姜甜病好之后安福县主邀她去县主府上玩儿。县主府实在太大了，进门后姜甜生生坐了两刻钟时间的轿子才见到县主。
安福县主性子直爽，一见面就将她准备好的谢礼呈上，竟是京城两家茶行。她专门为姜甜精心挑选了一番，其中一家背后的茶庄位处两浙一带，盛产日铸雪芽、顾渚紫笋等炒青绿茶；另外一家位于建州，盛产时下除却贡茶最热门的蒸青团茶。
姜甜感激不尽，实在不好意思收下此番大礼。她们来回推拒一番，最终姜甜提出一个折中方案，她愿为县主代管这两家茶行，县主给她付酬劳，赚得的利润她们再均分。相当于县主是茶行董事长，姜甜是首席执行官。
安福县主不喜思虑，被她几句话绕得头晕，点点头同意了。
送完大礼后，县主迫不及待地催姜甜拿出她绘制的大富翁桌面游戏。
前阵子姜甜和云薇卧床不起，长日无聊，她们先是下五子棋，后来姜甜便自制了一套大富翁，没事做的时候拉婢女们一块儿玩。陆机跟她们玩过一次，他运气极差，总是走到别人的地盘上交钱，或是被关到监狱，活脱脱一个散财童子。上回安福县主来探望姜甜时看到羡慕不已，非让她为她也绘制一套。
如此玩了一个时辰直到安福县主破产，她笑着抱怨道，“论算钱可真赢不过你。”
姜甜笑吟吟地自谦，“全凭运气罢了。”
“对了，你和陆机往后打算怎么办？”安福县主想八卦的心早已蠢蠢欲动，见气氛正好顺势问了出来。
姜甜故意曲解她的意思，“我和侯爷惺惺相惜，自是打算强强联手将我的奶茶生意做大做强。”
“……谁问你这个。”安福县主屏退侍女，捧着脸不怀好意地盯着她，“原来你喜欢陆机这种。”
“哪种？”
安福县主冲她抛了个媚眼，“大的。”
“咳咳……”姜甜差点没被口水呛死，无语反驳道，“谁不喜欢……？”
难道会有女子不喜欢高大健壮的男子？陆机胸肌鼓鼓囊囊，大胳膊块垒分明，身壮如牛，偏生脸又生得俊秀我见犹怜。她只是一个普通女子，抵挡不住这样的诱惑是很正常的。
安福县主理直气壮反驳道，“我就不喜欢这样的。我喜欢瘦的，病歪歪的，看着就想欺负。”
姜甜沉默。
县主的癖好还真是……特别。
难怪喜欢身形清癯的严承聿大人。
“哎，可惜瘦的身子不好，我那亡夫就是这样撒手西去了。”安福县主忧郁地托着粉腮，“我嫁他主要就是馋他身子罢了。现在做着这寡妇当真没趣，不知何时才能再尝上男人的滋味啊。”
姜甜听她越说越离谱了，连忙拿糕饼堵住她的嘴。
离开县主府后姜甜赶紧动身去看了那两家茶行。县主出手实在阔绰，这两家茶行每月的净利各有四十余贯。她在两家茶行内尝了几款茶叶，比沁甜茶坊目前的供应质量更好些，价格也更高。尤其是建茶，若加上她的独门手艺以兰花熏制，几乎能媲美贡茶北苑龙团的风味。
先前县主已遣人知会过掌柜的，说明了姜甜有恩于她，是以两位掌柜对姜甜十分客气。待姜甜巡完店内货品、账簿之后，他们还主动说明近来大胤与辽国开通互市，有辽国商人想长期购入他们的茶叶，说是供给辽国皇室饮用。只是大胤与外族从前积怨已深，他们拿不定主意。
姜甜知晓此事，前些日孙乙跟她提到有辽国商人经由行会介绍想在京城附近开奶庄售卖羊奶。羊奶相较牛奶对脾胃更加温和，或许可以不用温煮饮用，在保留营养的同时不致人腹泻。
她让两位掌柜先观望一段时日，待她四处打听过后再做决断。
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十月廿九这日是二十四节气中的大雪，恰好京城迎来了今岁第一场雪。在纷纷扬扬的雪片中，沁甜茶坊的第二家门店在升平坊隆重开业。开业之日全场奶茶半价，限量一百五十杯，不出几个时辰就被抢购一空。大家或四处逛逛凭着号码小票晚些时候来取，或让店内跑腿的送到家中。
同时店内每出锅一炉奶茶安排了限量试喝，许多周遭的百姓纷纷来凑热闹，将店门口围得水泄不通。
过去数月京城贵胄圈内掀起一阵奶茶热潮，平民百姓亦有听闻，只是一看价格望而却步，只当是达官显贵的吃食。寻常街头巷尾也出现了一些小摊卖便宜的奶茶，
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只是大多滋味寡淡，没什么稀奇。今天得以尝到鼻祖沁甜茶坊的正宗奶茶，虽说只有那么几口，但那味道当真是天壤之别。牛乳香醇，茶香馥郁，还有鲜果、芋泥、珍珠等佐料，难怪王公贵族都为之痴迷。
几名稚童手拉着手守着沁甜茶坊一整日，把几款饮子都尝了个遍，叽叽喳喳讨论哪一款最好喝，争得吵了起来。看得姜甜忍俊不禁。
新店内新招的账房是一名年轻小哥，心疼地问道，“东家娘子，咱们这么贵的奶茶就这么白白给人喝呀？来试喝的都是些小市民，大抵是买不起咱们奶茶的。”
姜甜微微一笑，“无妨。估摸着再过些时日，我们的沁小茶也可以开业了。”
走下沉市场需要一个新的品牌，能轻易看出和沁甜茶坊是一家，又不会夺去原品牌的风头。姜甜和原先一众伙计想了许多名字，最后定了这个朗朗上口的“沁小茶”。
如今她家奶茶的名誉已在上层圈子内打出名气，此时做下沉不会影响到原先的口碑。此外自从孙乙加入之后，他们重新谈了供应商，现下原料成本可控，往后推出相对低价的饮子不会亏本。另外有两家沁甜茶坊作为现金牛，不用担忧资金链断裂的问题。
姜甜看着人来人往俱是喜气洋洋，露出欣慰的笑容，“何况开业是大喜事，正逢瑞雪，让大家一起高兴一下。”
她一直相信一句话：“商业是最大的慈善。”
推动经济发展可以创造出更多就业，盘活生产力和消费力，让更多的人过上好日子。
她虽能力有限没有远大志向，不能推动科技进步和社会变革，但能让普罗大众喝上一杯甜甜的奶茶，让平凡辛劳的日子里照进一丝希冀的光，她已然觉得心满意足了。
姜甜今日让云薇多跟着新店的曹掌柜学习，她的意图昭然若揭。然而不知为何今日云薇有些心不在焉。店铺打烊后二人上了轿子，姜甜问她是不是还未完全从病中恢复，云薇支支吾吾没说出个所以然来。
回到家中甫一进门，云薇忽地给她跪下了，“小姐大恩，云薇此生不会忘记。我与姜府的十年雇佣契已到，前几日我托人已为我拿到退契。明日我便回家去了，万望小姐珍重！”