第二天一早，何雨柱到食堂的时候，张主任已经在后厨转悠了。
张主任五十出头，瘦长脸，戴副眼镜，走路喜欢背着手，一副领导派头。
他跟何雨柱不对付不是一天两天了——何雨柱嘴臭，混不吝，得罪过他好几回。
何雨柱换了白大褂，系上围裙，开始收拾灶台。
张主任背着手走过来，在他身后站了一会儿，清了清嗓子：“傻柱，今天下午杨厂长有接待，六点的小灶，你来做，回头去仓库拿食材。”
何雨柱头也没回：“做不了。”
张主任愣了一下：“你说什么？”
“我说不做。”何雨柱转过身，看着他，“张主任，我寻思了一下，以后小灶我都不做了，您换人吧。”
张主任眼镜后面的眼睛瞪圆了：“你发什么疯？杨厂长点名要你做！”
“杨厂长点名？”何雨柱笑了，“张主任，我以前不懂事，现在想明白了，我一个八级厨子，去给领导做小灶，不合适。传出去还以为咱们红星轧钢厂没人了呢。”
张主任脸色变了。
何雨柱继续说：“二食堂王师傅，七级厨师。一食堂许师傅，六级厨师。他们比我更合适。您找他们去。”
张主任被噎了一下。
他当然知道王师傅和许师傅的手艺——跟傻柱比差远了。
他也是见识过的，傻柱的厨艺即使是在外面的大馆子里也绝对是能上灶的大师傅。
“傻柱，你别闹。”张主任压着脾气，“这是杨厂长点的你，你必须做。”
“必须做？”何雨柱靠在灶台上，不紧不慢，“张主任，我问您一句——做小灶算不算我份内的工作？”
张主任张了张嘴：“当然算，你是食堂的厨师……”
何雨柱打断他：“我一八级厨师，王师傅和许师傅都比我工级高，我哪能那么不懂规矩，我这也就能做做大锅菜，小灶我可做不了。”
张主任脸涨红了：“你，你怎么这么斤斤计较！”
“我斤斤计较？”何雨柱笑了。
“张主任，我在食堂干了十多年了，工级一直没动过。”
“您心里清楚，我手艺到底值几级，可您就是不给我提。”
“行，不提就不提，我认了，但既然我是八级，那我就干八级的活儿。小灶这种高规格的活儿，您找别人去吧。”
张主任被戳到痛处了。
他当然知道傻柱手艺不止八级，但他就是不想给他提，这混不吝的嘴太臭，提了他更得意。
“傻柱，你别蹬鼻子上脸！”张主任恼了，“杨厂长点了你，你就得做！这是工作安排！”
“工作安排？”何雨柱不慌不忙。
“张主任，您安排我做小灶的时候，考虑过我的工级吗？”
“八级厨子做小灶，传出去好听？知道的说是您张主任信任我，不知道的还以为咱们轧钢厂连个高级厨师都拿不出手呢。”
旁边几个帮厨偷偷看热闹，没人敢吭声。
马华站在角落里，脸上带着担心。胖子蹲在地上削土豆，耳朵竖得老高，嘴角带着点幸灾乐祸。
张主任被何雨柱说得脸上挂不住了：“你少跟我扯这些！杨厂长点了你，你就得做！你要是不做，我去找杨厂长说！”
“您去。”何雨柱摊手，“您跟杨厂长说，我就是一个八级厨子不配做小灶，让您找高级厨师去，您看看杨厂长怎么说。”
“以前我做招待一直都是加班的，这么多年也没加班费，小灶的剩菜是杨厂长同意我带的，您去看看，保卫科天天盯着我饭盒！”
张主任被噎得说不出话。
他要是真去找杨厂长说这个，领导还以为他没能力管理食堂呢。
这段时间保卫科查傻柱的事他也听说了，他本来就跟傻柱不对付，再加上他又管不到保卫科头上。
他深吸一口气，换了个语气：“傻柱，你今天先做，工级的事回头再说。”
“我可不是非要提升工级的，我无所谓，既然我是八级厨艺，那我肯定做好我的本分工作。”
张主任脸一阵红一阵白：“不管怎么说，今天这招待你先做，别的事情咱们回头再说！”
说完不带何雨柱回话就赶紧走了。
何雨柱看着他的背影，嘴角微微翘起。
马华凑过来，小声说：“师父，您真不做了？”
“不做。”
“可是杨厂长那边……”
“爱找谁找谁！”
胖子在旁边阴阳怪气地小声嘀咕：“牛什么牛，八级厨子还真拿自己当盘菜了。”
何雨柱耳朵尖，听见了，扭头看了他一眼。
胖子赶紧低下头，使劲削土豆。
何雨柱没理他，转身开始炒大锅菜。
今天中午食堂供应白菜炖粉条，二合面馒头和窝头，一千多号人等着吃饭呢。
下午四点多，何雨柱正在收拾灶台，张主任又来了。
这回他脸色比早上还难看，眼镜后面的眼睛带着点血丝，看来没少上火。
“傻柱，杨厂长说了，今天下午六点这顿小灶，你必须做。”
何雨柱头也没抬：“张主任，六点我已经下班了。”
“什么？”
“我说，六点我已经下班了。”何雨柱放下锅铲，看着墙上的钟。
张主任气得嘴唇发抖：“你——你这是故意找茬！”
“我找茬？”何雨柱笑了，“张主任，怎么着，你还能剥削我这个工人阶级？我凭手艺吃饭，该我的活儿我干，不该我的，别想压我头上！”
说完，他摘下围裙，往案板上一扔。
张主任缓了好一会儿，才压下心头的火气，咬了咬牙，转身往一食堂赶。
眼下没时间跟何雨柱置气，杨厂长的招待不能出岔子，只能寄希望于许师傅能撑住场面。
一食堂的后厨里，许师傅正准备收拾东西下班呢。
见张主任脸色难看地闯进来，心里顿时咯噔一下，连忙停下手里的活，堆起笑脸迎上去：“张主任，您怎么来了？”
张主任没心思跟他寒暄，开门见山：“老许，急事！下午六点杨厂长有接待，本来定的是傻柱做小灶，那混不吝的撂挑子了，只能辛苦你一趟了。”
许师傅脸上的笑容瞬间僵住，连忙摆了摆手。
语气带着几分局促：“张主任，这可不行啊！我这点本事，您还不清楚吗？我这六级厨师，就是熬资历熬上来的，平日里做做大锅菜还行，小灶招待领导，我真不行，万一搞砸了，那可担不起责任！”
他说的是实话。
许师傅在食堂干了十几年，手艺平平，能评上六级，全靠工龄熬出来的。
跟何雨柱那种有传承的正经厨子不同，他就是野路子出身，差了不止一个档次。