文趣网 > 都市小说 > 农场主养鱼实录[美食] > 13. 竹笋鸡火锅
    简向宁把拿食材的任务交给了徐旭,自己则推着简余走到他简陋的厨房门口。

    他始终不愿让简余碰到厨房内的油烟,因为简余看起来实在是太干净了。

    徐旭想要进厨房帮他做菜,也被他制止了。

    “你是客人,怎么能让你动手呢?”简向宁接过徐旭挑选出来的笋和玉米,“你就等着吃就行。”

    “那怎么行?”徐旭转头,“我去捉鸡。”

    简向宁想了想,捉鸡杀鸡这活,还是得徐旭来干,他从来没做过这件事,恐怕会做不好。

    简余的轮椅停在门槛外,没有再往里面挪,看着简向宁的背影在厨房里忙碌。

    简向宁的耳朵一直在听着,余光观察着四周的动静。

    当他将笋剥完准备切块时,他听到身后的轮椅声渐远。

    他落刀的手顿住,生怕刀切菜的声音会混淆他的听觉。

    简余不看他了吗?是想到外面找徐旭?

    简余看起来就像和小徐不太对付,应该不会在外面打架吧?

    小徐应该打不过简余,毕竟简余是有农场系统加持的。

    他疯狂猜想,如果简余和徐旭两个人打起来了,简余的鱼尾会不会就此暴露,然后又被抓到实验室里去?

    他越想心里越慌,腹部好像有好几只蚂蚁在爬。

    他把刀往砧板上一放,转头去找简徐二人。

    然后他的脚在门框处停住了。

    徐旭正在屋外不远处处理鸡,他蹲在铁棚边,用水管冲着已经烫好的鸡皮。

    简余将轮椅停在他不过一臂宽的距离,背对着木屋,垂眸俯视着小徐。

    徐旭一边冲洗着,一边时不时抬头去看简余。

    水流的声音盖住了大部分的对话,不知说了句什么,徐旭突然对着简余露出一个灿烂的笑容。

    这个笑容是徐旭主动给出的,给他“内向怕生”的弟弟。

    而简余也很配合地拨动轮椅,把轮椅调整角度,偏头往徐旭身边靠了靠。

    简余撩起半边头发,将垂下的头发别在耳后。

    从简向宁的角度看过去,恰巧可以看到他挺翘的鼻梁和开合的红润嘴唇。

    简向宁站在门槛里,看着两个人的剪影,脚尖往前伸了一寸,停顿片刻又收了回来。

    他重新转回厨房,拿起刀,砧板上的笋还只切了一半。

    落刀时,他的手腕放轻了些,清脆的声音之后,是絮絮叨叨的说话声。

    他听不清,往门的方向后退了一步。

    在意识到自己做了什么之后,他神色一顿,摇了摇头。

    他怎么回事,有什么好偷听的。

    “哥,这是处理好的鸡。”

    简余一手缓慢地摇动轮椅,一手提着一个装着生鸡的塑料袋从进了厨房。

    简余挪动得辛苦,他忙往前走了几步接过袋子,朝外张望,“小徐呢?”

    “我想吃鱼。”简余笑笑,“他到水池边网鱼了。”

    “这样啊。”他下意识随口一提,“你们看起来相处得还不错。”

    “徐旭哥的性格很好。”简余说,“感觉他对每个人都很好。”

    简向宁把切好的竹笋块放到高压锅里,再将鸡肉片了下来,剩下的鸡架放到已经煮开的水里焯水。

    他用锅铲轻轻搅动,带起浮沫,笑道:“那以后万一你走丢了,可以去找他带你回来。”

    “你会丢下我吗?”简余的声线瞬间发沉,“如果哥你不丢下我的话,我不会走丢的。”

    简余这小子总喜欢多想,一句玩笑话而已。

    他叹道:“不丢。”

    徐旭在这时回来了,把已经杀好的鱼沿着铁盆壁滑到盆里。

    “你们兄弟俩又怎么了。”徐旭简单洗了手,将白衬衫的袖子撸起,伸手去将鱼泡从鱼肚里掏出来,“感觉你们气氛不对劲。”

    “小徐,你怎么什么都会。”简向宁将鸡架在凉水下冲洗,“我们就是有话就说开。”

    “那挺好。”徐旭将鱼再冲了一遍,仔仔细细地洗手后在布上擦了擦,转头握住简余轮椅的扶手,将轮椅推到他们旁边,“你在这里看着我们做饭。”

    简向宁的目光闪了闪,将鸡架放到高压锅里,加水开始炖煮。

    徐旭比他还细心,他只一心想着把饭做好,没有顾及简余。

    事实上,简余也是可以自己摇轮椅的,可以自行活动,所以他就默认简余不需要帮忙。

    “谢谢小徐哥。”简余腼腆地笑,“你会做鱼吗?”

    “当然!”徐旭眼睛瞬间发光,将简向宁面前的砧板拖了过去,“想怎么做,切鱼片吗?我可以切得非常薄,薄到可以把碎骨头切断,不需要你自己再去吐骨头。”

    小徐哥。

    简向宁在心里默念了一遍这个称呼。

    之前还是“那个人”,现在就已经是“小徐哥”了,这条小鱼变脸也太快了些。

    “小徐。”简向宁抱胸往木台上倚,“这条鱼没什么小刺,我们把它刮出鱼泥,做鱼豆腐怎么样?待会可以打火锅的时候用。”

    徐旭疑惑地“嗯”了一声,捏着鱼尾把整鱼吊起,迎着光细看,“草鱼不就是刺很多吗?虽然没有鲫鱼的小骨多,但也是很多的,就鱼背上那一排。”

    简向宁将抱胸的动作转变为手撑在台面上,“我这是改良过的鱼种,不信你可以开背试试。”

    “神奇。”徐旭划开鱼,从鱼背开始将鱼剖成两半,手指在鱼背肉上一摸,“你这农场都是新物种啊,你是从哪个镇出来的?”

    简向宁早想到会被问到农产品溯源问题,还是很早就想好了应对之策。

    “我老家是葵西那边的,当时我爸妈是种养合作社的成员,但现在去了葵东片。”

    “那你身份证是葵西的?”

    “后面户口移出来了。”简向宁叹道,“别提了,和老家那边有点过节。”

    徐旭拍拍简向宁的肩,“兄弟,我只是随便一问。”

    徐旭把刀刃贴着鱼皮,终于将话题拉到正轨,“不是要吃鱼豆腐吗?你这鱼好啊,没骨头,我可以直接把肉整块剃下来剁,不用刮鱼泥。”

    传统做鱼豆腐是需要用刀背一点点把鱼泥从鱼皮上刮下来,这样可以将小刺都刮出来,但需要耗费大量的时间。

    但简向宁的少刺草鱼,只需要将肉整块从鱼皮上扯下来,和做肉丸一样的方法,剁成细腻黏腻的鱼肉浆,加淀粉搅拌下锅蒸定型后再切块油炸,就可以做出美味的鱼豆腐了。

    在准备这些料的时候,高压锅已经开始泄出高汤的味道了。

    “闻到了吗小鱼?”简向宁切着玉米片,身体后仰越过徐旭看向角落里的简余。

    然而这次简余却没有和他对视上。

    简余的目光落在台面上,要么是在看徐旭炸鱼豆腐,要么就是在看徐旭的手,要么就在观察徐旭的脸。

    小徐的脸确实也帅气,而且虽然农活利索,但手指修长秀气,一看就是常年执笔。

    这样一看,他客户经理出身,倒确实是更靠近五大三粗,最多写两篇报告报审就又得出外勤。

    简向宁的眼睛眨了眨,简余在听到他说话后才将目光缓缓移到他脸上。

    “很香。”简余平静地说,“笋

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    的味道很甜。”

    这小鱼的态度怎么有点冷淡。

    简向宁在脑海里过了一遍今天所有的事情,没找出让简余转变态度的转折点,只能轻轻从喉咙里挤出轻轻的“嗯”,然后默默地缩头。

    是因为徐旭能力太强,长得好看,性格也好,已经取代了他在小鱼心里的位置了吗?

    高汤的味道已经变得浓郁,整个厨房已经充斥着笋和鸡肉交融的香气。

    他沉默着把所有的蔬菜和丸子摆在一个木盘里,将一个看起来很有年头的生锈炉子从台面下的格子里拿出来,打了好几次才成功燃起火苗。

    这时高压锅传来滴滴的响声。

    “汤底好了,这个锅能装吗?”徐旭拿起一边的陶锅,用手摸了摸锅壁,“还是这种老式锅有氛围。”

    “农场里的都老。”简向宁被逗笑,“你要追求年代感,多来吃饭。”

    说完他又后知后觉,简余的年龄估计也和这农场一样大。

    他用眼神偷瞄简余,却发现这条小鱼根本就没在听他说话,所以一点也不觉得冒昧。

    他伸手拉了拉自己的农作服,扯了扯背带裤,又捏了捏膨大的裤兜。

    人在尴尬的时候总是显得很忙。

    忙活后的饭菜总是最香的,当然用料好才是奠定一顿好饭的基础。

    鸡架在熬汤前并没有经过油炸,没有呈现出浓白色,而是非常清的淡黄色。

    一层薄薄的鸡油浮在汤面上,在陶锅里继续翻滚,露出汤底若隐若现的笋块。

    徐旭抬手扇了扇,耸了耸鼻翼,“居然有股奶香,你这三黄鸡品质真好,吃的谷子吗?”

    简向宁心道,这鸡还没怎么吃到饲料就已经被你吃了。

    “吃的晒干玉米芯混谷子。”简向宁扫了一眼旁边的简余,把鱼豆腐先下了,“怎么样,我农场的出品都不错的。”

    “果然陈镇没看错你啊。”徐旭赞同道,“我个人觉得,你要是能保证品质,很快就能在镇上出名,到时候看看能不能打造个招牌去参加农产品交流会。”

    “交流会?”简向宁用勺子轻搅浓汤,让鱼豆腐浮起来,“之前是不是说还要直播?”

    “是啊,我们镇一直是有几样很出名的农产品。”徐旭往长木椅上一坐,放松地将双手放在椅背上,“我拿给你的红薯是一样,还有本地黑猪和菠萝。本来还有一样荔枝的,但今年不知怎么,台风一个接着一个,雨水太多,连挂绿尾调也是泛酸涩。”

    说到天气,简向宁又是下意识看向简余。

    这回被徐旭看得清楚,也疑惑着看向简余,随后又将目光落到盖在简余毯子上。

    简向宁咳了一声,将眼睛发直的徐旭拉了回来。

    气氛顿时有些凝固。

    徐旭顿了顿,低声问道:“市里医院我有认识的医生,要不要去看看,这么漂亮的小孩。”

    小徐的话悬在这里,简向宁手里的汤勺在锅沿磕了一下,发出闷响。

    “家里是有给他治疗了。”简向宁将手轻轻搭在简余的毯子上,“我们家乡那边有赤脚医生,专门治腿疾的,敷了草药,现在已经有所好转了。”

    徐旭点了点头,看向他的手。

    手掌下的毯子纹理粗糙,薄薄一条覆盖在简余的鱼尾上,他甚至可以透过这条毯子感知到温热的鱼尾。

    简向宁讲究细节,特别是在被人注视的情况下。

    他掀起眼皮扫了一眼简余,手大致丈量了人腿的距离,轻轻揉捏。

    简余很配合地当好一个没有知觉的瘫痪患者,然而他感受到手掌下的鱼尾鳞片似乎炸开了些,变得坚硬。