她心头有火焰燃烧，冲动感几乎要涌出，可毕竟她是个稳重人，少许时间稳定好情绪，坐到柜台前的竹凳上，伏案垂头，慢条斯理地思考起应对之策。
半晌后她抬起头来，叫住在一边忙活的任妍，与她吩咐：“任娘子，你去帮我把后堂那缸水倒掉，我明日会自己从家里搬水过来，倒到后堂里的其余空缸中。
“是我们这边的井水有问题吗？”任妍疑惑地问道，“那以后还要叫街上的挑夫搬水吗？亦或是都改在你家里带水来？”
“还不确定，暂时是这个考虑，”林雪汀说道，“不过明日还是要那位挑夫搬水来，倒入缸中，而且还要你亲自去那口井里舀一小桶水来。”
“这是为何？”任妍不解地问道。
林雪汀并没直接回答，而是先目光灼灼地盯着街上那口井，片刻后才说道：用来对照，眼下水井水质如何都不确定，还需要进行一个验证。”
事情很快便明朗下来，在第二日运水过后，林雪汀端坐在两缸水前，身侧的桌案边还摆着一小桶井水。
她沉吟不语，默默地在桶里先舀了一小勺，闻了闻后，又同样地把挑夫搬来的水于缸中取出嗅着味，顿时心里疑窦化为乌有。两口水都有异味，那便说明问题并不出现在挑夫身上，不是她所怀疑搬来路上加的料，而是井水自身已受玷污，如此看来要想寻到缘由便不难。
“任娘子，你这几日晚上可有时间，我有个忙想托你。放心，我会给你钱请你吃夜宵，不会亏待你的。”林雪汀神情郑重地询问她。
任妍二话不说地点着头，说道：“掌柜无需跟我客气，你要让我做什么都无不可。”
林雪汀浅笑了一下，招招手让她凑近些，附耳嘱托了几句。
一晃七八日过去，夜晚皆无事发生，林雪汀都快要心灰意冷，准备放弃，而一切却都在第九日快结束之际骤然发生。
是夜，寂寥无人，安夕街上一片静谧，黑暗笼罩在街头，任何事物都被遮挡得模糊不清，也给了人潜伏行事的机会。
时至后半夜，一道身影如飞燕般飘过，乘着黑夜无人注意，悄然逼近街道中心处的巷子外，在那边有一口井水放置着，可他却因太过着急，丝毫未能察觉身后有一双眼，此时已然敏锐地盯住了他。
当他靠近井口，把放在怀里的水壶取出，拧开壶盖动作缓慢地向里倒水。由于所行这种偷鸡摸狗之事，他内心充满恐惧不安，身边的窸窣声难逃他的耳朵，一刹那间他便回过头来，惊诧地喊道：“你是谁？”
“啪”的一声响起，他手中的水壶被人拍开，重重地砸倒在地，一个身材高挑的女子拦在他身后，目光锐利，死死地盯着他。
不待他寻机会逃脱，便因刚才的响动在夜间太过惊人，转眼间就有百姓陆陆续续出了门，向着这里汇聚。不少人点着蜡烛向他们照来，其中就有人靠近了倒地的水壶，刚好奇地半蹲下身来，就被一股扑面而来的恶臭逼退，当即就恼火地指着他道：“好啊，这厮往里头加污水了啊，幸亏我家里有水井，否则要喝这种肮脏的玩意解渴了啊！”
那人面色煞白，低下头来无言以对，而任妍则拿过一边的人手里的灯火，照亮了他的脸，冷笑着说道：“还是熟悉的面孔啊，你不是茶楼里的那名伙计吗？你往公用水井里倒污水，是想打主意在我们街上的店铺身上啊，毕竟这口井一般都是我们会用，你们可真是损人不利己啊！”
“都是我一人所为，我就是看不惯你们，是你们害得茶楼生意一落千丈，你们要报官就报官，都是我一人之过，莫要牵连别人。”伙计朗声喊道。
任妍一言不发，冷冰冰地瞟了他一眼后转身离开，任由其余百姓拖着这人向官府而去。她自己则心头急不可耐，也不顾天很晚，跑到林雪汀家门口叩响了房门。
因心事缠身，林雪汀同样还没睡，她正坐在院子里发愣，听到外面的敲门声赶忙起身出来，看着门外的任妍，激动地拉住她的手腕，道：“真发生事情了？”
任妍一五一十地把夜晚抓包的事告诉了她，听完以后林雪汀面色晦涩，轻叹了一声，道：“忠仆啊，多少有些可惜，不过如此一遭，没能让茶楼彻底崩塌却也能伤筋动骨，也是足矣。”
天明时，安夕街上那家茶楼早早地敞开了大门，姚纠背着手站在楼梯口，期待着会有很多客官清晨来喝早茶，丝毫未想到会有一场梦魇降临，犹自靠在楼梯上悠哉悠哉地把玩着茶杯。
他此刻满是得意，自以为靠着一手阴招，能让冷饮铺自觉被客官厌弃，此刻唯一疑惑只是有个伙计不见了踪影，莫名地迟到没来。
茶楼开店没过一柱香，空荡荡的街道就出现零星人影，串门走访，而后一小会儿就又有不少人打着哈欠出了门，径直向茶楼靠近。
看到门外靠近的人群，姚纠嘴角不由上扬，笑着自言自语：“好啊，当真是天佑我啊，这才一两日就生效了啊！风水轮流转，好生意终究是到我头上了。”
他正想让伙计们出门迎客，但忽然间留意到一些客人手上提着棍子，一如那时地痞们上门砸林雪汀店铺，他心头一紧，大声叫唤：“快去把正门锁上，万万不要让他们入内！”
说罢，他自己披上一件墨色长衫，戴上帽遮掩住容貌，趁着人还没接近，打开来无人注意的侧门，蹑手蹑脚地遛出茶楼来，混入如潮水般一波波靠拢而来的人群。
“出来！你们这帮无耻的家伙，敞开门做生意，私底下却做下污水的勾当，还要不要脸面？”行人们用力拍着被锁上的大门，怒声呵斥。
人群里的姚纠倒吸了口凉气，意识到自己的行为被揭穿，垂下头来深思良久，方才转过身埋头在人群里快步前行。
街上动静之大，即便是对面冷饮铺内也能清晰耳闻，林雪汀嘴角含笑地跟任妍说道：“有戏看，先别忙了，咱们歇息一会儿。”
说罢，她搬着凳子坐到门口，饶有兴致地观赏着那熟悉的闹事画面，一切都如出一辙，只不过这次风波指向的却不是她了。
正当她满怀喜悦地歪着头，观赏着这令人舒爽的场景时，视线却突然一黑，被一个身影遮挡住了大部分画面。
她皱着眉抬眼看去，透过他刻意压低的帽子，看清楚来人是姚纠后，冷笑了一声，道：“姚掌柜不去维护茶楼安全，怎么还有闲空来我这里，看来火烧的还是不够大啊。”
“林雪汀，算我求你了，这茶楼是我祖上心血，我实不愿看到它被如此中伤诋毁，我知晓此事与你有关，不求你原谅我，但茶楼你能否放过？”姚纠弯着腰，把头低下去，卑躬屈膝地恳求道。
林雪汀丝毫不理睬他，将他的话全当耳旁风，甚至连痛骂他的心情都没有。
姚纠被她平淡的态度整得怒火中烧，他迈上前一步，揪住林雪汀的脖领，眼神瞪得溜圆。而不待他有所动作，一边的任妍竟上前一脚踹到他腹部，一股强劲的力量冲击在他身上，让他重重地往后砸去，硬生生地摔倒在地上，戴在头上的帽子也脱落，露出了遮掩住的真容。
围住茶楼的人群已然有数圈左右，其中外围的人恰好听到这边的响声，瞥过来后认出地上那人是茶楼掌柜姚纠，一窝蜂就向他奔来。骇得他仓皇失措，只能一只手撑着石板踉踉跄跄地站直，一瘸一拐地向前逃窜，再无留在这边刁
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难林雪汀的打算。
林雪汀看着这些见义勇为的百姓们，也是不由露出笑容，招招手让这二十来人过来，掏出一份本子，与他们说道：“诸位，多谢你们如此仗义，为街坊邻里水质受污主持公道，还替我打跑了这个暴徒，你们都在本子上记个号，一个时辰后本店有活动，各位若愿意来捧场，都会打折优惠。”
众人皆点起头，笑容灿烂地上前留号，办妥后林雪汀又向任妍倒了声谢，随即向后堂走去，把头伸到屏风后瞟了眼，回眸问任妍：“任娘子，我六天前在这边酿的一坛酒酿，你帮我放哪里了？”
“就在左边柜子最底层。”任妍予以回复。
“好。”
得知酒酿所在后，林雪汀便整个人没入屏风后，走进了后堂里，准备调制完上次半途而废的新饮品。
一入后堂，她就按照任妍话语中的指示，寻到了那坛酿好的米酒，先提起来放到案板边上，以待过一会儿使用。
在此之后，她首先到箩筐里舀出一大碗荔枝，那都是村里人走亲戚运来的，土生土长的岭南本地荔枝，味道尤为鲜美可口。
她把这碗荔枝放到水缸旁，先取来一瓢清水，往里加勺盐后，细致清洗了一遍这一碗荔枝。而后把每一颗荔枝取出来，仔细地剥壳去核，再一切为二，削去凸出来的棱角。不过这一步在配方上虽已是收尾，但她却没急着收手，而是凭着自身优势特长再加了一步，把预处理好的每一颗荔枝都在手心里捧过，使其被天赋改造成一颗颗圆润光滑的丸子状，个个饱满怡人，极具美感。
荔枝味的小果球已然成型，接下来她先把那缸酒酿透过隔膜过滤，把滤出来的酒水倒入盆里后，剩余的那些粟米残渣碾碎放进清水里，溶解后浇在旁边一碗备好的糯米浆糊之中，搅拌均匀后将果球放进去，使其披上一层薄纱。
如此下来荔枝与酒水都已完事，收尾步骤简单快捷，仅仅是将几颗荔枝挑出来，置于其中一碗盛出来的酒水内。她毫不停歇，又把这一碗酒水再端起来，注入早揭开盖来的雪花梨内，灌入梨内七八成空间就收手，并未急着灌满，生怕到时候溢出来。
她歇了一口气后，伸了伸腰，取来案板上放着的一小碟蜜糖汁，滴了一点倒梨内，便盖上切下来的那片果肉，把整颗梨放到锅内小火慢炖，半个时辰后小心翼翼地取出它来，放入一个木碗内，打算等其晾凉后再放入塑料碗里。
她吹了吹被烫疼的手指，然后掀开梨盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，她深吸了口气后，陶醉得眯起眼来，却也没忘正事，向里面撒入一些桂花以作点缀。
如此一气呵成地完美调制，这样一份诱人的梨盅荔汁成品便成功出炉，冷饮铺菜单上又能加上一样温饮。一回生二回熟，她照步又做出几份，便已然能满足今日的份量了。
事毕后，她端上一个装有不少份梨盅的盘子，放到柜台前，吆喝起等候多时的那几位客人：“诸位，我言而有信，说到做到，今日新上架一份温饮，名叫梨盅荔汁，顾名思义是挖空雪花梨注入荔枝饮子，味道绝对是可口迷人，原价得要二十五文一份，你们帮我伸张正义，驱赶走那贼心不死的茶楼掌柜，给你们优惠一样十文，其余饮品也都可以减免一半有余。”
如此划算的折扣，这二十余人无一例外都来狂买，更有甚者抓住机会还给家中亲眷买上，阴差阳错地也为林雪汀带来更多的间接声望值，虽说折扣亏本但如此一来却也挽回不少。
而且冷饮铺割肉行为又与茶楼形成鲜明对比，如此一来围在茶楼外的人们说累了也都愿来这样良心的饮品铺子，给她的生意添砖加瓦，打折可谓是利远大于弊。