当着一众工人的面,李怀德踩上一把椅子,举起了铁皮喇叭,朝人群开始喊话:“同志们!同志们!请安静一下!听我说几句!”
铁皮喇叭的声音够大,盖过了嘈杂的人声,食堂里喧闹的工人们渐渐安静下来,抬头看向李怀德。
“工人同志们,我是总务科科长李怀德!今天又有很多工人同志没有能够打到饭菜,在这里,请允许我首先向大伙道个歉!没有能够服务好工人同志们,责任在我!”
“但是请大家不要责怪一食堂的同志们,他们真的已经尽力了!”
“大伙可能不知道,按照厂里的安排,一食堂每天只需供应两千人份的饭菜,但为了满足同志们的需求,今天一食堂的同志们不辞辛苦,可是超额准备了三千人份的饭菜!三千人份啊!”
“咱们一食堂就那么大,灶台就那么多,炊事员就那么多,准备三千人的饭菜,已经是一食堂的极限了!”
李怀德的这番话,同样也传入了食堂后厨众人的耳中。
见顶头上司居然当众主动承认错误,揽过了责任,丝毫没有甩锅给他们后厨的意思,包括何雨柱在内,一众食堂工作人员,这会看向李怀德的目光,都充满了感激之色。
毫不夸张的说,在何雨柱他们眼中,此时的李怀德浑身发光!
人群中,李怀德的声音继续传出:“但是,为什么还是不够吃呢?因为今天来一食堂吃饭的工人同志,已经远远超过了三千人!所以请大家理解一下,理解一下我们食堂的工作人员,他们真的已经竭尽全力了!”
李怀德的话,让许多工人的脸色变得不自然起来。
这些来晚了,没吃上饭菜的,大多都是距离一食堂较远车间的工人。
平日里,他们都是就近去二食堂、三食堂等处吃饭。
今天之所以一窝蜂的跑来一食堂,那不还是因为听说一食堂来了位大厨,手艺相当了得,能把大锅菜做得非常好吃嘛。
别看轧钢厂那么大,工人近万,但有点什么风吹草动,消息传播的那叫一个迅速。
昨天一食堂里发生的事,还不到下班时间,大半个轧钢厂的人就都知道了。
所以今天中午一下班,不少工人就舍近求远,跑来了一食堂打饭。
这人来的一多,就超出了一食堂的供应能力,饭菜自然不够吃了。
虽然明白其中道理,但还是有人不服气地喊了一嗓子:“那我们不能饿肚子啊!”
李怀德马上接上话,声音又拔高了几分:“对!这位同志说得没错,肯定不能让大伙饿肚子!所以我刚才已经安排厂里其他食堂将饭菜送来了,请大伙稍等片刻,保证大家都能吃上热乎的饭菜!”
排队的工人互相看看,有人忍不住开口问道:“李科长,其他食堂送来的饭菜,口味和一食堂一样吗?”
李怀德立刻用半开玩笑的口吻回答道:“这位同志,很抱歉,让您失望了。有些同志可能还不知道,一食堂的炊事班班长何雨柱同志,之前可是鸿宾楼的大师傅。为了把何班长请来咱们轧钢厂工作,我与厂领导一起,与市人事局反复沟通协调,做了大量的工作,才敲定落实下来,非常的不容易。”
“别说咱们轧钢厂,就是整个四九城的厂矿,也找不出几位这样的大厨,愿意来食堂掌勺的。所以您要求所有食堂都和一食堂饭菜一样口味,那得先帮我再找十几位何师傅这样的大厨来,否则您这要求,我这个小小的总务科科长,实在是办不到啊。”
众人全都笑了。
是啊,要求食堂炊事班的手艺,和酒楼大师傅一样,这怎么可能。
李怀德这话说得在理,众人也不好再说什么了。但一想到因为自己来晚了,还得继续吃那些清汤寡水的饭菜,众人又笑不出来了。
只是事已至此,他们就算再不甘心,也没办法。
要怪只能怪他们比别人跑的慢了。
有威望高的老工人站了出来,对众人说道:“行了行了,都少说几句吧,李科长说的没错,人家一食堂的饭菜本来就不是给咱们准备的,咱们自己要来,那来晚了吃不上,就不能怪一食堂的工作人员了,只怪自己腿短跑的慢!”
“得,您老说得对,咱们没那口福,认了吧。”
“认什么认?明天我跑快点就是了。”
“哎,谁让我们车间离的远呢,我还能飞过来啊。”
“你们谁有自行车?明天我准备骑自行车来一食堂,就不信吃不上这顿饭了!”
“哈哈,你小子为了吃口饭,也是够拼的。”
“那是,老话不是说了嘛,民以食为天嘛,天大地大,吃饭最大!”
李怀德安抚好了食堂里躁动的工人后,很快几辆食堂拉货的三轮车到了。
车斗内装着保温桶,里面是从食堂送来的饭菜。
刘岚等人又再次上岗,重新给窗口前排队的工人们打起了饭菜。
李怀德看到食堂内的秩序已经恢复正常,总算是长出了一口气。
他今天可是一直在关注一食堂这边的情况,眼看跑来一食堂用餐的工人越来越多,他立刻意识到了,即便超额准备了三千人的饭菜,肯定也是不够吃的。
所以他当机立断,给其他几个食堂主任打去了电话,通知他们立刻将多余的饭菜,送来一食堂,同时自己也找来了一个铁皮喇叭,赶来了一食堂维持秩序。
若是其他人遇到这种事情,肯定是能躲则躲。
甚至为了避免麻烦,或许还会要求何雨柱不要往大锅菜里“加料”。
毕竟不患寡而患不均嘛,工人们要是闹了起来,一个处理不好,可是会惹出大麻烦的。
但李怀德可不是普通人。
他从中看到的,可不只是麻烦,更是机会。
总务科科长的职位,虽说权力不小,油水也很大,但对于主业是金属轧制加工的轧钢厂广大工人而言,他这位科长,其实并没太多威信可言。
甚至在不少工人心里,总务科就是搞后勤的,地位根本不能与生产一线相比。
虽说总务科管着全厂工人衣食住行等各种福利,工人日常领物资、报修、申请住房都需要和总务科打交道。
但这个时代的工人老大哥,可不会惯着谁。
别说总务科科长了,就算是杨厂长,把工人惹急眼了,照样敢指着他的鼻子骂娘。
就是这么尿性!
所以李怀德想在轧钢厂里争取民心,拉拢工人,就必须有所作为。
李怀德的手段也相当了得。
首先站出来表明了自己的身份,先道歉,后揽责,不甩锅给食堂,迅速平息工人们的情绪,更赢得了食堂众人的信任与感激。
再暗示自己的功劳,一食堂的饭菜好吃,那是他李怀德有本事,能把何雨柱调来轧钢厂。
接着又摆事实讲道理,用实打实的工作证明食堂已经超负荷,同时拿出了解决方案,提前调其他食堂的饭菜过来解决工人吃饭问题,以此博取工人好感。
总而言之,李怀德这人可谓是相当的精明能干,更会抓机会。
食堂里,林国栋将这一切都尽收眼底,对于李怀德的手段,也是佩服不已。
这李怀德,真是能够抓住一切机会啊。
就凭他这手段,杨厂长拿什么和他斗?
再想想何雨柱那傻小子,估计现在对李怀德已经感激涕零了吧?
不过这样也好,李怀德管着后勤,他能看重何雨柱,对那傻小子也有好处。
事实也与他预计的一样。
等李怀德来到后厨时,何雨柱等人看向他的眼神,皆是感激与崇拜之色。
何雨柱有些不好意思的说道:“李科长,今天多亏了有您啊,不然这事还真不好收场,我这炊事班班长,当的实在不称职。”
“哈哈,何班长你这是什么话,要不是你的手艺好,工人们也不会那么激动,我还是那句话,全心全意为工人同志服务,就是我们最大的职责,所以你这个炊事班班长,做的非常好!继续努力吧。”
“哎,一定一定,李科长您就看我表现吧。”何雨柱赶紧做出了保证。
李怀德对他的态度非常满意。
其实李怀德已经知道,一食堂的饭菜味道,之所以能有如此大的提升,秘诀就在何雨柱吊的那一大锅高汤上。
他也曾经考虑过,要不要让何雨柱交出配方,让全厂所有食堂的饭菜质量,都再上一个台阶。
但想了想,李怀德还是打消了这个念头。
有对比,才知优劣。
如果全厂所有食堂饭菜的口味都提升了,那用不了多久,工人们就会习以为常了。
维持原状,对他才是最有利的。
保持稀缺性才能凸显个人价值,一食堂饭菜口味“鹤立鸡群”,工人们才会反复念叨,持续积累口碑。
他要让所有人都知道,是他李怀德慧眼识珠、力排众议,把何雨柱从鸿宾楼挖来的。
其次,保持一食堂的“标杆”地位,有利于他加强对厂里其他食堂的管控。
那些食堂主任如果不听话了,他随时可以以饭菜质量为借口,收拾他们。
这就是李怀德精明算计。