文趣网 > 都市小说 > 回到爸妈下岗前 > 22. 想订酒席
    金大叔看着墙上贴着的菜单,张口却没有报出菜名,而是欲言又止地说道:“姜师傅,还是不耽误你吃饭了,我过会儿再来?”

    姜华英愣了一下,瞅了调料桌上的饭碗一眼,回答道:“那麻烦你坐着等一会儿?”

    “我去前面商店转转,过会儿再来……”

    送走金大叔,姜华英端着碗,坐到林乐晓旁边,问女儿道:“我们要不要在火锅的菜单上加几个肉菜呢?”

    林乐晓点点头,还没开口,林勤先说话了:“金大叔不订了啊?那我们明天还去动物园吧?”

    “我看你就像只猴子,还用去什么动物园?”姜华英踢了林勤一脚,不耐烦地说道,“金大叔是觉得我们的肉菜太少了,想等我们吃完饭,好有空和我商量。”

    “妈妈,加吧,反正是预订嘛,”林乐晓装作没看到林勤脸上不忿的表情,扳着指头跟姜华英商量道,“猪肝啊鱼片啊牛肉啊,都加上去?”

    姜华英也没理林勤,只顾着和女儿盘算新菜色:“牛肉太贵了,猪肝和鱼倒是跟猪肉差不多价格,但是很难分开买啊!”

    “牛肉可以切得薄薄的,鱼只能买点小鱼,猪肝就更不好办了……”林乐晓低着头想了半天,也没想到更好的办法,她抬起头看着妈妈,建议道,“要不然就只添一句话,如有其他菜品需求,可与店家协商?”

    “先写上看看吧。”

    金大叔从早餐店出来,就走进了胡家商店。不过他的心思并不在买东西上,过不了多会儿就转到门口看看。

    胡欢欢抿着嘴盯着金大叔好一会儿,正想上前问问,却被她老妈苏阿姨摁住了。苏阿姨拍拍胡欢欢的手,说道:“我去问吧,你明天还要去相亲呢,万一吵起来,总是不太好……”

    “嘿,老金啊,你到底买不买东西?”苏阿姨拿出一块抹布,装模做样地擦了擦柜台,走到金大叔身边,问道,“买就好好看,不买就出去,老是站在门口瞅啥呢?别挡着门,耽误我们做生意!”

    金大叔尴尬地笑了笑,说道:“我是想买点糖,明天我亲家要来看看房子……”

    苏阿姨抬手一指,说道:“糖在那呢!”

    金大叔走到柜台边上,沉默地看着里面的商品,在心里琢磨着,请亲家到姜师傅的店里吃一顿火锅,不知道能不能成功地说服他们,在姜师傅店里办婚宴。他知道早餐店很小只能摆三桌,但抵不住又好吃又便宜啊!听说南盛那嫂子,存了心在他们摆席的时候多找点茬,等姜师傅上了菜,她就只顾得上吃了,到最后都没想起来这茬。

    磨磨蹭蹭地又看了好一会,金大叔才买了半斤水果糖,走出了胡家商店。他慢慢地往早餐店踱步,和捧着两瓶红酸的买馒头青年打了个照面。

    “小许,你们吃好了啊?”

    “姜师傅他们也吃完了,金大叔,你赶紧去看看吧。”

    “哎,好嘞!”金大叔冲他点点头,默默地加大了步子,不一会儿就走到了早餐店。

    姜华英蹲在调料桌前,给红酸坛子盖好盖子,扶着桌子刚站起来,就听到身后传来了金大叔的声音。

    她得意地看了林勤一眼,回答金大叔道:“金哥,想好点些什么菜了吗?”

    “姜师傅,我跟你说实话吧,我儿子要结婚了,我想在你这店里摆酒,怕亲家不愿意,想先请他们在这里吃一顿……”

    “啊?”姜华英实在是没料到金大叔是这个打算,顿了好一会儿,才说道,“你也看到了,我这里只有这么大点,就能摆三桌!”

    金大叔点点头,无奈地想道:要是有钱,他也愿意给儿子多办几桌,但现在不是没钱嘛!买房子几乎花完了家里的积蓄,可要不是他趁着厂里出售福利房,和同事换了一套正三室的房子,儿媳家里肯定还拦着不让结婚呢……亲家也知道他们家的情况,却还是提出,最差也要在镇上饭店办酒。前些年纺织厂红火的时候,他也到那个饭店吃过席,要他说,还没有姜师傅的大锅菜好吃呢!

    “我也没想多摆,我们请一桌,亲家请一桌,我儿子他们请一桌,足够了!”金大叔在门边的桌子旁坐下来,跟姜华英说道,“只是明天,能不能麻烦你做一碗大菜?”

    两个人坐在门边,你来我往地商量好一会儿,才谈好了菜品和价钱。

    “那就这样定了?给你们上五个人的火锅菜品,再做一碗粉蒸肉?”

    “就这样了!”金大叔从外衣兜里掏出一张十元和一张五元的纸币,说道,“一共十二元,对吧?”

    “对!可是,金哥,我得多说一句,”姜华英边写订餐单子,边说道,“我这火锅都是来几个人收几份钱,给你们六个人上五人餐的事,你可别跟其他人说啊!”

    周天早上,姜华英把预订的卤菜烧上,又在旁边的煤炉子架好了锅,把混了些许糯米和香料的大米倒进了锅里。

    一个嫂子拿着一块肥皂,凑到煤炉子旁,好奇地看着锅里的大米,问道:“姜师傅,你这是要做什么好吃的啊?”

    姜华英用锅铲推着锅里的大米,回答道:“做点粉蒸肉。”

    “原来蒸肉粉是这么做的啊!”嫂子捏着肥皂,感慨地说道,“怪不得我做的不太好吃呢,敢情磨米粉之前还得炒大米呀!”

    “是的呢!把米炒香了,蒸肉才好吃啊!”

    提了一兜子鸡蛋的吴大婶也走到煤炉子旁边,问道:“华英,你还卖粉蒸肉呢?”

    “是啊!您也来一碗?”姜华英把锅里的大米腾到碗里,打趣地说道,“保管您那小孙子吃得放不下碗!”

    吴大婶听了这话,露出了一脸纠结的神色。之前她那小孙子嫌弃她做的饭不好吃,只有来早餐店吃米粉的时候才能多吃一点。现在厂里的情况不好,她媳妇上个月开始就只上半天班了,也很久都没带小孩儿来吃米粉了。</p

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    拿着肥皂的嫂子咽了咽口水,问姜华英道:“多少钱一碗啊?”

    “四块五一碗,”姜华英把大米倒进磨粉机里,摇着手柄回答道,“比一斤卤肉便宜,这么多工序呢!”

    “这也太贵了!”吴大婶拽紧手里的兜子,说道,“我们还是吃卤肉粉算了……”

    临近中午,金大叔带着终于对房子挑完刺的亲家一行来到了店里。他站在亲家的身后,对着姜华英摇了摇头:唉,这酒席很难在早餐店摆了……

    姜华英招呼客人们在摆放了土陶炉子的桌子边坐下,指挥林勤把砂锅搁在陶炉上,又端着五人份的火锅菜品,把桌子摆得满满的,最后才从蒸锅里把粉蒸肉端了出来。

    “大哥大姐,尝尝这个粉蒸肉,”姜华英把肉碗放到桌上,笑着说道,“是我在省城饭店学到的秘方呢!”

    林勤端着两碗米饭站在姜华英身后,听到老婆的介绍词,不由得用余光瞟了瞟客人们的反应。看到金大叔的亲家母满意地点了点头,他有些惊讶地想道:原来可以这么说话啊!去省城饭店学习了几天,学到了他们的秘方,没毛病!

    金大叔接过林勤手里的米饭,扯出一个笑脸,对着亲家说道:“姜师傅是我们厂食堂的大厨,做菜的手艺没得说!”

    “爸,妈,”金大叔的儿子给岳父岳母各夹了一块粉蒸肉,说道,“你们尝尝,这肉老香了!”

    亲家母夹起蒸得软糯的五花肉放进嘴里,混合着大米香和花椒香的油脂在她口中融化开来,把她香得直点头。

    除了帮忙夹菜,两家人几乎没有交谈,不过半个小时,就把桌上的菜吃得七七八八。

    亲家母放下筷子,舀了一碗酸汤晾着,跟金大叔说道:“亲家公亲家母,我还是觉得,得给两个孩子打一张新床,你们说的那个床再好,它又不是什么古董,只是一张别人用过的旧的床……”

    “亲家母,买床可以,”金大叔跟老伴对视了一样,说道,“但是摆酒的钱……”

    “嗨呀,我也不是非要摆那个排场,还是让孩子们过得好更重要,”亲家母端起碗,嘬了一口酸汤,满足地说道,“我看在这里摆酒,也挺好的!”

    吃完午饭,亲家们先走了,留下金大叔一家和姜华英商量酒席的菜品。

    “你那岳母怎么回事?”金大叔拍了儿子一巴掌,问道,“我刚才寻思肯定不能在这儿摆酒了,一进店就跟姜师傅摇头呢,没想到她库库地吃了半碗粉蒸肉,哎,同意了!”

    “嗨,其实她就是为了和同事较劲,那个同事在镇上饭店订的席,她才说最差都要在那摆,”小金忍着笑,回答金大叔道,“谁知道那饭店太难吃了,昨天去吃了席的人都说同事花了冤枉钱了,又贵又难吃!以后谁家再在那摆酒,他们连份子钱都不想给了!”

    姜华英捧着一摞碗,转过身露出一个无声的笑容:镇上饭店?呵,手下败将!