文趣网 > 其他小说 > 我的鱼竿通世界[美食] > 9. 第九章
    林笑坐在院子里的藤椅上,雨后的空气很清新,枇杷树的叶子上还挂着水珠,被阳光一照,亮晶晶的,像是撒了一把碎银子。

    她拿出那个菜谱本子,翻到新的一页,写下:

    【黄辣丁豆腐汤·雨天限定】

    >黄辣丁2-3两/条,野生最佳。

    >处理时小心背鳍硬刺,扎手很疼。

    >煎至两面金黄,倒开水大火滚。

    >汤色比鲫鱼汤更浓,胶质更丰富。

    >适合雨天售卖,定价建议15-18元。

    写完她想了想,又在下面加了一行:

    >雨天出摊,竞争对手少,应坚持出摊。

    她合上本子,靠在藤椅上,看着天边慢慢散开的云。

    雨后的天空很干净,蓝得像洗过一样。

    她忽然想到一件事,明天如果不下雨,她要不要主动做点黄辣丁?

    还是只在下雨天做?

    这时,系统忽然跳出来:

    【天气系统提示:明日天气,多云转晴】

    【建议:黄辣丁稀缺且不易储存,建议仅在雨天或清晨供应】

    “有道理。”林笑点了点头,黄辣丁不是每天都有的,与其强行供应,不如做成“限定款”,反而更有吸引力。

    她把黄辣丁汤的定价和供应方式在脑子里过了一遍,定了个规矩,黄辣丁汤只在雨天做,限量,卖完即止。

    这样既保证了稀缺性,又不用天天为钓不到黄辣丁而发愁。

    她站起身,把新雨衣和防水布收好,放在推车的柜子里。下次下雨,她就不会再犹豫出不出去的问题了。

    雨衣有了,防水布有了,鱼竿有了,汤的做法也有了。

    这天,林笑发现一个问题。

    自从用了系统给的那个鱼饵配方,钓上来的鱼确实多了,但她说不准到底是鱼饵的功劳,还是老刘头教她的那些技巧起了作用。

    麦麸加面粉加蜂蜜,这个配方看起来简单得不像能有多大用啊?

    于是,林笑打算做个试验。

    次日早上五点,林笑一如既往来到河边。

    天刚蒙蒙亮,河面飘着一层薄雾,水草在雾气里若隐若现。

    林笑没有急着甩竿,而是先把两种鱼饵摆了出来。

    左手边是镇上网具店买的商品饵,腥香味,一包五块钱,够用三四天。

    右手边是她自己按系统配方做的自制饵,麦麸面粉蜂蜜揉成的面团,淡黄色,闻起来有一股甜丝丝的粮食味。

    她打算这样试:同一个钓位,先用商品饵钓一个小时,再用自制饵钓一个小时,对比两边的上鱼数量。

    老刘头今天没来,说是要去镇上给老伴买药。

    正好,她做试验不宜旁边有人,不然老刘头问起来,她都不知道该怎么解释。

    她先用商品饵。

    甩竿,落点还是那个倒树旁边的位置。

    浮漂立起来,在晨光里轻轻地晃着。

    她盯着浮漂,手里握着鱼竿,心里默默计时。

    第一条鱼来得不慢。不到五分钟,浮漂点了几下,稳稳地沉了下去。她提竿,一条鲫鱼,三两左右。

    【鲫鱼,普通品质】

    她把鱼放进水桶,继续。

    接下来的一小时里,她用商品饵钓上了六条鲫鱼,一条不多一条不少。平均十分钟一条,速度不算慢,但也不算快。第六条上钩的时候,她看了看时间,刚好六点整。

    换成自制饵。

    她把商品饵的残渣清理干净,从塑料袋里掰下一小块淡黄色的面团,搓成圆球挂上鱼钩,用力甩了出去。

    效果几乎是立竿见影的。

    第一杆下去不到三分钟,浮漂就动了。不是那种试探性的轻点,而是直接往下沉,干脆利落。她提竿,一条鲫鱼飞出了水面,比商品饵钓的第一条大了整整一圈。

    【鲫鱼,良好品质,约0.45斤】

    把鱼放进桶里,她重新挂饵,甩竿。

    三分钟,又一条。

    五分钟,又一条。

    十五分钟,三条鱼。

    这速度……

    林笑几乎没时间看浮漂,因为她刚把鱼从钩上取下来,挂好饵料甩出去,浮漂还没完全站稳就有鱼咬钩了。

    有时候甚至出现“双飞”,一竿上来两条鱼,钩上挂着一个,另一个咬着鱼饵的尾巴被带上来。

    【自制饵效果显著】

    【当前上鱼频率:约5分钟/条】

    【对比商品饵:约10分钟/条】

    【上鱼率提升约15%】

    系统的提示在视野角落里闪了一下。

    林笑扫了一眼,嘴角不自觉地翘了起来。

    百分之十五,这个数字不算夸张,但对于每天都要钓鱼的她来说,意味着同样的时间能多钓两到三条鱼。

    两到三条鱼,就是六到九份汤,就是七十到一百块钱。

    试验进行到第四十分钟的时候,浮漂忽然猛地一沉。

    这次的感觉跟之前完全不一样。

    鱼竿弯成了一个大大的弧形,鱼线被拉得嗡嗡响,像是有什么东西在水底拼命地往深处钻。

    “大家伙。”林笑低声说了一句,双手握紧鱼竿。

    她遛鱼的技巧还不太行,但已经比第一次钓鲤鱼时好多了。

    她没有硬拉,而是顺着鱼逃跑的方向轻轻带,鱼往左边冲,她就往右边拽,鱼往深处钻她就往上提。

    就这么折腾了五六分钟,一条金黄色的鱼被拖到了岸边。

    鲤鱼。

    不是之前钓过的那种小鲤鱼,这条大得多。

    鳞片在晨光下闪着金光,尾巴是橘红色的,宽宽的像一把扇子。

    它躺在岸边的草丛里,嘴巴一张一合,尾巴啪啪地拍着地面。

    【鲤鱼,良好品质,约2.1斤】

    【图鉴已收录】

    林笑蹲下来把鱼钩从它嘴里取出来,双手捧着放进水桶。

    水桶太小了,鲤鱼一进去就占了半个桶,尾巴还露在外面,甩了她一脸水。

    “行了行了,别闹了。”她笑着用手把鱼按进水里。

    六点五十,她收了竿,把今天的战果清点了一下。

    商品饵时段(一小时):6条鲫鱼。

    自制饵时段(一小时):9条鲫鱼+1条鲤鱼。

    自制饵比商品饵多钓了3条鲫鱼,还额外多了一条两斤多的鲤鱼。

    【探索任务·自制饵料:使用基础鱼饵配方钓上50条鱼】

    【当前进度:32/50】

    “快了。”

    林笑在心里记了一笔,等凑够五十条应该还有别的奖励。

    回到家,她先把鲫鱼养在水盆里,然后把那条大鲤鱼单独拿出来。

    两斤多的鲤鱼,活蹦乱跳的,在水盆里扑腾得水花四溅。

    她盯着那条鲤鱼看了半天,脑子里在想一件事。</

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    鲤鱼怎么做?

    红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、鲤鱼焙面、豆瓣鲤鱼……做法倒是不少。

    但有一个问题。

    鲤鱼刺多。

    鲫鱼刺也多,但鲫鱼豆腐汤里的鱼肉是连汤带水喝下去的,客人吃的时候小心一点问题不大。

    鲤鱼不同,红烧鲤鱼是一块一块的鱼肉,刺混在肉里,吃的时候要非常小心。

    大人还好,小孩子吃鲤鱼很容易卡刺。

    而她的主要客群是学校门口的学生和家长。

    卖红烧鲤鱼块给孩子吃,万一哪个孩子卡了刺,她这个小摊子可能就开不下去了。

    林笑把这个念头在心里翻来覆去地想了几遍。

    最后决定:不在学校门口卖鲤鱼。

    那这条两斤多的鲤鱼怎么办?

    “自己吃。”她做了决定。

    上午出摊收工后,她回到家开始处理这条鲤鱼。

    去鳞、去腮、开膛破肚,内脏挖出来,鱼鳔留着,奶奶以前爱吃鱼鳔,她也跟着爱吃。

    鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒腌了十五分钟。

    灶台点火,锅烧热,倒油。

    她把鲤鱼放进锅里煎,鱼太大了,锅勉强装得下,尾巴翘在锅沿外面。

    煎到两面金黄,倒料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段,加水没过鱼身的一半,盖上锅盖焖煮。

    二十分钟后,汤汁收浓了,她把鱼盛出来,淋上锅里的酱汁。

    鱼肉在灯光下泛着油亮的红褐色,酱香浓郁,带着淡淡的甜味。

    【红烧鲤鱼块】

    【烹饪品质:良好】

    【评价:色泽红亮,酱香浓郁,鱼肉鲜嫩】

    【提示:鲤鱼刺多,食用时需小心】

    林笑夹了一块鱼肚子上的肉放进嘴里,刺少肉嫩,味道不错。

    她又夹了一块鱼背上的,刺明显多了,要一点点地抿着吃。

    “果然不适合卖。”她摇了摇头。

    正吃着,院门被人推开了。

    小伍——就是前几天来过那个学烹饪的小伙子——端着一碗米饭站在门口,闻到香味眼睛都亮了。

    “姐,你在做饭啊?”

    “正好,过来吃饭。”林笑给他盛了碗饭,把红烧鲤鱼推到中间,“尝尝。”

    小伍夹了一大块鱼肉塞进嘴里,嚼了两下,表情从“好吃”变成了“太好吃了”。

    他三口两口把米饭扒拉完,又去盛了一碗,就着鱼汤拌饭又吃了一碗。

    “姐,你做的这个红烧鲤鱼比我们学校老师做的还好吃。”小伍抹了抹嘴,“你怎么不拿到店里去卖?”

    “学校里不卖鲤鱼,刺多,怕孩子卡着。”

    小伍想了想,觉得有道理,但还是觉得可惜。

    “那这条鱼就白瞎了。”

    “不白瞎。”林笑指了指自己的碗,“员工餐,我吃了,你吃了,没浪费。”

    小伍嘿嘿笑了两声,端着碗把盘子里最后一点鱼汤也倒进了自己的碗里,拌着饭吃了个精光。

    下午,系统的面板弹出了一条新的提示。

    【鱼饵熟练度提升】

    【当前等级:初级】

    【条件已满足,可解锁中级配方】

    【解锁条件:使用基础鱼饵配方钓上100条鱼】

    【当前进度:32/100】

    “还有六十八条。”林笑念叨着,把鱼饵配方的事排上了日程。