既然答应了裴渊,那么林玉娘就要开始积极履行承诺。
她没等天亮就到厨房做早饭,同时做路上吃的干粮,因为今天他们就要出发去京都。
掌柜说她可以随意使用厨房里的食材,恰好今早送来了一罐新鲜牛乳,她便决定做牛乳粥。
林玉娘把淘洗干净的粳米用大火熬煮,煮至半熟时加入牛乳,然后转小火慢熬。
与此同时,锅上的笼屉里蒸着脆嫩的春笋,用来做佐粥小菜。
然而只喝稀的未免撑不住体力消耗,而且单调乏味。所以趁着煮粥的时间,她还要做烫面素饼。比起发面饼,她更喜欢吃烫面饼,因为用烫面做出来的饼皮柔韧劲道,饼皮擀得越薄,熟成后越剔透。
开水和面,搅成絮状,然后揉搓成团。把面团均匀分成小剂子擀薄,用包包子的手法包入馅料,手掌压平,搓成圆月的形状后放进烙锅里煎烤。
至于馅料,是木耳、胡萝卜和鸡蛋。鸡蛋和胡萝卜同样炒熟后剁碎,暄软的鸡蛋能够吸收胡萝卜香甜的汁水,而鸡蛋上的热油能够激发胡萝卜的香味,两者相辅相成。最后拌入爽脆的木耳,这样吃起来口感就不会软趴趴的。
说起来,这做饼的技巧是从摊子隔壁卖烧饼的刘大娘那里学来的。刘大娘做了一辈子的烧饼,临老做不动了,却舍不得手艺。然而她四个儿子各有生计,都不愿继承,她只好传给勤奋好学的林玉娘。
林玉娘的厨艺在刘大娘的教导下大有精进,然而往后数年就止步于此。她后来一直期望更上一层楼,可是师徒缘分可遇不可求。
油润的素饼很快出锅了,林玉娘放在锅里保温,然后拿出发酵好的面团开始做芝麻糖烧饼。
同做素饼的方法相似,不过内馅儿是砂糖,烧饼两侧裹上芝麻后炕熟。
做好的芝麻糖饼两侧金黄,饼皮劲道,芝麻醇香。若是心急吃了刚出炉的,可要小心被融化的糖水烫掉舌头!
她一口气做了十几个,完全足够路上吃了。
林玉娘掀开笼屉,春笋蒸得软趴趴的,用麻油、酱油拌匀后,她摆好餐食碗筷端去楼上。
青玄抱臂守在门口,见林玉娘来了,沉默地拉开房门。等人进去后,他嗅着空气中残留着饭菜的味道,滚动喉头。
裴渊正襟危坐,一副遗世独立的样子。
林玉娘放下食盘,裴渊拂袖帮她摆放碗碟。她伸手盛粥,不料在半空中凝滞,因为裴渊抢先一步掀开盖子。
牛乳的香味顿时溢满房间,裴渊把盛好的第一碗粥放在她面前。
林玉娘在他盛第二碗时指着一碟砂糖问:“要加糖吗?”
牛乳粥加糖的味道更鲜美,但是不确定裴渊是否喜欢,所以没有擅自加入。
“嗯”裴渊点头,把多半砂糖都倒进粥里,形成了一个小山尖。
林玉娘只是看着都觉得齁得慌,不禁好奇:“六哥喜欢吃甜的?”
裴渊的动作顿了一下,放下碟子,笑道:“手抖了而已。”
言毕,林玉娘好奇地盯着他的手。他的手如脸色一样苍白,手指修长、骨节分明,皮肤下隐隐绰绰凸显青色脉络,像玉似的。
然而拥有如此好看的一双手的主人却没有一副好身体,她的目光渐渐沉下去,不过转念间,她的眼睛里又充满斗志。
见裴渊一口气喝掉半碗粥,林玉娘受到激励,欢喜地拿起一块素饼。只见宣纸似的饼皮被胡萝卜的汁水浸润成杏黄色。她迫不及待地咬下一口,满嘴油香。
一时间,房间内只剩下碗碟碰撞的声音。林玉娘喝下一碗粥、吃了两张素饼,觉得饱了。她想吃掉最后一块咸香的油笋为这顿平淡的早饭做收尾,然而临近时却收走筷子,因为裴渊大有喝第三碗粥的趋势。
还是留给他佐食好了。
林玉娘放下碗筷,问道:“六哥,我们什么时候出发?”
裴渊一边盛粥一边回答:“不急,先给你置办行李,你打算今后只穿这一件衣服吗?”
闻言林玉娘愣住,她完全没意识到自己没有换洗衣服,然而裴渊竟然思虑周全到注意这种小事。
她心里鼓鼓胀胀,可转眼想到自己身无分文,听裴渊的意思是要帮她置办,这下可好,裴渊对她的恩情简直一辈子都报不完了。
感慨一番后,林玉娘把念头转到买衣服的事情。然而想着想着,她突然灵光一闪,脸色一阵白一阵青。
嫁衣,她的嫁衣还在裁缝铺呢!那是她唯一的东西了!
裁缝店的老板娘最近为一件事郁闷,先前客人要求改的嫁衣一直没有取走,她还以为遇到了骗子,打算把嫁衣卖了。刚把衣服拿出来摆上,就见客人急慌慌地走进店里。
“大娘,我来取嫁衣!”
老板娘愣了愣,收好衣服交还给客人,说:“你来得可巧,不然赶明我就把它卖了当工钱。”
检查完衣服后,林玉娘松了口气,却为这工钱犯了难。
一旁的裴渊看了一眼不远处摆着的几件成衣,笑道:“老板娘,麻烦你把那几件衣服拿给她试一试,届时与工钱一起结算。”
老板娘顿时喜笑颜开,亲热地拉住林玉娘的胳膊。从一进门她就看出来裴渊超凡脱俗,果然眼光不俗。那几件衣服可都是用上等料子,她今日可要大赚一笔。
林玉娘难为情地被老板娘拉走,她原本只想向裴渊借一两银子,还了工钱后再买两件粗布麻衣。谁料裴渊执意陪同,就好像,好像生怕她跑了似的。
而且他们是青年男女,成双成对地出现很容易招来闲言碎语,更遑论做出买衣服这种亲密行为,这才是让她最难堪的事情。
老板娘不管合不合适,只挑了最贵的塞给林玉娘。林玉娘被哄得晕头转向,打算随便选一件了事。
裴渊却指着一件嫩绿色的褙子和牙色长裙说:“不如试一试这一件?”
他记得顾池在买簪子的时候说过,林玉娘穿绿色最为好看
林玉娘扭捏地进去换衣服,又扭捏地出来,发现裴渊目不转睛地盯着她。
老板娘拍手称赞:“哎呀!还是郎君眼光独特!这绿色最衬小娘子,像杨树上新发的嫩芽一样可爱!”
林玉娘紧张地捏着裙摆,羞怯得不敢抬头。
裴渊笑问:“玉娘不喜欢吗?”
林玉娘急忙摆手,羞赧从脸颊烧到耳尖:“我很喜欢。”
这是她穿过的最漂亮的衣服,也是她一直想买的衣服。她只是没想到会与裴渊心有灵犀,在他面前,她总觉得自己无所遁形。
然而关于他,她却了解甚少,宛如雾里看花,既好奇又失落。
裴渊敲定:“那就要这件吧。”
最终买下三件新衣,一共花了五六两银子,可把惜财的林玉娘给心疼坏了。<
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p>回去后,他们便收拾东西乘坐马车离开青州。
看着渐行渐远的青州城,林玉娘心中说不出的怅然。割舍过去对她来说不是易事,何况这里承载了她十八年的记忆。
此去一别,经年何归。
一日后,正是午食时间,裴家厨房内忙得热火朝天,唯独一人在连廊下躺着乘凉。
“欢哥,你快进来帮把手!”
庆欢拿掉嘴里嚼着的牛肉干问:“那我有什么好处啊?”
那人笑骂道:“真是不见兔子不撒鹰!聚满楼的烤鸭一只如何?!”
“还凑合!”庆欢得意地笑了笑,翻下美人靠进入厨房。
那人无可奈何地叹了口气,这厨房里的人都知道庆欢的规矩,请他帮忙必定出血才成。聚满楼是名满京都的烤鸭店,即便是最便宜的果木烤鸭一只也得二百文,寻常人根本吃不起。
可他宁愿花去这笔钱,也不愿耽误做饭,因为他现在伺候的这位主子是主君最宠爱的妾室。要是得罪了她,主君一旦降罪,逐他出府都是小事。
若不是帮厨生病休假,他一个人无法兼顾两个人的饭菜——这位妾室还有个五岁儿子,他才不愿请庆欢帮忙。
虽然他是厨房内厨艺最精湛之人,而且他还是官家赏赐给四郎君的御厨。
这两日四郎君不在家,可把他给闲坏了。
庆欢看配菜中出现许多辣子,挑眉:“这乔娘子最近怎么总是吃辣?”
那人讪笑道:“说是没胃口,无辣不欢。”
庆欢点了点头,一把夺走勺子说:“老规矩,我掌勺,你去配菜。”
那人转身准备拿几个鸡蛋给八郎君做蛋羹用,只见竹筐里还剩两个鸡蛋,谁料被刘娘子的人抢先一步。
“抱歉了李大厨,七姑娘不小心磕碰,刘娘子特地交代我们煮鸡蛋用来消肿,您不如换个别的菜吧。”
话音未落,李大厨的怒火像柴火上的燃起的火苗蹭蹭蹿升。这刘娘子和乔娘子不对付,处处明争暗斗。若搁往时他也就忍了,可今日他处处不顺,偏偏这人来火上浇油,他如何忍得!
李大厨一把抢走竹筐:“是我先看到的,你要用自己买去!”
“嘿!”那人撸起袖子叉腰道,“明明是我先拿的,你怎个不讲理!”
“你平时抢的东西还少么?我凭什么跟一个强盗讲理!”
那人毫不示弱挺胸上前:“骂谁强盗呢!你这话敢当着刘娘子再说一遍吗!”
厨房里的人不约而同地被争吵吸引,眼看两人就要打起来,伺候大娘子的王大厨过去调停,他是厨房里除了庆欢外最德高望重的老人。
只见王大厨威严地扫了二人一眼,突然转头怒斥不远处的小姑娘:“柳莺!你干什么吃的!鸡蛋没了也不知道补充,还不快去库房里拿去!若是让主子们饿了肚子有你好受!”
柳莺是厨房里打杂的,人人都能使唤。她吓得一哆嗦,红着眼跑出厨房。
两个厨子瞬间哑火,转身各司其事。
庆欢轻笑一声,自打进入裴府,这样的事他见多了。
随着厨房里的烟火气散去,厨子们总算有时间坐下来喝口茶歇一歇,围在一起说着家长里短。
庆欢一向不参合,取下围裙打算回房睡觉,临走时嘱咐李大厨明日交出烤鸭。
却见管家领着一个生面孔进入厨房。