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沈棠也不知道，她把止血药粉撒在伤口上，用布按着，再用力压住。
那人闷哼了一声，眉头紧皱，但没有醒，嘴唇在动，好像在说什么。
沈棠凑近听。
“……太子……快走……”
太子？
她愣了一下，随即把这两个字从脑子里清掉。
没听见，她什么都没听见。
【宿主，客栈外面有人来了。】
系统的声音在脑海响起，沈棠一顿。
“沈伯，按住别松手。”
把人交给沈伯，沈棠独自来到大堂，从大门门缝里隐隐约约看见几个黑影。
他们正在犹豫。
好在勤劳的阿兰早已经把门口门内的血迹清理了，这群人没有看见血，似乎也不打算硬来。
沈棠摸了把刀，贴住门缝屏住呼吸，目光一眨不眨地盯着外头。
忽然，门外一阵风袭来，一个看不清面容的蒙面人从大路上闪过。
他速度很快，似乎在躲什么人，可他的动静又不小，将门口这群人的注意力都吸引走了。
“在那里？！”
“追，快追！”
等这群人呼呼啦啦跑开，黑影彻底散去，沈棠这才松了一口气。
她怦怦直跳的心脏这会儿还没缓过来。
沈棠从系统又买了一些药，她买的都是些普通药材。
反正能救活就行了……
沈棠不会看病，她是直接从系统这里兑换的药方子，把药材连同药方子一起丢给阿兰，让她去熬药了。
沈棠顺势又把一些药材，食材丢到地窖里去。
这才拍拍手打算回去。
今晚夜风很凉，降温了。
她站在后院，抬头看了一眼月亮。
月亮被云遮着，朦朦胧胧的看不太清。
今天上午来了一对江湖人士，说北边又打了，说临江城不让流民进，说城外一天死几十个……
然后来了几十个流民，她给了粥和饼……
最后来了一个浑身是血的男人，倒在她店门口，嘴里喊着“太子快走”……
沈棠深吸一口气。
这乱世，离她越来越近了。
她迷迷糊糊地睡了过去……
——
这一夜睡得不太安宁，沈棠甚至比昨天起的还早。
【叮！宿主早上好！新任务已发布：七天内净赚一两银子。奖励：酒楼三层扩建图纸。】
系统的声音令沈棠脚步顿住，她就说她忘了什么事来着。
忘记抽卡了！
“系统，抽卡”
【收到抽卡指令，抽卡中——】
眼前浮现一道光幕，几张牌背面朝上散发着金光，她随手点了一张。
光幕炸开。
系统面板上弹出一行介绍：
【恭喜宿主抽中S卡，名厨王小余。
王小余是清代乾隆年间名厨，文学家袁枚的家厨，也是华夏历史上唯一一位死后有传的厨师。
人物技能：擅长河鲜、笋类和精细素菜。
S卡特殊属性：使用优质食材时，菜品风味大幅提升，由于厨师对食材品质有严格要求，劣质食材会显著影响成品质量。】
【宿主，卡牌人物王小余已经到酒楼门口了，快去迎接吧！】
沈棠几步跑到门口，就看见一个五十来岁，灰白头发，穿着一身洗得发白的蓝布衫，袖口挽到小臂的男人。
他的脸很瘦，颧骨高，眼窝深，看着有几分刻薄相。
“你好掌柜”王小余看着沈棠，“听说这里招人手，我想过来谋个伙计。”
“您好前辈”
沈棠曾经查找资料时了解过王小余，她记得他最拿手的是青盐甲鱼，鳝丝羹，煨三鲜。
沈棠领着王小余去了厨房，王小余低头看了一眼灶台上的锅，又抬头看了一眼沈棠。
眼神里有些不满。
下一秒他开始翻她的调料罐，粗盐他闻了闻，眉头皱成一团。
又看了一眼酱油，他皱起眉头。
“就这些？”他问。
沈棠点头，“就这些。”
“锅也不行，火也不行......”他把罐子放下，转身看着她，开始认真自我介绍：
“王小余”他拱了拱手，语气不算恭敬，但也谈不上失礼，“随园厨子，死了几十年了，本来已经入土为安了结果一个自称系统的东西说让我来听你命令，可以让我重活一世。”
“嗯”沈棠答应了一声，问了一句，“王前辈，你会做些什么？”
王小余开始翻库存。
粗麦粉、几根葱、一小块姜、几个鸡蛋、昨天剩的一点碎肉，他翻了半天，从角落里扒拉出一小包干笋。
“这笋哪来的？”
“不知道什么时候买的”沈棠说。
王小余把笋干放在鼻子底下闻了闻。“还行，没受潮，有水豆腐吗？”
“早上做的，还剩两块。”
“素鸡呢？”
“没有。”
王小余看了她一眼，没说什么。
他把笋干放进盆里，倒水泡上，又去后院，在墙角看见几丛野生的荠菜，蹲下来看了看，拔了一把。
沈棠站在灶台边看着他。
这人从进门到现在，没停过，不是在挑食材的毛病，就是在找能用的东西。
“你要做什么？”她问。
“煨三笋，素烧鹅。”王小余头也没抬，“你这里有豆腐皮吗？”
“没有。”
“去买。”他不客气的下命令。
沈棠问，“还要什么？”
王小余想了想，一骨碌把要用的东西全给说了。
沈棠一边听一边划拉系统商店，直接在系统里给他买了。
王小余拿到所有的食材，撸起袖子就开始干活。
“豆腐皮泡了……”王小余说，沈棠在一旁打下手，顺便偷师。
“豆腐皮要用温水，不能用开水，开水烫了就烂了。”
沈棠照做。
系统买的每一根笋的嫩得很，王小余把笋一一拨了皮，切成滚刀块放进锅里焯水。
另起一口锅，他放了小块猪油化开，下姜片煸香，又将笋块捞出来控干水分，下锅翻炒。
“煨三笋，不是只有笋。”他一边炒一边说，“鲜笋提鲜，干笋增香，还有一样……”
他从灶台上拿出泡好的笋干切成段，也下了锅。
“不同的笋，不同的口感……鲜的脆，干的韧，再加上汤汁煨出来的软，这才是三层，一层叠一层，吃着就不单调。”
沈棠在旁边看着连连点头。
锅里加了昨晚剩的骨头汤，已经滤了两遍，清亮的，再用小火慢煨，咕嘟咕嘟冒着泡。
接下来，王小余开始做素烧鹅。
豆腐皮泡软，铺在案板上。
香菇泡发切碎，荠菜焯水切末，加上一点点盐和香油拌匀，将馅料铺在豆腐皮上卷紧，用棉线扎好。
“豆腐皮卷的时候不能太紧，紧了不入味，但也不能太松，松了一煮就散。”王小余手上没停，嘴里也没停。
沈棠站在他旁边，眼睛盯着他的手。
卷好了，锅里油也热了，趁着热油将豆腐皮卷下锅，两面煎到金黄，然后加酱油、糖、一点点水，小火焖。
原先这些调味料都是没有的，沈棠是能省就省，但名厨要好的食材，沈棠大方的购入了。
灶台上两个锅同时煨着，王小余先舀了一点煨三笋的汤汁尝了尝。
“尝尝”他示意沈棠试一试。
沈棠夹了一筷子，放进嘴里。
味道果然很丰富，脆的，糯的，软的。
三层口感叠在一起，汤汁收得刚好，咸鲜带甜。
她嚼了两下，“好吃”
等到素烧鹅出锅，切成厚片，整齐的一个个码在盘子里，豆腐皮一层一层卷得紧实，切面整齐，馅料嵌在中间，颜色也好看。</p
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王小余言简意赅道，“尝。”
沈棠夹了一片，外皮煎得脆，焖过之后变软了但还有嚼劲，香菇和荠菜的香味融在一起，咸淡正好。
王小余把围裙解下来叠好，放在案板上。
“怎么样，试菜可还满意？”他问道。
“当然”沈棠笑开眼，“十分满意。”
王小余有些小小的自豪，“既然如此，以后厨房交给我，由我说了算。”
沈棠夹起另一片素烧鹅放进嘴里，含糊不清，“嗯嗯嗯，你说了算”
“……”王小余一时无言，这后辈，怎吃的如此不顾形象？
等店里另外的三人陆陆续续起床，沈棠叫他们过来吃早饭。
早饭是她煮的面，和王小余做的新菜。
“大家互相认识一下，这位是新来的厨子，姓王”沈棠给大家介绍道，又看向王小余道，“这是沈伯，这是阿兰阿秀姐妹俩。”
王小余点头一一问好，“我和沈大哥差不多大，以后大家也都叫我王伯吧”
“可以。”
大家纷纷问好，各自熟悉了。
沈伯目光中似乎有些许疑惑，但现下不是个好时机他也没有开口。
吃过饭，沈棠带着一碗粥去了后院。
昨夜救的那人还没醒，但呼吸沉稳，看着应该挺好的。
沈棠把粥放在床头，看了他一眼。
他脸上的血都被擦干净了，长得挺不错的，下颌的线条很硬，眉骨很高。
她没再多看，转身出去了。
——
临近中午，客人陆陆续续来了。
店里的人比起昨天明显多了不少。
今天有新菜单。
煨三笋，素烧鹅，配白面馒头。
定价不便宜，煨三笋三十文，素烧鹅二十五文，馒头两文一个。
沈伯看着价目牌，小声说：“小姐，会不会太贵了？”
沈棠安抚他，“不会，我们用的都是上好的食材…再说了，不是还有这些吗？”
反正菜单是王小余定的，她也没办法。
沈伯没有再说话了，他视线越过沈棠，看向后面灶台的王小余，压低了声音，“小姐，这人您是怎么认识的？主动来的？我们没有见过这人，他可信吗？”
沈棠心说，那可太可信了，她召唤出来的卡牌人物都会被限制，无法告诉别人他们的真实来历，也没法远离她，否则就会消失。
完全不需要担心他们的背叛。
“放心吧沈伯，我识人还是可以的”沈棠说道。
两人没说两句，有客人进来了。
这客人是个中年商人，他看了一眼菜单就皱起眉毛，“你这比城里还贵？”
沈棠也不生气，笑着说：“客官尝尝看，觉得不值这价，不收钱。”
商人半信半疑地点了一份煨三笋。
菜上桌了，他夹一筷子嚼了两下，紧皱的眉头瞬间松开了。
开始埋头苦吃再没说话，吃完，他放下筷子喊：“再来一份。”
第二份上来，他又吃完了。
“掌柜的，你这厨子不错，哪请的？”
沈棠笑而不语。
等阿兰收了碗筷，又有两个人进来了，
是那对江湖男女。
这次男的点了一份素烧鹅和酒，女的要了一份煨三笋。
“老板，换厨子了？”男人问沈棠。
沈棠点点头：“是，特意找了个大厨。”
“老板最近生意不错啊”
大堂里多了两位伙计，后厨又来了个厨子，一般店里只有生意好才会招工。
“是啊，也不知道怎么回事，今早客流还真没断过……”沈棠说着说着神色转变为失望，“不过都是些路过进来歇脚的，连店也没住，急匆匆的……”
“沈老板，你可备好了吧，这些日子你这店啊，客人呐只会多不会少！”
沈棠立刻打起精神，“客官这话怎么说，可是最近发生了什么事？”