午后热意一点点漫上来，粥铺添了两样新品：薄荷凉虾和绿豆甜汤，十二文一碗。
姜念刚把新木牌挂出去，五名摊主便朝这边走来。
领头汉子干笑道：“顾夫人......这解忧广场的摊位，我们明日不摆了。”
“怎么？”
“张家菜场那处集市，明日开始免一年的租子，我们下午便要搬过去。”
赵娘子从铺子里走出来，扬声道：“你们当初说愿意做平价生意，又说稳定做下去，这才给你们占了最长的十日。如今才摆三日就走？”
“安排别的摊子进来不就得了......”
“没那么简单，广场每期不少人排队，我们从中选出不同的摊子，不会有两家重复，你们占了坑又不干，临时换人进来，品类撞了，影响别人生意怎么办？”
汉子语气也重了：“那你说怎么办？你便是不愿，我们也得搬走。”
旁边一个摊主也嘀咕道：“就是，咱们也没签契书呢......再说了，这边赚得也不多......”
赵娘子气笑了：“赚得不多？捂着良心说话，你们的生意是不是比以前好多了？”
几名摊主眼神闪烁，不再吭声。
姜念淡然听完。
还以为是遇到什么生意纠纷呢。解忧广场不收摊位费，本就是让利给百姓。
张家愿意给百姓免了摊位费，她自然不会拦着。如果摊子都被挖走，她就把门口整片地租下来，自己做生意，挣得更多。
“无妨，你们去吧。”
几人连声道谢，一溜烟散了干净。
赵娘子叹了口气：“小姐，张家这是拿一年租钱把摊子往外挖呢，就怕其他摊主瞧着人心散了。要不咱们挑些实诚的摊主，签下长久契书？”
“放心吧，广场的人气，张家抢不走。你让后厨再熬些菾菜水，下午开始，堂食的饮子，买一碗送一碗。”
“这样确实能聚人，只是饮子卖得这般便宜，小姐怕是没有得挣。”
姜念笑而不语，自然还是挣的，系统里的白糖，成本低得可以忽略。
她走去广场，打算搭个新摊子。
先是寻了两名在县衙修缮前院的工匠，做了一面圆形的转盘，中间装个木指针；又用竹篾编了几十只小圈，再削出一批平整的竹片。
接着唤来衙役，在广场空地上圈出一块地方，当做游戏摊位。
套圈游戏，一文钱玩一次；五文钱可玩五次，另送一碗薄荷饮子。
竹片上写着奖品名字，价格决定摆放位置：前排是烧饼、凉茶、饮子，中间是蒸糕、甜粥、测字，后排则是帕子、香囊与菾菜。
谁若套中写着“菾菜”的竹片，便能得到一大筐新鲜菾菜，可以自行带走，也能直接卖给县衙，当场折现四十文。
头奖是一枚五钱重的银锞子。那枚竹片距离最远，竹圈又轻，想要套中并不容易。
可一文钱博五钱银子，实在诱人，摊位摆好，便吸引了不少百姓围观。
除了套圈，就是抽彩转盘。
木盘分画成大小不一的扇形，写了各式奖品，依旧是一文钱转一次。木指针转到哪个格子，就能拿走对应的奖品。
粥铺的伙计在旁收银，有衙役时常巡视，维持秩序。
见摊子运作妥当，姜念回到后厨。
把熬好的菾菜水，兑入薄荷和紫苏，做成饮子上架系统。剩下的锅底菾菜水加水、白糖，留给铺子做饮子，帮厨也看不出异样。
古法饮子上架不久便陆续卖了出去，钱包进账了一百多元。
【钱包余额：1001元】
终于突破了四位数。
她伸了个懒腰，今日的砖就搬到这儿。
出去透透气，就瞧见饮子铺前排起了长队。
堂食买一送一，薄荷饮和紫苏饮任选，大家都觉得划算，买了坐在竹棚下慢慢吃。
她上前提议：“谁当众讲上一段故事，若是大家都觉得精彩，粥铺便赠他一碗绿豆甜汤。”
这下众人都来了兴致。
有人讲年轻时随商队远行遇到的毒虫，有人讲大梁偏远州郡流传的奇闻。
说得精彩时，围观的人齐齐拍手叫好。
而游戏摊前，也很热闹。
一个汉子连扔了十六个竹圈，眼看着擦过银锞子的竹片，不甘心嚷嚷：“再给我拿十文钱的！”
姜念走到摊前，饶有兴致地看了一会儿。
另一个牵着孩子的妇人认出了她，笑着递来个竹圈：“顾夫人，你让咱们吃上这么便宜的甜粥，今日这个圈，我请你。”
她莞尔接过，试着抛了一次，竹圈落地晃了两下，扣住写着“凉茶”的竹片。
周围响起一片称赞喝彩。
游戏摊的叫好声，与远处竹棚下的谈笑声交织，解忧广场比往日还要热闹。
直到暮色渐沉，宵禁将至，众人才意犹未尽地散去。
赵娘子清点完今日的进账，笑道：“今日这个游戏的摊子，挣得竟比买粥的还多，难为小姐想得出来。”
姜念唇角勾起，面上却谦虚道：“不过是今日没人中头奖，才显得挣得多些。”
*
次日，张家集市里摆满了摊位。
除了昨日从解忧广场招来的陶器、针线和杂货摊，还有从县城里唤来的吃食散摊。
卖菜、卖肉的地方尚有人来往，可除此之外的摊子，一上午竟没几个百姓停下来问价。
几个摊主坐在摊后，心头沉重。
“昨日这个时辰，我都卖出去三只陶盆了。”
“这些买完菜便走了，根本不往咱们这里看。”
张立在集市来回走了一圈，眉头渐渐皱起。摊位已经摆满，来逛的人却比昨日少了一半。
那这些少了的人，去了哪里？他沉吟片刻，派人去解忧广场打探消息。
没过多久，小厮匆匆回来，提着两碗薄荷饮子：
“管事，那边热闹极了。粥铺出了新品，广场上有投壶、说书，套圈转盘，一文钱就能玩一次，很容易就转到一碗甜饮子，好多人去那边逛呢。”
张立本来只想试个味，可饮子入口清甜凉爽，不觉间喝了大半碗。
“这
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等味道，卖这么便宜，糖不要钱么？”
他心底疑惑愈深，想了想，没有擅作主张，等到午膳时间，去酒肆找张主簿请教。
张主簿听完，冷笑一声：“她倒是会拿银子收买人心。”
修建解忧广场时，张家和县城富户一共捐了六百两。
姜念如今这样送饮子、送甜粥，估计就是用的这笔公账。正好让她多花些银子，再借机将这对夫妇借修广场敛财的罪名坐实。
“把张家铺子里的糖价涨三成。还有，县衙四十文一筐菾菜，张家药铺便出五十文收。我倒是看看，她还能拿什么做糖。”
当日下午，张家药铺旁便立起新的价钱牌。
一筐贵上十文钱，足够让采野菜的百姓改道。消息传开，送往县衙的菾菜，全一车车往张家的仓房运去。
赵娘子坐不住了，进去县衙寻人。
内院里茶香扑鼻、甜意弥漫。
姜念懒散地倚在软榻上，茶案上泡着红茶，旁边的托盘里，堆着份诱人的下午茶。
孙婆很有烘焙的天赋，才教了一会儿，就能烙出薄韧的可丽饼，蒸出绵软蓬松的鸡蛋糕。
一层可丽饼打底，刷上一层酸甜的柰脯酱，再叠上一片蒸蛋糕，重复三次，便是一份香甜的古法千层蛋糕。
“小姐！”赵娘子在门外喊了声，拿不准方不方便进来。
“进来吧。”
姜念给她倒了一杯温热的红茶。这茶叶是在外卖上买的。
在大梁，百姓尚饮煎茶，鲜少喝过这么清爽的茶汤。
赵娘子接过茶杯，只觉汤色明亮，香气别致。
她由衷赞道，“这般香浓回甘，是极好的茶。”
姜念唇角弯起，又投喂她一角蛋糕。
蛋糕入口香软，果酱酸甜，饼皮柔韧，赵娘子不知不觉就吃得干干净净。
她回过神，方想起正事：“小姐，张家把糖涨价了，菾菜也抬到五十文一筐，摆明了跟你对着干。”
姜念不在意地打了个呵欠。
米、面、菾菜，仓库里还有许多，她也从来不买张家铺子的糖。
张家这番上蹿下跳，看着来势汹汹，实际上对她的生意没有影响。
况且张家愿意花高价收菾菜，也算是造福采野菜的百姓。要不县衙试试抬价到六十文，看张家会不会跟着抬？
可收购价不是她想改就改的，得重新张贴告示，加盖上顾衍之的官印。
她慢悠悠道：“不影响，我之前与商队达成交易，过上两日，便会有新的物资送来。”
赵娘子神色稍缓，又拧起眉头：“可如今大石县外又出现了流匪，不知道商队敢不敢来。说是连张家的马车都劫了，随行护卫好不容易才拦住，张秀松和他夫人被吓得不轻......”
“流匪？”
姜念坐直了身子，想起还在城外巡视春耕的顾衍之。
他身体不好，若真撞上流匪，怕是连跑都跑不快。
而到了次日，这个担忧竟真的成了现实。
一道消息传回县衙：顾县令一行人遭遇流匪伏击，下落不明。