“我去,这导航给我开哪里来了。”
“超市呢?地图上的显示的超市在哪里?”
货车司机赵飞对着导航上显示的超市和面前空旷的场地,不停得比对。
愣是看不出面前的空地上有一家超市。
10分钟后,赵飞放弃了,回到货车上,翻遍自己的储备箱,只剩下半包挂面,可车里已经没有干净的水,都没办法做面吃。
赵飞捂着不停咕噜咕噜叫的胃,再加上路又是坑坑洼洼的,非常不好开,人更加难受,一路开下去,只要有路就拐。
按照导航开下去,就是望海村,到那里就有专门做海鲜的农家乐,只要再开30分钟就行。
不过,在开到福山村的路口时,一股相当霸道且浓烈的气息,穿透车窗,直往货车里蹿。
人本就饿得不行,一闻到这股味道,脑子更转不动。
欲望控制住大脑,方向盘往右一打,直接开进福山村。
“您已偏离导航,已重新规划路线。”
“您已偏离导航,已重新规划路线。”
导航?导航是什么?真吵。
空气中弥漫的香味,就是赵飞最好的导航,手唰唰一点,一键清后台。
真烦人,耽误他吃饭的速度。
赵飞凭借本能,从来都没有来过福山村的他,根据空气中食物的味道,顺利的开到小食堂门口。
“姜姜小食堂?”
赵飞站在门口,没找错,这里是香味最浓郁的地方。
可……
赵飞站在门口,看着外面这个老旧的房子,除了上面挂着门牌,这个装修是一点都看不出来这里居然是一家食堂。
“咕噜咕噜咕噜。”
肚子不停地叫嚣,赵飞已经没有力气再去寻找下一个能吃饭的地方。
这家外面看着有些寒碜,不过……
这么香,一定是苍蝇小馆中的王炸。
赵飞毫不犹豫地下车进去,“这里能吃饭吗?”
“哎呦,呵!”赵飞被冲出来的姜富贵吓一跳,怎么里面还有猪啊,身上还穿碎花小裙?一头猪,咋还穿的这么好。
赵飞被吓得后退好几步。
姜富贵见自己吓到人,一个急刹,乖乖的坐在原地等着里面的人出来。
姜岁安听到声音,放下手中的软壳蟹就要出来,被一旁专心喂饭的林霜月拦住,“我去就行。”
“能吃能吃。新店刚开业,欢迎光临。”林霜月端着盘子就去招呼人。
赵飞见有人出来,还以为就是老板,一看人这么年轻,顿时对自己的判断产生怀疑。
老板这么年轻,做出来的东西能好吃吗?
该不会就是随便开着玩玩的吧?
可空气中这么香的香味,就是从里面飘出来的啊?
不管了,赵飞捂着一直在造反的胃,再不吃点东西,他的胃病又要犯了。
难吃就难吃吧,还是填饱肚子最重要。
只要能煮熟,再难吃也难吃不到哪去。
赵飞一进门,这个味道是——卤菜,还是荤素搭配的卤菜。
“老板,你们是在煮卤菜吗?能给我来点吗?”赵飞忍不住说道。
“可以。”林霜月拿一个新的碟子,“先生您想要哪种。”
“你们这个怎么卖?论个还是论斤?”赵飞先问价格,要是太贵,那他就买一个尝尝味道过过嘴瘾。
哎呀,林霜月就想着给姜岁安招揽生意,还不知道要多少钱,“安安老板,这个要怎么定价啊。”
姜岁安想想,这次的原材料不是很好,她不是很满意,再加上做的也不是很多,“荤的15一斤,素的8块一斤。”
赵飞诧异,“这么便宜吗?老板你们这个材料……”
姜岁安解释,“大哥你放心,食材都是干净的,绝对没有用什么不好的,我们现在是试营期,还在敲定味道中。大哥你吃完有什么建议都可以提。”
听到姜岁安的解释,赵飞就放心了,火速挑了一斤素的。
可光有卤菜还不够,填饱肚子的东西还没有。
赵飞伸长着脖子朝灶台的方向看去,“老板,你这儿有饭吗?”
厨房用的就是一个老式的土灶,现在已经很少看到还会用土灶做饭的食堂。
纯正的灶火饭香的不得了,赵飞工作后就再也没有吃到过。
这次要是能吃到,那简直幸福得都要上天了。
姜岁安:“额,米饭现在没有了,葱油拌面怎么样。”
大米最后一点都煮完了,姜岁安还没从粮仓那里搬一袋过来,食堂现在就剩下面条。
再加上,她见这位大哥进来的时候一直捂着肚子,要是再等饭做好,胃肯定受不了,面条是最快的选择。
听到没有米饭后,赵飞不免有些失望,面条也行吧。
姜岁安把已经做好的酥炸软壳蟹一盘端给林霜月,“月月你先吃这个。”
又另外夹了几个给赵飞,“大哥你是我们店第一位顾客,送你两个螃蟹尝尝,有什么建议同样可以跟我说。”
赵飞惊喜,螃蟹这种东西不便宜,老板还能免费给他几个,“老板大气,太谢谢你了。我一定给你多多宣传。”
至于建议……都免费吃了,他还怎么好意思提建议,那他也太不识好歹了。
姜岁安娴熟地炼好葱油,等面条煮熟后,将葱油淋上去,满满一大碗。
又夹了一小碟刚拌的小凉菜杂野菜,清爽解腻,一起端过去。
餐桌上,面条还没好,已经上桌的两道菜却不停地勾引着他。
赵飞实在是等不了,从卤菜那叠里夹一块老豆腐,切成块状的老豆腐从表面的孔洞中吸饱汤汁,一口咬下,卤汁顺着孔洞流出,浸润赵飞的口腔。
“唔……烫烫烫。”赵飞龇牙咧嘴用手不停的扇着嘴巴,人工降温,嘴巴都要烫起泡了,愣是没有吐出来。
额头被烫出薄汗,他不在意的用手一抹,夹起一条豆角吸溜。
说实话,赵飞老家盛产豆角,一到豆角成熟的时间,他每天吃每天吃,吃到吐,以至于在外面见到豆角就害怕,从来都不会主动选择有豆角的菜。
这次鬼使神差,居然主动选择豆角,一吃进嘴里,他就觉得自己的选择没有错。
豆角不嫩也不老,才能够在卤的时候完美把卤汁锁住,待到食客一口咬下后,豆角这才完成自己的使命,释放出体内所有的卤汁。
豆角评语:此生要是没有尝过它,那绝对会抱憾终身。
连吃几口素菜后,胃里终于有点东西垫垫,赵飞转战送的酥炸软壳蟹。
这还是他第一次吃这种软壳的螃蟹,一时间有点难以下手。
究竟要不要吐壳啊。
暗搓搓观察一样坐在隔
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壁桌的林霜月,她张嘴就直接啃,一点壳都没吐,看起来就像是在吃肉一样,一下就吃完一整个。
赵飞学着林霜月,一口咬掉一半。
“咔嚓”
牙齿穿过酥酥的外壳,内里鲜嫩的螃蟹肉和汁瞬间充盈口腔,满满海洋的气息,清甜中带着一丝咸鲜。
不用吐壳的螃蟹吃起来也太爽了吧,这和吃肉一点都不一样。
肉带来的是油脂的满足,而吃海鲜就是吃的那股鲜甜。
“您的葱油拌面好了。”
赵飞吃完酥炸软壳蟹后,葱油拌面也上桌。
肚子有东西垫着,他的胃也没有那么难受,终于能慢慢吃,好好享受享受美食。
葱油拌面,油很关键。
赵飞将面拌好,直至每一根面条都挂满酱汁,油滋滋的,一口满足。
面条上都是葱的味道。
不对,不仅仅是葱,还有炸蒜,新鲜的洋葱碎,而且这个葱不仅仅是自家种的,他能吃出里面还有野葱的味道。
不得不说,赵飞也是一个老吃家,料汁里面有野葱的味道也能吃出来。
一口面一口卤味。
安逸。
赵飞觉得他这几天没找到货也没关系,能吃到这种这么极品的美食,也别有一番滋味。
另一桌的姜岁安和林霜月同样吃着卤味和软壳蟹。
姜岁安:“月月你觉得这两道菜还有什么地方要改进的吗?”
林霜月摇摇头,“没有啊,这比我在大酒店吃的还要好吃。直接加入菜单。”
又想了一会儿,“不过价格得往上涨。今天这个价太便宜了,我都能给你包圆。”
“比如这个软壳蟹,你打算定价多少?”
姜岁安想了一会儿,软壳蟹直接在产地购买,省去中间商加价,没有房租,“50?”
她试探性地说。
“你看。”林霜月一拍桌,“你又定便宜了。”
“在大城市最少200起,这都还算你成本价。你这里不说100,七八十总是要吧。”
姜岁安犹豫:“这么高?我怕没人点。”
她都有点担心会没有人点这个菜,那不是束之高阁了吗?
“高?哪里高啦。”林霜月点点菜,“你的厨艺难道不值这个价吗?”
“值。”说道这点,姜岁安从不含糊。
“就是……就是担心会没有人点这么贵的菜。”
“安安你要相信你的厨艺,第一个顾客都有了,后面会有更多的人来的。”
林霜月相信,没有人能从她闺蜜的厨艺中逃出,一定是吃了又想,然后彻底爱上。
“还有啊,这个卤菜,要么论个,要么按品种分不同的价,比如这个鸭翅至少25一斤。尤其是你后面还想用新鲜的食材来做。”
“新鲜可比冷冻的贵多了。”
这点姜岁安打听过了,直接去屠宰场订,虽然价格还是比买冷冻货贵一点,但至少新鲜,价格也能承受得起。
她也没打算每天都卤,隔一段时间卤一锅就差不多了。
食堂嘛,哪有光吃卤味不吃菜不吃饭的。
她也把林霜月提的一些建议放在心上,适当加价,反正给70岁以上的老人依旧还是免费,60岁的依旧两元。
她正盘算着,赵飞端着空盘子过来:“老板,我还能打包一点卤味吗?”