“好久不见,才波先生。”赤司笑着打招呼,心里对这次的聚餐开始更加期待。
“体育社团?是篮球部的集体出动?”城一郎摸着下巴,“看来要快点准备了,会是一帮食欲旺盛的客人。”
“是——”桃井元气满满地回答,“老板,有什么推荐的?”
“推荐?我家就没有不推荐的菜。”城一郎用锅铲敲了敲灶台的边缘,理所当然的回答,“不过既然你们是运动完来的,那来碗特制豚骨拉面准没错,汤底熬了十二个小时,胶原蛋白全在里面了,最适合补充体力。”
“我要特大碗的!”紫原已经自觉地在靠里的位置坐了下来,举起手,眼睛亮晶晶地盯着菜单,“加一份叉烧,再加一个溏心蛋!”
“好嘞。”城一郎转身朝厨房里喊了一声,“创真!特大碗豚骨,叉烧加倍,溏心蛋一个!”
“听到了!”厨房深处传来一个年轻的声音,紧接着,一个系着白色头巾的少年端着一大盘刚出锅的煎饺走了出来。
他看起来和帝光这群人差不多大,身形精瘦但站姿很稳,穿着特制的的围裙。
等他把煎饺放到邻桌客人面前,转身的瞬间,正好和坐在吧台边的赤司对上了视线。
幸平创真,他的眉毛微微挑起,习惯性的观察起来。
“帝光中学?”他看着大家的校服,试探的问,“篮球部的吧?这么晚还在外面?”
“嗯。”赤司点了点头,礼貌地回应,“打扰了。”
“体测。”青峰也简短地补充了一句,“你是厨师?”
“未来的大师。”幸平创真挺了挺胸膛,毫不掩饰的自信。
“有客人来是好事。”创真咧嘴一笑,用围裙擦了擦手,“你们运气不错,今天我爸熬的汤底状态特别好。”
“你是老板的儿子?”桃井好奇地打量着他,“看起来跟我们差不多大吧?”
“今年春天就要开始读高中。”创真随口答道,然后像是想起了什么,补充了一句,“去远月学园。”
“远月学园?”桃井眨了眨眼,“那个超级有名的料理学校?”
“没错。”创真的嘴角上扬,“日本最好的料理学校。不过我还是觉得呆在自家的饭店更好。”他说这话的时候,整个人都洋溢着纯粹的热爱。
“以料理人的父亲为目标”,这句话不是创真拿来装样子的口号,是他每天早晨五点半起床熬汤、晚上十点刷锅时,真真实实体会到的东西。
他见过父亲在暴雨天里为了买一条新鲜的鱼骑车四十公里;见过父亲为了研究一道失传的炖菜,翻遍了三个城市的旧书店;也见过父亲在自家小店里,给一个付不起钱的流浪老人端上一整桌菜,笑着说"算我请的"。
所以当他自己站在灶台前时,他从来不觉得料理是炫技,料理是把心意送到吃东西的人心里。
理穗在听到远月学园四个字时,筷子顿了一下。
远月学园。
这个名字……她总觉得在哪里听过。
不对,不只是听过。她是不是有什么事情忘记了.....
她忽然想起来了被自己遗忘的彻底的邀请函,真的是完全、彻底、干干净净地忘记了。
理穗的表情在那一瞬间变得非常精彩。
“理穗酱?你怎么了?”桃井注意到了她脸色的变化,关切地问道。
“……没什么。”理穗试图让自己的声音保持平静,“只是突然想起来,我好像有一件事情忘记了。”
“什么事情?严重吗?”
“不是什么重要的事。”理穗想了想怎么回答,最终还是说了出来:“我之前其实有收到过一封远月学园的邀请函。本来想和大家一起去的,但是我好像忘了。”
全场都松了一口气,还以为是什么大事。
然后青峰第一个爆笑出声:“哈哈哈哈哈哈你收到了远月的邀请函然后忘了?!那可是远月啊!日本料理界的名校啊!不愧是大小姐!”
“我知道是远月。”理穗的声音里带着一丝罕见的懊恼,“我当时在忙,想着之后再处理,然后就——”
桃井捂住了脸,“那可是远月学园的邀请函啊!感觉会有很多美食。”
“好期待啊!”紫原一听有点闷闷不乐。
就在这时,厨房里传来城一郎的声音,带着一丝意外的笑意:“远月的邀请函?小姑娘,你说的是食戟吧。”
理穗愣住了:“您怎么知道?”
城一郎从灶台后走出来,手里端着一碗刚出锅的拉面,热气腾腾地放在紫原面前,然后擦了擦手,用一种回忆的语气说道:“因为我也是远月毕业的。”
幸平城一郎。那个被整个日本料理界私下里称为流浪的传说的男人。
年轻时曾在远月学园留下过一段几乎被校史抹去的事迹:他以史上最年轻的成绩拿下远月十杰首席,却在毕业前夕突然消失,背着一口炒锅走遍亚洲、欧洲、非洲,在街头大排档、米其林后厨、战地野战厨房都留下过足迹。
他做过国宴主厨,也曾在贫民窟用一口铁锅喂饱过整个难民营。
江湖传言,他能用任何食材在三十分钟内做出让人落泪的料理,也曾因为看不惯某家三星餐厅的傲慢,当场用便利店买来的罐头做出一道压过主厨招牌菜的料理,然后拍拍屁股走人。
城一郎咧嘴一笑,转身准备回厨房,路过创真身边时,拍了拍他的肩膀,“喂,创真,人家好歹也是收到过远月邀请函的人,你不表示一下?”
创真挑了挑眉,然后忽然转身钻进厨房,片刻后端着一个盘子走了出来。
盘子里放着几块金黄色的炸物,外表酥脆,散发着一种奇特的香气,既有海鲜的鲜味,又有某种香料特有的浓郁气息。
“这是我最近在研究的一道菜,炸鱿鱼须配秘制香料。”创真把盘子放在桌上,语气里带着一种跃跃欲试的热情,“用的是新鲜鱿鱼脚,裹了一层掺了咖喱粉和柠檬皮屑的面衣,蘸酱是用酸奶和辣酱调的。你们尝尝。”
众人看着盘子里那几块造型奇特的炸鱿鱼须,表情各异。
“鱿鱼脚……”青峰迟疑地拿起一块,“这东西能好吃吗?”
“不试试怎么知道?”创真理直气壮地回答,然后自己先拿起一块,咔嚓咬了一口,露出满足的表情,“嗯!这次的面衣比例对了
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在他的鼓励下,其他人也陆续拿起了一块。
紫原第一个咬下去,嚼了几下,眼睛忽然亮了:“诶?这个好吃!鱿鱼很嫩,外面的壳脆脆的,那个蘸酱有点辣又有点酸,很开胃!”
“真的假的?”灰崎半信半疑地咬了一口,然后表情变得微妙起来,“……确实还不错。”
“我就说吧!”创真得意地扬了扬下巴,“鱿鱼脚是很容易被忽视的食材,但只要处理得当,它的口感和风味都比鱿鱼圈更丰富。关键在于腌制的时间和面衣的调配比例——”
他开始滔滔不绝地讲解起来,从鱿鱼的选购要点到面衣的配方比例,再到油炸的温度控制,说得眉飞色舞,完全沉浸在自己的料理世界里。
桃井看着他这副模样,忍不住小声对理穗说:“这个人……对料理的热情好可怕。”
“确实。”赤司不知何时也拿起了一块炸鱿鱼须,细细咀嚼后,给出了简洁的评价,“口感层次丰富,调味大胆但平衡。”
创真听到这句话,转过头来,一边的眉毛高高挑起:“哦?你懂料理?”
“略知一二。”赤司平静地回答,“我母亲生前很喜欢钻研美食。”
城一郎在灶台后听到这话,手上的动作微微一顿。
他抬起头,目光落在赤司身上,沉默了片刻,然后缓缓开口:“你母亲的事……很抱歉……我听说了。”
赤司的瞳孔微微收缩了一下。
城一郎放下锅铲,语气变得比刚才柔和了一些,“你母亲,她是我见过最懂得欣赏料理的人之一。她从不挑食材贵贱,只在乎料理里有没有心意。有一次我做了一道用边角料做的杂煮,本来以为她会嫌弃,没想到她吃完后跟我说:太美味了……”
他不自觉低声笑了起来,停了一会儿,目光变得有些遥远:“那是我这辈子收到过的最好的评价,很受启发。”
赤司垂下眼睫,沉默了几秒,然后轻声说了一句:“……谢谢您还记得她。”
店里的气氛在那一瞬间变得安静起来。
"爸,面要坨了。"幸平创真赶忙招呼老爸回神。
“好了,好了,不说这些了,如果还想去的话,我可以帮忙。”城一郎对着大家说。
看着气氛突然变得有些凝重,桃井左右看了看。
然后故意用轻松的语气活跃大家气氛:“好啦好啦,今天是个好日子,大家体测完了,又找到了这么好吃的店,还认识了未来的远月之星。来,干杯!”
她举起装着乌龙茶的杯子,其他人见状也纷纷举杯。
“干杯!”
杯子碰撞的声音在暖黄色的灯光下清脆响起,伴随着笑声和拉面汤的香气,将这个冬夜的寒冷彻底隔绝在了门外。
吃过饭,一群人浩浩荡荡地走出拉面店所在的街道,赤司走在稍前的位置,寒风掀起他训练服的衣角,他忽然停下了脚步,侧过头,对理穗说了一句:
"远月那边的邀请,如果后面对方要求附加推荐人,可以填我的名字。"
理穗愣了一下:"好。"
“明年大家一起去吧。”
“好——”