夜幕降临，西山农场笼罩在一片宁静之中。
但红星乳品厂的锅炉房外，却一点也不平静。
李兴华得到消息后，第一时间就从城里赶了过来。
他跟王大力、孙大海、老张几个人，像几尊门神一样，寸步不离地守在锅炉房门口。
几个人时不时就凑到门边，想往里瞅瞅，又怕惊扰了陶罐里正在发生的“神秘变化”。
“老李，你说小虎师傅这能成吗？”孙大海搓着手，心里七上八下的，“就往牛奶里滴了几滴水，就能变成……那个叫啥来着？”
“酸奶！”李兴华纠正道，心里其实也没底，但他对王小虎有种近乎盲目的信心，“小虎师傅说能成，就一定能成！他什么时候让我们失望过？”
“那倒是。”老张点点头，“这小子的脑子，跟咱们都不是一个构造。他说石头能榨出油来，我都信。”
时间，在一分一秒地流逝。
八个小时，在众人的焦急等待中，显得格外漫长。
终于，当时针指向了王小虎预定的时间，他打着哈欠，从办公室里走了出来。
“小虎师傅！”
李兴华等人立刻围了上去，眼神里充满了期待。
“时间差不多了，”王小虎揉了揉眼睛，好像刚刚睡醒，“走吧，去看看。”
一行人怀着朝圣般的心情，走进了温暖的锅炉房。
那个陶罐，正安安静静地立在角落。
王小虎走上前，揭开了封口的纱布，然后轻轻打开了陶罐的盖子。
就在盖子被揭开的一瞬间，一股难以形容的奇妙香气，猛地从罐口里冲了出来，瞬间充满了整个锅炉房！
那不是牛奶的腥膻，也不是单纯的酸味。
那是一种混合了醇厚奶香、清新果香和淡淡花草芬芳的复合型香气，浓郁又清爽，只是闻一下，就让人感觉口舌生津，精神为之一振。
“我的天……这是什么味儿？”孙大海使劲吸了吸鼻子，眼睛都直了。
李兴华更是凑到罐口，低头一看，整个人都愣住了。
只见陶罐里，原本液态的牛奶，已经完全凝固了。
表面光滑如镜，质地细腻得像一块完整的白玉豆腐，看不到一丝一毫的气孔和杂质。
颜色是纯净的乳白色，在汽灯的照射下，泛着一层温润如玉的光泽。
“这……这就是酸奶？”李兴华的声音都在发颤。
“嗯，尝尝看吧。”王小虎拿来几个干净的瓷碗和一把长柄木勺。
他用木勺，轻轻地在“白玉”上舀了一勺。
那勺子划过，几乎没有任何阻力，挖出来的酸奶，质地粘稠，拉出长长的、柔滑的丝，好像上好的丝绸。
王小虎给每人分了一小碗。
李兴华端着那碗散发着异香的酸奶，感觉手都有些抖。
他学着王小虎的样子，用勺子舀了一小口，小心翼翼地送进嘴里。
酸奶入口的瞬间，李兴华的眼睛，猛地瞪大了！
极致的顺滑！
那感觉，不像是在吃东西，更像是含了一口云彩。
紧接着，一股柔和的、恰到好处的酸味，伴随着浓郁到极致的奶香，瞬间在味蕾上爆炸开来！
那酸味，不冲，不涩，反而带着一丝清新的果味，完美地中和了牛奶的醇厚，让整个口感变得无比清爽。
根本不需要咀嚼，酸奶就在舌尖上化开，顺着喉咙滑了下去，留下满口的芬芳和一丝若有若无的甘甜。
“咕咚。”
李兴华咽下口水，整个人都呆住了。
他感觉自己这辈子吃过的所有好东西，在这口酸奶面前，都变得黯然失色。
他再也忍不住，一勺接着一勺，狼吞虎咽地把一碗酸奶吃了个精光，连碗边都用舌头舔得干干净净。
“好……太好吃了！”李兴华放下碗，脸膛涨得通红，激动得语无伦次，“小虎！这……这简直是神仙吃的东西！”
旁边的孙大海和老张等人，也都是一副如痴如醉的表情。
他们都是粗人，找不到什么华丽的词来形容。
“香！真他娘的香！”
“滑！比我媳妇做的最好的鸡蛋羹还滑！”
“吃下去，感觉浑身的骨头都舒坦了！”
这第一批“神仙酸奶”，用最直接、最霸道的方式，彻底征服了在场所有人的味蕾。
李兴华看着那个陶罐，眼睛里冒出的光，比看到金子还要亮。
他知道，王小虎，又一次成功了。
而且，这次的成功，其意义甚至不亚于之前的牛奶！
“小虎，快，给我装上一瓶！”李兴华急不可耐地说道，“不，装上一大罐！我现在就得走，连夜给周部长和苏联专家们送过去！他们要是尝到这个，非得疯了不可！”