预售这种销售模式，在现代很常见，但对于这个时代的人根本没听过。王管家一脸疑惑：“什么是预售。”
“这个吗？”姜宁组织语言，“预售就是客人先支付适当的定金，我们优先供给支付定金的顾客，确保不会断货。而且...”姜宁又抛出更诱惑的条件，“预定的客人，我们不但能保证辣椒酱的供应，还会根据客人的订单量给予相应的优惠。”
王管事颇有兴趣地听着。
姜宁继续说：“比如，你预定五十罐辣椒酱，我会每罐给你优惠二文钱，如果预定一百”
每罐优惠三文钱。”这样优惠下来，可以节省不少费用。
王管事闻言眼睛亮了一下，又迅速收回压抑的雀跃，强装镇定：“姜姑娘说的可是真的？”说完，忽然想到一件事，询问：“倘若我一次性预定一百罐，放的时间久会不会不新鲜？”
姜宁笑着答：“王管事这点可以放心。我们可以根据客人的时间分批下单生产，不但保证你不会断货，还能确保辣椒的日期是最新鲜的。”
王管家又问：“那定金需要多少钱？”
姜宁比划个手势：“十文一罐，剩下的货款收到货支付。”
王管家一听每罐要十文定金，瞪大眼睛：“这么多？”说完，又怕说不好姜宁不卖给她辣椒，继续问：“那我要怎么相信你？假若——”
他后半句没说，但意思却很明显。这么一笔钱倘若姜宁拿钱跑了怎么办。
姜宁理解王管家意思，笑道：“我会在这条街租一个铺子，铺子交的租金远大于你的定金，我总不至于为了你的定金跑路吧！”
王管家不说话，大拇指按着下巴，食指不断摩挲，做思考状。
姜宁也不着急，耐心地等着王管家回复。现在辣椒酱是供不应求的状态，王管家有求于她，而她要做的是占据主动权。此时，她不能表现得太多期待，这样反倒会被拿捏。
良久，王管家才开口：“那姜姑娘何时租铺子？”
“今天，”姜宁直接回答，她不是个做事拖拉的人。
其实，之前姜宁就看好一间铺子，本打算辣椒种出来后再租，但现在看来可以提前了。
二人很快达成一致，姜宁将之前看好的铺子租下来。原本带的银两不够交租金，但加上王管事的订金，正好够支付铺子的租金。
铺子租下来，杂七杂八的事情就更多了，一面要负责铺子的营业，一面还要管理辣椒产能。眼下只有青云和萧毅两个帮手着实不够，姜宁需要找个靠谱的人帮忙打理铺子。可村里的人大多老的老小的小，就是年轻一点的也没上过学堂。种地还可以，但打理铺子不行。
姜宁坐在自己院子犯着愁，这时正李大娘正好从外面往家走，瞥见院子里的姜宁，和她打招呼：“江娘子今天不去镇上？”
姜宁回：“辣椒完了。”
李大娘点了点头，正要往自己房子走，被姜宁从后面叫住：“李大娘，请留步。”
李大娘回头，姜宁跑出院子走到李大娘傍边：“我写问一下听雪每天都做什么？”
“女孩子能有什么事，每天在家做女工，没事的时候会看书写字。”
姜宁：“听雪会读书写字？”
李大娘：“嗯，在城里读过私塾。”
姜宁高兴的直拍手：“太好了。她现在在家吗？我去找她。”
李大娘点点头，不知道姜宁开心什么劲儿。
姜宁跟李大娘家回家，听雪正在写字打发时间见到姜宁来了，将手里的比放在砚台上：“姜姑娘怎么来了？”
姜宁轻挑眉梢：“我还找你做大生意。”
听雪：“？”
姜宁把自己的想法告诉听雪，听雪直接从凳子上站起来：“什么？你让我负责打理铺子？”她一个影卫，虽说卫长戈除了武功，也培养她识文断字，但做生意这块她根本没做过。
听雪忙不迭摆手：“不行不行，我没管过铺子。”
“还没做你怎么就知道自己不行，”姜宁按着听雪肩膀让她坐下，“我听李大娘说，你在都城上过私塾，这上过学堂的女子眼光都会比别人看的远。”她顿了一下，笑道，“再说，这不是还有我吗？”
听雪思量一下，才慢慢开口：“那我要是做赔了怎么办？”
姜宁笑道：“没事，钱赔了，你还买来经验了不是吗？”说完又道，“听雪，我姜宁一直坚信一句话，要相信自己有无限潜力。”
“可是......”
“没什么可是的，就这么定了。明天我就带你去镇子上看铺子去。”
听雪点点头，眼底闪过一抹不易察觉的皎洁，她这算是正式打入姜宁的世界。听雪心想她倒要看看这个敌国公主真正的目的到底是什么。姜宁可以演一天、两天，但如果她真的有问题早晚有一天会露出马脚的。
卫长戈这次派她来，虽然是说负责保护姜宁的安全，但也有监视她一举一动的目的。可姜宁平时太忙了，一会在地里，一会在镇上摆摊，听雪不好总跟着她，会显得太过刻意，惹姜宁生疑。这回她自己主动找上门，听雪假意半推半就答应，这样就能打消姜宁的顾虑。
这是听雪这些年养成的本能思维。作为影卫她习惯用敌我的方式去思考，特别对方还是敌国公主。
“怎么样？”姜宁又问。
听雪回神故作为难：“那我就试试。”
“太好了。”姜宁开心的抱住听雪，听雪身子一僵。她有记忆以来第一次有人这样拥抱她，热情的，纯粹的。
姜宁将自己的思路和想法讲给听雪：“咱们北平县这个地方虽然只有三个月的无霜期，但也因此盛产一些别的地方没有的特产，比如山果，菌菇等。这些都是其他地方没有的。我打算放出收山货的消息，让村民们上山采摘，把收来的山货放到铺子里卖。还可以给村民开辟新的赚钱路子。”
姜宁说话时眼睛亮晶晶的，眸子像是清澈的泉水，让人一眼便看到低，干净、清透。听雪认真听着不由得被她感染，好像那个从
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未触动的心为此跳动一下。但脑子里仍然有无数个问号，她不明白一个别国的公主究竟出于什么目的帮敌国的子民脱贫。
姜宁继续说：“你就负责铺子的运营......”
听雪认真听着，不时点头回应。作为一个长年被特训的人，她的理解力和学习力远超常人。对姜宁的话也能理解个七八成，剩下的就靠实践学习。
等姜宁讲的差不多了，天已经大黑。村头的野狗一到晚上就叫个不停，狗的叫声提醒姜宁天色已经很晚。
姜宁这才察觉，自己不知不觉已经呆了一下午。她赶紧起身朝听雪告辞：“抱歉，耽误你这么长时间，那我就先回去了。”话还没说完，李大娘就端着饭菜从外面走进：“我备了粗茶淡饭，姜娘子今晚便在这儿简单吃一口吧。”
“不了，我......”姜宁刚要拒绝，听雪拉出她：“姨母的饭已经做好了，就在这吃完再回去吧。”
姜宁本不想留下，但李大娘和听雪都劝她，再推脱倒是显得矫情了：“好，那谢谢李大娘招待。”
李大娘有些不好意思，忙摆手说不客气。
姜宁刚搬来北平县的时候，李大娘没少在背地里传她闲话。她觉得姜宁一个外乡人来这里种地，定是有所图。可几个月接触下来，姜宁除了嘴上不饶人外，骨子里其实是个极其善良之人。
有一次，李大娘给村里的周地主家打零工。那个周地主知道李大娘一个寡妇，无依无靠没有人撑腰，就克扣她工钱。周地主是周县令的亲戚，平日在村里作威作福，谁也不敢惹他。李大娘只能忍气吞声，抹着眼泪往家走，正好被打算出门的姜宁碰到。
“李大娘，”姜宁叫住她，“你怎么了？”
李大娘委屈，就把事情的来龙去脉告诉姜宁。姜宁一听炸了，她这人最痛恨恃强凌弱，当即带着萧毅去找周地主，硬生生地把钱要了回来。又怕周地主找李大娘报复，便把事情都揽到自己身上。之后还会经常让青云给李大娘送一些吃的用的。
人心都是肉做的李大娘怎么能不动容，渐渐地对姜宁的印象彻底改观。
姜宁捏着筷子的手悬在空中。看着桌子上的饭菜，白面馒头、一碟炒青菜、还有一碟肉。这些菜李大娘平时都不舍得吃，今日这么丰盛，大抵是因为她的原因。
“姜娘子多吃点，别嫌弃我这粗茶淡饭。”李大娘见姜宁迟迟不动筷，给她碗里夹了一块肉，但自己却只吃碟子里的小咸菜。
姜宁心里说不上什么滋味，眼睛有些红，低头将碟子里的肉吃掉：“谢谢，李大娘。”
吃饭闲聊时姜宁得知，听雪是因为算命先生说她命硬会影响家里运势，才被送到乡下李大娘家的。李大娘起初不收，她自己都养活不了自己还要再添一口子吃饭，两个人等饿死吗？但听雪可怜求她，李大娘不忍心便把人留了下来。
闻言，姜宁忽然想到原主。那个狗屁观星堂一句话，就把明明尊贵的公主说成灾星，让原主平白遭受那么多年痛苦，最后为此跳河自尽。