文趣网 > 其他小说 > 大明:自爆穿越后,朱元璋连夜修改祖训 > 第25章精盐提炼成功,做菜试一试
    见时机到了,陈青云用勺子把这些杂质捞起来,随手丢到一边。

    随着温度升高,还有不少杂质陆续凝聚出来。

    等再也没有新的杂质析出,陈青云用木管支起铁锅,开口吩咐。

    “太子,你和燕王快点拿干净的瓷盆来接这些盐水,切记,盆上要铺一块干净的屉布拿来过滤。”

    一些很小的杂质没法用勺子捞干净,陈青云便用过滤的法子处理。

    朱标闻言,连忙叫上朱棣,他俩一个端瓷盆,另一个攥紧屉布。

    陈青云则把铁锅里的盐水缓缓倒在屉布上。

    液体渗进瓷盆,那些很小的杂质便全被拦在了屉布上。

    没等停手,陈青云舀了一瓢水把铁锅冲洗干净,紧接着再将瓷盆里的清水倒回铁锅,架在灶上继续熬煮。

    随着水分一点点蒸发,盐开始从铁锅边缘、锅底慢慢析出结晶。

    等水分彻底熬干,一坨坨洁白如山包的精盐便出现在锅里。

    看着熟悉的白盐,陈青云忍不住咽了口口水。

    “成功了!往后再也不用吃发苦发涩的粗盐了!”

    说实话,陈青云此刻满心欣慰。别人穿越都带系统,可以直接变出东西,他倒好,只有土法技能。

    陈青云回过神后,手上的动作并没停,接着翻炒着盐粒,把里面的水分都炒干了。

    还把灶里的火调小了不少,盐经不得高温,只可以用中小火焙干。

    等忙完这些,差不多是下午五六点的样子。

    陈青云端起铁锅,用铲子把里面的白盐盛到瓷碗里,端到石桌上。

    “你们都看看,这便是提纯好的干净食盐。”

    马皇后望着如白雪般的精盐,下意识地伸手沾了一点放在舌尖尝了尝。

    瞬间,一股清透的咸香直冲天灵盖,整个人都透着前所未有的舒畅,好像前半生吃的所有食物,在这碗盐面前都黯然失色。

    朱标和朱棣也纷纷尝了起来。

    “嗯!这盐的味道!太干净了!”

    朱棣细细品着,明显感觉到了和粗盐的天差地别。

    为了做对比,他走到刚才陈青云磨粗盐的地方,捏了一点没加工的粗盐放进嘴里,当场就吐了出来。

    “呸!我们之前吃的居然是这种东西?真是不可思议!”

    新盐彻底打开了朱棣的新认知。

    如果不是亲眼所见,他这辈子都难以相信,世上竟然有这么好的宝贝。

    这时,朱棣对陈青云的评价,在心里默默翻了无数倍。

    “这家伙,究竟还有多少本事?原先我还以为他就嘴皮子厉害,没想到还有这么多奇巧手艺!”

    一旁的马皇后放下手,对身边的雪儿吩咐道:

    “雪儿,你把这些盐送到御膳房,让御厨做两个菜试试味道。”

    雪儿立刻走出来,行礼后就要端着瓷碗离开。

    “等一下。”

    陈青云开口叫住她。

    “这盐经过提纯,比你们以前吃的粗盐咸得多,让御厨炒菜时,一个菜只放一点点便够了。”

    特殊处理过的食盐,和粗盐的味道完全不同,去掉苦涩味,咸香会更突出。

    “按陈青云说的去交代吧,雪儿。”

    马皇后示意雪儿照做。

    雪儿走后,众人便在木屋这里等候。

    趁这个机会,陈青云也从马皇后这里知道了,朱元璋心中对朱标的一些看法。

    在朱标得知父皇竟喜欢自己果决的样子时,整个人都懵了。

    直到这时他才反应过来,今天和朱元璋说话的语气,根本不是平时的风格,只是因为担心宗亲赡养的问题影响国运,才说得格外急切。

    “母后,今天儿臣说话冲动了,绝不是有意顶撞父皇!”

    朱标急忙和马皇后解释。

    见儿子又谨小慎微起来,马皇后心中升起不快,却还是想着劝慰为主,可旁边的陈青云看不下去了。

    “不是,太子殿下,您现在还没明白陛下的良苦用心吗?娘娘已经说了,陛下喜欢你顶撞他那个样子,不想见到您老好人的样子,你以后可是要当陛下的,古往今来,哪个登基的帝王不是铁腕手段?尤其是开国皇帝、青史留名的明君,全都是如此。”

    马皇后对陈青云这番话十分认可,开口对朱标说道:

    “标儿,陈青云说得没错,你不用过分谦卑。”

    朱标神情一动,连忙对陈青云拱手。

    “陈兄,谢谢你指点迷津。”

    又对马皇后说道:

    “母后,儿臣以后清楚该怎么做了,绝对会让父皇满意的。”

    见朱标幡然醒悟,马皇后十分高兴。

    这个时候,御膳房也忙碌了起来。

    云儿提前带了碱水过来,这会儿烙饼和馒头都做好了。

    而雪儿带来的新盐,由于这个时间不是宫里用膳的时候,御厨都不在,最后只能雪儿亲自上手炒菜。

    幸好她虽是侍女,厨艺却也不错,没过多久菜便炒好了。

    等两样吃食都做好,两人拿着东西离开了。

    只是烙饼和馒头做的有些多,其余的只能放到蒸笼和火炉旁,剩下的都让两人拿走了。

    雪儿与云儿脚步轻快,直至走到后宫,才打开话匣子。

    “雪姐姐,陈公子的手艺也太神了!刚才做烧饼、馒头时我尝了口,加了草木灰水的面团,跟咱们之前吃的完全不一样。不止没了酸馊味,还越嚼越香!”

    按宫中规矩,所有膳食呈给帝后前,厨子、传菜侍女都要逐一验毒,仪鸾司更有专管此事的女官。

    雪儿对云儿的感受深以为然。

    “谁说不是呢!你走后,陈公子用铁锅炼出了像雪一样的盐,我炒菜时加了些,那味道跟从前吃的简直天差地别,怪不得皇后娘娘这么看重他,陈公子是真有大学问!”

    二人聊着天,转眼便到了菜园子,手脚麻利的把做好的吃食端了上来。

    “好香啊!比平日吃的香多了!”

    朱棣凑在朱标身侧,小声赞叹。

    “大哥,这陈青云确实有本事。”

    朱标笑着点头。

    “你刚知道啊?等着吧,往后陈青云给咱们的惊喜,远远不止这些。”

    侍女们掀开食盒盖子,馒头、烧饼摆了一桌,还有刚做好的鹿肉菜肴。