮经常出行，加上日后去西区也方便，因此觉得还是值的。
偶尔带着里昂和黛西坐马车到外面，珍妮会遇到其它豪华马车的先生女士们，注意到了一件事，那就是，在她这些日子里的教读写下，里昂和黛西，虽然会识不少字了，然而，却只是会识字而已。
她虽然内芯不是这个时代的人，然而维多利亚时代大部分人，还是注重教养和会弹钢琴等社交技能。
如比阿特丽斯，年纪和里昂黛西相近，却已礼仪满分，谁见了，都夸她是位出挑的小淑女了。
如今珍妮正在一步步重回原先的阶级，里昂和黛西自然也需会一些。只是，请家教的话，太过顽固，珍妮不想他们长成的太维多利亚人，而且家教能不能让里昂肯学，还不一定。
下了马车，珍妮正巧看到达西先生，今日带着比阿特丽斯来大麦花酒馆吃饭，便想起来，过去，达西先生来码头食堂时，里昂似乎很憧憬达西先生这般身份的体现。
她便有了主意，把这个不情之请告诉给了达西先生，达西正近日想邀请珍妮一家来家里吃饭，于是正好，就约好一晚去。