然而，这种和谐并没有持续太久。
随着隔壁方羽直播间的一大波观众涌入，画风突变。
【……那个，我是从隔壁过来的，你们这边是在喂猫吗？这两口面够谁吃啊？】
【楼上的别瞎说，猫都嫌淡。】
【不是，隔壁方羽都切完三盘猪肝准备爆炒了，你们这边还在为了两根面条演偶像剧？】
【有一说一，鞠姐这演技绝了，那面条看着都硬，她居然能吃出爱的味道？这爱是水泥做的吧？】
【没对比就没有伤害，看完了方羽那边的硬核杀猪菜，再看这边的“雪顶阳春面”，我感觉自己在看过家家。】
画面切回靠山屯。
方羽切完猪肝，抬起头。
看到众人那副见了鬼的表情，故意装作一副“这有什么了不起”的样子。
然后问道：“爸，接下来干嘛？”
方大强这才如梦初醒。
他看着方羽，眼神复杂地说道：“你……你把那块护心肉，也给我切了。”
护心肉，也就是猪心脏周围的隔膜组织，口感脆爽，但上面筋膜很多，非常考验刀工。
方羽二话不说，拿起那块护心肉，又是“咄咄咄”一阵操作。
很快，一盘处理得干干净净、切得大小均匀的护心肉片，就出现在了案板上。
这下，方大强彻底没话说了。
他看着方羽，沉默了半晌，终于从牙缝里挤出一句话。
“行，你小子行。”
“那你来，这锅你来炒。”
他竟然……主动让出了自己“主厨”的位置！
这在靠山屯的杀猪菜界，简直是史无前例的！
周围的人，都用一种看怪物的眼神看着方羽。
方羽也不客气，直接接过他爹手里的炒勺，站到了大铁锅前。
他先是把焯好水的五花肉，放进锅里，用大火煸炒。
很快，五花肉里的油脂被逼了出来，肉片变得金黄焦香。
然后，方羽放入切好的猪肝、护心肉等下水，快速翻炒。
火候、力道，都掌握得恰到好处。
最后，他抓起旁边早就准备好的酸菜，一把撒进锅里。
“刺啦——”一声。
酸菜遇上热油，那股独特的、酸爽的香气，瞬间被激发了出来，和肉香混合在一起，形成了一种让人无法抗拒的复合型香味。
整个院子里的人，都下意识地咽了口唾沫。
太香了！
光是闻着这个味儿，就感觉能吃下三碗大米饭！
刘一菲站在不远处，也闻到了这股霸道的香味。
她看着在灶台前，挥舞着炒勺，被烟火气笼罩的方羽，眼神里异彩连连。
这个男人，到底还有多少惊喜是她不知道的？
方羽接管了灶台，整个做菜的节奏，瞬间就变得不一样了。
如果说，方大强的风格是沉稳老练，一招一式都是经验的积累。
那么方羽的风格，就是大开大合，充满了想象力和创造力。
他不仅仅是在做菜，更像是在进行一场艺术创作。
“三叔，这锅里的浮沫得撇干净，不然汤不清亮，影响口感。”
“大壮哥，血肠不能煮太久，看到肠衣鼓起来，用针扎一下放气，不然容易爆开。”
“婶子，这拆骨肉不能光用盐，得加点花椒水和料酒，才能去腥增香。”
方羽一边炒菜，一边还不忘指点江山。
他说的那些门道，都是方大强这种老厨子才知道的诀窍。
可从他一个二十出头的年轻人嘴里说出来，就显得格外不可思议。
被他指点的那些长辈，非但没有不高兴，反而一个个都听得连连点头，觉得这小子说得太有道理了。
方大强站在一旁，已经彻底从主厨，沦为了一个打下手的。
他看着自己儿子那副游刃有余的模样，心里是又骄傲，又疑惑。
这小子，真是越来越看不透了。
刘一菲看着眼前这热火朝天的景象，虽然还是有些不适应，但心里的恐惧感，已经被浓浓的好奇心所取代。
她看到方妈妈和几个婶子，正在一个大盆里，处理着什么东西。
那东西，红红的，黏糊糊的。
“阿姨，你们在做什么呀？”刘一菲忍不住好奇地问道。
“灌血肠呢！”方妈妈头也不抬地回答，“用新鲜的猪血，加上剁碎的猪油和各种调料，灌到肠衣里，煮熟了就是咱东北最有名的血肠，可好吃了！”
猪血……
刘一菲感觉自己的胃里，又开始有点翻江倒海了。
方羽注意到了她的表情，端着一碗刚出锅的，冒着热气的酸菜炒白肉，走了过来。
“来，尝尝这个。”
那碗菜，白肉肥而不腻，酸菜酸爽开胃，上面还撒着一层翠绿的葱花，光是看着，就让人食指大动。
刘一菲接过碗，用筷子夹起一片白肉，小心翼翼地放进嘴里。
肉片入口即化，浓郁的肉香和酸菜的清爽，完美地融合在一起，瞬间就征服了她的味蕾。
“好吃！”刘一菲的眼睛瞬间就亮了。
“好吃吧？”方羽得意地笑了笑，“这还只是开胃菜，等会儿还有更好吃的。”
说着，他指了指那盆正在灌制的血肠，开始了他的“现场科普”。
“你别看那玩意儿现在长得丑，等会儿煮熟了，切成片，蘸着蒜酱吃，那味道，绝了。”
“这杀猪菜啊，在咱东北，不仅仅是一道菜，它更是一种文化，一种仪式感。”
方羽的声音，通过无人机，清晰地传到了直播间里。
“过去日子苦，一年到头吃不上几回肉。所以这过年杀猪，就是对辛苦一年最大的犒劳。你看，今天来帮忙的，都是街坊邻居，大家有钱出钱，有力出力，不分彼此。”
“等会儿菜做好了，全村老少都过来吃，热热闹闹的，这叫‘吃刨猪汤’。剩下的肉，主家会分给亲戚邻里，一家一块，这叫‘散福’。”
“所以啊，这杀猪菜，吃的不仅仅是肉，吃的是人情味，是邻里情，是辛苦一年盼来的好彩头。”
方羽的这番话，说得不疾不徐，充满了感情。
他没有用什么华丽的辞藻，说的都是最朴实的大白话。
但就是这些大白话，却让直播间里无数的观众，深受触动。
【原来杀猪菜还有这么多讲究啊，我一直以为就是单纯的吃肉。】
【听方羽这么一说，感觉这道菜瞬间就高大上起来了！充满了文化底蕴！】
【吃的是人情味，是邻里情，是好彩头！这句话说得太好了！这才是我们中国人的年味啊！】
【哭了哭了，想家了，我们老家以前也是这样，现在都住进楼房了，再也找不到这种感觉了。】
【方羽真的太圈粉了，他不仅什么都会，还特别会说话，能把最土的事情，说得最有味道。】