文趣网 > 其他小说 > 顺心遂意(美食) > 13. 端午回头客
    赶在天黑前,所有的粽子下了锅。

    万顺意将提前备好的食盒送给来帮忙的邻居。

    食盒里装着昨日就做好的粽子,还有玫瑰馅儿的酥皮五毒饼,最下面压着小红包,算是工钱。

    送走了几人,她又提了几挂粽子和几封饼,往其他邻居家里跑了一趟。

    前后一折腾,回来的时候满屋子都是粽香。

    熟了的粽子不必捞起来,就这样放在灶台上闷一晚上,不仅不会坏还会更糯。

    第二日天还未亮,三人就起了身。

    万顺意捞了些粽子当做早食。

    三人的口味都很广泛,自然是每个味道都要来一个。

    万顺意先剥了个碱水粽蘸白糖,蜜黄色的粽子嚼起来格外弹牙,配上咬起来咯吱咯吱的白糖,是最简单的好吃。

    再来一个黄米红枣,黄米和糯米口感略有不同,吃起来别有一番滋润,不怪黄米粽子能风靡京城数年。

    吃了这两样口感不同的,再接着吃甜口的。蜜枣甜得浓郁,豆沙枣泥绵软,八宝丰富。

    甜的吃完有些发腻,就要用咸口来“清淡清淡”。

    肉粽都略大,万顺意舍了一个香覃鲜肉的,吃香覃鲜肉咸蛋黄的不也一样嘛!

    这肉粽确实和甜粽是迥然不同的风味。

    荤油渗入米粒中,米依旧糯,但没有那般紧实,吃起来很轻松。

    几种味道都很好,咸蛋黄沙沙的,特别提鲜,梅菜扣肉油润,腊肉豌豆腊味十足又清香,麻辣牛肉更是出乎意料的好吃。

    她提前将牛肉炖过,粽子里的牛肉已经软烂,轻轻松松就能咬动,一点儿都不塞牙,麻辣味调得较淡,尤其是辣味,还有这花椒的麻和糯米竟十分相配。

    杨茂率先吃完。

    万顺意问他:“杨叔,你最爱吃哪个味儿的?”

    “蜜枣。”杨茂擦了擦嘴。

    没想到杨茂还是个甜党?

    宋喜娘说道:“我还是喜欢麻辣牛肉的,吃起来很不一样,花椒味和糯米太配了。小娘子呢?您最喜欢哪个味儿的?”

    万顺意苦恼:“可能,我真是个花心的人,我觉得每个……都好好吃啊!”

    三人吃了粽子,又各自拿了个五毒饼溜缝。

    这五毒饼是万顺意自己做的,内馅儿是玫瑰加松仁,果香花香油香,酥皮雪白翻毛,得用手接着吃,不然那薄薄的酥皮得掉一地。

    肚子被实打实填饱,三人站起身准备开工。

    门口也传来嘈杂的喊声。

    “万小娘子!怎么还不开门啊!”

    万顺意抬头看着微亮的天光,无比庆幸自己早起的决定。

    “来了!”

    ……

    今日真是实打实的忙,几大锅粽子刚到午时就被抢了个干净。

    万顺意坐在台面前,抱着钱罐子,连数钱的力气都没有了。

    一旁的杨茂也是拖着脚步,将艾草束挂在了门上。

    只有一直在后头忙活的宋喜娘还有些气力,她出来收拾了台面,将剩下的糕都装好,又给二人挂上长命缕。

    她心疼地给二人擦汗。

    “午食都做好了,绿豆粥和鲜肉包,还有咸鸭蛋,我端过来,就在这儿吃吧。”

    万顺意摆摆手。

    “也不至于,就几步路,还是在桌上吃。对了,把东西都给米叔他们了吗?”

    她还准备了粽子包子给米四和悲田坊的孩子。

    “都给了,他帮着把东西送去悲田坊后还回来和我打了个招呼呢。这个米四……瞧着挺靠谱啊。”

    “米叔,那是个落凡的神仙。”

    三人坐着吃了午食。

    凉透的绿豆粥配小咸菜,特别消暑,鲜肉包是自家做的,馅儿大,吃起来满足。

    咸蛋的蛋白齁咸,配粥却正好,吃起来还滑溜溜的,蛋黄是精华,滴油略咸,又绵又有沙。

    简简单单一顿饭,格外让人舒坦。

    吃完饭,常年来了一趟,送来了午时符。

    那符纸上面用朱砂写着“五月五日午时书,官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”。

    万顺意将其贴在了艾草边上,希望这迷信能起小小的作用。

    她想到此,双手合十拜了一下。

    宋喜娘见了说道:“小娘子不是说不信这些吗?”

    “我不求它能辟邪,只要能驱了蛇虫鼠蚁就行!”

    她最怕这些东西了。

    杨茂从后头走出来,手里拿着一捆正冒着烟的艾草苍术。

    浓烈的药味霎时充满了整个铺面。

    “午时符不一定有用,但熏艾草定然是能驱虫的。”

    “我都差点忘了这茬了。对了!”万顺意一拍脑袋,“午时水晒了没?今晚还得熬水沐浴呢。”

    这午时水就是端午这一日午时打上来的井水。

    五这个数字本是极阳之数,五月初五自然是至阳之日,而重午的午时,更是阳上加阳。民间都把端午的午时水称为极阳水,这水辟邪最好。

    京城这边的习俗就是用着午时水来熬煮艾草,用来沐浴,便可消除百病,还有用这水来泡茶饮用的,寓意也差不多。

    杨茂自然也知道这个习俗。

    “方才已经弄好了,打了五桶水,放太阳下晒着呢。”

    这水晒过太阳更好。

    三人走了这习俗的过场,累得直接趴桌子上就睡了。

    不知是不是因为太累,万顺意竟做起梦来。

    梦里黑乎乎的什么都看不见,只闻得到艾草的清香,让人心里很踏实。

    “店家?店家?”

    两声柔和的呼唤惊醒了三人。

    “谁啊?”万顺意迷迷糊糊撑起身子,“都卖完了,没有粽子了。”

    “不是买粽子,还有没有顺意糕和顺意面啊?”

    万顺意使劲睁开眼,这才看清门口站着一个很瘦弱的小少年,动作畏畏缩缩的,眨着眼睛看着她。

    “糕啊?还有面?什么如意面?”

    她刚睡醒,哪里还想的起之前顺口胡诌的话?

    少年后退一步,抬头看了一眼招牌,嘀咕了一句:“没错啊……”

    杨茂提醒道:“小娘子,黄金。”

    万顺意一个激灵。

    哎呀,是有这回事!

    她立即笑着走上前:“我刚刚睡懵了,你是替你们家郎君来买的吧?”

    少年长舒一口气。

    “是呢是呢!郎君之前来贵店吃过,一直念着,家里专门打发我来买的。”

    万顺意将小门打开,招呼那少年坐了下来才转身去厨房忙活。

    黄金,黄金!

    她一下忘记了疲惫,快手快脚做了一碗面,又加了两挂粽子连着剩的糕一股脑都装在了食盒里拿给那少年。

    少年接了食盒,和之前那个客人一样,直接放了一个钱袋子在桌上道了谢便走了。

    万顺意搓了搓手,将钱袋子打开。

    这次里面没有黄金,都是银锞子,但也不少,细细数来有十几两呢!

    她美滋滋把钱袋揣好。

    “这客人简直是我的财神爷,他要是再来几次,咱们家家都快飞黄腾达了!”

    杨茂却面无喜色。

    “宫里的人。”

    “什么?”万顺意没听清。

    宋喜娘是听清楚了,面上的笑一下没了。

    “真是宫里的人?”

    杨茂点点头:“他的腰牌露出来了。”

    三人都是极聪明的人,一下想透了那年轻客人的身份。

    宫里内侍的年轻男主子,能是谁?

    万顺意也吓了一跳,不过也只是有些惊讶,更多的是惋惜。

    惋惜她自己。

    “嗐!他怎么就……怎么就被赶下台了呢?”

    不然她还能拿这个做个噱头啊!皇帝微服私访吃过的店啊!!!好些老字号都是这样打的广告!这么好的机会

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    就没了!

    宋喜娘和杨茂都无言了。

    “小娘子……不怕吗?”

    “怕什么?”万顺意长吁短叹,“可惜可惜!”

    ……

    梁王入京后,将投降的小皇帝安置在了宫中的另外一处宫殿,除了不能出殿,一切如常。

    小皇帝也是很老实,每日都在屋内写字看书,从不提任何要求。

    端午这一日,江遂奉梁王的令,亲自送了些吃食给小皇帝。

    小皇帝态度恭谨,但只吃了几口便停了筷。

    江遂本就有些同情他,见他如此,不由关怀了一句。

    “郎君是身子不适还是这饭菜不合口味?”

    “劳江先生关怀,我只是胃口一直不太好。”小皇帝语气淡淡的,整个人窝在椅子上,仿佛被抽空了灵魂。

    江遂眼神闪了闪,移开视线。

    “郎君想吃些家乡味道吗?我可以让人去做。”

    家乡味道……

    小皇帝手指动了动,忽的想起来那日吃的一碗面。

    “有件事,想麻烦先生。”

    ……

    桌上摆着一碗面,一大盘粽子和两盘米糕。

    面条瞧着就是普通的鲫鱼面,只是汤色雪白,上面撒了笋丝和蚕豆还有一个金黄的荷包蛋。

    米糕是绿的,闻着有一股清清凉凉的绿豆味和一股青梅的酸味。

    那粽子看着也没什么特殊的,只是个头小还有这味道……

    怎么有点冲鼻子?

    江遂实在不太理解,这怎么就让小皇帝如此念念不忘。

    小皇帝指着那糕朝小内侍问道:“这糕怎么是绿豆的?”

    小内侍常出宫,听说过顺意糕铺的传言。

    “听人说,是这家糕铺的特色,他们家每个节气的糕口味不同。”

    小皇帝拿起一个尝了一口。

    青梅酸甜,让他肚子里堵着那口气一下散了。

    一口气吃了三个,他才想起对面还坐了个江遂。

    “江先生可要尝尝?”

    江遂听了那小内侍的话本就好奇,对方又主动相邀,自不会拒绝。

    他拿起一个咬下一口。

    绵软的糕体湿润细腻,馅料甜度酸度都配合得恰恰好,这手艺,不输大厨。

    “难怪郎君喜欢。”

    小皇帝面上带了真切的笑意,又将面给吃了。

    面条的味道和之前别无二致,暖呼呼的。

    二人一个吃面一个小口小口吃糕,倒像是朋友一般。

    小内侍上前给二人剥开粽子,说道:“那店家人真好,还送了许多粽子,奴婢见外头的招牌上还写着粽子的馅料,都好稀奇,什么麻辣牛肉,听都没有听说过。”

    二人的手齐齐一顿,筷子转头向粽子伸去。

    粽子的美味征服了二人。

    只是小皇帝吃不得辣,麻辣牛肉粽子就吃了一口便扔在了一边。

    但这依旧不妨碍他的好评。

    “那位店家真是做什么都好吃。”

    江遂悠悠喝了口茶,心里不由对这糕铺更是好奇。

    虽未见其人,但吃过这手艺,还有这些小巧思,他心里不由生了好奇。

    “这糕铺叫什么?店家是什么人?”

    小皇帝笑道:“店家是个年轻的小娘子,看着利落又灵泛。那糕铺叫顺意糕铺……”

    “噗……”江遂的小厮连忙捂住嘴,脸憋得通红。

    小皇帝看了一眼面色僵硬的江遂,很是莫名。

    “怎么?”

    这名字有什么问题吗?

    江遂略带警告瞥了一眼自己的小厮,又恢复了平时笑吟吟的模样。

    “没什么,只是觉着这名字有些意思。”

    “我让人打听过,那小娘子就叫万顺意,这铺子是她爹娘开的,用来她的名儿给这糕铺和糕取的名。”

    江遂的小厮再度喷笑。

    “噗……”