奶条这种东西，鲜奶能做，酸奶也能做。
二者都能做，自然也有着各自的不同。
鲜奶做出来的奶条偏软，有着纯正的奶甜味，工序简单，只需要熬煮等少许步骤就能制作出来，因没有发酵这一步骤，鲜奶奶条的保质期自然也偏短一些。
而酸奶做出来的奶条，口感偏韧，是微酸口的，吃起来是越嚼越香，有了酸奶天然的发酵工序，由酸奶制作而成的奶条自然也有着较长的保质期。
这会儿制作奶条的，就是另一桶鲜奶了。
“你把这些鲜奶煮了，用小火煮，边煮边搅拌，不要糊底，也不要煮沸，煮到浓稠的时候来叫我。”
沈格吩咐着吴随英。
“是，公主。”
她自己则出了毡包。
没让人跟着，她在附近逛了逛。
周围都是草地，但草地和草地之间也有区别。有些地皮的颜色偏黑褐色，属于腐殖土，质地疏松，养料丰富，是天然的种植地；有些地皮则偏黄白，是沙土，或盐碱地，就不太适合用来种植。
另外也可以看牧草的生长情况，如果草又高又绿，那就说明这一处地方土质好、水分充足，也是适合种植的好地方。
沈格想找的，是一块离毡包不远、靠近水源、避风且向阳的种植地，所有条件都符合的地方也不难找，但即便是难找，有些条件也可以通过人工去完善。
北角牧场恰有一条不深、但足够宽的河流，河水夏丰冬枯，但不管什么时候，都能为牧场中的牧民和牲畜们提供用水。
种植地需要靠水，是为了方便取水灌溉。若是一味靠近水源且地势较低，则在种植过程中很容易出现积水烂根的情况，因此种植地应选择河流阶地或草甸边缘这样的地形。
一边走，一边看，沈格手里已经多了把不知道从哪找来的小铁锹。
在主毡包背面的不远处，她找到了一块还算合适的种植地。
地处毡包背面，可以挡风。
牧草生长良好，是土质还算不错的区块。
距离水源不算远，若是要灌溉，也可提前在此地放上几个大水缸，不管怎样灌溉都不会是太麻烦的事。
另外就是虽然处在毡包背面，但也是向阳的，能保证作物拥有充分的光照。
沈格挖了一锹土，抓了一把土，泥土偏黑褐色，握拳一捏，能够轻松捏成团，松手后轻轻一碰，泥土也能很快散开。
是较好的既有保水力又不积水的腐殖土。
菜种还未送到，但前置工作已经可以开展。
这回沈格没再自己操作，她回去喊了人，让成英叫人来清场翻地。
说起成英和阿骨多，沈格与此二人的接触并不算多，最开始她连谁是谁也不知道。
现在大致接触下来，她也有了些了解。
成英性情稳重，温和而不威严，比较擅长统筹与管理人力，她或许不懂一些专业的事情要怎么操作，但她知道这个位置放上什么人会比较合适。
阿骨多话多一些，但也不跳脱，比起跟人打交道，她似乎更喜欢跟牲畜打交道，成英能跟牧民们玩到一起是因为她具备识人以及向下兼容的能力，而阿骨多更多是因为牧民擅长放牧，跟她的喜好有关系，她才能借此跟牧民打好关系。
二人各有所长，在处理事务上，她们也有着差不多的能力，不过此二人还识字，不管是漠北文字还是大建文字她们都懂，区别在于前者熟悉，后者略知一二。
沈格是打算让这二人教牧民们识字的。
不认字真的太难了。
她不是非要写出什么字来让牧民们认，在这远离人烟的牧场里，也没有那么多非要认字的场景，但不识字、没有文化的直接后果就是，牧民们连简单的指令和面对面的沟通都无法顺利进行。
这就影响到正事了。
所以扫盲活动也势在必行，届时如果在扫盲中发现了什么有天分的苗子，还能跟着教她漠北语言的夫子继续学习。
等等……她的夫子呢？
貌似，当时流都说的是她来了北角牧场，夫子随后也会到的啊。
成英领来一个缩手缩脚的健壮妇人。
沈格暂且收敛心神，现场指导起来。
“要先把地表的草连根铲掉，要确保这块地方没有一个草根，如果比较难除根，可以把周围的草场隔开，在这块地方防火烧根。”<
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p>这是清场。
“这些土会有板结的情况出现，要把地翻到一锹深的深度，让土松软透气。翻出来的大土块要敲碎，免得种子埋下去没法扎根。”
这是翻地。
“午时后会有人送种子来，种子送来了要处理一下才能种，这期间尽快把地块处理好，虽然这处在背风面，但最好也在周围插一圈灌木枝挡风。”
沈格略有停顿，思考片刻后继续道：“还有就是，牛羊的粪便可以堆肥。寻个略高些、避风的地方，挖个浅坑，底部铺一层树枝，然后按照一层粪、一层草、一层薄土的堆叠方法一层一层堆放，约半个月到一个月翻一次。”
“翻堆时，看着太干的话就洒点水，太湿便摊开来晾一晾再堆回来。”
“且先这么堆着，后面再看看情况吧。”
具体的方式，她也不太了解，只能按照自己了解到的情况去操作，说是那么说，但实际上她连用来堆肥的土是什么土都不知道，是要用沙土还是腐殖土，是要用黏土还是酸性土……好吧后面二者不太可能。
按照她粗浅的认知来看，她觉得用比较常见且还算疏松的土比较合适，且先这么试一试吧。
堆肥周期太长，必不可以把全部希望放在上面，作物没有肥料也不会死，就是可能长势和收获没有那么好而已。
先把地翻好，菜种种下去，接着再看看情况。
成英也不太懂她说的这些，但左不过一点简单小事，她听完后就自己不太了解——实际上是沈格自己也不了解只能说得含糊不清的地方进行了一些询问，在得到“先试一试”这样的答案后，她毫不犹豫应下了。
转达给牧民的话语，沈格一句也听不懂，但看着牧民已经开始操作，且大致都是按照她说的来操作，她也知道成英将要点转达过去了。
“侧妃，吴管事寻您。”
阿骨多嘹亮的声音忽然响起，让沈格想起来自己还有一件要做的事。
“来了。”
她边往回走，边嘱咐成英：“你在这里看一看，一会儿我再来。”
“是，侧妃。”
沈格忙不迭跑回去，没有注意到身后成英一直追随在她身上的视线。