"帮忙？"
我站在包间门口，没往里走。
周阿姨，也就是周雅琳的妈妈赵淑芬，在顾诚婚礼上说过我什么，我一直记着。
"嫁给个厨子，图什么呢。"
现在她坐在我的店里，说请我帮忙。
"小铭，你先坐。"
"不用了。您说吧。"
赵淑芬脸上的笑淡了一点，但还维持着。
"是这样。下个月雅琳她爸六十大寿，想办一桌家宴。本来打算在外面酒店定，但老周这个人你知道，讲究。"
"他听说你在和鼎集团开了家传统菜馆，想让你上门做一桌寿宴。"
"上门做菜？"
"对。十二道菜，标准你定。费用嘛，一万块够不够？"
一万块。
上门给她家做一桌饭。
"周阿姨，我们店不接上门宴席。要吃饭，可以来店里定包间。"
赵淑芬的表情变了变。
"小铭，阿姨好意来找你，是给你面子。一万块钱做一桌饭，你在外面接不到这个价的。"
"而且，你哥跟雅琳是两口子，咱们是亲戚。亲戚之间互相帮个忙，正常吧？"
"正常。但上门做菜不在我的业务范围内。"
"你这孩子怎么这么死板？"赵淑芬的脸彻底沉了，"当初在婚礼上，阿姨哪句话得罪你了？你至于记到现在？"
"阿姨没得罪我。"
"那你……"
"我只是不接这个活。周阿姨要吃饭，欢迎来店里。三号包间给您留着。"
我转身出了包间。
回到后厨，陆大海看我脸色不对。
"怎么了？"
"没事。继续干活。"
那天晚上回家，我跟晓棠说了这件事。
晓棠在给念念削苹果，听完之后手里的刀停了一下。
"你拒了？"
"拒了。"
"她会不会跟你哥说？"
"说就说。"
"顾铭，我不是怕她。我是怕你哥拿这事做文章，去你爸那告状。"
"让他告。我爸现在跟我没什么好说的。"
晓棠没再说。
把苹果切成小块，摆在念念面前。
"吃吧。"
果然，第二天，顾诚的微信来了。
"小铭，雅琳她妈昨天去你店里你怎么回事？人家好意让你做个寿宴，你拒了？"
"你这不是打我的脸吗？"
我回了四个字。
"我没空。忙。"
顾诚又发了好几条。
"你开个小饭馆就能了？忘了你是谁了？"
"雅琳家的面子你不给，就是不给我面子。"
"爸知道这事肯定骂你。"
我没再回。
把他的对话框往下拉了拉，眼不见为净。
这件事本来以为就这么过去了。
但一个礼拜后，出了另一件事。
那天中午，店里来了一个客人。
不是一般的客人。
城里最有名的美食博主，网名叫"老饕张三丰"，账号粉丝八十多万。
他是自己来的，没预约，直接走进大厅坐下，点了四道菜。
我在后厨不知道。
等菜上完了，前厅经理跑进来悄悄跟我说："顾主厨，三号桌那个客人好像是个美食博主，一直在拍照。"
"拍就拍吧。"
"但他表情不太好看。"
我擦了擦手，从后厨窗口往外看了一眼。
一个戴着鸭舌帽的男人，三十出头，面前四道菜吃了一半，正对着手机说什么。
我没在意。
第二天，他发了一条视频。
标题是："城西巷子里新开的'和鼎私房菜'，传统手工菜是真功夫还是割韭菜？"
视频里他把四道菜逐一点评。前三道说了几句好话，到第四道的时候，话锋一转。
"这道松鼠鳜鱼，造型倒是漂亮，但糖醋汁的甜酸比失调了。吃起来前调过甜，收口发腻。如果定位高端传统菜，这个水平还需要打磨。"
"整体来说，及格偏上，但要说有多惊艳，我保留意见。"
视频发出去后，评论区炸了。
"老张居然说及格偏上？那这家店到底值不值得去？"
"八十多块一道鱼，及格偏上？告辞。"
"传统菜就是这样，噱头大于实际。"
陆大海把视频给我看的时候，我正在备菜。
"看看这个。"
我看完了，没说话。
"怎么办？要不要回应一下？"
"不用。"
"但是评论区好多人在骂……"
"让他们骂。"
我把手里的鱼放到案板上，拿起刀。
"大海哥，他说的那道松鼠鳜鱼，是那天我让小王做的。我当时在忙另一桌的菜，没顾上。"
"确实做得不够好。"
"那你不生气？"
"生气没用。菜做好了，一切问题都解决了。"
我把鱼头剁下来，沿脊骨改刀。
"明天你让小王到得早一点，我重新教他松鼠鳜鱼的糖醋汁配比。"
"行。"
但事情没这么简单地过去。
因为那个博主的视频下面，有一条评论特别扎眼。
"听说这家店的主厨以前在一个小湘菜馆炒菜，连那家馆子都待不住被赶出来的。这种水平开高端私房菜？呵呵。"
我不知道谁写的。
但"小湘菜馆被赶出来"这件事，知道的人不多。