“没必要,肉脯制作又不负责。
鹿肉,猪肉,兔肉,鸡肉,基本上各种肉都可以做。
孩子们愿意吃,就让她们吃。
只要别耽误吃饭就行。”张红旗摆摆手笑道。
这个年代,有点零食点心之类的,都是留着。
心疼孩子的,都是留着慢慢给孩子吃。
每天,或者每隔一段时间,拿出来给孩子吃一点,打打馋虫。
也有一些,根本不舍得给孩子吃。
都是把零食点心收起来,留着过节的时候送礼。
胡美丽也是如此,不自觉的就想着,把这些零食留着,给孩子们慢慢吃。
一个孩子一天一片,能吃好多天。
“大老爷,你说的轻松。
等孩子们吃完,你来做。”胡美丽翻了个白眼。
“哈哈!
我做就我做!
三丫,四丫,你们过来。
我教你们怎么做肉松。
以后想吃了,可以自己做着吃。”张红旗对着刚刚从堂屋走出来的三丫四丫招招手。
“红旗哥,我们一定认真学。
用刚蒸好的馒头,卷肉松吃,可好吃了。”
“是啊,我一顿能吃一个大馒头!”七丫跟着说道。
“等吃完饭再做吧!
晚饭做好了!”胡美丽打断几人的对话。
“好,先吃饭。
等吃完饭,我再教你们做肉松!”张红旗笑道。
胡美丽晚上炖了四个菜,土豆炖鹿肉,野鸡炖蘑菇,野猪肉炖黄豆芽,萝卜炖粉条。
四个菜很东北。
还有一个紫菜蛋花汤。
“等下雪后,多抓点沙鸡和飞龙。
可以留着炖汤喝。”张红旗喝了一口洋柿子鸡蛋汤。
吃完饭,胡美丽指挥着大妮,五丫,六丫洗刷碗筷,收拾卫生。
张红旗则带着三丫四丫到厨房,教她们炒肉松。
大丫也很好奇肉松的做法,也跟着来到厨房。
“肉松的做法和肉脯的做法不一样。
先把肉块放到锅里焯水。
然后加各种调料,放到水里煮上一个小时。
等把肉块煮到一插就烂的时候,再把肉块捞出来。
放凉后,用手撕成肉丝。”张红旗一边做,一边给三人讲解着。
两个小时后,终于把剩下的鹿肉全都炒成肉松。
“怎么样?
学会了吗?”张红旗笑着问道。
“红旗哥,我看会了,但是不知道能不能炒出来。”三丫没有底气的说道。
“等回头,你们自己动手多试几次就会了。
不管是肉松,还是肉脯,并不限制肉的种类。
鹿肉,野猪肉,傻狍子肉,甚至兔肉都能做肉松和肉脯。”张红旗笑道。
“嗯呐!”三丫四丫点点头。
“好了,时间不早了。
你们抓紧时间洗澡,然后回家去睡觉。”张红旗挥挥手,让大丫带着三丫四丫去洗澡。
胡美丽已经带着五六七丫,大妮二妮洗完澡。
此时,正拿着肉脯吃的开心。
“你们也别吃了,大晚上的,吃多了不容易消化。”张红旗又对着五丫等丫头说道。
“知道了,师父!”几个小丫头齐齐应道。
等大丫、三丫、四丫洗完澡,带着孩子们一块离开北山坡的时候。
月亮已经升上半空。
挂在半空中,像一把弯弯的镰刀。
月光清冷,把院子照得朦朦胧胧。
枣树的叶子上泛着银灰色的光,风一吹,哗啦啦地响。
不知不觉,已经是秋天,马上就是中秋。
晚上的气温,也已经降到了十度左右。
估计再过一段时间,晚上的气温就会降到十度以下。
黑王趴在树根底下,下巴搁在前爪上,闭着眼睛,睡的很香。
今天,张红旗没有让黑王等狗子去狩猎。
总得让狗子们休息休息。
张红旗洗完澡,来到大枣树下的躺椅上,躺在躺椅上。
透过枣树的枝叶,看向天上繁茂的星空。
天上的星星,一眨一眨的。
张红旗听着耳边传来的虫鸣声,风声,狗叫声,慢慢放开心神,遨游在星空中。
心神遨游星空,时间过得非常快。
好像一眨眼的功夫,张红旗被胡美丽推醒。
胡美丽已经回家,把大妮二妮哄睡,又回到北山坡。
胡美丽现在越来越胆大,都有点不背人了。
现在正是秋收农忙的时候,哪怕已经是夜里十一点多。
屯子外面,依然灯火通明。
屯子的人正在忙着抢收。
真正的抢收。
和老天爷抢时间。
张红旗收回心神,抱起胡美丽,走进屋里。
转眼第二天,张红旗被生物钟叫醒。
上了厕所后,在院子里摆开架势开始练拳。
没过多长时间,胡美丽也起床,开始生火做饭。
对于时间的把控,胡美丽已经非常熟练
她这边刚刚开始做饭没多久,三四五六七丫,大妮二妮蹦蹦跳跳的来到北山坡。
进院子后,乖巧的对着张红旗叫了一声。
然后,站在张红旗身后,开始站桩练拳。
除了三丫,四丫,其他的都是亲徒弟。
张红旗自己练完拳后,站在院子里指点着她们练拳。
吃过早饭,张红旗带着三丫,四丫来到卫生室。
今天要开始熬制膏药。
有三丫、四丫两个人帮忙,张红旗也乐的轻松。
当然,张红旗可不是白嫖童工。
三丫和四丫,都有工分的
卫生室这边,大队部给开了权限。
包括十名制药人小媳妇,她们的工分,都是张红旗这边说了算。
张红旗记下工分,报给田会计后,记入总账。
所以,三丫,四丫到卫生室干活,张红旗都是给工分的。
如此忙活了三天,才把黑玉断续膏和狗皮膏药,全部炼制出来。
还有其他的中成药,不过张红旗并没有让小媳妇们加工所需的药材。
目前主要还是金创药、黑玉断续膏,狗皮膏药三种中成药。
这三种药,也是目前最受欢迎的。
金创药是外伤药,止血消炎,促进伤口愈合。
黑玉断续膏,是张红旗自己起的名字,其实就是治疗骨伤的一种膏药。
可以促进骨骼愈合。
狗皮膏药,则是治疗风湿骨病的膏药。
金创药有那五十斤,短时间足够用的。
黑玉断续膏,也差不多,有现在的几十斤膏药,足够年前使用的。
后面,张红旗给小媳妇们发的药材,都是狗皮膏药的。