她细细的教着谢二娘干活。
“好！”谢二娘肃着脸，认真起来时，神色像极了谢愿。
她好久没被人指使着干活了，这个新来的女儿这么相信她，她心里可开心了。
“嗯嗯，娘可真厉害，搓洗的好干净呢。”
待到两大一小洗干净了青梅，何夕用水冲过两道后，便将青梅浸泡在了水里，往里头丢了一撮盐。
“这么便宜的梅子，要用盐泡啊。”
谢三娘看得肉疼，可当着夕娘的面，别说丢一撮盐了，孩子丢一罐进去肯定也有道理。
“盐水浸泡一会，不止能去除青梅表皮的涩味，还能让它的果香更加纯净，待会用来做青梅饮，会很好喝的。”
“青梅饮？”团娘看了一眼在水里浮沉的青果子，不行……看一眼她牙都酸。
大盛的青梅饮很简单，其实就是新鲜青梅加入大量的冰糖，慢火细熬成的青梅果酱。
讲究些的世家，还要往里加入昂贵的蜂蜜中和滋味。
普通的百姓根本不舍得在青梅这种便宜的果子上，花费如此大量的冰糖。
因此谢三娘对这‘青梅饮’，那是听都没听过。
冰糖何夕已经买了两斤回来，倒比蔗糖要便宜些，至于蜂蜜，医馆就有卖，毕竟蜂蜜是可以用来制作药丸的。
这是真挺贵的，阿右给的成本价，一小罐半斤的百花冬蜜，也花了她200钱呢。
要不是看在那些布料的份上，何夕是真有些买不下手了。
趁着青梅需要时间泡，在做午饭前，何夕将小惊喜拿了出来。
两条叮叮当当的红色细发带一出来，圆娘的眼睛果然就转不动了。
“呐，圆娘最近可乖了，这是给圆娘的奖励哦。”何夕将发带展露在圆娘面前，后者惊呼出声，瞬间乐得笑没了眼，还开心得直围着她转圈圈。
“阿姐真好，阿姐是天下第一好的阿姐！”
何夕摸摸她可爱的双丸子小脑袋，“喜欢就去试试看，让三姨给你重新梳个头？”
圆娘当即一溜烟跑回了房，还不停得喊着谢三娘。
谢三娘露着笑，正要跟上去，手上又被何夕塞了一瓶蛤蜊膏。
平时她洗碗洗衣最多，虽然现在天气暖和，可手也经不住总是泡水，所以何夕看到蛤蜊膏，就想到了她。
谢三娘又是感动得红了眼，不过圆娘喊得紧，也就没空感慨什么了。
谢二娘睁着眼睛看她发礼物，也暗自期待起来，她方才洗果子洗得可干净了！
“娘，你的是蜜枣哦。”何夕笑眯眯的翻出用油纸包的蜜枣，这种蜜枣是去了核后，用刀划成花形，再用了大量饴糖和蔗糖腌制的，卖得不便宜，一斤就得百十钱呢，不过谢二娘天天都要喝苦汤药，要是搭上蜜枣，她也能喝得开心些吧？
何夕打开油纸，给她喂了一颗，随后又捻了一颗，塞向一边小弟的嘴巴里。
“阿姐，我不爱吃甜的。”谢愿抵抗的话没说完，嘴巴里就多了甜滋滋的味道。
不爱吃甜？何夕可记得那天他的麦芽糖吃了好久呢。
还有后来的糖醋排骨，他也是吃得极干净的。
一般人是不会不爱吃甜的，如果不爱吃那只是他吃得多了，对于谢愿和圆娘这样从小物资匮乏，吃喝艰难的小孩来说，怎么可能抵抗得了甜食？
小包裹里最后的，是副《千字文》字帖和笔墨砚台，很普通的货色，宣纸也是毛边粗糙的黄色纸张。
“喏，这是字帖和笔墨哦。”何夕蹲下身，将小包裹交给小弟。
谢愿看着小包裹，嘴里的蜜枣滋味都甜不过心里的暖流，向来老成的小俊脸上满是不敢置信，一遍遍的用眼睛描绘这些笔墨砚台。
他虽然和大舅学习了简单的文字，也背了些开蒙的书籍，但他从来没用笔墨写过。
读书人的用物太贵了，谢家买不起，谢家只有一副掉毛开叉的毛笔和破砚台，墨也只有一小块了。
没有大事要写契书，大舅是舍不得研墨书写的。
“阿姐，这…这很贵的吧？”最初的喜悦之后，谢愿就踌躇起来了，他费力的下定了心，闭眼道：“要不还是退了吧，先把钱紧着给娘治病……”
何夕此时已经抄起了刀剁肉，除去谢家人就只有阿右，但是灶房里是准备了食材的。
甚至今天还有一桶河虾，何夕便打算用猪肉混合虾肉，再将买来的葫瓜切成细丝，煎虾饼吃。
只是在听到谢愿说这种话，她却有些不高兴。
她停下剁肉的动作，去看谢愿。
小弟面色忐忑地抬头望着她，眼里面上既有期望又有些惶恐不安。
明明只是个八岁的小朋友而已。
“不退。”何夕说得很果断：“我们是很需要钱，但是小愿，我们还在活着。”
“对于阿姐我来说，昨天、明天，都不及当下重要，现下我们得了这些，都很开心不是吗？”
“既然我们现在能赚到钱，就不必处处迁就委屈了。”
她知道的，谢愿私下曾帮阿左阿右翻晒医书，他也有偷偷地在屋后用树枝比划着文字。
他没忘记大舅的教导，在偷偷地努力着。
是，今天这些东西是花了不少钱，有半贯之多了。
可是那又如何呢？
“药钱，花销，我们现在都能通过吃食摊赚到，就算赚不到阿姐也有法子，你实在不必担心太多。”
谢愿到底是年纪小，她看着他似懂非懂的脸，没说什么读书，志向之流的大道理，只是简简单单道：
“而且我认为，人只有高兴了才会有动力，再赚到更多的钱。”
这句谢愿听懂了，他乖巧地点了点头，再低头看着怀中的小包裹时，到底笑了。
这一次，他笑得很纯真自在，阿姐和家里的其他大人都不一样呢。
她好厉害，就像小杏村的那座山一样，不管什么风雨，都屹立不倒着。
他也想成为阿姐这样的人。
“好了，我的阿弟，现在阿姐确有一个重要的任务，要交给你呢。”
何夕重新拿起菜刀剁肉，谢愿系好小包裹，严肃点头：“阿姐你说，什么我都能完成！”
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何夕用下巴瞥了一下在边上，蹲在地上趁机往嘴里塞蜜枣的谢二娘。
“看好娘和蜜枣，别让她吃太多，待会还要吃饭呢。”
“……好。”谢愿没想到居然是这样的小事。
好吧，真实践起来…他追着谢二娘满院子跑的时候，才发现这事其实挺大。
何夕听着母子俩的追逐笑闹，将猪肉剁成肉糜，再将虾肉也剁碎，七成虾肉，三成猪肉，一个鸡蛋，混合调味后再放入葫瓜丝。
葫瓜有点像现代的西葫芦，也能说是西葫芦的祖宗，在混合的肉馅中加入葫瓜丝，再用铁锅煎熟，便是又香又鲜甜的煎虾饼了。
另外，何夕又煮了一锅面疙瘩作为主食，里面也奢侈地放了肉丝和虾仁，搭配上这虾饼，一家人在后院的石头桌上吃得很是尽兴。
混迹其中的阿右吃得眼睛眯起，满心都是等着师父和两位师兄回家，要如何地吹嘘这顿。
饭后，圆娘顶着两侧的铃铛发带，还特意换了身新衣裳，粉色的小裙子搭配着淡蓝色的棉上衣，又漂亮又可爱。
谢家三兄妹的基因还是没得挑，连阿右见了她都连声夸，给小姑娘乐得像是只骄傲的鹅崽子，昂首挺胸的到处晃荡。
这会儿，她晃荡了一圈，又回来了灶房，何夕看她的衣服新着呢，就没让她帮忙，只让她摘青梅杆子。
青梅泡够了盐水，可以拿来熬酱了。
而除了青梅饮之外，熬煮好的青梅酱还能用来做青梅酥。
也是总听说渡口那家蜂蜜芝麻炉饼，给了何夕灵感。
大盛是有陶炉的，由两个大小陶罐里外相套而成，底下有余量能放炭火，顶上也能放，和现代的烤箱有些异曲同工之妙。
不过温度的控制要更难些，医馆也有陶炉，还大大小小的有好些个。
据阿右说，有些药材的炮制特别，有时遇到阴雨天气，进了新鲜药材回来，就只能用陶炉烤。
一来二去的，陶炉也就买的越来越多了。
何夕问他借了一个淘汰不用的小陶炉，打算试试看能不能做酥点。
她端出了猪油罐，传统老式的各种酥点都是用猪油起酥，虽然没了黄油的那股子奶香气，但在酥脆方面，猪油才是最强的。
面粉则得用精白面，按照比例分了一大一小两盆，她先在小盆的面粉里加一大块的猪油，和成干油酥。
谢三娘在灶房外，用小石臼捣着新鲜的茶叶，直到茶叶的翠绿汁液浸出，她才捧着石臼进去给何夕瞧。
“夕娘，这样成不？”
何夕看了一眼，点头：“成了，再用纱布过滤出茶汁就行。”
这茶汁是用来替代抹茶粉的。
原本得用油酥上色，但现下条件只有茶汁，所以上色的重任，只能放在水油皮里了。
何夕取来大盆，在面粉上依次加入茶汁，小块猪油，以及捣成粉末的蔗糖，当然还有特殊配方。
用稻草烧成的草木灰加水，再沉淀出最上层的，透明草碱水。
谢三娘看得啧啧称奇。
“夕娘，为何要加入这草灰水？”