乔知栀简单的做了三菜一汤。
虽然沈府是有厨娘的,但乔知栀还是习惯自己做饭。
以前在现代当牛马的时候,每天吃外卖,她就希望,每天有一点自己的时间,慢悠悠的做点自己爱吃的。
所以,乔知栀跟忠叔打了招呼。
她和沈墨每天的吃食,自己准备就好。
今天,她做了一个咕咾肉,油焖茄子,还有个毛豆烧鸡,外加一个三鲜汤。
咕咾肉里面没有用菠萝。
京城地处北方,是没有菠萝这种水果的。
乔知栀用酸杏做了代替。
肥美的酸杏,裹上了特质的酱汁,和炸好的咕咾肉拌在一起,看起来橙黄橙黄的,十分有食欲。
油焖茄子,先裹上了一层薄薄的生粉,现在油锅里走了一遍,然后再淋上酱汁,保留了茄子原本的紫色,然后整齐的码在精美的盘子里,光是看着,就很下饭。
毛豆烧鸡,是乔知栀在前世点外卖时,经常点的一家快餐店的做法。
用的是鸡腿肉,切成小块,然后放上蒜末、小姜块,下油锅爆香,再放入毛豆米,一起炖,炖的差不多了,大火收汁。
毛豆烧鸡这个菜,乔知栀最喜欢用来拌米饭吃,汤汁、裹着混入鸡汤的毛豆米,送入嘴中,一口下去,那个香味简直绝了。
最后一个三鲜汤,用了海带、冬瓜、还有金针菇,吃油腻了,喝上一口,补钾又刮油。
乔知栀这边饭菜做好。
沈墨正好回来。
乔知栀将饭菜端上桌,两个人在院子的石桌前坐下。
沈墨看着桌上的菜,还有乔知栀小脸熏的红扑扑的样子,不由道。
“其实你不用自己做的,让忠叔安排人去做就行了。”
回京城后,沈墨事情多,经常早上出门,晚上才回来。
不像在平安镇,乔知栀做饭,他还能一起帮忙,或者轮流做。
只乔知栀每天一个人做饭,太累了。
乔知栀自然知道沈墨是在心疼自己,浅浅笑道。
“我就是特意跟忠叔打了招呼,我们两个人的饭菜我做就行了。反正来京城,我也不像在平安镇那么忙,做两个菜,没什么的。”
乔知栀说着夹了一筷子油焖茄子,放进沈墨的碗里。
“尝尝。”
沈墨点头微笑,端起碗,将油焖茄子送入嘴中。
裹满油脂的茄子混着米饭,在口腔中炸开,满满的人间烟火气,充斥在沈墨的心头,让他不由升起幸福的滋味。
“好吃么?”
乔知栀歪着头,满脸期待的问。
沈墨瑞凤眼微弯:“你做的,当然好吃。”
“嘿嘿。”
乔知栀开心咧嘴,也端起碗来,开吃。
吃完之后。
沈墨起来收拾。
乔知栀便站在后面看着,然后有一搭没一搭的聊着。
“我准备下午上街去看看门面,找几个地方,开个酒楼。”
“需要帮忙么?”沈墨问。
乔知栀摇了摇头:“不用,我自己随便逛逛就好。”
“行,你让青竹、青兰跟着你。”
沈墨洗完最后一个碗,用干布将碗上的水渍擦拭干净,放回了橱柜里。
一转身。
乔知栀扑上前,搂住沈墨的腰,将小脸靠在沈墨的怀里,用力吸了吸。
淡淡的香气,钻进乔知栀鼻尖。
乔知栀的心,顿时安静下来,无比满足。
沈墨抬起手,宠溺的揉了揉乔知栀的脑袋。
正在院子角落啃着笋子的小白见状,撇开手里的笋子,扔到一边,哼唧一声,边跳边滚着翻到乔知栀脚下,挤到两人中间,抱住乔知栀的腿,哼唧哼唧。
乔知栀低着头,看出了小白的意思。
“好,下午带上你。”
小白这才哼唧哼唧,表示这还差不多。
哼唧完,小白又是一滚翻走了。
乔知栀忽然想起来什么,朝着沈墨道。
“对了,霍雄你试过他的功夫了么?你准备把他安置去哪儿?”
“试过了,我要不是轻功比他好一点,差点都没打的过,巡城营在招新,我让他下午去巡城营报名,以他的身手必然能选上,到时候萧衍若想要利用巡城营动手,有霍雄在里面,也好当个内应。”沈墨柔声道。
乔知栀点了点头:“那便好。”
“我下午还要去宫中,我不在的这段时间,内阁压了不少公务,我得去看。”沈墨柔声道。
“你去忙吧,后面要是忙起来,也不用日日中午回来吃,我可以做好了,让青竹、青兰给你送去。”
乔知栀柔声说着。
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沈墨闷哼一声。
两人有一搭没一搭的聊了一会儿。
便各自要去忙了。
沈墨坐着马车去了宫里。
乔知栀坐着马车在京中漫无目的的逛着。
京城的大酒楼非常多。
光是主街,就有四五家,而且装修豪华,菜品齐全,各有各的特色。
如果做小炒,乔知栀没有那个自信,能做的比京城御膳房出来的大厨还好吃。
思索再三,乔知栀决定在京城开一家西餐。
虽然不能做的跟麦当当、肯基基那么好吃,但古代人从来没吃过,必然能被俘获。
而且,若是开起来了,还能复刻麦当当和肯基基的加盟机制,将快餐店开出大昭,开遍全球。
逛了一下午。
乔知栀终于选定了一个空置招租的酒楼。
酒楼不是很大,约莫三开,还带一个后厨和院子。
院子可以用来处理食材,后厨现做,三开的地方,可以摆十几个小桌,外面一个大长桌。
地方大小刚刚好。
最重要的是,这地方正好在京城最大最豪华的两家酒楼,醉仙楼、仙鹤居的中间。
每天人流量是有的。
只要开起来,就不愁没有客人。
乔知栀朝着青竹、青兰喊了一声。
“就这里吧,把马车停好,我进去跟掌柜的谈,你们在外面候着等我。”
“是。”
青竹、青兰应声。
乔知栀掀开马车帘子,扶着青兰的手,跳下马车。
她今日穿了一身鹅黄色襦裙,头发梳了个简单的双丫髻,绑着米黄色的绸缎,看起来简单便利。
乔知栀牵着裙摆走了进去。
店铺里。
桌椅板凳都是全的。
柜台上掌柜的正在打算盘。
柜台后面的墙上,还挂着用木头做的招牌菜牌匾。
海鲜泡面,猪肚干拌泡面,腰花干拌泡面。
招牌菜牌匾下面,还摆着一张窄长的桌子。
桌子上铺着白布,白布上码着一张张油汪汪的面饼。
一看就是她的平安面饼,油炸版。
看来,这掌柜的,原本买来了这铺子是自己做生意的,结果生意没做下去。