【评论区】
栊翠庵咖啡主理人：
严正声明：本人对于毫无根据的绯闻，不回应。
但是那个滤纸滴滤咖啡，我必须再说两句。
这属于我的专业领域。
他们的咖啡豆大概率是阿拉比卡拼罗布斯塔，烘焙度过深，把豆子本身的风味层次全压死了。
水温没有精确控制，萃取时间随意，出来的液体酸涩单薄，没有body，没有回甘，没有花香，没有果韵。
栊翠庵护卫队：
wuli妙玉姐姐这是咖啡技术宅吗？
好萌好萌！！
誓死捍卫！
六扇门实习生：
忽然想到一个有点悲伤的事情。
就是金陵十二钗里面另外十一钗大家都知道她们姓甚名谁。
甚至王熙凤那个还是学名，但是她连字都不太认得，怎么会有学名？有点奇怪。anyway这不重要。
重点是，妙玉没有人知道她姓什么，甚至妙玉这个名字，只是个法号，所以她真实姓名大家都不知道。
momo：
被楼上这么一说，的确是有一点孤寂感。
不过她名字里面有玉，红楼梦里面名字有玉的人都是很特别的。
双玉CP赛高：
看我ID～
栊翠庵咖啡主理人：
楼上请勿歪楼。
我研究了一下Lilydale周边的餐饮地图。
亚洲餐吧，中餐馆两家，日料一家，越南粉一家。剩下的全是美式沙拉吧和快餐店。
这什么概念。
就是说在这所学费七万美金一年的精英女校里，你们两个丫头，最近的文明补给站，屈指可数。
黛玉说我要是喝到那个咖啡会连夜搬家。
她说得不对。
我是会连夜把栊翠庵的门槛加高三尺，挡的就是这种东西进门。
双玉CP赛高：
妙玉研究了一下Lilydale周边的餐饮地图。
嗯，黛玉的学校。
浅浅磕一口。
栊翠庵咖啡主理人：
无路赛！
momo：
楼上暴露了二次元的本质。
辣评大赛卫冕冠军：
专业的CEO要出数据：中国人均调味品消费量是美国的3.2倍。中国人均烹饪时间是美国的2.8倍。中餐菜系分类超过八大流派，细分到地方小菜能列出上万种。
我上周专门去Whole Foods那个有机超市数了一下调味品货架。从头走到尾，不超过四十种。
贾府厨房随便开一个抽屉都不止这个数。
momo：
那是，国公府的餐饮……好想吃。
辣评大赛卫冕冠军：
白人饭的本质，是没动力做好。
餐饮工业化太彻底了。
从农场到超市到餐桌，全链条标准化。
标准化意味着去个性化，味道趋同。
你在美国任何一家快餐店吃的沙拉，和另一家差别不超过5%。
中餐你走出三百米，两家馆子的宫保鸡丁味道就不一样。
白人饭是机器的味道。
我管家那会儿，光一个茄鲞就要十几道工序，鸡脯肉切丁、香菇切丁、笋切丁、各色干果炸酥、用鸡汤煨透，最后拌在一起，你根本吃不出是茄子做的。
这里倒好，面包切开，火腿一夹，生菜一塞，完了。
效率是高了。灵魂没了。
高情商调解员：
我们奶奶说得在理，但也不全是。
白人饭追求的是不麻烦。
他们把省下来的时间花在跑步、看书、发呆上。
不是每顿饭都需要仪式感。
有时候吃一口冷三明治赶着去上课，也是一种活法。
楼主现在需要的，并非前世已经吃到饱的山珍海味，是适应这个世界的活法。
而且，林姑娘已经在帮她适应了。
拿热茶，拿酸奶，避开太甜的东西。
这些小动作比满汉全席更暖人。（磕一口湘黛，嘻嘻～）
饮食习惯可以慢慢改，身边有人惦记才重要。
六扇门实习生：
为什么要提高效率呢？是为了自己还是为了资本家呢？
辣评大赛卫冕冠军：
平儿，你又来和稀泥。
我说数据你说人情。我说效率你说温度。
行吧，就你心善。
下次给你单独做一桌。
高情商调解员：
奶奶别闹。
你上次说给我做一桌，结果让我在厨房帮了三个小时的忙，光蒜就剥了两头。
辣评大赛卫冕冠军：
那不是做给你吃了。
高情商调解员：
嗯。
双玉CP赛高：
磕一口凤平。
虽然我严重怀疑实际上她们两人的cp是反过来的，平儿才是在左边。
特别是在做某一种橘里橘气的激烈运动的时候。
蕉下客的卷王日记：
楼上二位秀恩爱够了啊！
从历史维度补充一下。
白人饭的根源在欧洲农业结构。
西欧气候温凉，适合种植小麦、土豆、燕麦等淀粉类作物，蔬菜品种单一，根茎类为主。
香料长期依赖东方进口，价格昂贵，只有贵族阶层消费得起。
普通民众的饮食结构以碳水和腌肉为主，几百年没变过。
工业革命后，食品加工技术倒是发展，但口味基准线已经被锁死了。
我们华夏中国，地大物博，则完全不同。
黄河长江流域气候多样，物产丰富。
辣椒花椒八角桂皮草果，本土香料体系自成一格。
再加上农耕文明对食材的精细开发，蒸煮炒炸焖煨炖烤，每种技法对应不同食材和场景。
这是几千年积累下来的经验数据库。
白人饭是工业时代的速成品。
中餐是农业文明的结晶。
行万里路顺手作诗：
我在秘鲁吃过藜麦沙拉，在日本吃过怀石料理，在摩洛哥吃过加了椰枣和无花果藏红花的塔吉锅甜炖肉。
全世界只有中国把吃这件事，上升到了文明的高度。
四大文明古国里，只有中国的饮食体系完整传承到了今天。
从周朝八珍到唐朝烧尾宴，到宋朝夜市小吃，到明朝江南雅席。
脉络清晰，技法叠加，每一代都在前人基础上进化。
Lilydale离波士顿唐人街开车一个半小时。
楼主，这是你最近的文明补给线。
建议周末去一趟。
别忘了带上黛玉姐姐，她需要一碗热馄饨。
momo：
还有五香大头菜。
这个高鹗续书里面奇葩的食物，换了一个国家，突然觉得有点珍贵。
垂杨柳主理人：
？？？
栊翠庵咖啡主理人：
对了，我劝楼主发帖的时候，谨言。
茶有清浊，人有远近，你嘴快容易被打。
闭关了。
垂杨柳主理人
回复栊翠庵咖啡主理人：
你闭关时，小红书在线状态一直亮着。
栊翠庵咖啡主理人
回复垂杨柳主理人：
我是在观察红尘，没有在吃瓜的意思。
辣评大赛卫冕冠军
回复栊翠庵咖啡主理人：
你观察红尘，还开了会员。
江湖八卦生：
哈哈哈哈哈嗝！
凤姐
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绝杀！！
姜还是老的辣呀！
辣评大赛卫冕冠军：
你说谁老？
加拿大鹅保护协会临时路人：
作为在康州上学的人提醒一下，加拿大鹅真的会追人，不要试图讲道理。
它们不接受文明对话，不尊重七万美元学费，不承认贵族身份。
食量大如牛：
那更该进锅了。
七万美金的地界，鹅还不懂礼。
京城打工人驻美分人：
我在加拿大出差一个月，真的被白人饭教育到人格分裂。
早上吃贝果像在啃海绵，晚上吃沙拉像在和草坪和解。
后来我学乖了。
每周开车去华人超市进货。
酱油蚝油老干妈一上车，我整个人就从北美工具人恢复成人类。
所以你说资本主义阉割过的饲料这句，我愿称之为留子文学年度金句。
脂砚斋（版主批注）：
【眉批】此一节“鹅口夺食”，深得前世“芦雪庵争烤鹿肉”之神韵。
【侧批】妙在李映雪之一走，更妙在黛玉之一语。
【总结】红楼一梦，不若白人饭一梦。湘云此劫，非在鹅，亦非在嘴边冰淇淋，全在“驸马”二字尚未还给乾坤。
有评论因涉及剧透（如：史湘云最后是否成了李映雪的私属小猫咪）已被管理员暂时隐藏。
另，评论区禁止继续上传大鹅袭击人之视频。
管理员已收到三十九份举报，其中二十六份来自鹅。
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该评论区因涉及前妻、前任、前闺蜜、前暖床丫鬟、现室友、欧洲贵族继承人、加拿大鹅及未加热三明治等多方权益，已进入高风险观察状态。
请各位用户理性吃瓜，文明发言，珍惜热饭。毕竟没有锅气的食物是没有灵魂的。
【楼主更新】
救命！在美本女校逛个社团招新，前世丫鬟要带我去封建贵族沙龙限定版
家人们！谁懂啊！！人生真的不给缓冲。
我们吃完那个我至今无法评价的学生餐厅brunch以后，就去逛社团。
我心情特别好。
原因很简单。
今天餐厅有铁板烧的三文鱼。
经过上午白人饭的洗礼，我现在已经进入一种很神奇的状态。
只要食物有热气，我就觉得文明还在。
虽然没有锅气。
而且，我那个明媒正娶的公主前妻，只是路过，看了我一眼。
虽然在黛玉的口中，她说公主是因为看到我嘴角边有冰淇淋不成体统，所以很嫌弃地走了。
anyway，逃过一劫。
从食堂出来的时候，我嘴里还塞着半个贝果。
这东西真的很难评。
外皮硬得像前朝的城墙砖，里头又软又黏，既没有大观园厨娘烤的酥皮糕点的层次感，也没有……
算了，我不比了，比了更难过。
但横竖我需要碳水，这个蔓越莓干的贝果口味还不错。
林黛玉走在我旁边，端着冰美式，步子迈得，那叫一个优雅从容。
和前世里我们一起在春日里逛大观园时候差不多。
要不是她那张漂亮小脸上，挂着一副随时准备手撕整个新英格兰的冷淡神情，我几乎要以为她天生就是这所百年名校培养出来的精英女性。
吃完饭往外走的时候，阳光好得不讲道理。
八月的康涅狄格，天蓝得像是被人拿Photoshop拉过饱和度，百年红砖楼在湖面上的倒影漂亮极了。
但我没空看风景。
因为我身边的林黛玉……探花千金。
正端着一杯冰美式，用一种“朕今日心情尚可，尔等且行且珍惜”的姿态，缓步走向大草坪。
感觉就四个字：前方高能……