安禾答应了。
反正她也不白忙活。
每一种规格的坛子,她都要额外收钱的。
一文钱两块豆腐乳,那是豆腐乳的批发价,不包含容器和运输费。
加盟商若是需要安禾这边提供容器或负责送货,就得另外加钱。
这一点,协议里写得很清楚。
所以,安禾虽然要忙着去定制坛子,但也能从中赚取一笔差价。
美哉美哉!
当然了,这些坛子并不是每次都要,也就前几次拿货需要多备一些。
往后再拿货,如果加盟商那边空坛子比较多,是可以将空坛子带过来,直接装货的。
前提是,加盟商的运输队要有充足的时间在这里等着装货。
并且装货的时候,加盟商那边要派一个负责人,跟作坊这边的负责人一起,亲自盯着整个过程。
而且,这些坛子必须保证干净,保证用滚水烫过。
口头保证还不行,必须得签免责声明。
这是为了避免后期扯皮扯不清楚。
毕竟坛子是加盟商那边带来的,作坊不能保证那些坛子的干净程度和安全性。
若豆腐乳离开作坊后,一切都顺顺利利,那自然是好事。可如果发生了变质或吃坏客人肚子的情况,这算谁的?
所以啊,麻烦是麻烦了点,但保险起见,还是谨慎一些为好。
其实安禾也可以直接切掉加盟商自备坛子这条线,强行要求对方从她这里拿坛子。
如此,既省事不说,自己还能多挣一点钱。
但说实话,这不太厚道。
毕竟一个坛子能用好几年,甚至能用一辈子。
大家伙儿的银钱都是辛苦挣来的,尤其是普通老百姓。
刚开始,他们或许会因为没有适合的坛子当容器,选择多掏一点钱,买带坛子的豆腐乳。
可到了第二次购买,为了省下坛子钱,他们肯定会把用过的坛子洗干净,拿到店里去。
就像大家伙儿打酱油和打酒一样,不可能每次都花钱买瓶瓶罐罐。
那么问题来了。
客人们不额外买坛子,安禾又不允许加盟商自备坛子,那加盟商空下来的坛子拿去哪呢?
所以,安禾必须给加盟商提供一个过程虽麻烦,但却十分实用的便利!
当然了。
用不用的,那是加盟商的事。
若有加盟商嫌这个法子麻烦,宁愿增加成本,掏钱买新坛子,安禾也没意见。
那就含泪多挣一笔钱咯。
至于为什么要这么麻烦,不直接选择空坛子置换?那又涉及安全问题。
安禾仔细想过的。
自己这边先分装好豆腐乳,等加盟商的运输队一来,把空坛子交给她,直接就能将货拉走。
加盟商零售也一样。
客人带空坛子过来,将空坛子交给店里,就能直接带走一坛新的豆腐乳。
如此,确实很方便。
但万一呢?
万一有人得了红眼病,在空坛子里做手脚……
比如往空坛子的边沿抹点毒药?
再比如用有毒的汤汤水水反复去煮空坛子,让毒渗入坛子的内壁!
这种事,即便是万分之一,也得防着啊。
加盟商跟作坊是同一条绳子上的蚂蚱,自然不会自断财路,在空坛子里做手脚。
可他们的同行呢?
商场如战场。
那些同行看到他们挣钱,会不会生出歹念,并付诸行动?
还有一些想从她手里买豆腐乳方子的人,在遭到她的拒绝后,会不会心生怨念,想着自己得不到,就要毁掉?
所以,空坛子置换这个法子,风险太大了!
要想安全,就得从根本上杜绝风险。
作坊这边不允许空坛置换,同样也要求加盟商在销售的过程中,不允许跟客人产生空坛置换。
这一点,也同样写到了协议里。
若有加盟商违反规定,私自跟客人们进行了空坛置换。那么,不仅一切后果由加盟商自负,作坊这边还会取消加盟商的进货资格。
不退加盟费的那种!
咳咳,扯远了。
说到坛子,像先前安禾给张家送来的那一小坛豆腐乳,在叶鸿云看来,就很适合做小号坛子。
这小号的坛子,一小坛最多能装30块豆腐乳。
按顶格装满,再加上一点豆腐乳的汤汁,足有半斤,也就是八两重。
以小号坛子为准,迷你号中号和大号的坛子要做成什么样的大小,安禾心里已经有数。
这不?
离开张府后,她直奔窑货店。
鹿鸣县有一家窑货店叫‘唐氏窑货’,开得挺大。
里头的陶器都是他们自己烧制的,不仅质量好,选择也多。
安禾已经是这里的老客人了。
先前馄饨店买水缸,第一批制作豆腐乳和皮蛋,为作坊置办容器,都是来这家店买。
因此,她刚跨进店门,窑货店的唐掌柜迎上前来:“这不是安东家吗?这回打算买点什么?”
“买坛子,还有缸。”
安禾也不过多寒暄,开门见山道:“唐掌柜,我这次要买的东西可不少,你们得给我一个实在价。”
“瞧这话说的,我们哪次没给您实在价?”
唐掌柜笑呵呵的,领着安禾去看坛子:“安东家,您先看,要什么规格的坛子?”
“这种,这种,还有这种和这种。”
安禾看了一圈,指了这种规格的坛子。
这第一种,就是以前她买过的,能装30块豆腐乳的坛子。
另外三种……
有一种是店里最小的,目测最多能装12块豆腐乳,安禾将它定为迷你号。
中号的坛子比小号坛子大一倍,目测能装60到70块豆腐乳。
大号的坛子就大咯,一坛能装2000块豆腐乳!
空坛子的话,安禾自己就能抱得起来。装上2000块豆腐乳,再加点汤汁,也就几十斤而已,搬搬抬抬不成问题。
“最大的这种坛子,先给我做1000个。中等大小的坛子,来2000个。这两种小的,各给我5000个。”
“多……多少?”
唐掌柜的笑容凝固在脸上,眼睛瞪得溜圆。
什么1000个2000个5000个的?
这是正常数字吗?
还是说,他耳朵有毛病,听劈叉了?
啪的一声。
唐掌柜往自己的脸上打了一巴掌。
哎哟喂,疼得咧!