张娟这话说的极其不客气，王思敏脸色冷硬也再没开口。
张娟继续恬不知耻地开口：“投机倒把可不对，还不如给我，既然这么好吃，你给姨来一点，姨回去尝一尝。”
孟夏却笑眯眯地回应：“腌菜再好吃我也不会卖的，不劳您费心，我做的腌菜，张姨你一辈子都吃不上。”
张娟气的哼了好几声，说不出话来，只能狠狠地瞪了一眼孟夏和王思敏。
随即推上自己的木车，那自制的独轮小推车装着一个大麻袋，快步走了几步，嘟嘟囔囔道：“晦气死了。”
孟夏听景秀英说过，张娟家里种了很多菜，趁着赶集就要去卖掉，在这个年代，卖自己家种的菜不算是投机倒把。
她听见了张娟不怀好意的嘟囔，但她懒得理。
孟夏拿着篮子提着自己要拿去集市的东西，轻声对王思敏道：“走吧，趁着还早，在会上找个地方，也不用跟别人抢地方。”
王思敏点点头。
到了镇上，人还不多，孟夏本身也就只带了十瓶左右，就找了一块不怎么起眼的地方。
王思敏和她到了镇上之后，给孟夏说想自己先转转，给孟夏打了声招呼之后就走了。
孟夏也不是怕尴尬的性子，她自己把那些玻璃罐小心地从篮子里拿出来。
谁知道她刚把东西一摆开，就有几个大婶围上来，惊喜地叫她：“小夏！”
“这几天就听说你做的腌菜好吃，还想着去你家呢，没想到在这碰见你了！”
“好丫头，你咋来会上卖了？”
孟夏心里犯嘀咕：她的腌菜怎么传的这么快，还是小瞧了口口相传的力量了吗……
只要两三个人围在这里，就会有更多的人来，此时的路上就有好几个人因为好奇而围了过来。
有人听了半天，凑过来个头，“有你们说的那么好吃吗？”
有人透过玻璃瓶看见那诱人的色泽，直接问：“大妹子，这腌菜咋卖的啊？”
孟夏笑眼盈盈，摆了摆手，不紧不慢地解释：“叔婶们，钱我可不敢收，那是投机倒把。您要是真喜欢，就拿家里用不着的票证呀，鸡蛋呀，柴火啥的来换，只要公平就行。”
其实腌菜本身并不值钱，值钱的是这些玻璃瓶子，收购站一个能卖一毛钱呢。
至于她做出来的味道嘛，孟夏想了想，没有把这个算进成本里。
围着的人一听她的说法，纷纷夸她懂事，有些立马从口袋里掏出些粮票，身上没带东西的就先拿走了腌菜，让孟夏等等她，她回去拿鸡蛋来。
只过了不到一个小时，孟夏就多了一堆粮票和布票，之前腌的时候还觉得有些多呢，算上家里剩下的那一点腌菜，现在想想还少了呢。
解决了腌菜，就轮到孟夏自己逛逛集市。
这里附近有一个简陋的乡镇学校，她走进小卖部后，给自己买了一个本子和一支铅笔。
有了这两个东西，她就能把很多东西记在纸上，防止自己忘记了什么事情。
之前腌菜拿的是野菜，野菜虽然成本低，但是去山上挖很消耗体力很危险，还很可能被护林员抓住受处分。
但是对于孟夏来说，野菜最大的劣势就在于它的口感太差，如果她能用其他的菜做，口感和味道至少提高不止一个档次。
集会的猪肉摊前，淡淡的肉腥味弥散开，周围藏着好几只一动不动盯着肉的瘸腿野猫。
王桂香今天是来帮丈夫采购猪肉的，此刻正有点紧张地站在猪肉摊前。
她不太懂这些，要不是机械厂采购员位置空缺，也不会轮到她。不过也算是因祸得福，临场上任成了机械厂食堂的临时工。
只是她的丈夫易怒，要是她买到了不好的肉，肯定免不了一顿责骂。
猪肉摊的老板是一个又高又胖的男人，留着一个下巴的络腮胡，见王桂香来了，就热切开口：“大姐，来买猪肉吗？今天这猪是凌晨刚杀的，新鲜得很！”
说着，他拿起一块暗红的，筋膜粗重的后腿肉，往王桂香这边递来，“您瞧瞧这块！全是瘦的，现在谁还吃肥的呀？买回去好吃，家里人肯定夸您！”
王桂香有点迟疑：“这肉……看着有点老？”
男人却一脸严肃地反驳道：“老啥呀！这叫瓷实！我有必要能糊弄您？别人来我还不卖呢，就给您留着！”
他又顺手切下一小块，往秤盘上“啪”地一扔，秤杆被压的一下子翘得老高。
他大声说：“您看！高高的！一分不少您的！”
王桂香其实也不懂这些，她被说得晕头转向，正要掏钱，旁边忽然传来一声清清淡淡的女声。
孟夏上前几步，走到了王桂香身边，她声音不大，吐字却很清晰，“叔，您这就不实在了。这是后腿肉，筋膜多，肉还发柴，自己家买的少还好说，要是卖给食堂，食堂大锅菜一炒，咬都咬不动，工人吃了要骂的。”
她又指了指肉表面的水渍，补充道：“这也不是刚杀的血水，是注了水，一炒一锅汤，香味全没了。”
小贩脸色瞬间一僵。他估计也没想到这里真有识货的。
王桂香见男人这反应，愣在原地，这才反应过来——
自己差点被人骗了！
男人也反应过来，大声嚷嚷：“人家买我的东西，你是谁啊？你咋管得这么宽？你懂不懂行啊？”
孟夏笑了笑，“叔，我懂不懂行不重要，这肉注了水，大家都能看出来。你要是觉得我多管闲事，不如把这肉切开给大伙看看，到底是我胡说，还是你在骗人。”
男人也没想到她说话这么犀利，看着周围几个围过来的人，他也害怕这事闹大，一句话都说不出来，只能狠狠瞪着孟夏，看着孟夏拉着王桂香走远。
王桂香看着眼前笑眯眯的女孩，感激地开口：“丫头，谢谢你！要不是你，我就被骗了，我今天是给机械厂食堂采购东西的，要是真买了这样的肉回去，我就完了。”
孟夏摆摆手，“没事婶子，这卖猪肉的砸了自己的招牌，也失去了大伙儿的信任。咱下次看见这种注水肉不买就行了，镇上又不是只有这一家卖猪肉的。”
王桂香拉着
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孟夏的手，当场激动得不行：
“姑娘你太懂行了！你是干啥的咋这么会吃？”
孟夏笑了两声，“家里穷，就从小琢磨怎么把菜做得好吃点。”
王桂香拉着孟夏，走在街上，“那倒是啊，还是得有啥技能来生活。你这真挺厉害的，可以去当采购员了！”
孟夏可不想当采购员，但她只是笑着道：“婶你就是采购的？”
王桂香摇摇头，“不是嘞，我丈夫在机械厂食堂当管理，最近那个采购员走了，现在这个位置没人嘞，我先暂时顶替几天，当临时工。”
孟夏点点头，“这样啊，那婶儿你好好干嘛，说不定真还转正了呢。这转正机会不好得吧？”
王桂香冲着孟夏点点头，叹气一声，“我也想啊，只是我啥都不知道，你看，我连买肉都差点被骗，连能干几天都不知道呢，更别说转正了，这可是个肥差，我光是闭着眼睛想一想，就知道还有无数人想干这个呢。”
王桂香说的话的确是个问题，孟夏只能安慰她先干干呗，哪有人一下就全会了。
她上辈子第一次尝试拍视频做饭的时候，这些问题就是她自己遇见过的。
她那时候没钱，寒假一个人挤在大学附近的出租屋里，吃了好几天泡面，去楼下买了一块猪肉想做红烧肉，结果就买的这种黑心的注水肉，根本嚼不动。
她对着镜头拍视频，难吃地要死还要摆出享受的表情，大口大口地进食。
拍完之后，又全部都吐了，大半夜肚子饿地咕咕叫，她哭了一宿。
吃一堑长一智。
自此之后，她就开始去避免这种问题发生，什么食材好，什么食材坏，她刻意地去辨认去区分，当然也是一次次翻车，一次次挫败，才做到今天这样熟练。
反正孟夏也没事，和王桂香也投机，就陪她去了集市上另一家肉铺，帮着她挑选了新鲜的肉。
王桂香很信任她，当场签了副食采购凭证。
回去的路上，王桂香显然还挺高兴，给孟夏吐槽道：“我们那个食堂天天萝卜白菜，换谁都肯定吃腻了。”
孟夏随口接话：“那你可以让主厨试一试白菜先焯水去去生味再炖，哦对了，还有豆腐可以先煎一下，炖的时候就不会碎了，很好吃。”
王桂香连连应和，她喜笑颜开，“你说的我记住了，我回去就说一声。”
买完东西，王桂香的任务就算是完成了。
她临走前又感激了一次孟夏，“今天多亏了你，今天我买的东西肯定没问题，只是食堂的酱菜我没有采购，供销社酱菜太贵了，还限量，真不知道该怎么好了。”
酱菜……？
孟夏听到这两个字忽然整个人都清醒了起来，她笑意盈盈地拉着王桂香的手，“婶儿没事儿，其实这个酱菜，我也会做。不好吃就不要钱，价格也绝对比供销社的便宜地多，你看你需要不？”
王桂香本人似乎对酱菜不怎么感冒，显然有些犹豫。
她摆摆手，“不要了吧，腌菜能做的多好吃，再搞也就只能那样儿了。”