提及这几人，若贞没忍住翻了个白眼，但碍于予英给她下了任务，她也老实回答，“最得我心的没有，最让人不喜欢的就是那个灵枫了。她做大丫鬟也就做了，我没那么小心眼，可是禁足这一遭、花大嫂上门这一遭，可见她不是个能扛事的，只会嘴上功夫。若不是你说再给她一次机会，凭我所想，立马就去回太太，让她回正院。”
“照月嘛，手巧伶俐，近来也算听话，可能真是性格泼辣了些，没有什么坏心眼。”
“采秀就不说了，人虽然单纯质朴，但有些缺心眼，恐怕会坏事。”
提及最后一个人，若贞倒是放软了声调，“这些人里头我倒觉得握玉最好，人老实，字写得又好，这段时间服侍我抄经书用心，也不多嘴多舌。”
“予英，你要是想选人为我们所用的话，不如就算握玉吧。”
予英哭笑不得，怎么一选就选了个最凶残的。
灵枫爱算计，一心爱慕大少爷；照月不想当奴婢，想攒了赎身银子出府去；采秀人未开窍，懵懵懂懂没思考过前路；唯有这个握玉，可是要当人上人的。
“姑娘，握玉可是老太太院里的，你就不怕她心念旧主，时不时将咱们院的事说给老太太听？”
若贞瞬间垮了肩膀，“我居然忘了这回事，那你说应该选谁呢？”
予英收好银钱，指了指隔壁的值房，今儿是灵枫备夜，小声道，“明天我出门一趟，届时姑娘就知道了。”
她送若贞躺下，自己也躺在若贞榻前，不由得想到了前世照月离开时的情形。
那时予应该如愿赶走了灵枫，没了依仗，照月渐渐被院里众人孤立起来。不仅如此，府里还传言说她和灵枫一样想做大少爷的姨娘，这才挤走了灵枫。
照月性格泼辣，自然忍不了，拿出了积年的月钱，向太太赎身。最后她只带走了一个小小的包袱，临走前她对予英说，“你忠心，正好我也不想呆了，但别的人不同，你也抬抬手，给她们留点活路。”
原来她以为是予英炮制的谣言，将她逼走。
予英罕见地睡不着觉，这些事她都已经自己忘了，却不曾想，一朝回来再见旧人，往事居然历历在目，看来自己压根没忘，是存了对照月的愧疚。
次日清早，予英轻手轻脚穿衣起床，叠好了床被。此时若贞还睡得沉沉的，整个人呈个大字型，锦被都被踢到床尾去了。
予英拍了拍她的背，“该起了，不然夫人要拿着竹杖等在外头了。”
若贞霎时惊醒，整个人鲤鱼打挺，睁大了双眼，慌忙道，“快，快穿衣，不然娘要进来了。”
予英脸上全是不怀好意的笑，正好照月端水进了门。
若贞看见照月，才发应过来自己身处何地，但已经清醒过来，只是埋怨道，“明明可以睡懒觉的，偏你促狭，爱捉弄人。”
照月没有搭话，只是给若贞擦脸挽发，再细细地上妆。
收拾停当后，予英抓住照月空闲的档口，笑着凑过去，“也给我化一个吧。”
照月狐疑地盯着她，眼神在予英脸上来回扫动，欲言又止。
予英也不管她是不是在心里腹诽自己，厚着脸皮，“快化吧，我着急出门。”
照月胸膛起伏了好几下，语气听起来像嘲讽，“予英姐姐，你皮肤黑，擦粉反而奇怪呢，不若就素着脸蛋，天然的样子好看。”
予英摇头耍无赖，“不行不行，就化白，最好不能像我。”
照月无奈，只得依照予英的吩咐，将她的脸蛋涂的煞白，再描了一遍眉，上了口脂。一套下来，整个人像是被浓墨重彩描了一遍，说不出来好不好看，总之很奇怪。
予英要的就是这个效果，不管照月扭曲的脸色，套上外裳出门做大事去了。
她出了澄心院，先是路过精致小巧的园林花圃，接着就走到了杂役房，给女眷上夜的婆子妈妈们就住在这里。清晨天还未明，薄雾浓云，屋舍俨然而立，四下静悄悄，有的人起了，也是悄然走动，不敢高声。
杂役房后头的小门也是常年有人值守，见予英来了，因为面生，还多问了两句。
予英也拿出几枚铜钱向她打听，“可知道大厨房的花大嫂在哪条街上开的门市？”
守门妈妈懂事地接过钱，低声道，“就在两条街后头，叫张记羊肉铺的。”
出了高墙黛瓦，又走完一条长街，眼前便耳目一新了。
街市林立，各色酒楼招子飘荡空中，迎风翻扬，摊铺商贩吆喝叫卖，好不热闹，处处可见焕发的生机。
守门妈妈说的不错，越过两条街，予英老远就看见了生意兴隆的张记羊肉铺。
原来采秀的爹姓张。
花大嫂正在里头招揽客人，忙得不可开交，左右两只手端起六碗羊肉汤，脚下生风，两三下就把汤送到客人手里。
脸上始终挂着厚道的笑，一点没被昨天的事影响。
看来这铺子很赚钱。
予英大步流星走过来，向花大嫂要了一碗羊肉汤，从袖中取出三十文先会账。
她今日打扮地与昨日截然不同，脸上还有照月的“好手艺”加持，花大嫂愣是没认出她来，只是拧着眉毛看她，一幅欲言又止的神情。
予英端了汤，施施然坐下享用这碗羊肉汤。这在府里可是太太才配吃上的好东西，她小口抿着，花大嫂的手艺的确不俗。
羊肉汤用料扎实，汤鲜肉嫩，没有一丝腥味。予英坐下喝汤这一小会儿，来来往往的客人已有十几位了。
她与同桌的散客打听，“老丈，为何这家店如此多的人呢。”
那老丈美美地品了一下汤，“自然是物美价廉，另外便是听说这家的手艺出自易家的管事厨娘，那可是高门大户才能享用的，如今只花三十文便喝上，怎能不客似云来。”
原来还借了易家的名气。
一碗羊肉汤三十文，一天起码能卖出一百来碗，共收钱三贯钱，一个月算下来便是六七十两啊。
要知道，像灵枫这样的大丫鬟月钱不过一两银子。而且花大嫂的羊肉铺完全是净利，她用的羊肉八成都是易家庄上送来的，胡椒八角这类名贵香料也是易家的。
这些账目花大嫂全记得清清楚楚，账本都是交给采秀藏得好好的。
怪不得她不愿意采秀做丫鬟。
予英惋惜，花大嫂完全就是下金蛋的母鸡啊，上辈子怎么就光想着把这家人赶走了，痛失了多少银钱。</p
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她喝完汤，又向花大嫂要了五碗打包带走，共花销一百八十文。予英如今月钱才八百文，这钱姑娘得出。
她拎着五碗热气腾腾的羊肉汤回了院子，小丫鬟们正忙着，这五碗若贞一碗，蝻儿、蛂儿一人一碗，剩下两碗另有打算。
也不是她不想给其他几个丫鬟，只是担忧人家嫌她别有用心，不是好时机。
汤自然要送到爱喝的人手里，不能浪费吃的，还是那么贵的吃食。
蝻儿、蛂儿两个自然高兴得很，三等小丫鬟月钱才五百文，哪里敢喝什么羊肉汤，得了这一碗更是姐姐长、姐姐短的跟在予英后头，随她差遣。
予英端着剩下两碗去了花房，照月平日里管着胭脂水粉，钗环熏香的，除了早晚替若贞梳妆，教教小丫鬟手艺，有大半天都是空着的。
这会儿她正在花房里摘花，予英笑吟吟走近道，“今日多亏了你帮我梳妆，这碗汤是谢你的，千万别推辞。”
她环顾四周，这座小花房还荒凉着，两侧是一排土桩，里头剩一些顽强生长的紫蓝色二月兰。
照月忙擦干净手，接过碗来，“哪能啊，姐姐不嫌弃我笨手笨脚，还拿礼来谢我，我可不推辞。”
说罢就端起碗来喝了两口，只是喝的瞬间眉头皱了一下。
予英当做没看见，她以前怎么没发现照月是个洒脱性子，不扭捏，算是眼明心亮。
“这汤味道如何？我是见这家店客人络绎不绝，才买了一碗来试，的确不错。只是这店里的掌柜娘子生得眼熟，竟一时想不起在哪里见过。你们久居京城，怕是比我清楚，就是叫做张记羊肉铺的。”
她盯着照月的一举一动，果不其然对方呛了一口汤，脱口而出，“你怎么往哪儿去了。”
予英佯装讶异，“咦？哪里原来去不得吗，可是什么黑店？”
照月用嘴巴努了努西北方向，那是小厨房，“姐姐不知道，那是采秀家的铺子。”
“啊？”予英像是第一次听说般，“原来我们这样的奴婢也可以去外头开店，太太那里不犯忌讳吗？”
照月好脾性地解答，“采秀的爹伤了腿，不能在府里当差了，去外头自己找个营生，太太又能说什么，总不能叫人家饿死吧。虽然大家都知道那是花大嫂的手艺，可是她平素服侍太太尽心尽力，太太就睁一只眼闭一只眼嘛。”
“太太抬抬手，底下的人不都有活路。”
予英明白得点点头，“虽然花大嫂此举不妥，但大家都是奴婢，为何为难别人，所以大家也就当不知道。”
可能是自己的姿态放得低，照月试探问道，“怎么，姐姐是想借花大嫂在外开铺子一事告采秀的状吗，她们母女俩昨日冒犯二姑娘了，姐姐想出气？”
人小不藏事，予英笑眯眯，“哪有的事，昨日花大嫂同我是好声好气的说话，没吵没闹的。倒是她和灵枫像是闹了一场，晚间二姑娘还问呢，说灵枫好，没丢澄心院的脸。”
照月有些躲闪，又迫切想要知道，“二姑娘没嫌灵枫自作主张就太好了，灵枫出言只为弹压花大嫂，她也并没有真要与人起龃龉。”
予英一下凑近了她，“是吗？那我告诉你一件事，你可不能说与灵枫听。”