因为黎志坚的注视,夏咏恩一开始还有些紧张,可时间长了,她渐渐地就进入了无我之境,专注起手上的事情来。
不知不觉之间,她已经做好了一笼虾饺。
二十分钟后,她与一号选手做的两笼虾饺,摆在了六位评委的面前。
为了保证点心的口感,这一轮比赛,完成烹饪的选手可以直接提交评委点评打分,不用等待其他选手都完成烹饪。
而夏咏恩与一号选手,几乎是同时完成了烹饪。
站在评委席前,一号选手看向了身旁十分淡定的夏咏恩,他的心中不免生出几分鄙夷。
作为一名专业的点心师傅,自己的手艺那都是常年累月才磨练出来的,这才能又快又好地做出一笼美味的点心。
往年比赛,都是他一人独领风骚,别的选手只做到一半,就看着他做完了,就是再冷静的人,怕是心里头也会生出几分急切。
就像考试一样,有些人早早写完了卷子提前交卷,留在考场里的其他人,无意识之间也会加快答题的速度。
而人嘛,只要一心急,那难免就会出错。
这个法子,他用了三年都是奏效的,偏偏就是今年,没办法再独领风骚了。
他忍不住在心里嘀咕,这姓夏的,怎么也做得那么快?
再一想想,他心里就释怀了。
不用猜都知道,这人肯定是偷工捡漏,不然怎么可能跟自己几乎同时完成烹饪?
见夏咏恩一脸淡定,一号选手不由得生出几分得意。
现在你就装吧,等到被点评的时候,看你怎么哭!
尤其是这回的评委还有黎志坚在,一想到待会这姓夏的要被黎志坚喷个体无完肤,他心里就忍不住一阵暗爽。
而观众们的目光,也移到了那两笼虾饺上。
在热烈的掌声中,一号选手率先上前,掀开了自己的蒸笼。
六只饱满的虾饺出现在了众人的面前,个个都有半个拳头那么大,并且每一个虾饺上都点缀了黑松露。虾饺皮上的褶子,还用了可食用的金箔进行描绘,可谓是十分精致了。
场边的观众齐齐发出了“哇”的一声,“卧槽,这看着好好吃啊!”
“求你了,就让我吃一口吧!”
“我在他们家茶楼吃了很多年了,虾饺确实不错的,这手艺别说是我们街道了,放在整个区都没人能比。”
“我看也没那么好吧,这人连着三年拿了第一,结果下一轮区级比赛就淘汰了,简直是浪费名额,还不如给其他人。”
“怎么,你不满意?你那么厉害有本事自己上啊,再说了这第一不是他还能是谁,难道是那个捡漏姐?”
在一号选手掀开蒸笼后,夏咏恩也来到了评委的面前。
作为大名鼎鼎的“捡漏姐”,能与蝉联三年第一名的一号选手同时完成烹饪,已是令人咂舌了。而且之前比赛她所做的陈皮马蹄糕,实在是给不少观众留下了深刻的印象。
因此等她出场后,全场观众的目光都集中在了她面前的那一笼虾饺上,大部分人都是想要看看热闹。
待水蒸气全部散去后,蒸笼里的六个虾饺展露于所有观众与评委的面前。
但当大家看清楚后,面上都忍不住露出了失望的神色。
观众堆里的几位大姐忍不住嚷了起来,“什么,就这!这卖相也太普通了吧?”
夏咏恩做出来的虾饺,就是最传统的造型,在许多茶楼都能见到。
放在平时,这样的虾饺已经很不错,可跟刚刚一号选手的虾饺一比,那就显得有些不够精致了。
有了上次比赛的经历,不少观众都以为这回她又会整什么花活,都想着看热闹。
正所谓期待越大失望越大,观众们忍不住出言嘲讽起来,“捡漏姐这回学乖了,知道在这些评委面前耍不了花招了,就夹着尾巴好好做点心了。”
“散了散了,我还以为她能憋出什么大招呢,搞了半天就是最普通的虾饺?”
“我都说了上回能赢绝对是有猫腻,真有本事的哪里会靠旁门左道?这一回不就打回原形了。”
就连少部分对夏咏恩抱有期待的观众,也不免感到失望与气馁。大家心里都很清楚,真要比手艺的话,年纪轻轻的夏咏恩怎么可能是一号选手的对手。
朱师奶心中着急,忍不住碎碎念起来,“哎哟,这姑娘咋想的,要是像上回那样继续创新,说不定还能有赢的机会,可现在……”
面对两笼虾饺,六位评委都纷纷举起了筷子。
大家先品尝了一号选手的虾饺,那三位早就被买通了的评委,还没吃几口,就都含笑看向一号选手,大为赞叹。
“虾肉鲜甜爽滑,虾饺皮又薄又韧,这是我吃过最好吃的虾饺!”
“不愧是连续三年的第一名,果然是厉害啊!”
“既有创意也有传统的风味,我觉得这位选手不拿第一名,都有些说不过去了。”
其他两位来自粤菜馆的评委互相对视了一眼,都给对方使了个眼神。
等主持人的话筒都凑到眼前了,两人却久久没有开
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口。
实话实说,一号选手做的虾饺确实味道不错,只是嘛也没有到顶尖的水准,而前面发言的这三位评委,实在是夸得有些太过了,搞得这两位评委都有些怀疑自己的舌头了。
可在这样的场合下,别人都说好了,两人也只得从善如流,夸了几句。
六位评委中,就剩下黎志坚没有发表意见了。
虽然一号选手早就对黎志坚的个性有所了解,可等点评的时候,依旧忍不住紧张了起来。
黎志坚懒散地坐在椅子上,咂吧了几下嘴巴,就简单地说了三个字,“嗯,还行吧。”
主持人又在旁等了等,见黎志坚都拿起水杯漱口了,才明白过来,这是点评完了!
场边的观众都震惊了,不是,前面五个评委都说好吃极了,就你说还行,什么意思啊?
而一号选手面对这样简单的评价,虽然有些不服气,可心里又觉得轻松了不少,最起码自己没有被黎志坚批评,姑且也算是逃过了一劫。
再说了,接下来就轮到夏咏恩的虾饺要被点评了,谁优谁劣,一吃不就知道了?
虽然自己没有得到黎志坚称赞,但对比起被喷个狗血淋头,也算是好多了。而那姓夏的,肯定得遭殃咯!
抱着看好戏的心情,一号选手欢快地退下了,想到待会要上演的好戏,他那勾起的嘴角压都压不住了。
夏咏恩来到评委席前,接过主持人的话筒,“各位评委好,我是来自荣兴楼的五号选手,上一场比赛我做了陈皮马蹄糕,而这一轮,我选择用最经典的虾饺来比赛。”
主持人笑着问道,“五号选手,可以介绍一下你这一笼虾饺的特别之处吗?”
“这一笼虾饺,我用的是荣兴楼的独家配方所做的,虽然看上去和其他茶楼的没什么区别,但只要诸位一试便知其中奥妙。”
原本对夏咏恩已然失去兴趣的观众们,又被她这一番话吸引了注意力。
“我就知道,捡漏姐这么淡定,肯定有后招!”
“荣兴楼的独家配方?听起来好像很厉害啊!”
“切,你们就听她吹吧,什么独家配方,我看就是她胡乱扯的遮羞布!这回不敢耍花招了,就开始讲故事卖情怀了。”
人群中的朱师奶小声开口,“可是荣兴楼的点心,以前还是很出名的吧。”
隔壁的大哥摇了摇头,“你也知道是以前啦,那都过去多久了,要是荣兴楼的配方真能传下来,也不至于倒闭了。”
而在一阵议论声中,六位评委都举起了筷子。