次日清晨，凌风醒来时，苏清雪已不在身边。
他披衣起身，推门而出。
院中，苏清雪正站在那临时搭起的酒棚前，手里捧着一本账册，跟赵有根三人说着什么。
晨光洒在她身上，映得她的侧脸柔和如画。
凌风走过去。
苏清雪抬头，冲他一笑。
“夫君醒了？”
凌风点点头，看向赵有根三人。
三人连忙行礼。
赵有根满脸兴奋，搓着手道：“凌千户，昨儿那酒，小的琢磨了一宿。那股劲儿，小的干了三十年，头一回见！”
钱满仓也点头：“凌千户，您那蒸馏的法子，真是神了！小的回去想了半宿，越想越觉得妙。那酒气变成酒，再蒸再变，越变越烈——这道理，小的从前想都不敢想。”
孙老六在一旁嘿嘿笑着，也不说话，只是满脸堆笑。
凌风看向苏清雪。
苏清雪合上账册。
“夫君，我正跟他们说呢。这酒酿出来了，后面的事，我来办。”
凌风看着她。
“你打算怎么弄？”
苏清雪翻开账册，指着上面的条目。
“第一，理顺生产流程。赵师傅掌火，钱师傅配曲，孙师傅打杂兼跑腿。三人各司其职，每日产量多少，用料多少，损耗多少，都要记账。”
赵有根三人连连点头。
苏清雪继续道。
“第二，建立品控标准。每批酒出锅前，先让赵师傅尝，再让钱师傅尝，两人都点头了，才能装坛。若有分歧，重蒸一遍。”
“第三，原料采购。高粱、大麦、豌豆，这些都得从外地运来。关城本地不产这些，得跟商队打交道。”
她抬起头，看着凌风。
“夫君，这三条，可行？”
凌风点头。
“可行。”
苏清雪抿嘴一笑。
“那我今日就去办。”
凌风看着她那双明亮的眼睛，心中涌起一股暖意。
他忽然觉得，把酒坊交给她，是对的。
接下来的日子，苏清雪忙得脚不沾地。
她先去找了关城里几个老字号的商队，谈原料采购。
那些商队跑北边几州，常年跟草原上的部落做买卖，手里有的是粮食。
起初，那些商队掌柜不把苏清雪放在眼里。
一个年轻妇人，能懂什么买卖？
可苏清雪几句话，就让他们愣住了。
“我要的不是一年半载的买卖，是长年合作。你们有多少高粱，我收多少。价钱按市价走，现银结算，不赊不欠。”
“条件只有一个——粮食要好，不能掺陈粮，不能有霉变。每批货到，我亲自验。”
那些掌柜面面相觑。
这妇人，说话利落，条理分明，比他们见过的那些大商号的账房还精。
有个掌柜试探着问。
“夫人，您这买卖，能撑多久？”
苏清雪看着他。
“我夫君是神武军千户凌风。你说，能撑多久？”
那掌柜的脸色，当时就变了。
凌风。
那个阵斩巴图、破北凉狼牙、揪出王德郑昆两个大奸细的凌风。
那个被元帅破格提拔、身兼数职的凌风。
那掌柜连忙拱手。
“夫人恕罪，小的有眼不识泰山！夫人要的粮食，小的这就回去准备！价钱好商量！好商量！”
苏清雪摆摆手。
“价钱不必商量。该多少是多少。我只要粮食好。”
掌柜连连点头。
“是是是！夫人放心！小的这就去办！”
苏清雪处理完原料的事，又去找转运司。
转运司是威北关的官方商道管理机构，负责调度物资、管理商队。
苏清雪要打通官方销售渠道，就得跟转运司打交道。
转运司的司丞姓郑，是个五十来岁的老官油子。
他见苏清雪来，笑眯眯地请她坐下，命人上茶。
“凌夫人，久仰久仰。凌千户的大名，本官如雷贯耳。今日夫人光临，不知有何贵干？”
苏清雪开门见山。
“郑司丞，我酿了一批酒，想走官道销往永昌府及北方各州。”
郑司丞的笑容微微一僵。
“这……夫人，官道销货，可是有规矩的……”
苏清雪从袖中取出一张银票，轻轻放在桌上。
“郑司丞放心，规矩我懂。这是孝敬司里弟兄们的茶水钱。”
郑司丞低头一看，眼睛微微一亮。
一百两。
他干咳一声。
“这个……夫人太客气了……”
苏清雪又取出一张纸，摊在桌上。
“郑司丞，这是酒的样品。您尝尝。”
郑司丞低头看了看那张纸，上面写着三个字——烧刀子。
苏清雪从随身的包袱里取出一个小酒坛，拍开泥封，倒了一碗。
一股浓烈的酒香，瞬间弥漫开来。
郑司丞愣住了。
他干了几十年的转运司，什么酒没尝过？
可这酒香，他从未闻过。
他端起碗，抿了一小口。
酒液入喉，像一道火线从喉咙烧到胃里。
他呛得连咳几声，眼眶都红了。
“这……这酒……”
苏清雪微微一笑。
“郑司丞，这酒叫烧刀子。烈不烈？”
郑司丞连连点头。
“烈！太烈了！本官活了五十多年，头一回喝这么烈的酒！”
苏清雪道。
“郑司丞，若这酒走官道销往永昌府，您说，那些达官贵人，会不会抢着要？”
郑司丞眼睛一亮。
“会！肯定会！”
他顿了顿，又皱起眉头。
“可是夫人，这酒……产量如何？能供得上吗？”
苏清雪道。
“郑司丞放心，产量不是问题。只要销路打开，要多少有多少。”
郑司丞沉吟片刻。
然后，他点了点头。
“好。这事，本官应了。”
苏清雪起身，福了一礼。
“多谢郑司丞。”
郑司丞连忙还礼。
“夫人客气了。这是双赢的买卖，本官乐见其成。”
苏清雪处理完转运司的事，又去找军需官。
军需官姓马，是个四十来岁的汉子，在军中干了二十年，从一个小卒熬到今天的位置。
他见了苏清雪，倒是客客气气。
“凌夫人，您来军需司，有何贵干？”
苏清雪也不绕弯子。
“马大人，我酿了一批酒，想优先供应威北军。”
马军需一愣。
“供应威北军？”
苏清雪点头。
“是。这酒叫烧刀子，比市面上所有酒都烈。将士们戍边辛苦，冬日漫长，喝这样的酒，能暖身子。”