文趣网 > 都市小说 > 江记馄饨铺(美食) > 22. 遗传
    徐家。

    徐父看着桌上那十个青团,抓了下鬓角,“你买这么多做什么?”

    徐子皓大喇喇往桌边一坐,“我不是说过了么,喏,我要吃四个,剩下的你们分。”

    他买的口味多,那摊主早跟他说了怎么区分,全靠包裹的桑叶剪口数不同,豆沙馅儿的叶子给剪了一道缺口,其他口味依次增加,他在那堆青团里挑了四个不一样的自己拿走。

    “看看这包装,真不如徐记,徐记好歹拿油纸包着,看捆着的彩线颜色就是,你这还得靠数数。”徐父在旁边瞧见他辨别的样子,自然晓得其中关窍。

    “爹,你年纪大了看不清直说,我帮你数,说吧,要什么口味的。”徐子皓可不理他爹这套,那徐记的青团吃了这么多年了,早腻了,哪有摊主姑娘做的好吃。

    徐母出来打圆场,“孩子尽孝心,你只管吃就是了,好歹也是他自己花钱买来孝敬的,你若是不喜欢,自己再去那徐记买。”

    “他花什么钱?那几个铜板不也是我给的。”徐父本想借着个台阶下了便是,听到妻子这溺爱的话语又有些忍不住回嘴。

    “不吃就不吃,皓儿这是表错孝心了,我和他娘吃,你自己去那什么劳什子徐记,来,咱们自己吃,别理他。”徐家老太太也是个宠孙子的,直接把盘子往自己那一挪,又把家里备好的冷粥端上。

    徐子皓得意洋洋地朝他爹看一眼,做回奶奶娘亲眼里的乖儿,左一句娘亲尝尝,右一句奶奶快吃一个地卖乖。

    徐父瞧着这三代同堂其乐融融的样子,只能坐在原处,眉头一个劲跳,又抹不下脸,自己沉着个脸在旁边喝粥,连下粥的小菜也不夹一下。

    “诶呀,这豆沙的好吃呀,不愧是我们皓儿,买个青团眼光都比人家好。”徐家老太太年纪大了,吃不了太硬的,这豆沙馅儿绵软又不甜腻,皮子不至于过分软黏,不会粘在她那不太紧实的牙上下不来。

    “我吃这荠菜笋丁的也不错,清香得很。”徐母也多有赞誉,她向来爱吃素口。

    “我早说吧!在书院时就吃过了哪会错,还是我跟那摊主说让来镇上卖,她才想到的呢,不然咱们今儿还吃不到。”徐子皓愈加自豪,给她们展示另外两个馅儿,“这笋丁肉的也好吃,奶奶你尝尝,你最爱吃肉了。”

    徐老太太自然笑眯眯地应了,尝一口那个肉馅儿的,果真好吃,笋丁脆嫩,鲜肉滑润,更妙的是那调味,肉汁里渗出一股鲜甜。

    徐父又咳嗽几声,再不做声那青团是真没了,看那婆媳俩都赞不绝口,纵然有迎合儿子的意思,但她俩嘴也叼,怕不是真好吃。

    徐母哼一声,递过去一个,要不是她宠着,谁理这端着的老头。

    徐父尴尬地继续摸鬓角,也朝妻子卖个讨好的笑,剥开那桑叶尝起味道来。

    首先瞧长相,徐父心中就一喜,这青团瞧着翠绿油亮,表皮也很光滑,前几年除了去徐记买,他也自己动手做过,那表皮磕磕巴巴,哪像这个长得这么好看。

    再咬一口皮子,滑糯中还有股韧劲,不知加了什么,这皮子能完全撑起馅料,不至于咬开就完全融成一滩,入口有艾草的清香,大部分苦味已被去除,只剩一层淡淡的回甘。

    他吃的这个是马兰头香干的,马兰头清爽又带着丝菊香气,香干透着股卤香和酱香,最妙的是那油感,野菜不拌点油会满是生腥气,但加太多又失去素馅儿的本意,这青团就调的好极了,油润却不至油腻,咸鲜不糊嘴。

    徐父吃完一个意犹未尽,再想尝个别的味道却发现盘子竟空了。

    徐老太太摸摸鼻子,“唉,我老太太吃着觉得好,没忍住多来了一个。”

    他老娘吃的,他能说什么……徐父只能摆出父亲的威严朝徐子皓道,“明日再买点回来。”

    徐子皓嘴角越翘越高,“哎呀,买哪家呀,不去徐记了?”

    徐父一个凌厉的眼神飞过去,“就买这家,我给你钱,记得多买几个,才买十个,哪够吃。”其余那几个口味他还没尝到,竟就这么没了,早知这么好吃还摆什么架子。

    徐子皓心下飘飘然,计算起明日的口味分配来。

    而江栀也在家里研究明日各种口味该备多少。

    按照今日的情况来看,豆沙馅儿的不愧是老牌口味,最受欢迎,早早就卖空,客人多是买不到豆沙的才去买其他口味,因此她今日又多买了些红豆,昨日早知那几个书生会来买,她备了八十个青团,各种口味的数量是匀着来的。

    她把钱袋里的钱倒出来,新得的钱袋险些装不下,好在后面买材料又消耗掉一些。

    今日利润约莫三百文,和平日里卖馄饨差不了多少,也不知明日会有多少回头客,江栀想着再加二十个豆沙味的,毕竟青团也不算主食,只算个应季小吃,吃多了怕是腻味。

    翌日她照例提着篮子去老位置蹲着,这样昨日买过的客人也容易找过来。

    没多时就见那徐书生喜气洋洋地跑来了,提着个大篮子过来,又说要二十个。

    江栀无奈瞧他,“公子,昨日不是同你说过了么,这可不能买太多。”

    徐子皓认真解释,“我家人都爱吃得很,你放心,这回是我爹开口让我多买一些的,姑娘都不知你那青团有多好吃,我爹还想拿徐记比,吃一口什么话都说不出了。”

    江栀又惊又喜,心里也有些嘀咕,这审美口味竟也能遗传,看来徐书生全家都爱吃她做的青团,这回也不劝阻了,既然是真心喜欢,哪有拦着顾客不让买的道理。

    想了想又有些不放心,嘱咐道:“公子,这青团是用糯米做的,吃多了怕是难克化,莫要一口气吃太多,或是备些山楂饮子消食。”

    徐子皓点头表示知道了,他虽爱吃但也不蠢,不过摊主一番好意全为他着想,他也不顶嘴,只乖乖应承。

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    他接过青团正欲赶回家却被背后站着的人吓一跳,竟是自己认识的,“裴兄啊,你下次也吱个声,不声不响的够吓人的。”

    江栀闻声抬头看,瞧见是裴书生静静立在后面,她也深有同感地扬起嘴角,果然不是只有自己被他吓到过。

    裴照君无辜地摸摸鼻头,“我只是在排队罢了。”

    江栀忙打圆场,问裴照君要什么口味,没想到他也要了二十个。

    江栀疑惑,昨日他瞧着可是很冷静,今日怎么也如此激进地要这么多。

    对上她略有不解的眼神,裴照君不知怎的就很想向她解释,“家里来了客人,这才多买些。”

    江栀见他心里有数的样子,也不多说,手脚麻利地包装好。

    裴照君心下又不知为何有些淡淡的怅惘,怎的没同他多交代几句呢……

    送别这两个书生,江栀还在原地候着,没多时,昨日第一个来买青团的大伯也来了,笑呵呵地又要了五个豆沙的,江栀不禁庆幸今日多备了些豆沙馅儿,而刚刚那俩大客户口味也要的均匀。

    那昨日好心帮她的婶子也来了,今日又多要了些,还不忘瞧瞧她的篮子,见剩的不多,乐呵地朝江栀拍了拍手,“我就说你这不愁卖吧。”

    江栀谦虚地说哪里哪里,心里也高兴,昨日吃过的又都来买,足以证明自己的手艺不差。

    就这样断断续续又卖了一个时辰,今日比昨日更早售罄,眼见着卖完,江栀略微收拾一下,就去镇上买些明日祭扫要用的东西,本来方婶嚷着该她准备,但江栀拦着说反正她也要来镇上,索性自己全买了,省得方婶再跑一趟。

    闲逛时瞧见有卖馓子的,这也是寒食流行的吃食,馓子可以直接空口吃也能泡糖水或者炒菜用,江栀许久没有吃过,这刚炸出来的馓子瞧着很是酥脆,江栀有点怀念那味道,这几日都是喝的冷粥,看见其余吃的也有些意动,便买了一斤。

    临出镇时,江栀瞧见那镇口的柳树,枝条比前几日所见少了许多,正奇怪着,却见三三两两走过的人头上都戴着柳条编成的柳帽,原是都被清明插柳的人摘去了。

    到家时,果然方家房前也插着柳条,清明向来有插柳的习俗,山溪村就长着柳树,倒不必费心去镇上摘。

    江栀把买来的纸钱香烛给方婶看,忙问有没有缺的,她揽下这个活计时也仔细询问过,毕竟是第一次在此世祭拜,只怕有错处愧对故去的先人。

    方怀英闻言仔细翻找,江栀做事细心,除了按自己所说的买来的香烛,还备了些鲜果,甚至还有壶酒。

    见方婶好奇的眼神,江栀回道:“我想着郭大叔该是爱喝酒的,就买了壶。”

    方怀英心下震动,只把江栀揽进怀里,也不多言语,亲如她们,再说些客套的话也是多余。

    江栀静静地依偎着,心下满是宁和,她有这一番际遇,得到了太多太多。