而就在众人以为，黄金蛋炒饭已经是今晚最后的收尾时。
宴会厅门口，又有服务员端着小盅走了进来。
这一次，分量不大，每人一碗。
白瓷汤盅，盖子一揭开，热气便缓缓冒了出来。
最先飘出来的，是一股酸香。
紧接着，是胡椒的辛辣。
还有一点醋香，一点菌菇香，一点蛋花的柔和香气。
味道并不猛烈，可却很醒人。
原本已经吃得有些发懵的众人，闻到这股味道后，竟然又坐直了些。
“这是...”
“酸辣汤？”
没错。
就是酸辣汤。
汤色微微发亮，黑木耳丝、豆腐丝、笋丝、香菇丝沉在其中，蛋花细碎地浮开。
表面没有厚重的油，只是很干净的一层热气。
看着不张扬，却让人莫名觉得舒服。
这时候，林助理走到赵清澜身边，低声说了一句：
“赵总，陈老板说了。”
“今晚大家喝了酒，又吃得比较多，最后来碗酸辣汤，能暖一暖胃，也能解解腻。”
赵清澜听到这话，微微一怔。
随即，她眼底的笑意更深了几分。
果然，
他连这个都考虑到了。
前面那些菜，是让人吃得痛快。
而最后这碗汤，却是让人吃完之后，还能舒服的收住。
这一顿饭，从开场到收尾，每一步都不是随便来的。
看似家常，可偏偏处处都在点上。
这才是真本事！
有人本来已经靠在椅子上，撑得连筷子都不想动了。
可闻到这股酸辣味，还是忍不住端起了汤盅。
先吹了吹。
然后，小小喝了一口。
酸味先入口，不是呛人的酸，而是很柔和干净的醋香。
紧接着，胡椒的辣慢慢顶上来，
那股辣不烧嘴，也不刺激喉咙。
而是顺着热汤一路滑下去，落进胃里，然后一点一点散开。
暖。
刚才那些红烧肉、蛋炒饭带来的饱胀感，好像被这口热汤轻轻推开了。
胃里不堵了，胸口也不闷了。
整个人像是从里到外，被烫得通透了一下。
“这个汤好。”
那人说完，又低头喝了一口。
旁边几个人见状，也纷纷端起汤盅。
刚入口的时候，他们还只是抱着试试的心态。
毕竟前面已经吃得太满了。
谁也没想到，最后这碗酸辣汤，竟然还能让人重新精神起来。
一口下去，酸香醒胃。
两口下去，胡椒的辛香开始往身上窜。
三口下去，后背都开始微微冒汗。
通透！
那种吃饱喝足之后，被一碗热汤从胃里顺了一遍的舒爽感，简直让人长出一口气。
“舒服。”
有人放下汤盅，整个人靠在椅背上，脸上全是满足。
“真的舒服。”
“前面吃太猛了，我刚才还觉得有点顶。”
“这汤一喝下去，嘿，顺了。”
“绝了，这安排，真有讲究啊。”
“可不是嘛，最后上甜品我都未必吃得下，但这碗汤，刚刚好。”
众人一边喝，一边感叹。
有些人喝到最后，甚至连汤盅底下那点胡椒和蛋花都舍不得剩。
明明只是小小一碗汤。
可它像是给今晚这场饕餮盛宴，画上了一个句号。
赵清澜端起汤盅，也喝了一口。
酸辣味在舌尖散开时，她眼神微微柔了几分。
她今晚其实吃得不算多，更多时候，她都在看。
这场商务宴，到了这里，已经不仅仅是一顿成功的饭局了。
也把赵清澜一直想表达的东西，用一种最直接的方式，摆在了所有人面前。
那就是真正好的东西，不一定非要高高在上。
只要味道足够好，心意足够真，它就能打动人。
而就在这时。
坐在赵清澜右手边的一位老板放下汤盅，笑着开口：
“赵总。”
赵清澜抬眼看去。
那人姓周，在南城做连锁商超起家，平日里说话很稳，也很少在这种场合轻易表态。
可此刻，他脸上却带着明显的感慨。
“以前我一直听说，你这些年投了不少餐厅。”
“尤其是一些快开不下去的老饭馆。”
“说实话，我当时还真有点不理解。”
周总笑了笑，语气里带着几分自嘲。
“我还跟别人说过，赵总这眼光是不是太情怀了点。”
“做生意嘛，归根结底还是要看回报。”
“那些老店，环境旧，位置偏，管理也跟不上。”
“哪怕味道不错，可时代都变了，还能撑多久？”
这话一出，桌边不少人都安静了些。
因为这其实也是他们很多人之前的想法。
只是没人当着赵清澜的面说出来而已。
可今晚不一样，
这顿饭吃到现在，很多人心里的想法，确实都变了。
周总端起汤盅，又喝了一口，随后才继续道：
“但今天这顿饭吃完，我明白了。”
“有些东西，不能只看账面。”
“味道这东西，看着不起眼，可真要做到极致，它就是能把人留下。”
“也能把人的记忆勾回来。”
说到这里，他转头看了眼桌上已经空掉的盘子，忍不住笑了一声。
“你看我们这些人。”
“平时一个个装得挺像那么回事。”
“结果今晚，为了一盆酸菜鱼的汤，差点吵起来。”
这话一出，旁边几个人都笑了。
笑完之后，周总又认真看向赵清澜。
“赵总，你是对的。”
“好的味道，确实不该被埋掉。”
“尤其是那些老饭馆，很多不缺手艺，缺的是机会。”
“缺的是有人愿意帮它们走到更多人面前。”
这番话说完，旁边立刻有人点头。
“我赞同。”
“今晚这顿饭，真让我想起不少以前的事。”
“尤其那道猪肉白菜炖粉条。”
“我刚创业那会儿，天天就吃这个。”
“那时候跑业务，兜里没几个钱，一碗炖菜两个馒头，吃完能顶一天。”
说话的人顿了顿，脸上露出几分复杂笑意。
“现在条件好了，反倒很少吃这种东西了。”
“可今晚这一口吃下去，我才发现，不是它不高级。”
“是我自己这些年，差点把来时的路给忘了。”
这话一出，宴会厅里的气氛又沉了下来。
大家都在回味，
回味这顿饭，
也回味自己一路走到今天的那些日子......