到了中午十二点，唐玉把桌子收拾了，又过了会儿，跑进来几个身影。
夏雨今天在家休息，拉着朋友们过来吃午饭，“我跟你们说，这家店的东西很好吃，不吃绝对会后悔的！”
“老板，给我们来三份炒面。”
唐玉从厨房探出脑袋，“不好意思，炒面今天没有。”
“那汤面呢？”
“卖完了。”
夏雨顿时一脸灰心丧气，“老板，你这盖浇饭呢？”
唐玉看着几人，“今天有牛杂煲萝卜，你们想吃的话，就是要等久些。”
牛杂和萝卜的搭配，听得几人口水直流。
夏雨狂点头，“可以，我们就吃这个。”
唐玉把去皮的萝卜切成块，牛杂洗干净。
接着将牛杂冷水下锅，放姜片和料酒，捞出。
她又热锅倒油，放几种香料爆炒出香气，放入牛杂翻炒。适时倒入热水炖煮，火势调小，后面放萝卜。
这个要煮挺久，唐玉做起其他菜，给客人送去。
突然进来个身影，唐可儿拿着扫把在扫地。
就在她没注意时，唐玉听到扑腾响起的“哐当”一声，她定睛一看，原来是地面太滑，小孩摔了跤。
唐玉赶紧跑去扶她起来，满是心疼，帮小孩拍去身上的灰。
只见小孩柔软雪白的手心一片通红，俨然被擦破了皮。
但唐可儿嘴巴一瘪，眼里蓄满了泪水，却没有落下来。
“对不起姐姐，是可儿太不小心，踢翻了水。”
“好了，踢翻了水也没多大的事，姐姐给你吹吹手心”，唐玉柔声安抚她道。
待手心没那么疼，唐可儿拿起扫把，要把垃圾扫了。
唐玉心里真是不得劲，按住她的小手，“可儿先去外面看看，姐姐来就好了。”
“那麻烦姐姐了”，唐可儿抱住姐姐的腰，然后才松开。
“没事。”
唐玉终于把地面弄干净。
这时牛杂煲萝卜好了，她揭开锅盖，腾起的白雾中飘来牛肉香与萝卜的清香，底下是酱色的汤汁。
唐玉尝了块萝卜，还挺烫，但不影响它的口感，软糯清甜，吸饱了汁水。
她将几份牛杂煲萝卜出锅，陆续端上餐桌。
牛杂口感算不得清淡，又香又辣，脆口又很嫩滑，并且没有一点腥味。
夏雨夹了块萝卜，往嘴里送，滑口清甜，很快她吃得满头大汗。
她担心不够辣，挖了勺腌辣椒，加进牛杂煲萝卜里。
牛杂和萝卜变得辣乎起来，好在汤够鲜甜，放了辣椒也有滋有味。
而且这份牛杂煲萝卜份量很大，不过夏雨连汤都喝得一干二净，后来她撑得走不动路，在店里待了会儿。
看到夏海从外面进来，她起身，“小海，这家店的牛杂煲萝卜很不错，你试下。”
牛杂有嚼劲，萝卜软软糯糯，很是美味。
味道鲜香，回味悠长。
夏雨咂咂嘴，没有一点后悔来。
“姐，那我去点了”，话落，夏海肚子咕噜咕噜叫起来。
翌日。
唐可儿起来，看到唐玉在厨房忙碌。
“姐姐包了饺子，我们吃饺子好吗？”
唐可儿歪着脑袋，“好呀。”
碗里的饺子皮吹弹可破，里头馅料饱满。
小孩张嘴咬下去一口，嗷呜一声，眼里有了光彩，“好次的。”
腮帮子都鼓了起来。
吃完早饭，唐玉给她换上新衣。
两人直接去饭馆，昨天下午备好了食材。
灶台边放了袋土豆，唐玉将土豆拿出来。
“姐姐，水。”
唐可儿提了桶水过来，走路磕磕碰碰。
唐玉担心她摔倒，上前接过水，把土豆放进去洗。
她把土豆切成细丝，不过眨眼工夫，土豆丝就切好了。
“姐姐，这土豆丝怎么吃？”唐可儿抬起下巴道。
“做土豆丝饼”，唐玉说道。
土豆丝放进淀粉里抓搅，然后洗去放盐，再打入鸡蛋搅拌均匀，来些面粉。
待土豆变软，唐玉热锅倒油。
她把土豆丝摊平压实，很快边缘处变焦了。
一面煎得金黄后，唐玉赶紧翻面。
最后撒上把葱花，铲出时土豆丝饼外皮焦脆，泛着诱人的油光。
手起刀落，土豆丝饼一分为二，香气往外溢了出来。
她将一半拿给小孩，唐可儿顾不上可能烫手接过，用力咬下去听见咔嚓一声，土豆的香气在嘴里散开。
然后是股浓浓的葱香，缠绕在唇齿间，放了油的土豆丝饼，吃着一点也不腻。
唐可儿舔了舔手指，仍一脸意犹未尽。
“老板。”
前面传来一道声音。
见有客人来，唐玉出去。
“老板，做什么呢这么香？”王大爷遛弯回来，看到小饭馆门开了，闻见土豆丝饼的香气馋得很，一路走进来。
唐玉笑道，“刚煎了张土豆丝饼，和小妹分了吃。”
“我要张土豆饼”，王大爷迫不及待道。
“你赶紧去做，我喊老伴儿过来尝尝。”
等王大爷离开，唐可儿才说，“这爷爷还挺馋我们家的土豆丝饼。”
唐玉揉了揉小孩脑袋，“可不是嘛。”
她回到厨房，倒油、放土豆丝、翻面，一套动作行云流水，很快将张土豆丝饼煎好。
“一大早又出来吃，就你有钱”，隔大老远，王奶奶扯着嗓子道。
王大爷辩解，“到时候你就知道美味了。”
煎好的土豆丝饼，撒上细碎的葱花，看着很漂亮。
香气顺势钻进两人的鼻子，王奶奶有些说不出话来。
王大爷坐下来开吃，小葱的香味最先飘进鼻子，放凉了后，咬下又糯又脆，口感好吃到不行。
对面的王奶奶睁大眼睛，食欲大开，这土豆丝饼煎的可太好了，等吃进嘴里，更是让她震惊得不得了。
路人看到两老人吃得这么香，俨然块活招牌，停下了脚步。
“这是什么饼啊？闻着好香。”
“饼怎么卖？还有吗？”
“土豆丝煎出来的饼，八毛一个，嫌清淡，可以加辣椒”，唐玉解释。
八毛一个的土豆丝饼，外面能买好几个素包子，连肉包都能吃上两个。
不少人听到这价格，打起了退堂鼓。
还是个戴眼镜的姑娘咬牙道，“给我来个土豆丝饼，放辣椒，帮我煎久点。”
话落，那些人也不再犹
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豫，“我也要个土豆饼，对了，我喜欢脆点的。”
“……”
店里喧闹起来，吵得唐玉耳根子疼。
“大家先排队，一个个来。”
提前备好的一盆土豆丝很快消耗完。
唐玉瞥见赵宇过来，朝他招手。
赵宇指着自己，又惊又喜，一路小跑。
“去把剩下的土豆洗了削皮。”
赵宇挠了挠头，“这土豆也太多了吧。”
“等到时候没客人，我给你煎土豆丝饼。”
听到这，赵宇立马道，“行，包在我身上。”
土豆丝饼他还没吃过呢。
王大爷正在享用他的土豆丝饼，简直太香了，就是一个两人吃少了。
他赶紧钻进人群，又要两个。
话说这土豆丝焦脆爽口，香味四溢，根本吃不腻啊。
宋铭上工前，经过唐家饭馆。
这才注意到饭馆开门营业，店里人还不少。
正巧早上在家里没吃多少东西，肚子有点饿。
他想都没想，走进去。
脑海里浮现前不久在饭馆吃过的盖浇饭，那油亮亮的酱汁紧紧裹着每粒米饭，咸香的滋味真叫人过瘾。
不能再想，不然要流口水了……
等反应过来，他排起了队。
发现几张桌上的客人在吃土豆丝饼，那咬下去的清脆响声，以及萦绕在鼻尖的香气，仿佛都在说“好吃”二字。
终于排到宋铭，他快步上前，“我要两张土豆丝饼，带包打走。”
其中一份给孙强带的。
唐玉见宋铭有些眼熟，应该是老顾客了，热乎的土豆丝饼用袋子装好，递给客人。
土豆丝饼一到手，宋铭赶紧来了一大口。
“嘶”的一声，“哇好烫，但确实香。”
咬开又烫又糯，香到不行。
宋铭看了眼墙上的钟，赶紧往工厂赶。
心里有被什么挠过一样，还想着土豆丝饼。
孙强在厂里门口前走来走去，看到宋铭过来，拍了下他肩膀，“你小子带了什么吃的过来？”
“土豆饼”，宋铭将一个装着土豆丝饼的袋子拿给他。
孙强瞥了眼，有些嫌弃道，“素了吧唧的玩意儿，谁喜欢吃！”
闻言，宋铭张嘴，无声道要不你给我吃吧。”
他揣着怀里的土豆丝饼走开。
孙强这边到了十点，肚子闹腾起来，才念起土豆丝饼来。
凉透的土豆丝饼金黄焦脆，香气很浓。
反正是填饱肚子，他咬下去一大口。
顿时眼睛都眯起来，孙强噌地将土豆丝往嘴里塞。
脆生生的土豆丝上撒上辣椒粉，又香又辣，土豆的香气很重，边缘处发焦，依旧好吃。
孙强立刻有了精神，整个人像活了过来。
难怪宋铭买了土豆丝饼，香得他想舔手指头！
他几口就吃完了整张土豆丝饼，饱是饱了，但还有些馋。
他要去问宋铭，土豆丝饼在哪买的？
唐玉总算有时间休息，算了下才短短两个多小时，就卖去了四十张土豆丝饼。
赵宇两人一个自觉洗起碗，一个擦拭起灶台。
“弄完这些，你们可以去吃土豆丝饼。”