当眼前再次出现光幕时,对面传来熟悉的女子声音。
乔嬴举着手机来到了郑国渠遗址的石碑前。
“这里就是郑国渠的遗址了,”乔嬴大声道,“公元前246年,韩国派郑国来秦国,本来是想要用这个大工程来拖垮秦国人力和物力,让秦国没有力量去攻打韩国,也就是韩国的疲秦之计,结果,你知道怎么着?哪怕后来始皇大大明知道郑国不安好心,依旧坚持让他修好渠……”
走到古渠的沟槽边,乔赢将镜头对准了黄土石质的古渠壁:“这个就是秦国开凿出来的取水口,这整条水渠就是从泾河引来的水,向着东边,一路连通了洛水,全长是120多公里,足足灌溉了四万多顷的田地呢。喏,就是这条水渠,让秦国粮食大丰收,为未来秦国攻打六国打下了基础……”
望着幻影里那道古老的沟渠,回想起那十万民夫开山凿石的景象,没想到两千多年后,这里只余一片残迹,嬴政心中波澜翻涌。
秦二世而亡,就连这道沟渠竟也成了枯渠。
而另一头,那女子却语气陡然一变,声音竟更饱满高亢了起来。
“始皇大大真的是太有远见,心胸太宽广了!明明知道这是韩国的计谋,却完全不计前嫌,坚持要把这个利国利民的工程做完,不光光是成就了当时的秦国雄伟霸业,还造福了后世两千多年的百姓,利在千秋,这才是真正的千古一帝!”乔嬴站在渠首处,这里没有人,又十分空旷,大声说话也无所谓,竟越说越慷慨激昂了起来,颇有一种要开运动会,她坐在主席台前,表扬某位学生勇夺第一的气势……
“其实,这条郑国渠并没有消亡,你看到这里的遗址,那是因为泾河河床不断地往下面冲刷,原来秦国的那个渠口便慢慢比水面高出很多,水引不过来了而已,在此后的历朝历代,比如汉代,唐代时期,他们都试图将渠口向上游移动,所以,到了近代,这里便改成了泾惠渠,直到现在,秦代的这套水利体系依旧在灌溉关中平原,依然在造福关中百姓,所以说你喜欢秦始皇是对的,始皇大大的目光长远,他做的每一件事都是在造福后世2200年的华夏百姓,没有他,哪里来的合久必分,分久必合?华夏大地早就四分五裂了……”
嬴政指尖轻叩,嘴角不禁微微上扬。
“这里峡谷的风景很不错,郑国渠名气又大,很多故事可以讲,很适合一家四口来这里的,这里还有一个展览馆,我去问问门票的事情,等下打给你。”
说完,乔嬴便挂了视频。
摸着隐隐发烫的手机,乔嬴顿时有些无奈,自己可真是敬业啊,也是第一次给人家打视频电话,赚讲解费的,
对面也算是熟人的朋友,又是老妈托关系找来的相亲对象,她这么把人家当成普通游客,要是不尽心一些,总觉得自己很不地道,或许就是这个原因吧,才随时随地都想着给他介绍。
可没想到,这才下午,手机都没电了……
租了个充电宝,一边给手机充电,乔嬴一边查询下一个要探路的点。
在咖啡店里坐了快一个小时,电总算充满了。
天也晚了,该吃晚饭了,乔嬴发动车子,一路往城区开去。
不知道寡人在做什么,乔嬴总觉得这人好像不是传说中的工作狂啊,这不都视频了好几次,那人也没说自己忙什么的。
发了条信息:
乔嬴:【寡人,我现在要去吃晚餐,带你看看这边的夜市,你要看看吗?】
嬴政:【可。】
很快,视频再次接通了。
镜头对着夜市。
此时,正是七点左右。
天色暗了下来,整片区域灯火辉煌,街边商铺连成一片,亮如白昼,街上人声鼎沸,有逛街的情侣,有打闹的孩童,有散步的老人……
举着手机,乔嬴一边看看有没有什么可以带游客品尝的美食,一边慢悠悠道:“这里是泾阳最热闹的夜市了,我下午刚查到的,也算是最地道的小吃一条街了。”
视屏对面,嬴政望着眼前的一幕,目光闪过一抹诧异,秦法严苛,日落即静,宵禁森严,日暮闭市,无人敢夜行。
但眼前的后世,街上竟这般热闹,更令人惊讶的是,那后世女子一人夜行,竟这般自在……
夜而不寂,万民夜行,这后世竟真的太平至此。
对面没有声音,乔嬴脚步微顿,站在卤面的摊位前:“既然来了这边,肯定要带游客品尝一些特色吃食,先来份卤面吧,这个面条是提前蒸熟的,你可以看看,搭配了酱料、肉块和豆角,非常入味,这个我也经常做。”
“此面又是那小麦面粉所制?”对面的嬴政再次化身好奇学生,开始问起了问题。
乔嬴拿了一小份面,坐在摊位前,一边埋头吃,一边解释道:“就是小麦面粉做的,先蒸熟了,再来卤,非常省时间,口感吧,更加软糯一些,陕西面食做法有许多种,我们最爱吃面……”
吃完了面,乔嬴又顺手买了一张厚实的大锅盔,还凑近了镜头,给对面看:“这个是乾县的锅盔,是死面烙出来的,非常耐放,古代行军,还有百姓存粮都很合适。”
嬴政:“可久存,随军携带?”
乔嬴:“放十天半个月的,都可以,有一种传说,说是秦军拿头盔烤面饼,叫做墩饼,后来便成了锅盔,但还有一种传说,说唐代修乾陵的时候,民夫用头盔烙饼,这饼才被叫作锅盔。我个人认为是唐代那个传说更像是真的。”
嬴政:“何以见得?”
乔嬴:“你想想啊,战国晚期,关中石磨都没有普及,小麦是有的,但都是蒸熟了吃,秦代人根本不会加工面粉,又怎么可能做出这种厚面饼来?”
若大秦军士,人人可携带此物出征,不必处处垒造炊饭,粮草损耗便可大减,嬴政连忙追问:“石磨可有造图?寡人必有重谢!”
乔嬴:“……”怎么又来了?
“网上就有啊,你可以搜索一下。”乔嬴说到这里便顿了顿,这人好像有点懒,反正也不费事,顺手给他发过去就是,“行吧,我发你一份,最省力的,恰好前段时间写台词的时候搜索过,毕竟我还要打出名气,吸引更多深度游游客的。”
说完,乔嬴便顺手把前段时间搜索的石磨的图纸,给嬴政发了过去。
“使用之法,弊端,可尽数告知寡人。”
“秦地多麦,多粟,然亩产有限,岁有饥荒,可有增产之法?”</
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“此锅盔,耐存便携,如何烤制?”
……
刚发完图纸,嬴政的问题一个接着一个,似乎把她当成了百科……
不是,这人为什么想知道这些呢?
于是,乔嬴又顺道发了小麦耕种要点,锅盔烘烤详细工序,这些都是网上搜一下,很快就会出来的,干脆一股脑发过去。
有一个念头萦绕在她脑海中,但都被另一个理智的她给一巴掌拍死了,不可能,绝对不可能,她是不是疯了?
这边在疯狂摇头,想要把那个可怕的想法甩出去,另一边的嬴政,却在飞速盘算着:先遣工匠造出石磨,得到面粉,教黔首面食多样吃法,改造军粮……
“行吧,一件一件来,正好摊主正在做锅盔,你自己来看吧,我们多看一会儿,你自己学学,没什么难的,就是需要一把子力气,我爸烙的锅盔就是比我做的好吃——”乔嬴也不废话,人家给讲解费,想知道什么,她就让他自己看好了。
摊主就在一旁揉面,这又不是什么秘密,人人都会做锅盔,但哪有那个力气和时间自己烙饼呢,锅盔又不贵。
摊主手法娴熟,舀了面粉,加水,揉成面团,反复揉搓压筋,又来醒面,最后擀成厚圆饼,贴在明火炉壁上,文火慢慢烤制……
炉灶内火光腾腾,随着烤制,麦香从炉子里飘出,摊主取出头一批烤好的面饼,面饼金黄,外壳酥脆,看着就令人口舌生津。
“学会了吗?其实和油泼面前面工序都一样,不过是加水多些少些的不同,要是没有学会,我们可以再看一遍。”乔嬴问道。
嬴政:“寡人记下了。”
咸阳宫内,嬴政双目一眨不眨,牢牢盯着那人揉面的手法,果然和那油泼面做法类似。
看完,趁着那后世女子继续往前走的时候,嬴政便低头拿起笔,将那壁炉样式画出,又仔细写了面饼制作方法,又照着那张石磨图,描摹在缣帛上。
正要让寺人拿着这些去找匠人,幻象里又换了一家。
“寡人,快看!镜糕,是糯米蒸的,小孩子都爱吃,”乔嬴顺手买了一个,让店主做,又让隔壁店主包了蓼花糖,“这个是咸阳老牌点心,外酥里糯,不知道你们那里超市有没有卖的?不过你要真的想吃,唐人街应该会有吧……”
付了钱,拿了镜糕和蓼花糖,嬴政又连续追问了这些甜品的原料,以及制作方法,乔嬴还是让他自己看,反正这个她是不会做的。
吃得饱饱的,等嬴政看完了,乔嬴站在茶饮摊前,指着茯茶:“这个是泾阳的特产茯茶,这边的奶茶是茯茶做的,非常解腻,刚才吃得有些甜,等我买一杯来。”
透明的塑料杯中,茶汤呈现琥珀色,层次分明,乔嬴喝了一大口,又举着杯子给对面看:“好喝呢,虽然经常煮茯茶,但这还是我第一次喝到茯茶奶茶,你下次可以来试试,这个可以让游客都来试试,茯茶现在在外地很有名。”
“此物通体通透,似是琉璃,可清楚看见杯中茶水,此杯是如何打造?可是以土烧制?以石熔炼?何以做到这般通透?”嬴政忽然开口道。
乔嬴:“……”不是,你不关心奶茶好不好喝,你关心这塑料杯子怎么做的?